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1、4.2.2 消化和吸收姓名：_班级：_一、 单项选择题1 食物经过消化道的次序为（ ）A口腔咽胃大肠食道小肠肛门B口腔食道小肠胃咽大肠肛门C口腔咽食道胃小肠大肠肛门D口腔小肠胃咽食道大肠肛门【答案】C【解析】人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。因此，C符合题意，A、B、D不符合题意。2 下列关于人体消化系统的叙述正确的是（ ）A 消化道包括口、咽、食道、大肠、小肠、肛门B消化腺包括胃腺、胰腺、胆囊C. 消化液包括唾液、胃液、肠液、胰液等D消化酶包括脂肪酶、氨基酸酶、蛋白酶【答案】C【解析】消化系
2、统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺；消化液包括唾液腺分泌的唾液，胰腺分泌的胰液、胃腺分泌的胃液、肠腺分泌的肠液等；消化酶包括唾液淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。因此，C符合题意，A、B、D不符合题意。3图为人体部分消化器官示意图。其中消化食物和吸收营养的主要器官是（）ABCD【答案】C【解析】消化系统包括消化道和消化腺两部分。图中肝脏，胃，小肠，大肠。小肠是消化食物
3、和吸收营养物质的主要场所，因为小肠长约56 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。因此，C符合题意，A、B、D不符合题意。4. 脂肪初步消化的场所是（ ）A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 肝脏【答案】B【解析】脂肪的消化只在小肠中进行，肝脏是人体最大的消化腺，所分泌的消化液胆汁经胆管流入小肠。胆汁中不含有消化酶，不能对食物进行化学性消化，只能将脂肪初步乳化成脂肪微粒，加大与消化酶的接触面积；小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类
4、、脂肪和蛋白质的酶，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此脂肪的消化开始于小肠，由胆汁对脂肪初步乳化作用。胆汁中不含有消化酶，只能将脂肪变成脂肪微粒。因此，B符合题意，A、C、D不符合题意。5. 下列叙述中与小肠吸收功能无直接关系的是（ ）A. 小肠是消化道中最长的一段，长5-6米B. 小肠黏膜表面有许多环形皱襞和绒毛C. 绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成D. 小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液【答案】D【解析】小肠是消化道中最长的一段，长56米，可增大吸收的面积；小肠黏膜表面有许多环形皱襞，有利于吸收；绒毛壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞构成，有利于吸收；小肠黏膜上皮凹陷
5、形成肠腺，分泌肠液，有利于消化，与吸收无关。因此，D符合题意，A、B、C不符合题意。6蛋白质在消化道内开始被消化的部位是（ ）A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠【答案】B【解析】蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸。因此，B符合题意，A、C、D不符合题意。7淀粉化道中初始消化的器官是（ ）A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠【答案】A【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被
6、彻底消化为葡萄糖。因此，A符合题意，B、C、D不符合题意。8下列不属于消化腺的是（ ）A. 唾液腺B. 肝C. 胰D. 甲状腺【答案】D【解析】消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺等。甲状腺没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，属内分泌腺。因此，D符合题意，A、B、C不符合题意。9在消化系统各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（ ）A. 口腔、胃B. 小肠、大肠C. 咽、食管D. 胃、小肠【答案】D【解析】口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能。胃可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精；小
7、肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能；咽和食道既无消化功能又无吸收功能。因此，D符合题意，A、B、C不符合题意。10.在人体的消化系统中，最大的消化腺是（）A肝脏B胰腺 C唾液腺 D肠腺【答案】A【解析】肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等。因此，A符合题意，B、C、D不符合题意。11吃饭时，要充分咀嚼的好处是（）A. 将食物彻底消化B. 防止食物误入气管C. 增加食物的营养D. 减轻胃肠的负担【答案】D【解析】由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌，还会加重胃肠道的负担。因此吃饭时，要充分咀嚼的主要好处是减轻胃肠负
8、担。因此，D符合题意，A、B、C不符合题意。12消化系统中，消化和吸收营养物质的主要场所是（ ）A. 胃B. 小肠和大肠C. 大肠D. 小肠【答案】D【解析】淀粉、蛋白质和脂肪最终消化都是在小肠里发生的，所以小肠是营养物质消化的主要部位。因此，D符合题意，A、B、C不符合题意。13. 下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（ ）A水B无机盐C豆油 D维生素【答案】C【解析】豆油是脂肪，需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收。水、无机盐、维生素能够直接被人体吸收。因此，C符合题意，A、B、D不符合题意。14如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（ ）A. 胰腺无法分泌
9、胰液B. 胃液无法分解蛋白质C. 小肠消化淀粉的功能下降D. 小肠消化脂肪的功能下降【答案】D【解析】肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，所以体内的甲处胆管发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，因此消化及吸收营养物质功能中，最可能发生的是消化脂肪的功能下降。因此，D符合题意，A、B、C不符合题意。15如图是人体消化系统组成示意图。有关叙述错误的是（ ） A唾液腺分泌的唾液中的酶能促进淀粉初步分解B胃只能暂时贮存食物，不能初步分解蛋白质C小肠皱襞和绒毛多，能扩大消化和吸收面积D大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素【答案】B【解析】食物中
10、的淀粉，在人体的口腔内在唾液淀粉酶的作用下，初步消化为麦芽糖；胃液有胃腺，能分泌胃液，胃液里有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化；小肠是消化吸收的主要场所，小肠皱襞和绒毛多，能扩大消化和吸收面积；大肠能吸收水、无机盐和部分维生素。因此，B符合题意，A、C、D不符合题意。 16下表是“唾液对淀粉的消化作用”的实验结果，以下叙述不正确的是（ ）试管号1号2号3号加入物质淀粉糊+唾液淀粉糊+清水淀粉糊+唾液温度37370时间5分钟5分钟5分钟滴稀碘液不变蓝变蓝变蓝A根据试管1，可知唾液能将淀粉分解成葡萄糖B1与2对比，说明唾液对淀粉有消化作用C2与3对比，有两个变量，不能得出科学结论D1与3对比，说明
11、唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度【答案】A1试管，唾液能将淀粉初步分解成麦芽糖，而不是葡萄糖；加入唾液的2号是实验组，未加入唾液的1号为对照组，得出唾液对淀粉有消化作用；若把2和3为一组进行实验，比较可以知道有温度、唾液多个变量，不能得出科学结论；对比1和3，变量是温度，1号淀粉被分解，3号淀粉没有分解，可以得出唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度。因此，A符合题意，B、C、D不符合题意。 二、 非选择题17 依据图1和图2所示，结合生物学知识回答下列题： （1）图1中 是消化和吸收的主要场所。（2）我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图1中胃产生刺激，图2中曲线 所代表的营养
12、物质是从这部位开始被消化的。【答案】 (1) 4 小肠 (2) Y 【解析】（1）图1中4小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠长约56m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。（2）我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图1中5胃产生刺激，图2中曲线 Y所代表的蛋白质从胃开始被消化的。18图1表示消化系统的组成；图2表示小肠的结构；图3中-代表消化液，abcd代表物质名称，X代表器官。（1）在体育考试中，直接提供能量的物质开始消化的器官是图1中的 ，该物质的消化过程需要参与的
13、消化液有图3中的 （填序号）。（2）人体中最大的消化腺是图1中的 ，它分泌的消化液对应图3中的序号 ，如果该器官病变影响 （填写营养物质种类）的消化。（3）取人消化道某一部位抽取内容物进行化验，结果发现有图3中的c、d物质、少量麦芽糖和脂肪等，那么该部位是图1中的 。（4）卤牛肉为该同学提供的营养物质，在消化道内开始消化和最终消化的场所分别是图1中的 （填序号），被彻底分解成图3中的物质 ，然后被吸收进入血液。（5）图2中器官的内表面有许多环形的 ，这种环形结构表面又有许多绒毛状的突起 ，它们大大增加了消化吸收的表面积。【答案】（1）2口腔 （2）9肝脏 脂肪 （3）7小肠（4）4、7 b氨基
14、酸 （5）A皱襞 B小肠绒毛 【解析】（1）口腔1中的唾液淀粉酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；因此唾液，胰液、肠液参与糖类的消化。（2）9肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁对脂肪起乳化作用，如果肝脏发生病变会影响胆汁的分泌从而影响脂肪的消化。（3）cd是甘油和脂肪酸，脂肪在小肠中被分解为甘油和脂肪酸，因此该部位是图1中的7小肠。（4）卤牛肉中主要含有蛋白质，蛋白质初步消化在4胃中，被胃液中的胃蛋白酶分解为多肽；在7小肠中彻底被分解为b氨基酸被吸收、利用。（5）小肠
15、内壁有环形皱襞，A皱襞上有小肠绒毛B，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。19探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答：（1）描述D步骤加碘液后的实验现象： 。（2）如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。将B步骤的两支试管滴加等量的 ；将C步骤中的1号试管放在37的温水中，2号试管放在 （0的冰水和37 的水）中，预测现象为 。【答案】（1）1号试管遇碘变蓝，2号试管遇碘不变蓝（2）唾液 0的冰水 1号试管遇碘不变蓝，2号试管遇碘变蓝 【解析】(1)
16、D表示向两支试管中各滴加两滴碘液，由于唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖；1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。所以实验现象是：1号试管遇碘变蓝，2号试管遇碘不变蓝。（2） 将B步骤的两支试管滴加等量的唾液；将C步骤中的1号试管放在37的温水中，2号试管放在0的冰水中，使1号试管和2号试管形成以温度为变量的对照实验，低温会唾液淀粉酶活性的影响。1号试管中的淀粉会被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，2号试管放在0的冰水中，唾液淀粉酶的活性受到影响，淀粉没有被分解，所以分别向两只试管滴加碘液后，实验现象是：1号试管遇碘不变蓝，2号试管遇碘变蓝。