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1、北京农学院硕士学位论文 硕士学位论文 庞各庄镇 观光农业消费者行为研究 A Study on the Behavior of Tourist Agents in Panggezhuang Township 评阅序 号 ： 专 业 学 位 类 别 ： 领域名 称 ： 研究方 向 ： 所在学 院 ： 2017 年 4 月 农村与区域发展 农业推广硕士 经济管理学院 北京农学院硕士学位论文 1 摘要 观光农业的兴起源于城市农业发展与进化的自身需求，包含着所有农业从业人员的创新精神。我国的观光农业自 20世纪 80年代起开始发展起来，始于果品采摘，成熟于度假休闲，完善于与城市的生态化、人文化的协调发展
2、和有机融合，它将是我国未来城郊农业重要的生产与经营形态之一，是社会主义新农村建设的重要内容。 本论文 为 了 开展针对大兴区 庞各庄镇 观光农业 消费者行为的研究，首先 ， 对研究背景 和 研究内容 进行了 概括的 介绍 ，整理 并总结了 国内外学者的研究成果 ； 其次 ， 对 大兴区以及庞各庄镇的观光农业 发展概况进行了论述；再次，以消费行为理论为基础对庞各庄镇观光农业的发展提出了思路和研究方向；从次 ，以 观光农业 消费者行为需求为出发点设计调研问卷 并 进行调研， 从 调研结果 中发现，现阶段 庞各庄镇观光农业 的 发展 主要 存在以下几个 问题，即：观光项目结构单一、经营者素质偏低、缺
3、乏政策引导、营销模式有待创新； 最后 ， 以庞各庄镇 观光农业消费者市场 的调研结果为 依据 ，提出 庞各庄镇 观光农业的 发展对策 。 开展 庞各庄镇 观光农业 消费者行为 研 究，可较为全面地了解庞各庄镇的观光农业发展现状，对观光农业 现有 资源 情况 进行分析，进而为推动 庞各庄镇 观光 农业 的可持续发展提供 思路， 并 为相关观光农业项目的开发提供理论依据。 关键词： 庞各庄镇 ， 观光农业 ， 消费 行为 ， 服务，创新 Abstract The rise of tourism agriculture originated from the urban agriculture de
4、velopment and evolution of their own needs, including all the agricultural practitioners of the spirit of innovation. Chinas tourism agriculture since the beginning of the 20th century began to develop, began to pick fruit, mature in leisure and leisure, perfect with the citys ecological, human cult
5、ure, coordinated development and organic integration, it will be Chinas future suburban agriculture important Production and operation of one of the forms, is an important part of the construction of new socialist countryside. In order to carry out the research on the behavior of tourists and touris
6、ts in Danguo Town, Daxing District, firstly, the research background and research contents are summarized, and the research results of scholars at home and abroad are summarized and summarized. Secondly, The development of sightseeing agriculture in Panggezhuang town was discussed. Thirdly, the idea
7、 and research direction of the tourism agriculture in Panggezhuang were put forward based on the theory of consumer behavior. From the survey results, it is found that at the present stage, the development of tourism agriculture in Panggezhuang town mainly includes the following problems: the touris
8、m project structure is single, the management of the tourism project is the same as that of the tourism project. The paper puts forward the development countermeasures of tourism in Panggezhuang town, based on the research results of Panggezhuang town tourism agriculture market. To carry out Panggez
9、huang town tourism agriculture consumer behavior research, can be more comprehensive understanding of Panggezhuang town tourism agriculture development status, tourism agriculture existing resources analysis, and then to promote Panggezhuang town tourism agriculture sustainable development To provid
10、e ideas, and for the development of tourism projects related to provide a theoretical basis. Key words:Panggezhuang Town, Sightseeing agriculture, consuming behavior, service, Innovation 北京农学院硕士学位论文 2 目 录 1 绪论 . 4 1.1 论文研究的背景 . 4 1.2 研究目的与意义 . 4 1.3 国内外研究 综述 . 5 1.4 研究内容 和方法 . 8 1.5 研究技术路线 . 9 2 大兴区
11、 庞各庄镇 观光农业的发展 概况 . 错误 !未定义书签。 2.1 大兴区观光农业 发展现状 . 错误 !未定义书签。 2.2 庞各庄镇观光农业发展现状 . 错误 !未定义书签。 3 庞各庄镇观光农业 消费者行为 . 20 3.1 旅游消费理论 . 20 3.2 旅游消费行为的特征 . 20 3.3 庞各庄镇观光农业旅游消费行为 . 21 4 庞各庄 镇观光农业消费者行为调研 . 错误 !未定义书签。 4.1 调研开展与样本基本情况 . 错误 !未定义书签。 4.2 消费者旅游决策行为研 究 . 错误 !未定义书签。 4.3 消费者旅游偏好及满意度研究 . 错误 !未定义书签。 4.4 庞各庄
12、镇观光农业发展的主要问题 . 27 5 庞各庄镇观光农业的发展对策 . 28 5.1 突出产品特色，提升综合效益 . 28 5.2 提高文化素质，提升服务水平 . 28 5.3 加大政策扶持，促进有序发展 . 28 5.4 创新营销策略，注重口碑效应 . 29 6 结论 . 29 参考文献 . 30 附录 . 32 致谢 . 34 作者简介 . 34 北京农学院硕士学位论文 3 1 绪论 1.1 论文 研究 的 背景 观光农业的发展是当今我国农村经济发展的一 个新的增长点，它将农业生产、农村风貌和景观造型以及休闲、度假、旅游等功能融为一体，使乡村成为重要的娱乐游憩地，同时也推动了乡村文明的进步
13、 1。 伴随着 城市生活节奏的 逐步 加快， 居住在城市里的居民 越 发 需要一种与城市 的紧张生活截然 不同的生活方式来 填补 城市生活中所缺 少 的简单、淳朴的 自然 民风， 而 观光农业 正满足 了 城市居民 的这种需求 。从理论上讲，观光农业是都市型现代农业中的一部分，它形式多样、融于市场、贴近生活、富裕农民，是都市型现代农业中最具特色的一个组成部分。因此，受到了社会和群众的普遍关注。 我国有四个都市农业国际 示范城，北京市正是其中之一 2。 北京市 的观光 农业最初以观光形式的采摘果园出现 ， 随后，北京各郊区县以发挥地方特有资源优势为基础，以北京城区的旅游消费市场需求为导向，逐步建
14、成了一批观光农业园区，吸引了各方面的资源，取得了显著的经济效益。被人们称为“京南门户”、“南菜园”的大兴区，凭借其独特的区位优势、产业优势、资源优势和客源优势，将丰富的自然生态资源转化成了现实的经济资本，使观光农业的发展成为保护生态环境、提高区域经济水平的有效途径之一。 庞各庄镇是大兴区观光农业的重点发展区域，北京市庞大的客源市场与城市居民 充足的消费能力，以及 大兴区良好的物质、资源、人才和技术条件，为庞各庄镇观光农业 的发展提供了 基础和动力 。 北京市“十三五”时期旅游业发展规划中 提出 ：大兴庞各庄作为京郊农业休闲旅游重点板块，应推进庞各庄西瓜文化博览园、梨花新型生态社区、新西兰文化产
15、业园、回民餐饮美食街等项目建设，整合提升西瓜小镇、西瓜博物馆、万亩梨园旅游区以及其他农业采摘园区，建设庞各庄都市农庄体验区。以庞各庄为龙头，带动大兴区农业休闲旅游发展 3。由此可见，大力发展庞各庄镇的观光农业，拥有前所未有的机遇和发展前景。 1.2 研究目的与意义 本文 通过 运用 旅游消费 行为理论， 选取 庞各庄镇为 作为 典型案例， 来开展观光农业 消费者行为 的 调研 。本 论文通过对庞各庄镇观光农业的发展概况进行归纳与 总结，根据调研的数据 结果 进行统计分析， 来比较 庞各庄镇 不同 观光农业 消费群体的 旅游行为 特征 ，从而发现 现阶段 观光农业在发展 中存在的问题，并针对问题
16、提出对策 。 研究 观光农业 消费者行为 特征 是研究 观光农业发展思路 的依据 ， 对发展庞各庄镇的观光农业有重要意义。本文立足于大兴区庞各庄镇观光农业的发展现状以及旅游消费 行为 的基本理论，对庞各庄镇观光农业消费者行为进行调研分析，运用了定量 分析 方法， 以调研数据对 庞各庄镇观光农业消费者的行为特征 进行说明分析 。 以此 发现庞各庄镇观光农业发展过程中的问题，并针对问题 提出 切实可行的 发展策略，对 促进 观光农业资源 的科学开发 ， 推动 庞各庄镇以及大兴区观光农业产业 的积极发展 有重要的参考和借鉴意义 。 北京农学院硕士学位论文 4 1.3 国内外研究综述 1.3.1 对观
17、光农业的研究 （ 1）国外研究现状 国外学者对于观光农业 概念的界定 尚未 达成一致 。 Inskeep(1991)认为农业旅游、农庄旅游、乡村旅游 、 同属 一个概念 4。 Carlos E.Carpio， Michael K.Wohlgenant and Tul-laya Boonsaeng(2006)将农业观光旅游定义为在农场从事的与农业有关的一切活动 5。 Jae-Ouk Lee，Kenneth J.Thomson(2006)将农业观光旅游的经济特征归纳为： 放松的环境、农业传统、户外活动、野生动植物和 自然景观 6。 对于观光农业的发展而言 ,并 无 绝对正确 的发展方案 ， 应根据
18、 区域 和背景 的不同而采取 不同的发展 对策 。 Nisson（ 1999）在 对 法国农村旅游业 的 研究 中认为，旅游 是 促进 农村劳动力就业的主要途径 7。 Bendl(2002)在 对奥地利 进行观光农 业发展现状的研究 中 指出 ， 大多数 农民支持 发展观光 农业旅游 , 也愿意 保护 农业 旅游景观 ， 积极发展旅游基础设施 建设 ， 提供多种旅游的有利条件 ， 并帮助外来旅游者到农村 旅游 ， 当地农民还提出 了 发展“主题旅游”的方案 ， 充实 了 农业旅游 的活动内容 8。 麦克 .沃根奈特（ 2006） 通过对 183个农场和旅游企业进行调研，运用概率模型分析 旅游者
19、参与农业观光旅游的影响因素， 提出影响农村 旅游发展的因素 9。 Hohnhlz(1994)在 对观光农业的研究中 指 出 ： 若可以保持农村环境、传统文化、社会与经济结构等的 原貌 ， 必将会吸引 来更多 的 旅游 消费 者 10。 Bseculides等 (2002)对美国科罗拉 多洲 洛杉矶大街 的 观光农业研究中表明，发展旅游 业 有助于保护 文化传统， 提高艺术欣赏力，增强个体意识等 11。 在 观光农业的 发展 过程中，政府所起的作用至关重要。 Sharpley(2002)指出 由于缺乏政府的财政 支持、基础设施 投资和有效的人员 管理，使得 塞浦路斯的 农 业旅游 发展面临着巨大
20、的阻碍 12。 Tosun（ 1998）通过对土耳其的农村旅游业现状 进行 研究指出 ，发展中国家的政府管理体制和法律 法规制度不适合农村旅游的发展 ，应不断加强对发展中国家的政治、法制 管理， 并 对农村的 经济结构做出适当 调整，从而促使农村旅游 产业有序、健康地发展 13 。 总 的来说，由于视角 和立场 的不同，国外学者对观光农业的涵义 尚未达成 共识 ，但观光农业的“乡村性” 均比较 认同 ，它是 发展观光农业的根本，也是界定其 概念的重要标志。 同时， 学者们普遍认为 ， 发展 观光 农业 旅游对带动相关产业发展，提高农民 就业、收入 方面 等 可起到一定的促进作用。在进行 观光农
21、业发展 思路的研究 时，应 加以 重视 传统 乡村文化；而在 制定观光农业政策时，要 发挥好政府的作用，制定合理的制度，进行严格的管理，极大地促进观光农业的发展。 （ 2） 国内研究现状 我国学者在对观光农业内涵的研究时，往往 存在多种理解，并无统一的概念。 俞正文等（ 2007）将休闲农 业概念归纳 为“具有农业特色和功能的旅游资源及其产品”，以此来解释其乡村旅游本质 14。刘方媛（ 2010）认为，休闲 观光 农业是 促进 农业和农村 得以 可持续发展的重要生态产业类型 15。冯建国（ 2012）指出， 休闲农业是都市农业的核心 ，其具有 多 产业融合的功能属性 16。 对于 休闲 观光农
22、业 的 基本 特征， 主要有两种 观点：一种 观点 强调观光 旅游农业的农业特色 。肖君泽（ 2012）指出，休闲农业是 一种新型 的农业生产 活动 ，它利用自然 景 观、农业生产活动、北京农学院硕士学位论文 5 农村文化和农家生活，以 增进 游客 对农村 旅游观光 的体验 17。另一种 观点则是 强调观光农业 的 旅游 特性。周晓芳（ 2002）认为 ， 观光 农业是 以城市农业与现代旅游发展为基础，以经营模式、生态环境和 生产活动 来吸引消费者实现旅游行为的新型旅游 产业 18。 学者们还对于观光农业的发展现状进行了深入的研究和总结归纳 。孙艺惠等（ 2007） 总结分析了中国观光农业的
23、发展现状 ，指出 了 我国休闲 观光 农业 已 初步形成了广泛分布、相对集中的地域性发展格局， 逐渐呈现出生态化、多元化和 科技化的趋势 19。张 文等（ 2008）研究指出，我国现阶段开发的 观光农业资源 种类 较多 ，主要分布在城郊区域，消费者市场 需求 不断增大 ， 但 消费水平 仍 以中低档 消费为主 。 从 观光农业的 发展阶段 来 看， 我国 目前 仍 处于 观光农业发展的 初 期 阶段 20。 鲁小波（ 2014）认为 ，目前我国 观光农业 消费者 的 旅游 观光 需求已从单一观光需求 向度假、娱乐、体验等多方面需求的方向发展，现在的时尚不再是以前的进城，而是渴望回到乡村，亲近自
24、然 21。 学者们在 实际调研中 发现 ， 影响观光农业发展的因素较 多。杨建华，刘宁宁（ 2008）在对河南省观光农业 发展现状 进行 的调研中提 出 ， 旅游资源、 旅游服务 、旅游设施 和旅游环境 是 影响观光农业发展的 主要 因素 22。 周志宏（ 2009）通过对国内旅游业建立回归模型进行深入 研究，建立了国内旅游出游率和国内旅游总收入的回归模型， 认为 经 济 发展 状况 和人均可支配收入 是 影响观光农业消费者 选择行为 的 主要 因素 23。邢海虹（ 2012） 对 汉中市 的 观光农业 现状 进行 了 SWOT分析 ，认为 品牌营销、规模效应 和 农业 节庆活动对 观光 农业
25、 有显著影响 24。彭真，魏琦（ 2012） 对 南昌市 农业 旅游 发展现状进行调研 ，指 出基础设施、文化 水平 是 影响 旅游 者决策 行为 的重要因素 25。 虽然 ， 国内学者对观光农业 的内涵 有 着 不同 的见解 ，但都对观光农业 具有农业、 旅游业 双重特性有所共识。他们普遍认为， 农业是观光农业发展 最 根本 的产业依托 ，观光农业的开发实质上是传统农业的功能延伸和产业拓展。 同时， 观光农业 这一新型现代化产业 也需要获得全新的发展，不再仅仅是简单的观光旅游，更多的则是能够适应消费者不断变化的需求， 朝着 集度假、娱乐、体验、方式于一体的多元化 方向发展 。 1.3.2 对
26、旅游消费者行为的研究 （ 1）国外研究现状 Gilbert(1991)通 过对消费者决策 影响因素进行深入研究 ， 提出了 影响 旅游消费者决 策 的 模型 ，如 图 1-1，他认为 影响消费者 旅游决策的因素可分为两个层次， 第 一个层次的影响 因素 包括动机或激发因素 、个性和 态度、 知觉和学习 等 ； 第二个层次的影响 因素 主要 包括社会经济 影响、文化 影响 、相关 群体 影响和家庭 的 影响 26。 图 1-1 消费者的决策制定模式 北京农学院硕士学位论文 6 Foxall和 Goldsmith(1994)认为 ，购买欲望、需求的感知、预购 计划和购买决策的制订 、购买行为和购买
27、后的行为， 可影响到 消费者重复购买 和消费后对产品的处理 27。 John和 Susan(1999)认为 个人决定和外部决定 ，是 影响 消费者 旅游行 为的 主要 因素 28。 Maslow(1943)用需求层次理论来解释人们的 需求 动机 29， 如 表 1-1。 表 1-1 Maslow的需求层次理论 综上所述 ，许多学者 讲 “动机”视为旅游消费行为的重要 的 影响 和 决定性因素。在 研究 旅游消费者动机理论 时，多数学者认为 ，“ 需要 ”是刺激行为的驱动力。 了解消费者的动机， 就必须研究消费者的需要以及如何满足其 需要。 （ 2）国内研究现状 伴随着现代旅游业的蓬勃发展，旅游
28、者的身份、行为和活动范围都发生了巨大的变化，旅游消费研究也成为涉及各学科、个理论框架与各研究路径最为广泛的领 域之一。王宁（ 2011）认为消费不仅是一种单纯的经济现象，更是一种复杂的、具有综合性的经济、社会、政治、心理和文化现象 31。旅游活动涉及旅游产品与服务的供给与需求、购买与消费，旅游目的地与旅游者之间的交往、互动和影响，旅游消费行为因此也必然会带有浓厚的经济、社会和制度环境的色彩。吴必虎（ 1998）提出的旅游系统模型中，把信息服务和目的地营销直接作为了游客出行系统的重要组成部分 32，如图 1-3。 图 1-3 吴必虎（ 1998）旅游系统模型 董鸿安 (2004)从 消费行为理论
29、 出发， 结合旅游业的 发展 现状， 在 旅游项目开发与 营销方面，以及满足旅游消费者需求方面作了 深入 探讨，以寻求旅游服务创新 的切入点 34。 张敦福等（ 2012）北京农学院硕士学位论文 7 认为 ， 旅游 业 是一个 混合交织了 经济、社会、文化、历史、 地方 资源等因素 的新 领域，因此 ， 对它 的 研究应以 实际 问题为中心，而非学科为边界 35。唐兵（ 2012）指出，经济学的消费行为理论在不断融合心理学研究成果的过程中经历了四个阶段，并形成收入决定模式、认知决定模式、动机决定模式和心理行为决定模式四种消费者行为模式，对消费行为的研究是制定营销策略的起点，也是整个营销管理学科
30、体系的根基 36。 综上所述，纵观国内外的研究成果可以看出 ， 众多学者对观光农业消费者行为的各要素、环节进行了深入细致的研究 ， 并对观光农业的可持续发展提供了指导性的建议。但是 ， 研究过程中也存在着一些问题：一是理论分析较多，实地调查研究少 ， 缺少大量详实的数据来分析观光农业具体的运行情况；二是理论研究的宏观性较强 ， 但集合各地区实际情况进行的分析研究较少。 1.4 研究内容和研究方法 1.4.1 研究内容 本 论文 主要的研究内容包括如下几点： （ 1）对庞各庄镇观光农业 发展 概况 的研究 对观光农业的基本概念、内涵等进行分析与界定，为把握论 文研究重点及主线奠定良好的基础标准。
31、在此基础上，对 庞各庄镇观光农业的发展概况 进行 归纳并总结 分析，可为 制定庞各庄镇观光农业的发展 策略 提供思路。 （ 2） 对 庞各庄镇观光农业消费者行为 的研究 在研究过程中，采用 随机问卷调研的形式对观光农业消费者行为进行数据与信息 采集，通过对观光农业消费者行为的研究， 来 发现 目前庞各庄镇在发展观光农业的过程中所面临的问题。 （ 3）对庞各庄镇 观光农业的发展提出对策 本部分内容是本论文的研究重点和落脚点，通过之前对庞各庄镇观光农业现状和消费者行为特征的研究，提出 发展 对策，为 庞各庄镇观光农业 的可持续发展 提供参考 。 1.4.2 研究方法 本论文运用了经济学、管理学、统
32、计学等相关学科 的理论知识 进行研究，主要采取了以下几种研究方法： （ 1）文献研究法 在论文开展 的 过程中，拟 通过对 互联网 资源以及相关 书籍文献的搜集、阅读， 了解国内外学者在 观光农业 以及旅游消费行为等领域 的研究进展 ，并通过分类、整理，深入了解 相关研究领域的理论基础、研究成果以及研究方向。文献研究可为本论文的开展提供理论上的指导。 （ 2） 实证分析与 理论 分析相结合 运用旅游消费 行为 的基本 理论 ，对庞各庄镇观光农业消费者的旅游行为进行分析 ，从而 为庞各庄镇观光农业的发展提出合理的发展策略。 （ 3） 问卷调查、实地访谈法 北京农学院硕士学位论文 8 实 地走 访
33、 北京市大兴区庞各庄镇具有代表性的农业观光园区、农业科普基地，通 过 随机问卷调研 与 实 地 访谈 相 结 合的方式，对庞各庄镇观光农业的发展现状进行全面地概括和总结 ，在分析过程中找出 现阶段发展所面临的问题并提出相应对策，为 今后 观光农业的发展提供借鉴 。 1.5 研究技术路线 文献查阅 理论基础 大兴区观光农业发展现状 庞各庄镇观光农业发展现状 制定调研方案 基本情况 决策行为 旅游偏好 满意度 问卷调查 发展对策 文献综述 实证研究 问卷调查 庞各庄镇观光农业发展对策 北京农学院硕士学位论文 9 2 大兴区庞各庄镇 观光农业的发展概况 观光农业是指 广泛利用城郊区域 空间、 以农业
34、 资源和人文 资源的 开发为主导 ，以 市场经济为龙头 ， 以现代化科学技术 为支撑， 融合农业与 旅游业 ， 建立 具有 农业 生产 、 生态 、生活于一体的农业区域，在实现高科技、高效益、集约化、市场化的经营活动的同时，达到观光旅游的目的 37。随着 农业现代化和城乡一体化进程的不断推进 ，观光农业越发的收到城市居民 的欢迎，久居都市的城市居民渴望回归自然，体验乡 村文化，而 农民也 希望通过发展观光农业 提高收入水平 38。 素有 “ 京南门户 ” 和 “ 南菜园 ” 之称 的 大兴区，凭借特有的 农业 产业基础 和 优势 ， 把丰富的生态资本转变 为现实经济实力， 使 发展观光农业成为
35、 既保育生态环境 ,又提高区域发 展水平的有效途径之一。 2.1 大兴区观光农业发展现状 大兴区地处北京 市南部， 全区 土质 60%以上为沙壤土，土壤透气性好，土壤内部水、肥、气、热等因素比较协调，且光热资源丰富，无霜期长，这些资源特点为发展当地特色种植业提供了得天独厚的条件。 已 建设成集产业发展、科技示范、 精品销售、观光休闲、新农村建设于一体的都市型现代农业产业带，提高了 现代农业水平 ，提升了农民收入 。 2.1.1 基本概况 据 2016 年第三季度末统计 ， 大兴区现营业中的观光园共有 97 个 ， 累计接待人次 134.4 万人 ，总收入达到 了 10861.3 万元，果品 采
36、 摘 、出售农产品 和餐饮 的 收入仍然是观光 农业 产业 最 主要 的经营 收入 ， 三 种类型的收入占 总收入的比例分别达到 了 33.4%、 27.5%和 25.4%。 因此，观光农业是增加劳动力 就业 和 农民收入 的 有效 载体。大兴 区现 处于 经营 状态 中的民俗旅游户共 452 户，总收入 已 达到 1425.9 万元，其中餐饮收入达 1143.9 万元，占 全区 民俗旅游 总 收入的 80.2%， 是民俗旅游收入的主要来源 39。 （ 1） 产业优势 全区 耕地面积 共 61.7万亩 ，其中 蔬菜 的 播种面积 共 24.1万亩，蔬菜产量 已达 57万吨 ； 瓜类 的播种面积
37、 共 4.3万亩，瓜类总产量 达 11.5万吨；果园 的 面积 共 7.3万亩，果品总产 量达 8.7万吨 40。近年来，大兴区 的 蔬菜播种面积及产量均居北京市各区县之首，是北京市名符其实的 “南菜园”。见表 2-1,表 2-2。 表 2-1 2011年 -2015年北京市各区县蔬菜 (含食用菌 )播种面积 区县 2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 全市 66797 64090 61985 57482 54271 大兴区 19077 18534 18153 16960 16170 朝阳区 476 414 364 311 286 丰台区 366 192 255 159
38、129 北京农学院硕士学位论文 10 海淀区 房山区 713 4875 797 4957 781 4787 797 4815 709 4917 通州区 15838 14046 13824 12033 11690 顺义区 10277 10090 9596 9003 8199 昌平区 门头沟区 1565 126 1514 122 1608 143 1431 125 1155 98 怀柔区 1265 1611 1115 1009 955 平谷区 5045 5075 4959 4965 4211 密云 县 4670 4644 4098 3975 3920 延庆县 2503 2544 2302 2899 1832 资料来自 : 表 2-2 2011年 -2015年北京市各区县蔬菜 (含食用菌 )产量 区县 2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 全市 1217700 2799020 2668593 2361635 2051447 大兴区 234521 816572 792304 647719 574668 朝阳区 1416 758