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1、 县商务局年食品安全工作总结_商务局家政培训工作总结 为切实加强食品安全工作，仔细贯彻落实国务院关于进一步加强食品工作的打算和省政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见及州、县政府相关文件精神，强化安全生产责任，确保国家财产和人民群众的生命安全，切实维护社会稳定，我局把食品安全工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体安康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品安全委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，全系统全面发动，统一思想，提高熟悉，明确责任，细心组织，周密安排。仔细开展食
2、品安全监视治理和效劳工作，经过全局同志的艰难努力，取得了肯定的成绩。 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进展定期检查，严峻打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格标准屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进展投诉举报制度，对流通环节以制度形式进展程序监控，严峻打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠
3、滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，坚固树立“安全第一，预防为主”意识，准时把握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情掌握期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 二、加强酒类治理，狠抓条例、方法落实 当前酒类安全消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣传，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣传湖南省酒类治理条例和商务部洒类流通治理方法，让经营者了解其重要性，把握经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县全部经营酒类的1015经营户进展了仔细的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、
4、质监、卫生、公安等部门，依据条例和方法的要求，对于本地酒类市场进展一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严峻打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必需建立了购销台帐和悬挂“制止向未成年人售酒”的警示牌，进一步标准和净化了酒类市场。 三、加大流通环节整治力度，增加消费安全 该项工作我们一是全面推动流淌领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，帮助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。增加食品质量意识，标准经营行为；二是与相关职能部门协作，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，
5、严格实行qs标志和食品市场准入制度；三是根据上级职能部门的要求，积极推动城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进展现代化的运销方式，让广阔人民群众的消费安全感得到增加。 县商务局XX年食品安全工作总结 XX年*县商务部门严格根据责任分工，切实履行监管职能，仔细抓好各项食品安全工作任务的落实，积极、稳妥地推动我县的“万村千乡市场”和“放心肉”工程，维护人民群众食品安全。现将工作开展状况总结如下： 找文章到-范文资讯网！ 一、XX年食品安全主要工作 今年来，县商务局根据县食品安全协调委员会工作部署，结合行业特点，仔细开展一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，不断提高
6、我县的食品安全水平。 （一）、大力实施市场工程建立 为了净化农村市场，打击假冒伪劣商品，保障农夫用上物美价廉的日用工业品和农业生产资料，完善农村商品流通体系网络，我局根据商务部及省、市统一部署，积极开展“万村千乡市场工程”形成以村级店为根底，乡级店为骨干。以县城为中心，以配送中心为重点的新型流通配送网络体系。 目前，在全县进展乡、村级“农家店”100多个，统一门牌，统一标志，大力推动了流通现代化，保证了农村商品市场，推动了食品超市进乡镇，放心店进村组工作，建立了食品流通配送网，推动了食品安全工作的稳步开展，开创了县域中小企业进展的新路子，保障了农夫食品安全。 （二）加强生猪定点屠宰工作。 找材
7、料 到-网上效劳最好的文秘资料站点 1、建立生猪定点屠宰场 *县原生猪定点屠宰场属食品公司企业，由于县城改造，需要重新选址，局领导和规划人员跑遍整个城区，为落实资金、员工安置等问题，先后参与召开协调会达6次之多。在县委、县政府的高度重视及各部门的大力协作下，XX年8月，新的屠宰场正式投入使用。为更好的推动此项工作，商务局与工商等部门联合印制了关于加强县城生猪定点屠宰市场治理的通告、公告、致*广阔居民的一封信1000余份，分发到每个生猪屠宰经营户和局部居民的手中，在县城主要街道悬挂横幅3条，张贴宣传单和标语20余条，并在县电视台连续播放公告等，在全县形成了良好的舆论气氛。新的屠宰场严格对比标准，
8、加大了生产环境和设备的科技投入和更新改造力度，为保证肉品上市质量奠定了坚实的根底。 2、整顿标准肉品流通秩序。 一是组织人员对菜市场进展值班巡逻，严防“问题肉”流进市场。二是加强对宾馆、饭店、用肉治理。通过散发宣传材料、现场排查等形式广泛宣传，引导宾馆、饭店、学校食堂的自律意识。三是加大稽查执法力度，严峻打击私宰等违法行为。通与工商部门合作，加强对集贸市场“菜篮肉”经营户的监控，发觉特别，准时查处。 3、农村肉食品安全专项整治。XX年初，县商务局开展了农村肉食品安全整治工作。我们依据农村地区生猪屠宰方面存在的问题和肉品流通的特点，有针对性地开展专项整治工作，使农村的私屠滥宰和非法经营现象得到了
9、有效遏制，切实杜绝了病害劣质肉品的流通，确保了农村肉食品保障水平的明显提高。一是加强宣传教育，提高农夫的肉食品安全意识。我们针对全县农村地区肉食品安全意识相对薄弱的实际，大力开展食品安全宣传教育活动,重点宣传了省、市加强食品安全工作的精神、肉食品安全法律法规等内容，提高了农夫群众的肉食品安全意识和防范意识。二是净化农村肉品市场。我们对农村肉品经营户重点检查，并将肉品流通领域中将私宰肉、病害肉与放心肉混合销售的现象以及以次充好、掺杂使假行为作为打击的重点。凡违法经营者，依法没收其物品并赐予相应惩罚。 二、下步工作规划 一是连续实施万村千乡市场工程。在现在根底上，明年我们的任务是再建标准“农家店”
10、50个，我们侧重点放在二十一个新农村试点村，使得每个试点村都有“农家店”，积极加强配送中心建立。 二是加大生猪定点屠宰治理工作。我们加强源头治理（生产环节和流通环节治理），严峻打击私屠滥宰行为。通过仔细协调、理顺与公安、法院、工商、卫生等职能部门的关系，切实做到分工负责、亲密协作，进一步强化屠宰执法的刚度和强度。 文章来源：*商务局 商务局食品安全工作总结 商务局食品安全工作总结 *县商务局20xx年度食品安全工作总结 为切实维护好广阔人民群众的根本利益，保障人民群众食品消费安全，促进我县经济安康有序的进展，我局食品安全工作，在县委、县人民政府的领导下和县食安委及各职能部门的指导、协作下，我局
11、严格履行监管职能，仔细做好各项食品安全工作，积极、稳妥的推动我县“食品安全放心工程”和“万村千乡市场工程”，维护人民群众食品安全。现就我局开展食品安全状况总结如下： 一、领导重视、责任明确 为切实做好食品安全监视治理工作，我局将食品安全工作列入日常重要工作议事日程，制定了食品安全工作规划、食品安全责任制和责任追究制，确保了我局食品安全工作落到实处，年内，共召开食品安全工作会议9次，发放食品安全宣传材料510份，开展食品安全宣传检查11次，出动车辆10次，人员45人/次，安排经费800元。 二、全面实施食品放心工程，深入开展食品专项整治工作 （一）为确保食品安全，保证全县人民过一个祥和喜庆的节日
12、，由县食品药品监视治理局牵头，各成员单位参与的以全民关注，确保全县药品安全为主题的食品、药品安全宣传，在这次宣传活动中，我局主要宣传了生猪屠宰治理方法和关于猪、牛、羊实行定点屠宰的通告，发放宣传材料422份，粘贴宣传公告18份，为我县今后逐步标准猪、牛、羊定点屠宰起到了很好的宣传效果。 （二）在节日期间，为确保市场供给和上市食品均衡有序，维持人民群众切身利益，确保市场的稳定，一是2月5日、日，我们对城区内两家超市、集贸市场、部份批发部的经营状况进展调查了解，节日期间市场运行正常，经营方式多样，商品品种丰富，货源充分，档次构造合理，上市食品标识齐全，市场运行均衡有序，没有消失脱销断档状况，各经营
13、户对食品安全意识都有所增加，都仔细的开展了清仓查库工作，积极备足货源，确保了上市食品安全。二是在“五、一”黄金周期间正值我县“神鱼节”，我们对两大超市、部份宾馆进展市场调查了解，节日市场运行正常，商品品种丰富，鱼具商品品种多样，销售走俏，传统食品和民族风味食品仍是游客争相购置的食品，没有食品安全事故报告。三是在“十、一”黄金周期间我们重点对奶粉市场进展调查，自“三鹿”奶粉大事发生后，奶粉的进货和销售都受到了严峻的影响，两大超市及零售经营部都未曾进过货，形成了奶粉滞销回流状态。加上后来渡态奶相继检出“三聚胺”后，渡态奶也消失了同样状况，各销货企业都实行各种方式，张贴宣传单，公布有问题奶粉和放心可
14、食用奶粉，但奶粉大事在消费者心里留下的阴影未完全消退，致使影响了销售额大幅下降，库存积压过大。 （三）仔细做好奶粉大事的普查和统计工作。今年9月，“三鹿奶粉”大事爆发后，根据上级的安排，准时对我县两大超市（红丰超市、天生祥超市）及奶制品经营部进展监视检查，对所经营奶制品的品种、货源地区、日正常需求量，库存等进展了调查、统计。对两大超市实行日报监测制度，催促他们要按政策急躁组织做好消费者退货及解释工作。尽量削减奶粉大事对我县销售市场的影响。 （四）按市局要求，对我县06年至07年生活必需品市场供给状况及市场建立状况进展了调查；一是由于我县地处边疆，经济不兴旺，蔬菜根本以农夫自产自销为主，本地生产
15、的蔬菜根本能满意当地需要，供求根本平衡，每年有少量的土豆，洋葱等从县外运入，作为品种构造调整。随着我县人口的不断增加，蔬菜产量、消费量逐年增加，外地运入量约为300吨；20xx年产销量约为9500吨，外地运入量约为450吨；20xx年产销量约为10000吨，外地运入量约为500吨。二是我县的蔬菜生活必需品市场包括三种，一是集市，二是农贸市场，三是超市。 三、进一步标准生猪屠宰行为的治理，促进我县屠宰加工业的安康进展 （一）为仔细贯彻商务部生猪屠宰治理条例电视电话会议精神，做好奥运期间生猪屠宰治理工作，确保人民群众吃上“放心肉”，8月13日至15日，我局组织人员对我县生猪屠宰场进展全面检查，发放
16、宣传单20份，在检查过程中，检查组仔细检查了各屠宰场的环境保障措施、生猪进场前的检疫、屠宰后肉品品质检验过程，并要求生猪屠宰场严格根据新条例的有关规定和相关法律法规及正常检疫检验程序，仔细做好生猪屠宰工作，维护好我县生猪定点屠宰和猪肉市场经营秩序，尽快完善薄弱环节，坚决杜绝有害肉品流入市场，使广阔人民群众能够“买得放心、吃得放心”。 （二）仔细做好屠宰场监测工作，按市局要求，对定点屠宰场实行日报制，截止今年1月至11月30日，我县定点屠宰场生猪屠宰头数为21492头，屠宰量为2126.2吨。 （三）仔细做好屠宰场监视治理和“5、1”大事的处理工作 “ 5、1”大事发生后，马上组织以局长、副局长
17、一行赶往生猪检验检疫现场，深入到屠宰户中了解导致罢市的缘由，与屠宰户 商务局食品安全工作总结第2页 面对面的沟通，请他们以大局为重，不要轻易罢市。并将状况准时向县委、政府报告。由于工作主动，措施得力，未造成影响，妥当地解决了“5、1”屠户罢市大事。保证了肉食市场的供给。 四、仔细做好市场工程实施建立。构建新型农村流通体系 （一）为进一步改善我县城乡集贸市场，富强城乡经济，依据普洱市商务局关于加快推动乡镇农贸市场标准化建立的通知精神，我局积极组织，仔细做好集贸市场标准化建立工程的申报实施，我县新建和改造集贸市场3个，即：娜允古城集贸市场，勐马集贸市场，公信集贸市场于去年11月至12月相距开工，并
18、于今年6月完工验收，新建和改造集贸市场共投入资金417.96万元，其中：省级工程补助150万元。 （二）为改善农村流通环境、扩大农村消费、满意农村需求、提高农村流通的商品质量，我局依据我县市场建立状况，根据普洱市商务局关于下达20xx年“万村千乡市场工程”农家店建立指标规划的通知精神，在去年实施“万村千乡市场工程”的根底上，今年我县新建或改造“农家店”10户，即：娜允镇日用百货农家店1个；勐马镇日用百货农家店2个；公信乡日用百货农家店2个；富岩乡日用百货农家店1个；景信乡日用百货农家店2个；芒信镇日用百货农家店1个；农资店1个。 五、建立健全流通领域信息库，全面推动农村商品市场体系建立，构建农
19、村商品流通市场平台，促进和改善农村消费环境 依据市商务局通知要求，开展了对我县农村商业网点调查工作，此次商业网点调查工作时间紧、任务重，由于我们自身所撑握的资料缺乏，人员缺乏，在较短的时间内无法对全县全部个体工商户进展调查规类。所以，我们极积以工商局、统计局联系，取得他们的支持和协作，致使我们较好的完成了此项工作任务，为我们今后开展市场调查工作打下了根底。从调查状况来看，按市局要求分类，我县共有便利店878户，其中：县城443户，乡镇435户；餐饮效劳业489户，其中城区349户，乡镇140户；超市2个；服装零售业335户，其中城区300户，乡镇35户；理发业81户，其中城区66户，乡镇15户
20、；旅馆业72户，其中城区65户，乡镇7户；农资效劳业53户，其中城区40户，乡镇13户；其他效劳业492户，其中城区333户，乡镇159户；肉类食品85户，其中城区81户，乡镇4户；市场网点7户，其中城区3户，乡镇4户；特种行业64户，其中城区49户，乡镇15户；药店32户，其中城区12户，乡镇20户；消遣业115启，其中城区98户，乡镇17户。 六、贯彻落实酒类流通治理方法，深入推动酒类流通随附单的使用 为进一步推动酒类流通随附单制度的贯彻落实，的确加强酒类流通的质量安全，我局依据市局的通知要求，对我县生产及从事酒类批零企业进展调查，发放宣传单50份。目前，我县从事酒类生产（白酒生产）个体工
21、商户12户，从事酒类批零兼营的个体工商户32户，做到了底数清、状况明，酒类流通随附单发放登记工作现正在进展中。 七、存在问题 （一）由于经费紧，人手少，点多面广等因素制约，要想全面开展工作感到力不从心。 （二）猪肉质量安全工作涉及多家部门和多个环节，目前的猪肉质量安全联合防范体系不完善，没有形成整体合力。 八、下一步工作规划 食品安全工作是一项长期性工作，事关广阔人民群众的身体安康和生命安全，是我们工作的重中之重，我局将连续根据上级部门的安排和要求，加强组织实施和与部门之间的协作，争取主动，把我县的食品安全工作扎实做好，让人民群众满足放心。 市商务局年度食品安全工作总结 市商务局年度食品安全工
22、作总结 文章标题：市商务局20xx年度食品安全工作总结 二0xx年，市商务局在市食品安全协调委员会的统一领导和省商务厅的指导下，高度重视食品安全工作，根据建立社会主义和谐社会的要求，找文章到 范文资讯网!以人为本，依法加强生猪定点屠宰治理和酒类流通市场的监管，强化目标治理，仔细履行工作职责，保障了食品消费安全，为广阔消费者供应了安全的购物消费环境。现依据20xx年市级相关部门食品安全目标治理考核细则精神，我局仔细开展食品安全工作自查。现将全年食品安全工作开展状况总结汇报如下： 一、领导重视，建立和完善各项工作制度1、市商务局党组高度重视食品安全工作，把食品安全工作列入重要议事日程，常抓不懈。成
23、立了以党组书记、局长章晓红任组长，纪检组长朱保明、程生朔副任副组长，相关科室负责人为成员的市商务局食品安全办公室，食品安全领导小组办公室设在市场运行科。2、明确治理职能，制定了全市流通食品安全工作制度和工作目标。为确保完成工作目标，我局以乐商运（20xx）3号文下发了_市商务局关于20xx年食品安全工作意见，明确了指导思想和工作目标，有规划、有安排地全面组织开展各项工作。根据行政职能分工，我局担当全市商务系统食品安全工作的业务指导和协调工作，重点负责生猪定点屠宰治理和酒类商品流通的行业治理。每月专题会议，讨论食品安全工作，解决工作中存在的问题。3、加强宣传教育，提高市民食品安全意识。为了提高广
24、阔消费者食品安全意识和科学消费观念，我局把宣传工作作为食品安全的一项重要内容，投入资金和人力，大力开展食品安全宣传教育活动。一是仔细组织参与市食品安全协调委员会统一组织宣传活动，完成宣传工作任务。二是结合商务系统食品安全工作特点，大力开展“放心肉”和“放心酒”学问、法律宣传工作。20xx年在_日报商务专栏、华西都市报、_晚报、_播送电视报、_电视台等媒体进展食品安全宣传20余次，共印发宣传材料10000份。三是通过市各类工作会议、行业协会，向广阔业主宣传省、市有关食品安全法律、法规学问，肉食品和酒类食品安全常识，生猪屠宰治理和酒类治理行政执法状况、流通市场检查状况等工作状况。二、加强依法行政，
25、严格执法监管20xx年度，市商务局仔细根据食品安全和行政执法工作制度的规定、要求，严格执行举报受理、准时处理等制度，保障了七日内办理相关移交案件的规定，对各类举报和提案准时办理，完结率为100。20xx年，积极组织参与市食品安全委员会组织的集中整治和宣传活动，准时报送食品安全的工作动态和工作总结，仔细完成了上级下达的各项工作任务，全力协作相关职能部门开展集中整治活动，形成齐抓共管的良好联动机制。（一）强化生猪定点屠宰治理，确保上市肉品质量、整顿标准肉品流通秩序，严峻打击私屠滥宰等违法行为。我局根据商务部关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知（商务部商运发20xx199号）和省商务厅有
26、关文件精神，结合我市实际，从月起在全市范围内开展了生猪屠宰专项整治工作。一是严格根据上级有关规定，组织人员对进货渠道、“两章三证”等有关资料的查验，严把了生猪入厂关和肉品出厂关。二是加大源头整治，强化定点屠宰场监管。我们把标准定点屠宰场作为整治工作的首要环节来抓，从源头上保证肉品质量。在进一步明确职责，夯实根底，完善定点屠宰场设置的同时，市县两级深入各定点厂全面检查，重点检查检验检疫、环境卫生、持证上岗、证章牌治理、制度落实等状况，发觉问题，现场整改，增加了屠宰场业主依法经营意识，标准了经营行为。三是加大执法力度，严峻打击私屠滥宰等违法行为。通过建立屠宰厂屠宰状况日报表制度，将屠宰状况分解细化
27、，准时把握其屠宰状况和经营状况。同时，仔细处理群众举报的私屠滥宰案件。20xx年，各区市县在打击私屠滥宰和加工注水肉的工作中，加大工作力度，确保上市肉品质量。全市商务系统共组织对定点屠宰厂（场）检查90余次，共端掉非法屠宰窝点10个，没收私宰猪肉3000余公斤，并作无害化处理，有力地打击制售注水猪肉的不法行为。、把好屠宰出厂质量关，保障肉品质量安全。我局依据有关规定加强内部制度建立，要求各定点屠宰厂必需制定检验检疫、环境卫生、持证上岗、证章牌治理等制度，通过制度管事、制度管人，由于制度的落实，进一步增加了各定点屠宰厂的责任意识和行业自律意识。对发觉的病害肉、注水肉等不合格肉品，做到按规定准时进
28、展无害化处理，坚决杜绝了注水肉、病害肉的上市销售。据统计，今年10月，仅华商屠宰厂在畜牧部门的指导监视下，共检出各类有问题生猪3538头。其中：无害化销毁处理患猪瘟、猪丹 市商务局年度食品安全工作总结第2页 毒、黄疸等严峻有害病猪128头，高温处理一般病死猪605头，公母猪271头，伤残猪254头，等级不合格猪2280头。共销毁处理病变有害内脏5520公斤，其中：猪肝1116付、大肠797付、猪肚390个、猪心、肾781个。有效防止了不合格猪肉产品流入市场。、在保证生猪肉品供给的同时，组织人员对全市定点屠宰厂进展了催促检查，催促定点屠宰厂仔细贯彻国务院生猪屠宰治理条例。一方面严格落实卫生消毒制
29、度，切实做好人员、厂房、设备、工具的清洁卫生工作；另一方面，严把生猪入厂关、屠宰关、检疫检验关和肉品出厂关，确保出厂肉品质量。（二）加强对酒类流通的治理、落实各项措施，推动酒类流通治理方法实施。我局分别组织各区市县商务局和从事酒类批发、零售的单位或经营者仔细贯彻学习，并作出部署安排；加强了酒类流通治理方法的宣传工作，通过媒体公布公告和进展宣传，增加企业的诚信守法经营意识和社会责任感，自觉抵抗销售假冒伪劣酒类商品，引导消费者通过正规渠道选购放心的酒类商品；积极开展摸底清查，把握所辖区域的酒类经营网点，摸清其经营方式、业主名称、经营地址、经营面积、注册资金、从业人数、联系方式、经营规模等相关状况，
30、为酒类备案工作和监管工作打好了根底。、强化备案登记工作。根据酒类流通治理方法的规定要求，在全市范围内开展酒类备案登记工作，实行全市统一编码，实现档案化治理，建立了档案上报制度。截止目前，已完成酒类备案登记的企业和个人4000余户。、仔细执行随附单制度。为有效遏制假冒伪劣酒类商品进入市场，维护酒类生产、经营企业和消费者的合法权益。要求酒类零售经营者在购置酒类商品时，应主动索取酒类流通随附单，做到一货一单，妥当保管，严禁重复使用、转借、代开、伪造和买卖随附单。现已向备案登记的企业和个人发放10万份酒类流通随附单。、强化执法水平，加强对酒类市场的检查。为提高酒类行政执法人员执法水平和效劳意识,对区县
31、商务局负责酒类行政执法人员进展了统一培训。为严格实行酒类经营许可证制度，营造公正、有序的竞争环境，净化酒类市场。全市商务系统集中对酒类批发企业、连锁超市及商场、餐饮企业等开展酒类执法检查70余次，有效地防止了假冒劣质酒流入市场。同时，积极协作有关部门开展酒类打假行动。 三、抓好“黄金周”和节假日市场食品安全工作 “黄金周”和节假日是居民旅游、购物、消遣和休闲的重要节日，消费集中，市场富强。食品安全工作成为我局做好市场供给和食品安全工作的重要内容。凡节假日降临前，我局根据省商务厅要求，统一部署和安排，各地积极、仔细做好市场供给和食品安全工作，保障了广阔消费者过一个欢快、祥和的节日。、落实措施，确
32、保市场供给和食品安全。每逢节日，我局都下发关于做好“黄金周”市场供给和食品安全工作的通知,要求各区市县商务部门集中开展企业自查和主管部门抽查相结合的方式，重点检查批发、零售市场，生猪屠宰企业和餐饮企业，集中开展肉类、酒类市场专项整治工作，严峻打击生猪私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒伪劣酒类产品的不法行为，净化节日商品市场。、加强对定点屠宰厂（场）、酒类批发及零售的检查。为确保生活必需品不消失断档、脱销现象，保证市场供给稳定，防止消失食品安全事故，市局及县局都要对定点屠宰厂（场）、酒类批发及零售企业进展检查。、加强市场监测，准时把握节日市场状况。根据商务部、商务厅的要求，我局安排有专人值班
33、，并启动“黄金周”期间城市生活必需品市场运行监测日报制度，对节日期间市场价格和食品安全实行全程监测。四、积极推动“万村千乡”市场工程，净化农村消费市场环境。我局根据商务部、省及市政府的统一部署，积极开展“万村千乡”市场工程，20xx年全市完成了327家“农家店”的建立任务。目前，初步形成以村级店为根底，乡级店为骨干的新型农村流通网络体系，全市已有321家乡、村级农家店通过市级验收，通过品牌效劳企业延长效劳网络方式，实行统一标准，统一店牌，统一配送货源，有力推动了食品超市进乡镇，放心店进村、组，便利了农夫购物，推动了食品安全工作的稳步开展，保障了农夫食品消费安全。我市“万村千乡”市场工程起点高、
34、建立标准，受到省商务厅的充分确定。五、食品安全工作存在的主要问题和困难。1、行政执法队伍建立薄弱。全市商务系统有两项行政执法工作，由于基层商务部门行政编制少、经费严峻缺乏，致命行政执法与监管工作力气相对薄弱，没有专业的执法人员和稽查人员，行政执法设备缺乏，急需政府进展配套解决，从根本上落实监管制度。2、行政执法法律和法规滞后，给监管工作带来难度。新生猪屠宰治理条例迟迟未出台，给生猪屠宰治理工作带来监管困难；法律规定农村农夫可自宰自食，给广阔的农村消费市场食品安全带来治理漏洞，是一个安全隐患；四川酒类专卖治理条例是10多年前出台的法规，规划经济条件下，标准国营公司主体经营起到了积极作用，现在市场
35、主体发生了很大变化，但条例始终未修改。六、下一步工作措施20xx年，要进一步加强食品安全工作，深化生猪定点屠宰治理，通过开展年审工作，对现有定点屠宰厂（场）进展检查，促进硬件改造，治理更加标准，在标准的根底上调整定点屠宰厂（场）设置规划，推行机械化屠宰，依法压缩一批规模小、加工卫生条件差的屠宰场，积极鼓舞和扶持品牌企业开设零售专卖店，转变传统经营方式，提高卫生质量和食品安全。酒类流通市场要全力推动备案制度，通过加强监管和市场检查，逐步建立和掩盖全市流通市场的质量溯源制，确保全市生猪屠宰及酒类市场安康有序进展，让群众吃上“放心肉”、“放心酒”。二六年十一月二十二日 市商务局20xx年度食品安全工
36、作总结来源于网，欢送阅读市商务局20xx年度食品安全工作总结。 商务局食品安全工作状况总结商务局食品安全工作状况总结一、工作开展状况：今年以来，我局全面加强食品安全监管，加大执法检查力度，确保了肉品质量安全。共出动执法队员1980多人次,执法车辆540余台次,检查生猪屠宰厂点290多家次,牛羊屠宰厂点户410多户次，抽取肉样9份到石家庄进展了化验检测,没有发觉注水肉和含有瘦肉精的肉品。截至目前，共查处违法屠宰案件26起，罚款17.33万元。二、当前风险隐患分析：我局加强对食品安全风险源动态监控，共召开风险隐患分析、评估会2次，对畜禽屠宰方面存在的风险隐患进展了分析研判，一是在偏远乡村局部卖肉户
37、抱有幸运心理，可能存在私自屠宰生猪的可能。二是果子洼村可能存在私自屠宰羊及制售注水牛羊肉的可能。为此，我局实行多种形式，加大巡查力度，强化执法监视，对存在风险隐患的屠宰户进展严密监控，严格掌握违法屠宰行为的发生。一旦发觉私屠宰滥宰及制售注水牛羊肉行为，严格予以惩罚。三、下一步的工作措施（一）连续加强食品安全风险源监控, 加大隐患排查力度，对有过违法纪录的屠宰户实行重点监控，不遗漏,不松懈,发觉隐患问题准时解决。（二）连续加大对生猪定点屠宰厂点的监管，要求各厂点加强自律，严格执行生猪进场查验制度，照实记录屠宰的生猪来源和生猪产品流向，标准台帐登记，做到宰前有检查，宰中有检验，宰后有台账，从源头上
38、保证肉品质量。对违规操作、台账记录及“瘦肉精”检测登记不标准者赐予严峻惩罚，严峻违法违规的，取消定点屠宰资格。（三）连续加大对屠宰卖肉户的监管，对临时屠宰的户点严格标准治理，加大整治力度，屠宰卖肉户必需进定点厂屠宰，对临时屠宰、偷宰暗销、制售注水肉、病害肉的黑窝点发觉一处，取缔一处，并依据法律法规赐予最高额度的惩罚，情节严峻者移送司法机关处理。（四）加强对果子洼羊定点屠宰厂的治理和牛羊屠宰市场的整顿治理。一是要求羊定点屠宰厂严格履行屠宰检验规程,全面执行各项治理制度，保证肉品质量。二是对重点牛羊屠宰户实行重点监控，对疑似问题肉现场抽样，送权威部门进展化验，一旦查出制售注水牛羊肉、含“瘦肉精”的
39、肉品等违法屠宰行为，根据*省畜禽屠宰治理方法的规定进展惩罚。商务局2023年度食品安全工作总结 商务局20xx年度食品安全工作总结 小编寄语：下面是我们的小编为大家整理的商务局20xx年度食品安全工作总结，请大家参阅！ 20xx年，xx县商务局食品安全工作在县委、县政府和县食安委的正确领导下，根据有关法律法规要求，结合行业特点，严格落实食品安全工作责任制，稳步推动了生猪定点屠宰和食品流通监管工作，切实加强流通领域食品质量安全监管，取得显著成效，全年没有发生一起食品安全事故，确保了全县人民的食品安全。主要工作开展状况： 一、抓组织领导。 民以食为天，食以安为先。作为担当全县肉类和酒类等食品安全监
40、管工作的职能部门，我们深知责任重大。为此，我局高度重视食品安全工作，将其列入全年工作重要的议事日程。一是成立了以局长xx为组长，副局长xx、xx、总工程师xx、工会主席为副组长，各队股室等单位（股室）负责人为成员的领导小组，形成了一把手亲自抓、分管副职详细抓、全局上下共同参加的工作格局，切实加强组织领导。二是年初工作有规划，月底有督查，季末有调度，半年有小结，将食品安全工作抓紧抓实。三是局班子会议上常常对食品安全工作进展讨论部署，重大事项集体决策，把食品安全工作作为了全局的一项重点工作来抓。 二、抓宣传教育。 一是召开了专题会议。3月15日，组织召开了生猪定点屠宰工作会议。会议就应对生猪定点屠
41、宰严峻形势进展了讨论部署，出台了相关措施，要求各责任单位和部门要统一思想，仔细履职，严格执法，切实抓好生猪定点屠宰工作。二是加大宣传力度。今年，我局多形式、多渠道，深入村组、社区、市场，大力宣传修订后的国务院生猪屠宰治理条例等法规规章，营造良好的食品安全工作气氛。三是加强执法培训。把执法人员的业务学习培训作为我局一项重要工作来抓，实行集中学与自学相结合、专家讲学与沟通学相结合、书本学和案例学相结合等形式，系统学习了行政许可法、行政惩罚法和食品安全法、修订后的国务院生猪屠宰治理条例等法律法规，提高执法队员业务水平。 三、抓机制创新。 今年，我局把食品安全工作纳入了年终目标治理考核的重要内容，作为
42、年终评先评优的主要依据之一，与相关责任单位层层签订责任状，落实工作责任，并建立了周会商、月调度、准时报送相关信息、通报工作进展状况等治理制度。同时，我局由领导小组办公室组成督查组，充分发挥检查督导作用，不定期地对食品安全工作进展明查暗访，发觉问题，马上整改，有力推动了此项工作的落实。 四、抓市场稽查。 今年我局把加强市场稽查作为食品安全工作的根底工作，净化市场环境。一是加强屠场环节治理。与定点屠宰场签订猪肉质量安全目标责任状，催促定点屠宰场落实各项治理制度状况，定点检查定点屠宰场台帐，严把屠宰环节关口，有效地杜绝了问题猪肉流入市场。二是加大稽查力度。实行市场巡查，蹲点跟踪等措施，内外结合，重点
43、查处辖区内销售病害猪肉、未经检疫猪肉的违法行为，酒类经营者的备案登记和随附单使用状况，维护正常市场秩序。三是开展各类专项整治活动。今年我局组织开展了食品安全专项整治活动4次。专项整治活动共出动执法人员 16人次，执法车辆4台次，收缴猪肉215公斤。 我局食品安全工作虽然取得了肯定的成效，但离县委、县政府及全县人民群众的期盼尚存在肯定差距，主要表现在：一是工作人员少，经费缺乏，没有执法车辆，导致食品安全监管工作有时不能完全到位。二是在肉类和酒类监管工作上，部门联动、相互协调不够，形不成工作合力。三是周边县市的私屠滥宰现象对我县肉品市场治理冲击较大。今后，我局将进一步提高熟悉，强化措施，克制困难，
44、改良缺乏，力争下年度在食品安全监管工作中再创佳绩，为全县食品安全工作作出新奉献。 商务局春节前食品安全专项整治工作总结 商务局春节前食品安全专项整治工作总结 依据20xx年1月30日全国召开的食品安全专项整治工作视频会议和云南省商务厅关于开展食品安全专项整治工作的紧急通知（云商市20xx21号）要求，同时确保全区人民渡过一个喜庆、祥和、安全的春节，区商务局于2月5日-6日组成了两个食品安全专项整治检查小组，分别对全区重点商贸流通企业进展了为期二天的春节前食品安全专项大检查，现将检查结果总结如下：一、加强领导，提高熟悉，切实开展好春节前食品安全专项整治大检查为切实做好春节前市场供给及食品安全大检
45、查工作，确保全区人民渡过一个喜庆、祥和、安全的春节，区商务局提前谋划，缜密安排，将春节前市场供给及食品安全专项整治大检查作为当前的一项重要工作来开展，于2月5日-6日组成了由杨海东副局长、李云梅副局长分别带队的市场供给及食品安全专项整治检查小组，对隆新食品公司、下水河农贸市场、保山百大超市、天顺超市等重点商贸流通企业进展了为期两天的市场供给及食品安全专项整治大检查。这次专项整治大检查共出动车辆10车次，人员26名，检查企业15家。二、开展专项整治状况本文 此次专项整治大检查实行企业自查与专项检查相结合的方式进展，以确保专项整治行动便捷高效，既保证企业节前正常经营，又保证食品安全工作落到实处，做
46、到一手抓春节市场供给，一手抓食品安全工作，做到两手抓，两不误。（一）企业自查我局于2月4日对各重点商贸流通企业特殊是商场超市转发了云南省商务厅关于开展食品安全专项整治工作的紧急通知，要求各商贸流通企业和“万村千乡市场”龙头配送企业要仔细根据通知要求，积极做好自检自查工作，重点检查20xx年生产的问题奶粉是否流入市场，假如发觉要准时上报，并于每天下午3：00以前将检查结果上报区商务局，做到有状况准时反映，将问题毁灭在萌芽状态。（二）专项检查在为期两天的专项整治检查中，检查组重点从以下几方面开展检查工作：1市场供给是否充分。检查组对全区大型商场、超市、物流配送等企业进展了检查，查看了各企业货物是否
47、充分，货源是否有保证，特殊是粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品是否供给充分。经过检查，各企业都于节前备足了货物，货源充分，春节期间，各大商场超市将有上万种商品供给市场，能够满意全区广阔人民群众购置需求。2乳制品专项检查。针对当前一批20xx年的问题奶粉又流向市场，影响特别恶劣，依据中心、省、市的相关要求，检查组对乳制品进展了重点检查。一是检查20xx年9月14日前生产的乳制品是否加贴“经检验符合三聚氰胺限量值规定”标识，是否有法定检验机构检验合格的报告；二是检查其是否销售20xx年生产的已过期乳制品，是否存在篡改生产日期、虚假标识等问题。在检查期间，未发觉存在上述问题乳制品。3食品安全专项检查。为确保全区人民吃上放心食品，检查组对粮、油、肉、禽、蛋等重要商品进展了检查。一是查看进货台账是否齐全，进货记录是否完善；二是查看商品是否过期变质；三是柜台是否保持清洁等。经检查，被检查企业进货台账、记录根本完善，商品没有发觉过期变质现象，卫生环境也保持清洁。4是否完善预警机制。检查组查看了各企业是否建立完善的预警机制，能否在突发状况下进展大事预警，并能实行有效的措施掌握事态进展