《【生物】细胞中的元素和化合物 课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【生物】细胞中的元素和化合物 课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx（21页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、课前提问课前提问1.1.细胞学说的创立者是？细胞学说的意义？细胞学说的创立者是？细胞学说的意义？2.2.病病毒毒主主要要由由什什么么组组成成？其其遗遗传传物物质质是是？用用什什么么培培养养？3.3.高倍显微镜的使用步骤是？如何判定高倍显微镜的使用步骤是？如何判定污物的位置？污物的位置？4.4.原核、真核细胞的最主要区别？原核、真核细胞的最主要区别？5.5.原核、真核细胞的统一性和差异性分别体现在？原核、真核细胞的统一性和差异性分别体现在？6.6.蓝细菌有蓝细菌有 所以能进行所以能进行 ，是，是 生物。生物。绿色植物因为有绿色植物因为有 所以能进行所以能进行 ，是，是 生物。生物。2.1细胞中的
2、元素和化合物生生石石花花石石头头问题问题1 1：哪个是生物？原因是？：哪个是生物？原因是？问题问题2 2：组成生物和无机环境的元素一样吗？：组成生物和无机环境的元素一样吗？元素元素地壳地壳（%）细胞细胞（%）O O48.6048.6065.065.0SiSi26.3026.30极少极少C C0.0870.0871818N N0.030.033.03.0H H0.760.7610.010.0通过对比地壳和细胞中的元素通过对比地壳和细胞中的元素种类种类和和含量含量，你能得出什么结论？，你能得出什么结论？生物界和非生物界：生物界和非生物界：统一性：统一性：元素种类基本相同元素种类基本相同差异性：元素
3、含量相差很大差异性：元素含量相差很大比较组成地壳和组成细胞（鲜重）部分元素及含量比较组成地壳和组成细胞（鲜重）部分元素及含量元素元素玉米玉米人人C C43.5743.5755.9955.99H H6.246.247.467.46O O44.4344.4314.6214.62N N1.461.469.339.33P P0.200.203.113.11S S0.170.170.780.78K K0.920.921.091.09CaCa0.230.234.674.67MgMg0.180.180.160.16比较玉米细胞和人体细胞部分元素及含量比较玉米细胞和人体细胞部分元素及含量（1）通过观察发现在玉
4、米细胞和人体细胞中通过观察发现在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素分别是什么含量较多的四种元素分别是什么？（2）细胞中有些元素含量很少，是否意味着）细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？它们不重要？（3）比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素）比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类种类和和含量含量，你还能得出什么结论？，你还能得出什么结论？不同的生物体、细胞：不同的生物体、细胞：统一性：元素种类基本相同统一性：元素种类基本相同差异性：元素含量相差很大差异性：元素含量相差很大必需元素必需元素大量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：微量元素：Fe、Mn、Zn、C
5、u、B、Mo碳碳 氢氢 氧氧 氮氮 磷磷 硫硫 钾钾 钙钙 镁镁铁铁 锰锰 锌锌 铜铜 硼硼 钼钼记忆口诀：铁猛碰记忆口诀：铁猛碰新木桶新木桶 构建自然界的组成元素、大量元素、微量元素、最基构建自然界的组成元素、大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素等元素的关系图本元素、基本元素、主要元素等元素的关系图根据组成细胞的化合物根据组成细胞的化合物相对含量相对含量和和元素组成元素组成来来解释下，为什么解释下，为什么玉米细胞和人体细胞玉米细胞和人体细胞C C、H H、O O、N N这四种元素的含量这四种元素的含量都都很高很高？化合物化合物元素元素组成成水水H H、O O蛋白蛋白质C C、H
6、 H、O O、N N（S S）糖糖类C C、H H、O O核酸核酸C C、H H、O O、N N、P P脂脂质C C、H H、O O（N N、P P）无机无机盐 Na Na+、CaCa2+2+组成细胞的主要化合物及相对含量组成细胞的主要化合物及相对含量组成细胞的元素组成细胞的元素元素的重要性元素的重要性FeFe过少：影响血红蛋白的合成，导致缺铁性贫血缺铁性贫血ZnZnI I过少：人幼年患呆小症呆小症；成年患甲状腺肿大甲状腺肿大过少：影响人体生长发育影响人体生长发育，尤其是大脑发育过多：人患甲状腺功能亢进症（甲亢）甲状腺功能亢进症（甲亢）CaCa过少：出现抽搐现象抽搐现象，易患骨质疏松症过多：可
7、能引起肌无力肌无力组成细胞的化组成细胞的化合物合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸无机盐无机盐化合物化合物质量分数质量分数（%）水水85-90无机盐无机盐1-1.5蛋白质蛋白质7-10脂质脂质1-2糖类和核酸糖类和核酸1-1.5细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是 。细胞中占干重最多的化合物是 。水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质组成细胞的化合物检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。(1)还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀(2)脂肪+苏丹III染液 橘黄色(3)蛋白质+双缩脲试剂 紫色
8、根据要求，对提供的材料进行选择和分类：苹果花生种子豆浆梨稀释鸡蛋清甘蔗汁马铃薯匀浆芝麻种子西瓜汁花生种子匀浆(1)适合还原糖检测的有 。(2)适合脂肪检测的有 。(3)适合蛋白质检测的有 。(4)适合淀粉检测的有 。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.实验流程图示(1)还原糖的检测和观察 选材与制备：含糖量高、浆液无色或近无色的植物组织 制浆 一层纱布过滤 取液 颜色反应：若出现砖红色沉淀，则说明组织样液中含有还原糖注意:不宜用马铃薯(含淀粉多)、甘蔗、甜菜(主要含蔗糖)作为实验材料，淀粉、蔗糖不属于还原料。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.实验流程图示
9、(2)脂肪的检测和观察取材：花生种子(浸泡)，将子叶削成薄片制片：观察：在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察。若圆形小颗粒呈橘黄色，则说明有脂肪存在。取最理想的薄片滴2-3滴苏丹 III 染液(染色3min)洗去浮色(1-2滴体积分数50%的酒精溶液)制成临时装片(1滴蒸馏水，加盖玻片)方法二：可以将花生种子制成匀浆，向其中滴加2-3滴苏丹III做检测方法二不需要用显微镜，因为不需要看脂肪滴。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(3)蛋白质的检测和观察选材与制备:大豆组织研磨液或蛋清稀释液颜色反应：若出现紫色反应，则说明组织样液中存在蛋白质。双缩脲试剂依次加入的原因？典型例题：典型例题：从营
10、养学上讲，判断一种元素是否是人体必需的微从营养学上讲，判断一种元素是否是人体必需的微量元素，不是根据这个元素是否出现在人体组分中，而是要看量元素，不是根据这个元素是否出现在人体组分中，而是要看这个元素是否对人体健康必不可少。这个元素是否对人体健康必不可少。现在请你设计一个实验证现在请你设计一个实验证明某种明某种X X元素是人体所必需的元素是人体所必需的：（1 1）实验动物的选择）实验动物的选择：通常选择小白鼠或大白鼠，请说出其通常选择小白鼠或大白鼠，请说出其中的道理：中的道理：_。实验通常包括以下步骤：实验通常包括以下步骤：（2 2）分别配制饲料）分别配制饲料A A和饲料和饲料B B。饲料饲料
11、A A：含小白鼠生长所需的各种元素的饲料：含小白鼠生长所需的各种元素的饲料饲料饲料B B：。小白鼠或大白鼠是哺乳动物，代谢特征跟人体较为接近，同小白鼠或大白鼠是哺乳动物，代谢特征跟人体较为接近，同时价格便宜，饲喂容易时价格便宜，饲喂容易含有除元素含有除元素X外的其他各种元素的饲料外的其他各种元素的饲料（3 3）将性别、体重相同的小白鼠分为）将性别、体重相同的小白鼠分为 的两组，的两组，其中一组用饲料其中一组用饲料A A喂养，称为喂养，称为A A组小白鼠；另一组用饲料组小白鼠；另一组用饲料B B喂养，喂养，称为称为B B小白鼠。将两组小白鼠放到小白鼠。将两组小白鼠放到 的环境中，的环境中，观察发现观察发现A A组小白鼠表现正常，组小白鼠表现正常，B B组小白鼠出现某种病症。组小白鼠出现某种病症。（4）一段时间后，再给）一段时间后，再给B组小白鼠添加只含有组小白鼠添加只含有X的饲料，的饲料，可观察到可观察到 。预期结论：预期结论：。数量相同数量相同条件适宜且相同条件适宜且相同小白鼠的病症逐渐消失小白鼠的病症逐渐消失元素元素X是人体所必需的是人体所必需的检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质