《溶液第一节.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《溶液第一节.ppt(32页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第一节第一节 物质的溶解物质的溶解探究一:探究一:1.泥土、植物油在水中的分散现象泥土、植物油在水中的分散现象2.食盐、蔗糖、高锰酸钾在水中的分散现象食盐、蔗糖、高锰酸钾在水中的分散现象 归纳小结归纳小结 n物质以分子或离子的形式均匀分散到物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程另一种物质中的过程,叫做物质的叫做物质的溶解溶解n物质溶解后形成均一的、稳定的混合物质溶解后形成均一的、稳定的混合物叫做物叫做溶液溶液1.溶液的特征:溶液的特征:均一性、稳定性;均一性、稳定性;凡是均一、稳定液体一定是溶液吗凡是均一、稳定液体一定是溶液吗?二氧化碳与澄清的石灰水恰好完全反应二氧化碳与澄清的石灰
2、水恰好完全反应后所得混合物是溶液吗后所得混合物是溶液吗? ?FeCl3、Fe2(SO4)3 溶液黄色溶液黄色(Fe3+)CuSO4 、 CuCl2 溶液蓝色溶液蓝色(Cu2+)KMnO4溶液紫红色溶液紫红色(MnO4-)FeSO4、FeCl2 溶液浅绿色溶液浅绿色(Fe2+)溶液一定是无色的吗?溶液一定是无色的吗?2.溶液不一定是无色的;溶液不一定是无色的;问题:问题:问题:问题: 蒸馏水是溶液吗?为什么?蒸馏水是溶液吗?为什么?3.溶液的组成溶液的组成溶质溶质溶剂溶剂m溶液溶液=m溶质溶质+m溶剂溶剂V溶液溶液V溶质溶质+V溶剂溶剂 把少量白磷溶于二硫化碳(一种液把少量白磷溶于二硫化碳(一种
3、液态有机物)中制成溶液,其中态有机物)中制成溶液,其中_是溶质,是溶质,_是溶剂,是溶剂,这种溶液被称作这种溶液被称作_溶溶液。液。白磷白磷二硫化碳二硫化碳白磷的二硫化碳白磷的二硫化碳 把少量氯化钠溶于水中制成溶液,把少量氯化钠溶于水中制成溶液,其中其中_是溶质,是溶质,_是溶剂,是溶剂,这种溶液被称作这种溶液被称作_溶溶液,简称液,简称_ ,俗称,俗称_ 。氯化钠氯化钠水水氯化钠的水溶液氯化钠的水溶液氯化钠溶液氯化钠溶液食盐水食盐水 物质只有分散到水中才能形成物质只有分散到水中才能形成溶液吗?溶液吗?水是常用的溶剂,但不是唯一的溶剂,水是常用的溶剂,但不是唯一的溶剂,汽油、酒精也可以做溶剂汽
4、油、酒精也可以做溶剂问题:问题:如:碘酒如:碘酒 说出下列溶液中的溶质和溶剂说出下列溶液中的溶质和溶剂溶液溶液溶质(状态)溶质(状态) 溶剂(状态)溶剂(状态)酒精溶液酒精溶液稀硫酸稀硫酸稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水0.9%0.9%生理盐水生理盐水碘酒碘酒铁与稀硫酸恰铁与稀硫酸恰好完全反应好完全反应溶质可以溶质可以是固体、也是固体、也可以是液体、可以是液体、气体气体水是常用水是常用的溶剂,但的溶剂,但不是唯一的不是唯一的溶剂,汽油、溶剂,汽油、酒精也可以酒精也可以做溶剂做溶剂有水存在时,一般把水当做溶剂有水存在时,一般把水当做溶剂5.5.小明同学欲想喝糖水,怎样使糖较快溶小明同学欲想喝糖水,怎样使
5、糖较快溶于水中?请你帮他想想办法:于水中?请你帮他想想办法:办法一:办法一:;办法二:办法二:;办法三:办法三:; 影响固体物质溶解速率的因素影响固体物质溶解速率的因素:2. 搅拌搅拌(或振荡)或振荡)1. 温度温度3. 固体的颗粒大小固体的颗粒大小用热水溶解用热水溶解/ /升温升温溶解时用筷子搅拌溶解时用筷子搅拌把糖研碎后再溶解把糖研碎后再溶解(1)乳化现象:原本油与水互不相溶,加)乳化现象:原本油与水互不相溶,加入一定试剂,使油的入一定试剂,使油的小液滴小液滴均匀的悬浮在均匀的悬浮在水中,形成水中,形成乳浊液乳浊液(2)乳化剂:能促使两种互不相溶的液体)乳化剂:能促使两种互不相溶的液体形成
6、稳定的乳浊液的物质。形成稳定的乳浊液的物质。(3)乳化剂的结构特点:具有亲水基和亲)乳化剂的结构特点:具有亲水基和亲油基,既能溶解于水中,又能溶解于油中油基,既能溶解于水中,又能溶解于油中(4)乳化剂在生活生产中的应用:主要是)乳化剂在生活生产中的应用:主要是应用于洗涤剂,除此之外还有用于印染、应用于洗涤剂,除此之外还有用于印染、污水处理等。污水处理等。小明的衣服上不小心沾了许多油渍,小明的衣服上不小心沾了许多油渍,你有什么办法帮他清洗干净?你有什么办法帮他清洗干净?方法一:用汽油清洗方法一:用汽油清洗方法二:用洗洁净、或洗衣粉清洗方法二:用洗洁净、或洗衣粉清洗两种方法所依据的原理一样吗?两种
7、方法所依据的原理一样吗?汽油除油污,是溶解现象;汽油除油污,是溶解现象;洗洁精除油污是乳化现象。洗洁精除油污是乳化现象。 1.写出下列溶液中的溶质和溶剂写出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液溶液 溶质溶质 溶剂溶剂硫酸铜溶液硫酸铜溶液稀硫酸稀硫酸稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水白磷的二硫化碳溶液白磷的二硫化碳溶液碘酒碘酒铁与稀硫酸恰好完全铁与稀硫酸恰好完全反应后所得溶液反应后所得溶液2.2.影响固体物质溶解速率的因素有影响固体物质溶解速率的因素有 、 、 。3.3.汽油除油污是汽油除油污是 现象;现象;洗洁精除油污是洗洁精除油污是 现象。现象。4.4. 是最常用的溶剂,但不是唯一的是最常用的溶剂,但不是唯一
8、的溶剂,生活中溶剂,生活中 、 也常用作溶剂。也常用作溶剂。知识回顾知识回顾1.1.物质在水物质在水中的分散中的分散悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液3.3.乳化作用乳化作用2.2.溶液的组成、特征溶液的组成、特征-固体小颗粒固体小颗粒-液体小液滴液体小液滴-分子或离子分子或离子不均一不均一不稳定不稳定(1)溶液的特征:)溶液的特征:均一性、稳定性;均一性、稳定性;(2)溶液不一定是无色的;)溶液不一定是无色的;(3)溶液是由溶质和溶剂组成的;)溶液是由溶质和溶剂组成的;汽油除油污汽油除油污-溶解现象;溶解现象;洗洁精除油污洗洁精除油污-乳化现象;乳化现象;探究:探究:物质溶于水时物质溶于水时,
9、 溶液温度的变化溶液温度的变化三、物质溶解时溶液温度的变化三、物质溶解时溶液温度的变化如果将上述物质放入如图所示的小试管如果将上述物质放入如图所示的小试管中中,U型管中的液面会如何变化呢型管中的液面会如何变化呢? 升高升高温度温度 降低降低 基本不变基本不变氢氧化钠、浓硫酸氢氧化钠、浓硫酸硝酸铵等硝酸铵等氯化钠、蔗糖等氯化钠、蔗糖等 做水的电解实验时,要在水中加做水的电解实验时,要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液。入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液。这是为什么?这是为什么?增强水的导电性增强水的导电性实验:溶液导电性实验实验:溶液导电性实验样样品品蒸馏水蒸馏水 氯化钠氯化钠固体固体氯化钠氯化钠溶
10、液溶液氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液酒精酒精溶液溶液现现象象结结论论原原因因分分析析灯泡灯泡不亮不亮灯泡亮灯泡亮灯泡灯泡不亮不亮灯泡亮灯泡亮灯泡灯泡不亮不亮H2O自由移自由移动的动的Na+和和OH-自由移自由移动的动的Na+和和Cl-酒精酒精分子分子Na+和和Cl-不能自由不能自由移动移动不导电不导电不导电不导电不导电不导电导电导电导电导电1.1.有些物质的水溶液能导电。溶液导电有些物质的水溶液能导电。溶液导电的原因是因为溶液中有自由移动的离子的原因是因为溶液中有自由移动的离子 严寒的冬季,厨房里的水结冰了,严寒的冬季,厨房里的水结冰了,而酱油、食醋却不容易结冰?而酱油、食醋却不容易结冰? 煮沸的汤
11、比煮沸的水要烫?煮沸的汤比煮沸的水要烫?问题:问题:少量固体溶于水,能使溶液的凝固少量固体溶于水,能使溶液的凝固点降低,沸点升高点降低,沸点升高实验:水、蔗糖和食盐水溶液的凝固点实验:水、蔗糖和食盐水溶液的凝固点测定测定水水蔗糖水蔗糖水食盐水食盐水凝固点凝固点/0 0-2.5-2.5-2.6-2.62.2.溶液的溶液的凝固点比水低,沸点比水高凝固点比水低,沸点比水高; ;9.9.一场大雪之后,公路上被积雪覆盖,人们一场大雪之后,公路上被积雪覆盖,人们常向公路上的积雪撒盐,使冰雪很快融化?常向公路上的积雪撒盐,使冰雪很快融化?这样做对环境有无影响?这样做对环境有无影响?食盐溶于水使溶液的凝固点降
12、低食盐溶于水使溶液的凝固点降低本节小结本节小结1.1.物质在水中的分散物质在水中的分散悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液3.3.乳化作用乳化作用2.2.溶液的组成、特征溶液的组成、特征4.4.物质溶于水时,溶液温度的变化物质溶于水时,溶液温度的变化5.5.水溶液的某些性质水溶液的某些性质 稀溶液的凝固点比水低,沸点比水高稀溶液的凝固点比水低,沸点比水高有些物质的水溶液能导电有些物质的水溶液能导电上升上升下降下降不变不变1.把下列物质混合,能得到溶液的是把下列物质混合,能得到溶液的是A.冰加到水中冰加到水中 B.澄清的石灰水中通入适量的澄清的石灰水中通入适量的CO2直至全直至全部变浑浊部变浑浊C.
13、碘加入酒精中碘加入酒精中 D.面粉加到水中面粉加到水中2.下列关于溶液的说法中不正确的是下列关于溶液的说法中不正确的是A.溶液都是无色透明的溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的溶液都是均一、稳定的 D.溶液中一定含有由两种或两种以上物质溶液中一定含有由两种或两种以上物质CA3.下列属于乳化现象的是()下列属于乳化现象的是()A、用洗涤剂清理油污、用洗涤剂清理油污B、用汽油去油污、用汽油去油污C、用食醋除水垢、用食醋除水垢D、自制冰激淋时使用稳定剂使各种成、自制冰激淋时使用稳定剂使各种成分均匀分散分均匀分散AD4.下列装置中下列装置中试管内试管内的水能
14、够沸腾的的水能够沸腾的是()是()A 5.5.厨房里有体积相同的两瓶无色厨房里有体积相同的两瓶无色液体,一瓶是蒸馏水,另一瓶是液体,一瓶是蒸馏水,另一瓶是较浓的食盐水,请用不同的方法较浓的食盐水,请用不同的方法将它们区别开来。将它们区别开来。取样,蒸发取样,蒸发/ 测密度(称质量)测密度(称质量)/ 测导电测导电性性/ 测沸点测沸点 /测凝固点测凝固点6 6、向试管里的水中加下列物质后、向试管里的水中加下列物质后,U,U型管左边支管的液面下降型管左边支管的液面下降, ,右边液面右边液面上升上升, ,则加入的物质可能是则加入的物质可能是( )( )A.A.氯化钠氯化钠 B.B.氢氧化钠氢氧化钠 C.C.浓硫酸浓硫酸 D.D.硝酸铵硝酸铵BC10.10.为什么盛着水的水缸冬季在室为什么盛着水的水缸冬季在室外会被冻裂,而正腌着咸菜的水外会被冻裂,而正腌着咸菜的水缸在室外能安全过冬?缸在室外能安全过冬?(相关连接)(相关连接)北方冬天汽车水箱常北方冬天汽车水箱常会结冰,可在水中加入乙二醇之类会结冰,可在水中加入乙二醇之类的化合物,目的是的化合物,目的是。溶液的凝固点比水低溶液的凝固点比水低降低水的凝固点降低水的凝固点