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1、语文S版六年级下册第五单元介绍自己喜欢的一种风味食品习作教学设计I教学内容：让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品，并能恰当 的表达真情实感，感受中国的风味食品特点。教学重点：培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、 来历、地方特色以及相关故事按先概括再具体写清楚。教学难点：教会学生的语言表达能力更加形象生动，学会修改习作。教学准备：学生收集相关资料，相关课件教学过程：读习指导课（2 0分钟）一、读习作提示1、出示课题：介绍一种自己喜欢的风味食品2、解题，说说“风味”是什么意思？风味食品指什么样的食品？二、图片导入，美食荟萃（了解地方食品的特色）同学们，人们常说“民
2、以食为天”。无论你走到哪里，总能品尝到地方的独 具风味的菜肴。（播放各种风味食品的图片看全国各地的美味佳肴，准保让你口 水直流三千尺！你知道这是什么美味?指名学生介绍，教师适当补充。）说三、做游戏，我说你猜，你说我猜（引导“抓特点”的写法）1、让学生体会在写作中应该怎样抓住事物主要特征进行描述，为此，我设 置了学生喜闻乐见的活动环节一一猜谜游戏。师说谜面，生猜谜底。四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香一一臭豆腐小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜；青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪; 尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来。螺丝一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆 起汨罗江。
3、粽子2、在热烈的猜谜语活动后我问学生：“你们怎么一下子就能猜中刚才的风 味食品呢？ ”学生很容易就能说出：“老师出的谜面很清楚地告诉了我们这种食 品的特点。”这时教师小结：”在叙述时突出这种风味食品的特点，这是我们这 次习作的一个重要要求。”3、接着，教师引导学生从谜面思考，可以从哪些方面抓住小吃的特点， 学生汇报后教师相机板书：名称颜色形状味道原料做法吃法 来历（故事）等4、中华文化源远流长，中国饮食之所以享誉全球不仅仅是因为它好吃、好 看，还在于它寄托了人们美好的愿望，具有深远的文化内涵。在学生总结时， 适时引导学生交流课下收集到的有关风味食品的传说、来历等，激发学生对中 国饮食文化的兴趣
4、。四、列出提纲，打腹稿。1、写作前编写提纲是一种良好的习作习惯，有助于进一步明确中心，避免 盲目性，并可以整体把握文章结构，对于高年级学生来说，可以使思路更清晰, 为下面的说和写做铺垫。为此，我会给学生五分钟时间，请同学们静下心来先 列一个提纲。想想自己最喜欢的风味食品是什么？它有什么特点？有什么传 说？以及喜欢它的原因是什么？这样，就为下面的交流做好了准备。2、七嘴八舌，说美食让学生把自己喜欢的风味食品介绍给大家，采用小组合作的方式进行。每 个人在小组内展示，其他同学认真听，有不明白的地方可以问，也可以为他进 行补充。同时，提醒学生，在进行交流时，一定要注意说出食品是特点，表达 自己真实的感
5、受，写出自己的心理活动。在热闹融洽的环境中，通过相互交流 学生的思路得以进一步打开，语言表达能力得以提升。学生习作（4 0分钟）写一、明确习作要求:1、中国的饮食文化博大精深，不但有很多菜系，而且每个地方都有不同的 特色美食。介绍一种自己喜欢的风味食品，交代喜欢的原因.2、恰当选材，要注意写出食品的名称、外形、制作方法，说明食品的吃法、 味道，吃的时候应该注意什么，3、还可以讲讲关于它的来历或相关故事，增强习作的趣味性。当然，这 几方面不必面面俱到，写出自己喜欢的理由一一所了解的印象和感受最深的一 两个方面就行。二、写法指导自己动笔写底稿，写的时候大家要记住：自己是怎么说的就怎么去写，要 写真
6、话，抒发真情.真实的东西是最能打动人的，相信同学们一定能写好.三、学生习作习作评讲课（2 0分钟）评一、同学之间互相修改习作草稿写出来了，大家一定要好好儿修改一下。为了使习作改得更好， 习作修改建议如下：1、同桌互换习作，修改稿子不光要看，还要念，看看字、词、句有没 有错误，看看是否把食品的特点写清楚，书写是否整洁。2、好的地方互相学习，不足的地方提出修改意见，大家在互相修改的过程 中，一定会学到别人的很多长处，同时也会发现自己的不足之处。3、大家看看同学给自己写的批语，根据同学给你提出的意见进行修改。二、作品展示，老师点评。三、学生整理，誉抄好，珍藏起来，以后欣赏，提高小结：要想把作文写好，平时要留心周围的事物。作文时，要注意审清题 意，根据题意，确定文章的中心，用正确的词句表达自己的思想感情，有条理, 有具体的内容.写完后多读几遍，把不通顺的语句，不恰当的词语和不准确的 符号改正过来。板书设计:介绍自己喜欢的一种风味食品（一）开头：1、开门见山2、列举式3、提问式（二）中间：抓住食品的特点（三）结尾：1、感受式2、道理式（写出喜欢的理由）教学反思:这次作文时间虽然较长，但完成了教学目标，连班里较差的学生所写的作文也有一定的质量，学生对这次作文有成功感。鉴于此，我就顺势要求学生如何写作文，怎样写好作文，根本一点，应做好：看、说、写、评四步。