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1、化学必修二第三节 乙醇与乙酸第3课时 官能团与有机化合物的分类第七章 有机化合物XUE XI MU BIAO1、通过有机化合物的类别、官能团和典型代表物，从官能团分类的角度辨识各类有机化合物并探析它们的结构与性质。ZHI SHI DAO HANG本节重点1本节难点2从官能团的角度对有机化合物进行分类。从官能团的角度对有机化合物进行分类。4 环节1、课前引入通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们认识到官能团对有机物的性质具有决定作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。那么，有机物中都含有哪些官能团呢？5 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、
2、知识精讲一、有机化合物的类别官能团代表物无甲烷乙烷1、烷烃 6 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物碳碳双键乙烯丙烯一、有机化合物的类别2、烯烃 7 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物碳碳三键乙炔丙炔一、有机化合物的类别3、炔烃 8 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物无苯甲苯一、有机化合物的类别4、芳香烃 9 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识
3、精讲官能团代表物碳卤键（X表示卤素原子）溴乙烷一氯甲烷一、有机化合物的类别5、卤代烃 10 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物羟基乙醇甲醇一、有机化合物的类别6、醇 11 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物醛基乙醛甲醛、一、有机化合物的类别7、醛 12 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物羧基乙酸甲酸、一、有机化合物的类别8、羧酸 13 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨s
4、ir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团代表物酯基乙酸乙酯一、有机化合物的类别9、酯 14 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲例 1、判断下列物质是不是烃的衍生物，并指出官能团的名称 （1）CH3CH2NO2 （2）CH3CH2CH2OH （3）CH2=CH2 （4）CH3CH2Br是，羟基不是，碳碳双键是，溴原子/碳溴键是，硝基 15 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲例2、下列化学用语正确的是()A、乙醇的官能团：OHB、乙醇的分子式：CH3CH2OHC、乙烯的结构简式：CH2CH
5、2D、乙烯无官能团A 16 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲（12）（13）（14）（15）例3、按官能团对这些化合物进行分类：烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃（1）CH4CH3（2）CH3CHCH2CH3（3）CH2CH2CH3（4）CH3CCHCH3（5）CHCH（6）CH3CCH（7）CH3Cl（8）CH3CH2Br（9）CH3OH（10）CH3CH2OH（11）CH3COH O 17 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲通过对乙烯、乙醇和乙
6、酸性质的学习，我们发现它们的性质不相同，导致它们性质差异的原因是什么？它们中的官能团不同。CH3CH2OH乙醇羟基易氧化、易置换、易取代官能团性质CH3COOH乙酸羧基酸性、易取代官能团性质CH2=CH2乙烯碳碳双键易氧化、易加成、易加聚官能团性质 18 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲官能团对有机物的性质具有决定性作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。因此我们可以根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类。19 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2
7、、知识精讲二、认识有机化合物的一般思路 认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架碳骨架碳骨架碳骨架和官能团官能团，了解它所属的有机物类别类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。有机物结构有机物结构官能团种类官能团种类有机物性质有机物性质官能团性质官能团性质分析分析联想联想结论结论 20 小杨老
8、师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲三、常见官能团的化学性质官能团官能团主要性质主要性质醇羟基(OH)羧基(COOH)与酸性KMnO4溶液的氧化反应与溴水或溴的CCl4溶液的加成反应加聚反应与活泼金属的置换反应在Cu或Ag的催化作用下的氧化反应与羧酸的酯化反应、取代反应酸性：中和反应，与活泼金属反应与盐反应，与金属氧化物反应等与醇的酯化反应、取代反应易氧化易加成易加聚易置换易氧化易取代弱酸性易取代 21 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲例5、某有机物的结构简式为 ，在下列各反应的类型中：取
9、代，加成，加聚，置换，酯化，中和，氧化，它能发生的反应有（）A.B.C.D.C 22 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲例4、判断正误(1)含有碳碳双键的有机物属于烯烃()(2)芳香烃的官能团为苯环()(3)乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质()(4)分子中含有 的有机物属于酯类()(5)乙酸的分子中含有羧基 和羟基OH两种官能团。()23 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲例6、芳香族化合物M的结构简式为 下列关于有机物M的说法正确的是（）A.有机物M的分子式为C10
10、H12O3B.1 mol Na2CO3最多能消耗1 mol 有机物MC.1 mol M和足量金属钠反应生成22.4 L气体D.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应D 24 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节2、知识精讲例7、某有机物的结构简式如图所示则下列有关说法正确的是（）A.该有机物可以发生氧化、加成、加聚、取代等反应B.该有机物能与NaOH溶液反应，且1 mol该有机物能消耗2 mol NaOHC.该有机物的分子式为C12H14O5，且与C11H12O5一定互为同系物D.该有机物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上A 25 小杨老师 15521324728版权归属于微信公众号：杨sir化学侵权必究环节3、本节小结官能团种类官能团性质不同官能团有不同性质含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质官能团与有机物的分类认识有机化合物的一般思路碳碳双键、碳碳三键、碳卤键、羟基、羧基、酯基物质结构、官能团种类、官能团性质、有机物性质若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质