《【生物】细胞中的元素和化合物 2023-2024学年高一生物上学期同步教学精品课件（人教版2019必修1）.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【生物】细胞中的元素和化合物 2023-2024学年高一生物上学期同步教学精品课件（人教版2019必修1）.pptx（17页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、必修一 分子与细胞阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。中国科学院院士邹承鲁细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 目录 一、新课导入 二、任务探究 三、课堂练习 1.说出组成细胞的化学元素，在自然界中都能找到的原因。说出组成细胞的化学元素，在自然界中都能找到的原因。2.说出组成细胞的元素的分类并举例说出大量元素和微量元素的种说出组成细胞的元素的分类并举例说出大量元素和微量元素的种类。类。3.说出组成细胞的元素的存在形式及化合物的分类，并能说出细胞说出组成细胞的元素的存在形式及化合物的分类，并能说出细胞内含量最多的化合物、有机化合物
2、种类。内含量最多的化合物、有机化合物种类。4.描述鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的试剂、方法步骤、描述鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的试剂、方法步骤、实验现象。实验现象。学习目标【任务一】阅读课本p16第一自然段，回答以下问题。为什么组成细胞的元素在无机自然界中都能找到？。问题探讨生物体总是和外界环境进行着物质交换,细胞生命边所需要的物质,归根结底是从无机自然界中获取的。此,组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到。新课导入新课导入1.组成细胞的元素共多少种？分为哪几类？举例说明分组成细胞的元素共多少种？分为哪几类？举例说明分别有哪些？别有哪些？2.在玉米细胞和人体细胞含量较多的四
3、种元素一样吗？在玉米细胞和人体细胞含量较多的四种元素一样吗？是哪些元素呢？较高的原因是什么呢？是哪些元素呢？较高的原因是什么呢？3.细胞中元素含量很少的是否意味着它们不重要？试举细胞中元素含量很少的是否意味着它们不重要？试举例说明。例说明。一、组成细胞的元素【任务二】阅读课本P16“思考与讨论”和P17第一自然段，回答以下问题。任务探究任务探究2.在玉米细胞和人体细胞含量较多的四种元素一样吗？是哪些元素呢？较高的在玉米细胞和人体细胞含量较多的四种元素一样吗？是哪些元素呢？较高的原因是什么呢？原因是什么呢？【任务二】阅读课本P16“思考与讨论”和P17第一自然段，回答以下问题。1.1.组成细胞的
4、元素共多少种？分为哪几类？举例说明分别有哪些？组成细胞的元素共多少种？分为哪几类？举例说明分别有哪些？在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N元素。细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用，如在玉米细胞中，S只有0.17%,Mg只有0.18%,但很多蛋白质都含有S,叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg,如果缺少S或Mg,细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。一、组成细胞的元素3.细胞中元素含量很少的是否意味着它们不重要？试举例说明。细胞中元素含量很少的
5、是否意味着它们不重要？试举例说明。【任务二】阅读课本P16“思考与讨论”和P17第一自然段，回答以下问题。组成玉米细胞中O元素的含量明显要高于人体细胞，而N元素的含量明显又低于人体细胞，这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些；Ca元素的含量也有区别，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。一、组成细胞的元素元素:C、H、O、N碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。碳为什么是构成细胞的最基本元素？碳为什么是构成细胞的最基本元素？的元素:C一、组成细胞的元素主要元素：C、H、O、N、P、S
6、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Zn、Mn、B、Mo、Cu （铁 心 梦 碰 牧 童）都是必需元素，缺一不可的。一、组成细胞的元素干鲜细胞元素含量对比图 组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞鲜鲜重的百分比）重的百分比）组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干干重的百分比）重的百分比）OCHNPSCONHPS在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。Co一、组成细胞的元素1.组成细胞的元素大多以 的形式存在。2.组成细胞的无机物有 ，组成细胞的有机物有 。3.组成细胞最多的化合物是 ，有机物是
7、。4.组成细胞鲜重、干重最多的化合物分别是 和 。5.实例分析：（1）沙漠中的仙人掌的细胞中含量最多的化合物是 ，（2）脂肪细胞中含量最多的化合物是 。化合物水、无机盐蛋白质、糖类、脂质、核酸等。水蛋白质水蛋白质水水二、组成细胞的化合物【任务三】阅读课本P17第二至五自然段及p18探究实践内容，回答下列问题。【任务四】阅读课本p18探究实践内容并观看视频，回答下列表格中的问题。试剂 步骤中注意事项现象还原糖 1.甲液和乙液是混合使用/先加甲后加乙。2.是否需水浴加热 蛋白质 1.甲液和乙液是混合使用/先加甲后加乙。2.是否需水浴加热 脂肪 1.制作花生子叶临时切片并观察子叶细胞着色情况的四步？
8、2.制片时加酒精的作用？二、组成细胞的化合物课堂练习课堂练习1.(2023湖北省期末考试)种子萌发过程中，储藏的淀粉、蛋白质等物质在酶的催化下生成小分子有机物，为新器官的生长和呼吸作用提供原料。下列有关叙述错误的是（）A.种子中含有C、H、O、N、P等元素，这些元素大多以化合物形式存在B.种子萌发过程中呼吸作用增强，储藏的有机物总量减少，但种类增多C.若种子匀浆中加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀，则说明种子中含有葡萄糖D.若种子子叶切片用苏丹染色，在显微镜下观察到橘黄色颗粒，则说明种子中含有脂肪C课堂练习课堂练习【解析】【分析】本题考查细胞中的化合物和水的相关内容，要求考生识记化合物的种
9、类、作用和检测实验等知识，意在考查考生的综合运用能力。【解答】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。2、种子富含淀粉、蛋白质等大分子有机物，种子萌发时，细胞内大分子有机物需要水解成小分子有机物才能氧化供能或转化为其他物质，淀粉初步水解产物是麦芽糖，彻底水解的产物是葡萄糖，该过程需要淀粉酶和麦芽糖酶参与。从萌发到长出叶片进行光合作用之前，种
10、子中有机物的种类和含量的变化规律是有机物种类增多，含量减少。A、种子中含有C、H、O、N、P等元素，这些元素大多以化合物形式存在，A正确；B、种子萌发过程中，呼吸作用增强，消耗储藏的淀粉、蛋白质等物质，生成简单有机物增多，导致储藏的有机物的量减少，B正确；C、若种子匀浆中加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀，则说明种子中含有还原糖，C错误；D、脂肪能被苏丹染液染成橘黄色，种子子叶切片用苏丹染色后，显微镜下观察到橘黄色颗粒，说明该种子含有脂肪，D正确。课堂练习课堂练习2.(2023全国同步练习)生命是物质的，请回答下列关于组成细胞的元素与化合物的问题：（1）组成细胞的元素在无机环境中都可找到，
11、这种现象体现了生物界与非生物界的 _。（2）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的有 _。（3）为了观察植物种子中的脂肪，常用 _ 对种子切片染色，用体积分数为50%的酒精洗去 _，可观察到 _ 色的脂肪颗粒。答案课堂练习课堂练习【解析】解：（1）由于组成细胞的元素，归根结底是生物体有选择地从无机自然界吸收来的，因此组成细胞的元素在无机环境中都可找到这种现象体现了生物界与非生物界的统一性。（2）大量元素包括包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,因此 Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素中属于大量元素的是K、Ca、P、
12、Mg。（3）脂肪鉴定是用苏丹鉴定，因此为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹对种子切片染色，在此实验中，用体积分数为50%的酒精洗去浮色，可观察到橘黄色的脂肪颗粒。故答案为：（1）统一性（2）K、Ca、P、Mg（3）苏丹浮色 橘黄色组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为干重含量最多的元素，O是鲜重含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。本题考查组成细胞的元素和脂肪鉴定的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。