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1、凉拌腐竹的家常做法大全腐竹也叫腐皮，是一种很受欢迎的豆制品了，它的营养也是很浓郁的，口感很不错，含有的蛋白质都是很优质的，有的地方叫腐竹豆筋，吃腐竹还能够很好的预防老年痴呆的现象，因而老年人可要多吃一些腐竹哦，十分是夏天都喜欢吃凉拌腐竹，下面我为你整理了一些凉拌腐竹的做法。凉拌腐竹的做法1材料腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻做法1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开。2、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。小窍门不用5分钟就能够做好的一道凉拌菜，味道出奇的好，俺家常吃的一道菜。凉拌腐竹的做法2凉拌腐竹和黄瓜材料腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱做法1、首
2、先，将腐竹放进冷水里浸泡二、三特别钟。2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(假如喜食咸辣味)8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。凉拌腐竹的做法3清拌腐竹爽口，微辣。材料主料：腐竹200克，辅料：辣椒(红，尖，干)30克，调料：盐3克，白砂糖5克，醋3克，味精2克，香油35克做法1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软;2.腐竹放入沸水中焯一下，捞出、沥水;3.切成3厘米长的段，放在盘内;4.干红辣椒经温水浸软，去蒂和籽，洗净，切成细丝;5.芝麻油倒在炒锅内烧热，放入辣椒细丝，用小火炒出辣味即停火;6.放入精盐、味精、白糖和白醋，调匀后浇在腐竹上即可。猜你喜欢：1.凉拌腐竹的各种做法2.凉拌腐竹的做法大全3.凉拌腐竹怎么做4.芹菜凉拌腐竹的做法5.凉拌芹菜腐竹做法