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1、花点心教学设计一、创设情景，激发兴趣师：同学们今天点心公主邀请咱们1。2班的小朋友到他的点心王国 做客，那里到处是点心，就连城堡也是点心，你想去吗？生：想师：咱们出发吧二、初识点心、引出课题师：瞧，琳琅满目的点心，让人眼花缭乱。你吃过这些点心吗?你喜欢吃点心吗？为什么？生：好吃、好看师：点心不但好吃，而且装点得花花绿绿的可漂亮了，我们叫他花点 心吧！你想了解更多的点心文化，欣赏更多美丽的花点心吗？快来跟着点心 公主，一起来学习第六课花点心，畅游点心王国。三、了解点心文化，欣赏花点心1、出示月饼：这是？（月饼）师：每年的八月十五，我们吃月饼，赏月亮，全家人聚在一起非常开 心幸福，小小的月饼代表团
2、圆吉祥。我们中国有700多种点心， 而月饼被称为中国最具有代表性的点心。你知道西方国家最具代 表性的点心是什么吗？2、（蛋糕）3、师看这些花点心是什么形状的?4、师：同样是圆形,装饰花色却千变万化。4、师：这些点心都是仿照我们身边的很常见物品制作的,你认识吗？5、师：瞧，这些花点心是多层的漂亮吗?6、师：下面这些花点心上装饰了很多小动物和卡通明星,如果你认 识他就请大声叫出它的名字。7、师：同学们点心王国里的点心师傅做的点心漂亮吗？，现在点心 公主有话说了：小朋友们，我们点心王国要举行一年一度的金牌 面点师评选活动，欢迎每位小朋友参赛，谁要报名参加?师：同学们的报名真踊跃，你们都是聪明的小师傅
3、，相信经过努力一 定可以赢得金牌面点师的桂冠。师：你准备做一个什么样的花点心来赢得比赛？仔细想一想，谁愿意 把自己的想法跟大家分享？四、聪明小师傅一探究点心制作材料及技法师：点心师傅做的点心用的是面粉、鸡蛋、奶油等，我们今天用的材 料是彩泥。1、闻一闻，摸一摸，（香，软）2、我们怎样才能把一团团的彩泥变成好看的点心呢？谁还记得在泥巴真听话一课中学到的技法？揉、压、搓、卷、捏、团搓成粗细不一的条形捏成大小不一的块点团成大小不一的圆形压成各种规则和不规则的饼状划出各种条纹师：老师特别想做一块心形的多层花点心，你能帮帮我吗？1、你建议我用那些颜色比较好？（拿出多块颜色的彩泥，挑选 大家认为搭配最协调
4、的）你瞧，颜色搭配得好，会使点心更 诱人。2、（出示一团橘红彩泥），谁能把它变成心形？请学生上来试 一试，（团一团，压一压）现在这块饼干够漂亮吗？（不够 不漂壳）3、你能把它变得漂亮起来吗？有什么好办法？（添加 上漂亮的图案、花纹）4、（出示爱心形状的模具并示范印刻）有时候可爱的 模具也能帮我们的忙。看，一个漂亮的爱心图案很快就做成 To师：小朋友们的方法真好，漂亮的花点心一下子就做成了，你能给它 取个好听的名字吗？师：学会了方法练好了本领，我们就可以参加比赛了，你想让自己做 的点心受到大家的欢迎，成为明星点心吗？什么样的点心能被授予 “明星点心”的称号呢？请学生谈谈看法。课件出示：明星点心（
5、新颖的外形鲜艳的颜色大胆的创意 精致的做工）五、能干小师傅一学生制作师：同学们说得真好，瞧、点心公主来给我们加油啦：能干的小师傅 们加油，祝你们梦想成真制作出明星点心，评为金牌面点师。师：同学们有没有信心？师：在开始动手之前，老师要提醒大家注意：1、 不要把橡皮泥做得花点心放到嘴里吃。2、 如果橡皮泥不小心掉到地上，要马上捡起来。3、 在你制作时老师有很多别的小朋友和面点师制作的花点心，投放在屏幕上，你也可以从中得到灵感。4、 另外，我们今天要求独立完成，比一比谁做的点心最漂亮，谁是最能干的小师傅，赶快动手吧！学生制作，教师巡视指导六、“金牌面点师”评选活动师：点心王国“金牌面点师”评选活动就
6、要开始了，小朋友们快来， 把你的花点心放到展示区。师：同学们，现在你们每人手上有一张选票，仔细观看展示区里的花 点心，你喜欢哪一个就将选票投给他，开始投票吧！师：我们今天的“明星点心”评出来了！1、请这位能干的小师傅快到台上来，介绍自己的作品。2、还有一位小师傅他也得到了很多票，谁将选票投给他了，请说说 为什么喜欢。师：老师觉得这份点心形状、颜色、创意、做工不错，请这几位能干 的小师傅奖励：厨师帽、点心王国魔法棒、金牌七、课后拓展师：今天小点心师们设计的点心作品真棒，回家不妨请教你的爸爸妈 妈，试着用面粉，糖等材料来做做的好吃的花点心，相信你会做 得更棒！今天的课就上到这里，下课后记住一定要洗手，下课！