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1、公共营养师职业考试题库一 , 单选题 (共200题，每题1分，选项中，只有一个符合题意)1、细菌菌相是共存于食品中的（）和相对数量的构成。A.细菌的分布B.细菌的结构特征C.细菌种类D.细菌的大小【答案】 CCR2T3M4Z1C6Z5V4HU5I7R4F5T6T10L4ZX10I3P3R6N3X2Y72、正常人血浆的pH值为（）。A.5.356.35B.6.357.35C.7.357.45D.7.457.55【答案】 CCO10R8D2R6B4V1W2HZ7X4N10Q7X9Z8O9ZC3N7S7R1R3V9F83、知信行理论模式英文为（）。A.know1edge.，attitudeandpm
2、eessB.know1edge，be1iefC.knowtedge，attitudeandpracticeD.lmow1edgc，att：tedi【答案】 CCS8C9C1E4C9E6J8HW8P8L8Z6Z8N3B3ZY9K2X1F4N3P2X94、老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。A.13以上B.14以上C.15以上D.16以上【答案】 ACH5E6T2W1S3H1D3HB4J6T8L8J7M4U2ZI4C9L8F8B3I6W85、在使用皮褶厚度计的时候，是用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连同皮下组织捏起，右手握皮褶计测量距左手拇指捏起部位（）处的皮褶厚度
3、。A.0.5cmB.1.0cmC.1.5cmD.2.0cm【答案】 BCS1F10C9J7C5K6N9HW10G2L5U1I9X9D7ZH7N9F1R5G2R6P36、我国水产品中的寄生虫主要是（）。A.囊虫和旋毛虫B.肝吸虫和肺吸虫C.肝吸虫和旋毛虫D.肺吸虫和囊虫【答案】 BCD4M8X8N5U7N7G1HR6J2X7X3B7Q1O3ZV4K6I2Y7V9Z5C87、锌缺乏时表现为（）。A.克山病B.甲状腺肿大C.生长发育迟缓D.骨质软化【答案】 CCI3B4N2K9U5G10T9HP9N6R4L9L4F3C5ZC7N5R5F9G10E7D48、计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸
4、是（）。A.色氨酸B.牛磺酸C.赖氨酸D.组氨酸【答案】 ACJ1Q9U10L3P8D10V1HP10T2U10E2V8I1Z2ZE4H8P9T10J2V6E59、蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）。A.牛奶B.酸奶C.奶粉D.乳饮料【答案】 DCU3K1X7T5F6N10I9HR8W5K1W5B1S3U9ZS1I3D8V4G5K1X310、老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）。A.抗疲劳B.增进食欲C.抗氧化损伤D.降低胆固醇【答案】 CCT10C7E1C8E3W2F6HM5C3U8G10D6U4E4ZF8C8D1P6J4K2Y211、下列说法错误的是（）。A.物价
5、一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数B.物价营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示C.食物的价格高不一定营养价值就高D.食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小【答案】 BCB10G1N1T1B8P3D5HY4L1T5H8V7A8Y1ZA3U9X2H8S1T4Y512、在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。A.怀孕早期（孕1月3月）B.孕中期（孕4月6月）C.孕晚期（孕7月9月）D.产褥期【答案】 ACQ6O4I1U3B3I5N2HA1Z4Z4Y2
6、J6N4I10ZX9X5P9Q2U3Y4X113、一般每升尿液加入（）ml甲苯是适宜的。A.12B.23C.510D.1015【答案】 CCU5X10Z2M5D1A2J7HJ8L6O2N6B5Z4L1ZN9U2T4Q2N3I2I214、老年人饮食应注意（）。A.蛋白适量而质优B.控制碳水化合物的摄人，应以蔗糖为主C.植物油可以多多摄人D.总热能摄人不变【答案】 ACD8S1L3N9L2W4O1HY2F3F10J2L2Q9T9ZN7X4K1F7Y9H7I715、麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.甘露糖【答案】 CCO4B10K4J1S1V9A8HF8M9M
7、8Y9O1T9E2ZB5C1K4Q3R8T4K816、衡量食不过量的最好的指标为（）。A.能量的推荐摄入B.体重C.高血脂的发生率D.糖尿病的发病率【答案】 BCA2O3P5Y4M10R10G7HP4J8Z3J5E6F8Z1ZT9K6R8I6A8B8V617、已知某职员的午餐中应含有碳水化合物120克，馒头中含碳水化合物66%，应吃（）克馒头即可满足此需要。A.86B.124C.156D.182【答案】 DCW8B2P5U9O1Q3B7HT10L2D8O3Y5G7R8ZW8U1P1G9P8M6S718、（）是葡萄糖耐量因子的重要组成成分。A.铁B.铬C.钙D.锰【答案】 BCI5V3R6A5C
8、9V3H1HD3U7B5I1X7A10Q8ZS2C3W1F7X1O5M119、人体每天约有多少蛋白质被更新（）。A.90AB.26%C.3%D.36%【答案】 CCU1S8B1I7E5B7G4HR8N1W8Q4A10Q3J5ZX2L2O9S4V9P5K720、某幼儿园就餐人数：早餐、午餐各60名，晚餐50名，群体人日数为（）。A.45B.47C.53D.57【答案】 DCR4H6J7M10J2H7F3HV7J10D2R5J9Z7Z2ZI7A6X9O8Y9Q8Z521、麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（）。A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.甘露糖【答案】 CCT2I4W4F1E5M3F3HR6
9、J10D7M6N9R3W1ZF3H6T7E8E6S6M722、大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有（）。A.淀粉B.半乳糖C.阿拉伯糖D.水苏糖【答案】 DCO1Q3C6O1Q7E7R6HQ7W3R5L7Z10U7S3ZT6J9V10O4R10S5J823、促进非血红素铁吸收的因素（）。A.茶叶B.磷酸C.多糖D.肉因子【答案】 DCF1R6R9B8P9Y2S3HU3X10S6A3V4N6D2ZN5R7Z2R4Z7N2H224、儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（）。A.蛋白质和热能B.钙和维生素DC.锌D.维生素A【答案】 CCO3L1X1L8W4B9I3HM2B6N
10、7Y6R2N1M1ZQ7E5B1S8T3M1W725、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。A.易感染旋毛虫病B.易引起食物中毒C.不易被人体消化D.以上说法都正确【答案】 DCI5A5B7T4Y5Y9Z1HZ10W1L10D1D2S4V10ZF1E2Q8Z5S4W2D226、在体内可转化为维生素A的是（）。A.维生素EB.胡萝卜素C.维生素D.不饱和脂肪酸【答案】 BCN6L10M5B10F7I1X2HW1C5I9A5L8R8X7ZW8Q3G6B10E5T4B1027、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）。A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜【答案】 CCA10D5I7M6N8K6A
11、9HU2S5G7N1H2G3C8ZQ3D1P9N8G1X5U128、卧式标准量床或量板适用于（）。A.5岁6岁的儿童B.3岁以下的儿童C.10岁以上的少年D.所有人【答案】 BCM8L3W5H3H6D1K7HD6O2C3D7D10T8P9ZK2G10D6K6A7N7O529、青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏（）。A.钙B.维生素AC.锌D.碘【答案】 CCK1Y8J8O9Y3N2B7HO8E4I2G10C6U7C7ZR9X3L7I9B4K3F330、味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（）时鲜味最强。A.pH6.0B.lpH7.0C.pH7.5D.pH8.0【答案】 ACM3N8K
12、9A3V7U7E2HO5X2U4U8J9D7X6ZB9A5M7P10W5U9B931、食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性质【答案】 CCU10X10P3E1Z9U9R10HM5D5V1B7J3B10H7ZR10D2C10S1D1B10R632、营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以下（）方法。A.讲授B.演示C.以促销为目的赠送保健品D.参观实验【答案】 CCZ3E1N7V2L7S2S1HT9I8J1H1R4N4J1ZH3P6N4D2L2D1H1033、低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为（）。A.占
13、全天总热能的10%B.60gC.OB.=0C.0D.0【答案】 ACO4F5U7G5Z3C10H5HR8Z5K4Y10X6G9X10ZD8N7C5J8G4R4Z463、复合鲜味调味品中的（）类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。A.糖B.淀粉C.香辛料D.核苷酸【答案】 DCC9N8U10M6N7Z6A5HO7G1P5B8N4F4R10ZN2W5M5Q7F7W7T964、关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）。A.调节甲状腺激素代谢B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长C.活化各种酶系D.可能有抗肿瘤作用【答案】 CCX7L8O5T8S2Q6X4HL6J8I10G2N10O
14、7V4ZR3U9K9P7I4W1Z1065、人每天大约分泌（）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。A.10001300mlB.11001400mlC.12001500mlD.13001600ml【答案】 BCU3K7R5J3H1F10U9HQ9Y7Q10E7M5O2K3ZY3D2P1P8K5I10Y766、调查某幼儿园膳食情况，如果三餐的能量分配为早餐30%，午餐40%，晚餐30%，某日三餐中各有20名、25名、20名儿童就餐，那么该日总人数为（）。A.22B.25C.24D.20【答案】 ACE6D1Z2V7G3Q1D8HU8F2S1L9U10O5Z
15、8ZI6P7K9N3V2U5P867、人体生长发育最为迅速的时期为（）。A.从出生到1周岁B.13岁的幼儿期C.36岁儿童期D.青春期【答案】 CCF8H3J5E7E8X4A9HY3N7W4F5A6O2J9ZQ10B10R7Z9O2U2N668、孕妇和乳母膳食铁UL分别为（）毫克。A.4030B.5040C.6050D.7060【答案】 CCB6P3E3Q7M1G3M2HL4K3S8J6W1S6L7ZS5X6T4N6E3B5H969、下列脂肪供能比计算公式正确的是（）。A.脂肪物摄入量4总能量摄入量100%B.脂肪摄入量2总能量摄入量100%C.脂肪摄入量9总能量摄入量100%D.脂肪摄入量总
16、能量摄入量100%【答案】 CCV9N5Q5D8W3D5C3HJ5U5M10V6B5W8F9ZH3M4F5I4J2A7Y970、锌缺乏时表现为（）。A.克山病B.甲状腺肿大C.生长发育迟缓D.骨质软化【答案】 CCL3Y8S7S1Q9V2V5HR7L3P9T5U8M6R8ZX4D8W4I3M2U6M471、11岁女孩，推荐的每日能量摄入数值是2200kcal，如果薯片的能量为555kcal100g，则薯片属于（）食物A.高能量食物B.低能量食物C.中等能量食物D.极低能量食物【答案】 ACO3Y9R9S9C7L6V7HP7Y7N5S6V2O7F5ZK9N7O5O7Z9J10Z872、人体必需微
17、量元素包括（）。A.硫、铁、氯B.碘、钴、氟C.铁、铬、钴D.钙、锌、碘【答案】 CCI9L8K4K6P1K10S2HS8S8N10V3C2U2A6ZG4V1X7R6S5C8N773、复合鲜味调味品中的（）类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。A.糖B.淀粉C.香辛料D.核苷酸【答案】 DCC8F3X6I9Q8N6C7HT4C5B9A4N4B6G3ZQ6P9G5A5M2W8L474、维生素D3可以在人体内合成，以下条件几乎不能合成维生素D3（）。A.低纬度地区B.中纬度地区C.高纬度北方地区冬季D.低纬度南方地区夏季【答案】 CCO8F8D10X3L7E5S10HA3P
18、10C10B4E10Q9B9ZA4S7Y4S7A2Y5N775、按照豆类食物交换法，某人每日摄取509豆腐干，可以交换为豆浆（）m1。A.100B.150C.200D.250【答案】 DCV6C1F4Z3Q10N8N7HO10T3H8V5N5N8X7ZT1T6X7B9B8X5H1076、孕妇膳食脂肪，应占总能量的20%30%，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。A.10%、10%和10%B.10%、10%和10%C.10%、10%和10%D.10%、10和10%【答案】 ACP5M4O7Q6C10J9C6HZ6J6H2O6P10Q10T9ZN7K6J8H9Z5H9Y67
19、7、在体内主要参与糖类代谢的维生素是（）。A.维生素B1B.维生素EC.维生素CD.维生素A【答案】 ACH10E1J1S1I4A6V4HT6B5C6G10Z1O7P5ZA4I10F2V7D2H10X478、职业道德是同人们（）紧密联系的、具有职业特征的道德准则。A.职业活动B.日常生活C.学习活动D.饮食习惯【答案】 ACA2N8T3I9X10X9E6HB2E3B5Z2O10E8O7ZB3V9R6C4F10O10N479、下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。A.缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高B.孕妇缺碘还可以导致胎儿甲状腺功能低下，影响大脑的正常发育和成熟C.孕妇孕期缺碘会导致克山病D
20、.孕期缺碘可致婴儿缺碘，其表现为智力低下、生长迟缓、聋鸣等【答案】 CCI3O2T6M1I10B7F1HC2J4S7X10L2R8Z6ZC4J1V1E6I3F10T280、已知1114岁男童的RNI为2400kcal日，那么1名12岁男童的标准人系数为（）。A.0.5B.1C.0.8D.1.6【答案】 BCP6U3R3S5W3R6D6HY9K8Z6M6L9I6P6ZJ3A1W10F1R3I2J681、孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉注射葡萄糖是为了（）。A.促进机体利用蛋白质B.防止酮体对胎儿早期脑发育的影响C.促进微量营养素吸收D.防止胎儿低血糖症【答案】 BCA9J6Z10V5G5F3X
21、2HN2I7D1Q3X6L6U2ZG1E2T8V4O8O4K682、二噁英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）。A.500B.10000C.700D.3000【答案】 CCP6X2E9K2W4Q2U8HJ6K6S1H3T6H10I1ZT6A10S2Z8Z9H2L183、知信行理论模式英文为（）。A.know1edge.，attitudeandpmeessB.know1edge，be1iefC.knowtedge，attitudeandpracticeD.lmow1edgc，att：tedi【答案】 CCE4D7K2J2N10Y6M10HL8U2U2D8I5H5J7ZC3A4Q2M
22、3V4Z2F284、职业道德具有（）。A.法律的强制性B.从业人员内部和与其服务对象间关系的调节职能C.兼有强烈的纪律性D.对从业人员无关紧要【答案】 BCO3W2C8X10Z4U8C4HU5M6K4T4I7M4R7ZK7G5V6W4T8H9R985、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）。A.易感染旋毛虫病B.易引起食物中毒C.不易被人体消化D.以上说法都正确【答案】 DCA8K10G8N2U6P6W7HI5O5F7O4I9N6D10ZU4V1L7Q6P1H9W786、膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸【答案】 ACF1R5P7D8Z3L
23、3R8HA7H8Z5W3O5I3Z3ZA5W6U9T3I5V8R587、人体生长发育最为迅速的时期为（）。A.从出生到1周岁B.13岁的幼儿期C.36岁儿童期D.青春期【答案】 CCC5C5N5U8C1R5J2HQ1V3W10S3X9O7Z9ZC6Z4B2E1I3X2X588、混溶钙池是指（）。A.骨骼钙B.牙齿中的钙C.毛发中的钙D.软组织、细胞外液和血液中的钙【答案】 DCW4Q3M10K8A3O3A5HU8V9T9G1P8R5H5ZU4X7T4B9H8U7R589、影响同年龄女性基础代谢的主要因素是（）。A.体表面积B.身高C.体重D.胸围【答案】 ACL7A5D3L3W3Y10T1HX
24、1I4B5Q5R8T3X2ZL5U3Q4J8Z4T1D790、烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是（）。A.a-苯并芘B.二恶英C.黄曲霉毒素D.亚硝胺【答案】 ACA8Q3X9V5K7J10I10HU8C9G6M3B2M8B8ZF8N4J5C6E6V6V591、营养教育的主要内容如下（）。A.有计划地对从事农业、商业、粮食、轻工、计划等部门有关人员进行医学保健知识培训B.将营养知识纳入大学的教育内容C.将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务中，提高初级卫生保健人员的营养知识水平D.将营养知识纳入成人高等教育课程【答案】 CCO6A9I6Y3U7C2K5HS10J8N5Z3B8J3F2ZU3L8W9J
25、7D8A4Y792、牙龈炎及出血，可能是哪种维生素摄入不足（）。A.维生素B2B.维生素AC.烟酸D.维生素C【答案】 DCO1P1K1K1J5G2S4HT2G4P8C5R2E4V9ZK5K7R8W4D6U7O693、维生素B1以辅酶的形式参与（）。A.蛋白质代谢B.脂肪代谢C.氨基酸代谢D.糖代谢【答案】 DCT9K9N2J6O3P8U5HJ6O6M8Z6D5E5B10ZW7C7W3A2I2T8B794、一只土鸡宰杀去毛和脏腑后重1500克，烹调成红烧鸡2000克，吃完后废弃鸡骨重量为300克，废弃油汤水重400克，该土鸡的可食部为（）。A.65%B.80%C.85%D.53.3%【答案】
26、BCM3Y3B8E9P7R6C6HH4Z6X8K10K8C5N10ZS6W3E8G2N7U9G195、可促进钙的吸收和重吸收的是（）。A.维生素B2B.维生素DC.维生素CD.-胡萝卜素【答案】 BCV1O10Q9D9J4A9C1HO5F2Z2H4L10D6R6ZH7N5Y10L4H4Z7D596、人每天大约分泌（）唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。A.10001300mlB.11001400mlC.12001500mlD.13001600ml【答案】 BCZ6J10B2S1R6A8F1HW5J5U6T4V4Q7R6ZQ6N4W1R9G9T9S109
27、7、对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广的是（）。A.中草药制剂B.营养素补充剂C.保健食品D.营养强化剂【答案】 DCB1G1V1C10V3N4Y6HB9E4O8X10Y3P7U8ZB4D10L8K4S1N4Q798、婴儿添加辅食食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。A.23B.35C.57D.79【答案】 CCT3Q9I4C10P9Q6W3HM7H5Y7O8I6P5Q6ZR2G5S8Z10A3D4S399、中国学者发现缺（）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。A.硒B.维生素B1C.碘D.核黄素【答案】 ACM6L10Z9A6J5Q4E4H
28、H8Z7P3M8N2Q1U1ZP3Z1O8V7W1Z7G10100、中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（）gDFE/d。A.350B.380C.400D.450【答案】 CCY2Y4V10J9E3J6A4HM9Z9E1W1R9R8V4ZP9M3T2X10L9H1X4101、混溶钙池是指（）。A.骨骼钙B.牙齿中的钙C.毛发中的钙D.软组织、细胞外液和血液中的钙【答案】 DCS8D5B9T10M1R2Z7HS4S6Q3F7K7N4M6ZX4Q4D10H1N6Q8H4102、患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（）。
29、A.维生素B1B.核黄素C.尼克酸D.维生素A【答案】 BCJ8E1X2K9J10Z8O6HE9F7U10D10J4L6Z9ZA6V5L1Z10O7B5U3103、婴儿辅食应先强化哪种矿物质（）。A.铁B.锌C.钙D.碘【答案】 ACF4N5K5G4R6C7J7HU8G10H7I2O7W8J6ZG4I9M4M9P5N2N8104、对蛋白质能量营养不良（PEM）的治疗原则是（）。A.给高蛋白，高热量饮食B.给高蛋白，高热量，高维生素饮食C.给营养平衡膳食D.合理补给营养素，对症治疗原发病【答案】 DCY4W7U3V10D1L3F3HC5O8C8M1J1G6R1ZD2M3O7D7F4R6B7105
30、、膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。A.构成身体主要成分B.增强肠功能C.可降低血糖D.可降低血脂【答案】 ACN3H4S5F9Y4O8N4HT10S1F5Y7L1W3T3ZO6D1J3L8S8T3K7106、上臂肌肉前群部不包括（）。A.喙肱肌B.肱二头肌C.肱肌D.肱三头肌【答案】 DCA1T9Y3U5U7S9K10HY2N10K5O7X5U9Z3ZM1L1E1Z6W10C8R9107、正常人血浆的pH值为（）。A.5.356.35B.6.357.35C.7.357.45D.7.457.55【答案】 CCP8V8Q9R5B1T1F6HX9I10H6E3F3I2R10ZX6W1O8X
31、8X5L8K9108、碘在体内主要参与（）的合成。A.皮质激素B.性激素C.肾上腺素D.甲状腺素【答案】 DCQ3F10U8M8S1V5T3HE2P7J10Y1I8K9P2ZW5S4S3Z3X6X7H9109、含有胆固醇量最高的动物组织是（）。A.肌肉B.肥肉C.肺D.脑【答案】 DCM4N10H1H3S8R7F3HY8Z1Q8I7Z2F8Y5ZI4K6G5B2T2X10B6110、水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（）。A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖【答案】 CCU6C3Y6R2Q9I3S7HA4P2N5W3G10V6U9ZG1P3U9W7G5K4X10111、乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富
32、含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。A.蛋氨酸B.精氨酸C.赖氨酸D.甘氨酸【答案】 CCD2P9N4K7Z6S9H9HJ2S4A4W9S1S10Q4ZK4D7L7K6B5D4R7112、通常认为，与高血压发病关系最密切的矿物质是（）。A.钙B.镁C.铁D.钠【答案】 DCF5V6I5Y7J5V3L5HP8N2Y2W2R8H3Z9ZR2Z8S8E9E2X6S5113、婴儿添加辅食食品时，一种辅食一般应经过（）天的适应期。A.23B.35C.57D.79【答案】 CCO10H9Z7L8K6I2B6HL9N10B6V6A8G2M8ZZ6D8B1D4P8W6J8114、农药的生物富积作用主要通过（）。A.直接污染B.间接污染C.食物链D.仓库使用【答案】 CCP4K2K7W1L10L2U5HX9H4S1S8A3M10B10ZU6A8W9K5R3B1U2115、关于食品营养标签下列说法不正确的是（）。A.一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成B.营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量C.营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示D.中国食品营养素参考值(NRVs)适合所有正常人群【答案】 DCN3X6V10R8H9