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1、 关于县商务局食品安全的工作总结范文 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持内管外查的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格三证、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进展定期检查，严峻打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格标准屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进展投诉举报制度，对流通环节以制度形式进展程序监控，严峻打击私屠滥宰现象，杜绝了问题肉的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重
2、大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行日报制，坚固树立安全第一，预防为办法识，准时把握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情掌握期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 二、加强酒类治理，狠抓条例、方法落实 当前酒类安全消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣传，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣传湖南省酒类治理条例和商务部洒类流通治理方法，让经营者了解其重要性，把握经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县全部经营酒类的1015经营户进展了仔细的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门，依据条例和方法的要求，对于本地酒类市场进展一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严峻打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必需建立了购销台帐和悬挂制止向未成年人售酒的警示牌，进一步标准和净化了酒类市场。