《4.2.2 消化和吸收（解析版）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《4.2.2 消化和吸收（解析版）.docx（8页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第四单元 第二章 第二节 消化和吸收测试卷全解全析（总分50分，测试时间40分钟）一、选择题（共40分，20小题，每小题2分，每小题只有一个正确答案）1.我们在咀嚼馒头时感觉有甜味，这是因为（ ）A.馒头在口腔内被分解成了葡萄糖B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C.馒头中包有白糖D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖【答案】B【解析】本题考查“探究馒头在口腔中的变化”。我们在咀嚼馒头时感觉有甜味，这是因为馒头中的淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖，淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味。故选择B。2.吃饭应细嚼慢咽，主要是因为（ ）A.有利于品尝味道 B.避免吃进异物C.有利于食物的消化和吸收 D.避免食物呛入气管【答案
2、】C【解析】本题考查“淀粉的消化”。米饭中的淀粉可在口腔中经唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉充分与唾液淀粉酶混合，在口腔内有充足的时间被消化，有利于食物的消化和吸收。狼吞虎咽不利于食物的消化和吸收。故选择C。3.某生物兴趣小组按照下表的设计方案，认真仔细地完成了“探究馒头在口腔中的变化”实验。结果显示号和号试管中的物质都变蓝了，这与实验的预测不相符。为此，该兴趣小组对实验设计进行了讨论。你认为如果要开展后续实验，首先要考虑的是（ ）试管编号加入物质控制条件检验方法馒头碎屑2mL唾液充分搅拌、37水浴10分钟滴加2滴
3、碘液馒头碎屑2mL清水充分搅拌、37水浴10分钟滴加2滴碘液A.适当减少馒头碎屑量 B.改变水浴的温度C.是否要进行充分搅拌 D.滴加碘液的多少【答案】A【解析】本题考查“探究馒头在口腔中的变化”。试管内的唾液对淀粉有消化作用，试管内的清水对淀粉没有消化作用，且将两试管充分搅拌并放在37水浴10分钟，结果滴加碘液后和号试管都变蓝，表明两试管内都有淀粉，因此可能是试管内的馒头碎屑的量过多，导致唾液没有充分消化淀粉，使淀粉有剩余致使加2滴碘液后号试管也变蓝。故他们应考虑的因素是馒头碎屑的量。故选择A。4.下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中唾液与清水均为2mL，馒头碎屑与馒头块质量均等
4、，试管均置于37温水中10分钟，以下说法正确的是（ ）A.滴加碘液后，试管变蓝色、不变蓝色B.与对照，可探究唾液对馒头的消化作用C.与有两个变量，不能形成对照实验D.对照，为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用【答案】B【解析】本题考查“探究馒头在口腔中的变化”。滴加碘液后，号试管中淀粉被唾液分解为了麦芽糖，因此不变蓝色，号试管中淀粉未被分解变蓝色，号试管淀粉未完全分解变浅蓝色，选项A表述错误；与对照，变量为是否加入唾液，可探究唾液对馒头的消化作用，选项B表述正确；与对照，变量为是否搅拌，探究舌的搅拌对馒头消化的作用，选项C表述错误；与对照，有是否加入唾液、是否搅拌、是否咀嚼三个
5、变量，不能形成对照实验，选项D表述错误。故选择B。5.人体内最大的消化腺是（ ）A.唾液腺 B.胰腺 C.胃腺 D.肝脏【答案】D【解析】本题考查“消化系统的组成与功能”。人体内最大的消化腺是肝脏。故选择D。6.下列关于右图的叙述中,哪一项是错误的（ ）A.分泌的消化液含消化脂肪的酶B.能初步消化食物中的蛋白质C.分泌的消化液含有多种消化酶D.是消化食物和吸收营养物质的主要器官【答案】A【解析】本题考查“消化系统的组成与功能”。读图可知肝脏、胃、胰腺、小肠。肝脏分泌胆汁，只能乳化脂肪，不能消化脂肪，不含消化酶，选项A表述错误；胃能初步消化食物中的蛋白质，选项B表述正确；胰腺分泌胰液，含有消化糖
6、类、脂肪和蛋白质的多种消化酶，选项C表述正确；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，选项D表述正确。故选择A。7.位于消化道外，有导管的消化腺有（ ）A.唾液腺、肝脏、胰腺 B.肠腺、胰腺、胃腺C.唾液腺、胃腺、肝脏 D.肝脏、胰腺、肠腺【答案】A【解析】本题考查“消化系统的组成与功能”。消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的大消化腺，消化液通过导管进入消化道；肠腺和胃腺是位于消化道内的小消化腺，分泌的消化液直接进入消化道。故选择A。8.淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内的最终消化产物分别是（ ）A.淀粉葡萄糖、蛋白质氨基酸、脂肪甘油和脂肪酸B.淀粉葡萄糖、
7、蛋白质多肽、脂肪脂肪酸C.淀粉麦芽糖、蛋白质氨基酸、脂肪甘油和脂肪酸D.淀粉麦芽糖、蛋白质氨基酸、脂肪甘油【答案】C【解析】本题考查“淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化”。淀粉、蛋白质和脂肪在消化道内的最终消化产物分别是：淀粉麦芽糖、蛋白质氨基酸、脂肪甘油和脂肪酸。故选择C。9.一些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，可避免药物对胃的刺激，是因为（ ）A.装在胶囊中的药物可慢慢渗出B.淀粉在口腔中初步消化，便于吞咽C.与淀粉混合，药效更高D.胃不能消化淀粉，胶囊进入小肠后药物才会释放【答案】D【解析】本题考查“淀粉的消化过程”。一些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中给病人服用，可避免药物对胃的刺
8、激，是因为胃不能消化淀粉，胶囊进入小肠后药物才会释放，可以起到保护胃的作用。故选择D。10.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置人37的温水中，一段时间后植物油不见了。下面配制的消化液最合理的一组是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液【答案】C【解析】本题考查“脂肪的消化”。唾液和胃液对脂肪不起消化作用，脂肪的消化过程为：经胆汁乳化为脂肪微粒经胰液和肠液将脂肪微粒分解为甘油和脂肪酸。配制的消化液最合理的一组是胰液、肠液、胆汁。故选择C。11.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）蛋白质；淀粉；脂肪；无机盐；维生素。A. B.
9、 C. D.【答案】D【解析】本题考查“营养物质消化的过程”。口腔中淀粉被初步消化胃中蛋白质被初步消化小肠中脂肪被消化。故选择D。12.下图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官(依次用a、b、c、d、e表示)中被消化的程度。下列分析正确的是（ ）A.消化道的d段表示小肠B.蛋白质主要在消化道的c段被消化C.乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度D.丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度【答案】A【解析】本题考查“淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化”。读图可知a口、b食道、c胃、d小肠、e大肠。淀粉从腔开始消化，蛋白质从胃开始消化，脂肪在小肠开始消化，则甲为淀粉、乙为脂肪、丙为蛋白质。消化
10、道的d段表示小肠，选项A表述正确；丙蛋白质主要在消化道的d小肠被消化，选项B表述错误；乙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度，选项C表述错误；丙曲线表示蛋白质在消化道中被消化的程度，选项D表述错误。故选择A。13.人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠【答案】C【解析】本题考查“消化系统的主要器官小肠”。人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠。故选择C。14.下列哪项不是小肠的结构与其吸收功能相适应的特点（ ）A.小肠长约5-6米 B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D.小肠壁内有肠腺【答案】D【解析】本题考查“小
11、肠的结构与其吸收功能相适应的特点”。小肠长约5-6米，小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛，小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管均为小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。小肠壁内有肠腺为小肠的结构与其消化功能相适应的特点。故选择D。15.食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是（ ）A.糖类、脂肪、蛋白质 B.蛋白质、无机盐、水C.脂肪、维生素、无机盐 D.水、无机盐、维生素【答案】D【解析】本题考查“营养物质的吸收”。水、无机盐、维生素不经过消化就被消化道吸收。故选择D。16.下列物质中，能被人体直接吸收的有（ ）蛋白质；麦芽糖；氨基酸；维生素；淀粉；脂肪；水分；葡萄糖；甘油；脂肪酸。A. B. C. D
12、.【答案】C【解析】本题考查“营养物质的吸收”。水、无机盐、维生素不经过消化就被消化道吸收。淀粉、蛋白质、脂肪最终分别被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，这些物质在小肠可以被直接吸收。则能被人体直接吸收的物质有氨基酸、维生素、水分、葡萄糖、甘油、脂肪酸。故选择C。17.人体内的营养物质在小肠内被吸收进入（ ）A.消化系统 B.循环系统 C.神经系统 D.小肠细胞【答案】B【解析】本题考查“营养物质的吸收”。人体内的营养物质在小肠内被吸收进入毛细血管和毛细淋巴管，进入循环系统。故选择B。18.饭后不能立即从事剧烈的体育运动，主要的原因是因为（ ）A.会使消化过程加快 B.会使平滑肌疲劳C.会影
13、响胃肠的消化吸收 D.会患消化道疾病【答案】C【解析】本题考查“消化系统的生理卫生”。饭后不能立即从事剧烈的体育运动，主要的原因是因为会影响胃肠的消化吸收。故选择C。19.下列关于“消化和吸收”的叙述正确的是（ ）A.馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是牙齿和舌的作用B.小肠绒毛襞仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物C.肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解D.蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收【答案】C【解析】本题考查“食物的消化与吸收”。馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是唾液淀粉酶的作用，选项A表述错误；小肠绒毛襞仅由一层上皮细胞构成有利于小肠吸收营
14、养物质，选项B表述错误；肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能促进脂肪的分解，选项C表述正确；胃只能吸收少量水分和酒精，蛋白质经胃液消化后的产物为多肽不能被胃壁吸收，选项D表述错误。故选择C。20.下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是（ ）A.食道只有储存食物的作用，没有消化吸收功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部位是胃【答案】B【解析】本题考查“食物的消化与吸收”。食道是食物的通道，没有储存食物和消化吸收的功能，选项A表述错误；小肠是人体食物消化和吸收的主要器官，选项B表述正确；胆汁不含消化酶，只能将脂肪乳化为脂肪微粒
15、，有助于脂肪的消化，选项C表述错误；淀粉的化学性消化的起始部位是口腔，在口腔中被初步消化为麦芽糖，选项D表述错误。故选择B。二、非选择题（共10分，每空1分）21.生物学是以实验为基础的科学，了解生物实验的程序和方法是确保实验成功的基础。在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，某生物兴趣小组展开了积极的讨论，并确定了最终实验方案，请根据图分析回答：（1）四位同学的讨论中，提出问题的同学是 和 ，作出假设的是同学 。（2）图二所示实验的变量是 。步骤中的“振荡”相当于口腔中 的作用。（3）步骤加碘液变蓝的是 试管，原因是 。（4）若实验改为探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，则步骤中向甲试管中滴加的
16、液体应该是 ，且与乙试管加入的量要 。步骤中的甲试管放在5的水中，乙试管放在温度为 的水中。【答案】（1）乙；丁；丙；（2）唾液；舌的搅拌；（3）甲；甲试管中没有唾液，淀粉没有被分解遇碘变蓝；（4）唾液；相同；37。【解析】本题考查探究“口腔对淀粉的消化作用”、“科学探究的一般步骤”。由图可知：表示在甲、乙两支试管中各放入等量的馒头碎屑；表示向甲、乙两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；表示将两支试管放在37温水中水浴10分钟；表示向两支试管中各滴加2滴碘液。（1）探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设，设计探究的方案，包括
17、选择材料、设计方法步骤等，按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论。因此丙同学结合乙和丁提出问题后作出了假设，提出初步实验方案的是甲同学。（2）图二所示实验是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。甲试管与乙试管对照，实验变量是唾液，其中甲起对照作用。实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，步骤中的“振荡”相当于口腔中舌的搅拌作用。（3）乙试管中放入37的温水中，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；甲试管加的是清水，原因是甲试管中没有唾液，淀粉没有被分解，遇碘变蓝，所以步骤加碘液后变蓝的是甲试管。（4）若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，则步骤中向甲试管中滴加的液体应该是唾液；且与乙试管等量。步骤中的甲试管放在5的水中，乙试管放在37的水中。如果步骤加碘液后变蓝的是甲试管，乙试管不变蓝，说明低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响。