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1、 高二生物月季的花药培养学案_高二生物教师工作总结 学问精华 自然选择学说中心内容 自然选择 主要论点 过度生殖：进化的条件生存斗争：进化的外因、动力、手段遗传变异：进化的内因、根底、（变异：不定向,为进化供应了原始的选择材料；遗传使有利变异得到积存和加强）适者生存 实例 达尔文对长颈鹿进化过程的解释 评价 奉献 科学地解释了生物进化的缘由，说明物种是可变的科学地解释了生物的多样性和适应性 缺乏 对遗传变异的性质及自然选择如何对遗传和变异起作用等，不能从本质上说明 现代进化理论种群是生物进化的单位，种群是指生活在同一地点的同种生物的一群个体，概念强调地理和物种的同一性，使讨论对象从单一的个体变
2、成相互关联的集体。种群的基因库：种群的全部个体所含有的全部基因。概念强调基因库的连续性。基因频率的计算：基因频率=种群中某基因的数量/（种群中该基因数量+种群中等位基因数量）生物进化的实质是种群基因频率发生变化的过程。这种转变缘由是基因突变、基因重组和自然选择。题例领悟例1：人工选择所以能选育出品种来，自然选择所以能形成物种，这两方面共同选择的根底是A、生物都具有很强的生殖力量 B、生物普遍存在有遗传和变异的特性C、生物都在进展着生存斗争 D、人和自然界的选择力气争论：此题主要考察的是人工选择和自然选择的一样点。达尔文的工作是从家养条件下的动植物品种的培育开头的，并提出了人工选择学说，进而领悟
3、到自然选择。人工选择和自然选择学说的共同之处是题目所提出的“选择的根底”是一样的，即生物的遗传和变异的特性是选择的根底。从品种和物种形成的演化过程看，遗传和变异也是演化的内因，只是由于外因的不同，才有不同的结果，一个是人的力气，一个是自然界的力气，因而形成的品种符合人的需要，形成的物种符合生物自身适应环境的需要。例2某工厂有男女职工各200人，对他们进展调查时发觉，女性色盲基因的携带者为15人，患者5人，男性患者11人，那么这个群体的色盲基因的频率为 。争论：此题主要考察的是基因频率的计算方法，色盲基因b的频率应为色盲基因数量：15*1+5*2+11*1=36，色盲基因及其等位基因总数是200
4、*2+100*1=300，故其基因频率为36/300自我评价高中高二生物植物生长素的发觉导学案 学习目标： 学问目标：概述植物生长素的发觉过程。 体验发觉生长素的过程和方法。 力量目标：评价试验设计和结论，训练规律思维的严密性。情感价值观目标：体验发觉生长素过程中蕴涵的科学精神。学习重点：生长素的发觉过程 。学习难点：科学试验严谨性的分析。导学过程：一、向光性的概念：植物的向光性，即在_ 的照耀下，植物朝向_ 方向生长的现象。二、生 长素的发觉过程（一）达尔文试验：进展试验：（取材：金丝雀虉草的胚芽鞘 。）阅读教材：?1图31中的4个胚芽鞘是否生长？如何生长？ ？2胚芽鞘向光性与什么有关？达尔
5、文是如何设计试验的？（画简图表示） ？3胚芽鞘向光生长与什么部位有关？达尔文是如何设计试验的？（画简图表示） ？4胚芽鞘感受单侧光刺激的详细是什么部位？达尔文是如何设计试验的？（画简图表示） （得出结论：）胚芽鞘弯曲生长的部位是 ，感受光刺激的部位是 。_光照耀使胚芽鞘的_产生某种_，并传递到胚芽鞘尖端以下时，会造成伸长区_ 面比_面生长快，因而消失向光性弯曲。（二）19xx年詹森的试验 试验结论：胚芽鞘尖端产生的刺激可通过 传递给下部。思索：假如把透水的琼脂片换成不透水的云母片呢？胚芽鞘生长状况应是_(猜一猜)。（三）19xx年 拜尔的试验 留意思索：尖端放置的位置及后来弯曲的方向有什么关系
6、？试验结论：胚芽鞘的弯曲生长，是由于顶尖产生的刺激在其下部_ _造成的。（四）1928年 温特的试验首先依据课本分析试验过程： （1）a组：处理：把 _ 琼脂放于切去尖端的胚芽鞘一侧。现象：胚芽鞘会_生长。（2）b组：处理：把 _ 琼脂放于切去尖端的胚芽鞘一侧。现象：胚芽鞘_。（3）试验结论：胚芽鞘尖端能产生 _，会造成胚芽鞘弯曲生长，这种化学物质被命名为_ 。1946年科学家分别并鉴定诞生长素的化学本质为_（iaa）。向光性产生的缘由：三、植物激素的含义： 由植物体产生，能从_运送到_，对植物的生长发育有显著影响的_。植物激素除了生长素外，还有_等。 训练：1、胚芽鞘产生生长素的部位，感受单
7、侧光刺激的部位和弯曲生长的部位分别是（ ）a、尖端、尖端、尖端 b、尖端、尖端、尖端下面的局部c、尖端、尖端下面局部、尖端下面局部 d、尖端、尖端下面局部、尖端2 将甲、乙两株幼苗分别种在单侧光照耀的暗盒中。甲幼苗顶端罩上不透光的锡箔小帽，结果幼苗直立生长，乙幼苗不戴锡箔小帽，结果弯向光源生长，此试验主要说明( ) a.植物生长具有向光性 b.向光性与植物生长无关 c.尖端是感光部位 d.尖端能产生某种能促进生长的物质 3下列图中能说明胚芽鞘尖端是感受光刺激部位的试验组合是 () a b c d 4 以下是关于植物生长素发觉过程的一些说法，错误的选项是() a达尔文设计简洁而富有制造性的试验来
8、证明人们熟视无睹的现象 b假如詹森用玻璃片代替琼脂片，胚芽鞘产生的刺激也能传递给下部 c温特用试验证明了植物的向光性的确和某种化学物质的分布不匀称有关 d首次分别的生长素不是从植物体内，而是在人的尿液中 5为了验证胚芽鞘尖端的确能产生促进生长的某种物质，用胚芽鞘和琼脂块等材料进展试验时，对比试验的设计思路是（ ）a完整胚芽鞘分别置于单侧光照耀和黑暗条件下 b胚芽鞘尖端和未放过胚芽鞘尖端的琼脂块分别置于胚芽鞘切面的同一侧 c未放过胚芽鞘尖端的琼脂块和放过胚芽鞘尖端的琼脂块分别置于胚芽鞘切面的同一侧 d胚芽鞘尖端和放过胚芽鞘尖端的琼脂块分别置于胚芽鞘切面的同一侧 高二生物教案：体外受精和早期胚胎培
9、育 互动课堂 疏导引导1.体外受精技术哺乳动物的体外受精主要包括卵母细胞的采集、精子的猎取和受精等主要步骤。（1）卵母细胞采集的方法和操作的要领第一种方法：对试验动物小鼠、兔和小家畜猪、羊等卵母细胞采集时，可先用促性腺激素处理，使其排出更多的卵子，然后在适当的时间从输卵管冲取卵子，并使其直接与猎取的精子在体外受精。其次种方法：从刚屠宰的雌性动物体内摘取卵巢，再从卵巢中采集卵母细胞。第三种方法：直接从活体动物的卵巢中采集卵母细胞，叫活体采卵。需借助超声波探测仪、内窥镜或腹腔镜，直接从活的动物卵巢中吸取卵母细胞。后两种方法适用于大家畜和大动物。采集的卵母细胞需在体外培育成熟后才能与获能的精子受精。
10、（2）精子采集的详细方法及要求主要分为假阴道法、手握法和电刺激法。假阴道法是用特制的假阴道，满意雄性动物交配时对压力、温度和润滑度的要求。同时要配备有与供精动物相适应的台畜，训练动物爬跨台畜，借假阴道收集精液。手握法是通过徒手或戴乳胶手套的手，直接把握雄性动物阴茎，施以适当压力和刺激即可引起射精，并可收集富含精子的精液。电刺激法是采纳特制的电极伸入动物的直肠直接刺激位于腰荐部的射精中枢引起射精，此方法只适用于野生或某些经济动物。此外，对于啮齿类的试验动物可在处死后从附睾尾收集精液。（3）精子获能的处理方法在体外受精前，精子必需先进展获能处理，方法有：培育法：对于啮齿类动物、家兔和猪等动物的精子
11、，将取自附睾的精子，放入人工配制的获能液中，培育一段时间后，精子就可获能，称为培育法。化学诱导法：对于牛、羊等家畜的精子，将精子放在肯定浓度的肝素或钙离子载体a23187溶液中，用化学药物诱导精子获能，称之为化学诱导法。（4）受精获能的精子和培育成熟的卵子，一般状况下都可以在获能溶液或专用的受精溶液中完成受精过程。2.受精与胚胎的早期培育精子和卵子受精后，应将受精卵放入发育培育液中连续培育。（1）发育培育液用途：精子和卵子在体外受精后，用于受精卵的连续培育。成分：水、无机盐、有机物、维生素、激素、氨基酸、核苷酸、动物血清等。（2）过程大致为：体外受精良种牛早期胚胎胚胎移植安康受体牛良种犊牛成熟
12、期牛。活学巧用【例1】 早期胚胎体外培育的过程中，以下哪一项条件是不需要的()a.消毒灭菌b.相宜的温度c.充分的光照d.相宜的养料和激素解题提示：动物细胞离体必需在无菌条件下培育，在细胞的分裂过程中，需要相宜的温度及肯定的养分物质和激素，但不需要阳光。答案：c【例2】 试管动物技术可以解决以下哪些问题()a.冶疗某些遗传病b.提高动物的抗病力c.增加动物的多样性d.提高良种家畜的生殖力解题提示：试管动物技术可以解决某些不孕症患者的生育问题，提高良种家畜的生殖力，主要是通过体外受精和胚胎移植到代理“母亲”的子宫内发育。而遗传病主要是通过基因疗法来治疗，提高动物的抗病力是通过提高免疫力量，增加动
13、物的多样性是培育新的动物品种。此题是现代生殖技术在生产、生活中的应用，因此要求学生关注热点，关注现代科技在生物领域的应用。答案：d【例3】 我国首例“虎狮兽”xx年在南京红山动物园诞生，利用了雄虎的精子和雌狮卵子“体外受精”而产生，完成这一过程需要解决的问题是（）a.精子在体外用获能物质的处理b.用化学物质处理掉卵黄膜便于精子进入c.抽取精子、卵子的细胞核进展融合d.精子入卵后进展人工处理防止多精入卵解题提示：精子获能后才具有受精力量，因此体外受精要赐予获能处理；精子入卵后自然会形成两道屏障防止多精入卵，入卵后的另一变化是分别形成雄原核和雌原核，二者融合成合子后受精完成，而不是二者原有细胞核的
14、融合，因此b、c、d没有必要。答案：a【例4】 关于牛体外受精胚胎的工厂化生产的表达正确的选项是（）a.精子和卵子受精形成受精卵后即可移入母牛子宫b.采集的卵母细胞应马上与精子共同放入培育液才能形成受精卵c.成熟卵子与收集来的精子相遇形成的受精卵，需培育到肯定阶段才可移植d.体外受精胚胎的工厂化生产即胚胎发育和受精过程只需在体外进展解题提示：卵母细胞要在体外经人工培育成熟后，才能与获能的精子受精，受精卵发育到桑椹胚或囊胚阶段才能移植，移植入母体后连续发育形成幼体产出。答案：c高二生物教案：植物的激素调整 一、教学目标确实定 本节是第3章植物的激素调整中继生长素的发觉之后，阐述生长素作用以及应用
15、的关键一节。在学问方面，学生已知道什么是植物激素，理解了植物发生向光性的缘由以及生长素的产生、极性运输和分布的特点。在此根底上，本节的学问方面的教学目标是学生能概述生长素的生理作用。 本节的力量目标集中在“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”的探究活动中。此项探究活动不仅是学习内容的连续，还可以让学生通过探究活动，尝摸索索如何将科学发觉在生产实践中进展应用，并领悟做预试验的意义。 二、教学实施的程序 学生活动 教师的组织和引导 教学意图 观看“问题探讨”中的曲线图，并思索其中的问题。 分析教材供应的图片和文字信息，以及教师供应的资料，并进展争论和沟通。 对比教材图3-7，体会生长素类似物的
16、作用。 观看预试验的操作。 承受探究试验活动的培训，照实验材料的选择，试验用具的留意事项。 组成小组，成员间分工协作，设计探究试验的初步方案，提交给教师。 进入试验室，以小组为单位选择药品，制作试验装置，承受教师检查。 小组内沟通试验方法和过程，进展操作。 将试验装置带到教室、家庭或自选场所。留意安全和试验装置的完整。 图形引导，以问题入手，探究“嵌入”，引导学生理性思索。 利用多种资料，供应应用的实例，帮学生理清应用原理。 利用2，4-d对黄瓜幼苗生长的影响，激发探究2,4-d等生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度的兴趣。 演示预试验。 进展本探究试验主要方面的培训，如扦插枝条、沙土筛洗与
17、消毒、扦插枝条制作等。 用提前录制的预试验的主要过程录像,演示探究试验的关键步骤。 对学生提出的初步方案赐予适当的指导。 教师对每一个小组探究试验方案做到心中有数，巡回指导。 供应必要的时间和空间，提示学生留意学会倾听和吸纳别人的意见；指出探究试验留意事项，特殊是水分要充分，温度范围保持在2530。 指定小组负责人观看记录试验现象。 训练高中学生读懂模式图、示意图和图解的力量；从图解发觉生长素作用的两重性。 培育利用现代化学习手段进展快捷、高效学习的意识，学会资源共享，观赏他人，提高自己。 教师领引，削减人力、物力、财力和时间的消耗。 使学生削减盲目性，树立自信，学习借鉴他人的探究阅历和方法，
18、以实际行动启发学生要擅长资源共享。 准时了解各小组状况，确认差异，准时订正错误，鼓励参加，注意过程评价。 遵循探究试验的过程性规律，让学生体验科学试验的成果都不是简单获得的，急躁是重要的。 大约一周后 小组成员各自整理探究试验记录，绘制不同的表格或曲线图，完成探究试验报告。 自愿进展进一步探究活动，提出探究试验方案。 了解学生探究试验总体状况，组织学生之间进展探究试验结果的沟通，即“分析试验结果，得出试验结论”、“表达与沟通”。 提出进一步探究活动的建议，供应进一步探究的适当试验指导和试验条件。 让学生获得科学探究活动的阅历，初步确立严谨的作风。学会共享胜利的欢乐，或敢于面对失败，积极分析缘由
19、，敬重客观事实。 四、其他问题及对策 1.本节的探究活动“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”是教学的难点。突破难点的方法之一是，教师肯定要亲自做“预试验”，并在“预试验”过程中，收集相关的录像、照片等资料。 2.由于本探究活动需要一周时间，因此教师要提前做好教学的整体设计。 高二生物说课稿：生物对环境的适应和影响 这篇高二生物说课稿：生物对环境的适应和影响是小编为大家整理的，盼望对大家有所帮忙。以下信息仅供参考！ 一、教材分析：是生物学七年级上册其次章第三节内容。本章站在生物圈的高度，论述了生物与环境之间是相互影响、相互依存的一个不行分割的整体。这是一个最根本的生物学观点，也是理解“人与
20、生物圈应当和谐进展”的理论根底。所以该节在本书中乃至在本学科中都占有重要的地位。在前一节“环境对生物的影响”的根底上再来考虑“生物对环境的适应和影响”，其实是从一个问题的两个方面辩证地分析生物与环境之间确是一个不行分割的整体，也为下一节“生态系统”的学习作好预设。本节学问点清楚，一是生物对环境的适应，另一就是生物对环境的影响，呈现的方式也直观，前者就四幅图片，后者是一个探究活动，特别符合初中学生的心理特点，内容看似简洁，但要能让学生尤其是初一学生建构生物与环境之间是一个不行分割的整体，不是一件很简单的事。所以在教学中要充分利用教材，多采纳直观手段，仔细组织活动，帮忙学生初步建立这个根本的生物学
21、观点。二、教学目标：基于以上分析，结合新课程标准的新理念，我确立如下教学目标：(一)、认知目标：1、认同生物的形态构造、生活方式与环境相适应的观点;2、能够选取多方面的事例来描述生物对环境的适应和影响。(二)、力量目标：1、通过分析文字和图片资料来提高说明问题的力量;2、尝试收集、处理数据的方法;3、学习通过测量进展科学探究的方法。(三)、情感态度与价值观目标：1、了解生物与环境的关系，渗透环保意识;2、树立“生物与环境是一个不行分割的整体”观点;3、利用技能训练，鼓舞学生多从生活中发觉问题、提出问题，培育学生的科学精神。三、重点和难点确实立：1、描述生物对环境的适应和影响是重点又是难点;2、
22、“植物对空气湿度的影响”探究是重点，新教材提倡探究性学习，应当利用好每一次活动，来培育探究的方法和力量。四、教学方法：1、本节课贯穿观看和争论，主要运用启发式谈话法，启迪学生思维、激发学习热忱，并遵循从感性熟悉到理性熟悉的认知规律，利用多媒体的现代教育手段，以大量的图片和动画，让学生通过观看、思索、分析综合等一系列思维活动，渐渐熟悉到生物与环境之间是一个不行分割的整体。2、本节“植物对空气湿度的影响”的探究活动并不难，运用前一节的探究活动方法完全能够完成，所以这个活动我安排在课前，课上主要是组织各小组沟通活动的“过程”和结果的处理方法。让学问的获得渗透在过程的体验中，让胜利的喜悦表达于精彩的沟
23、通中，让力量的培育贯穿在活动的参加中。五、学习方法：通过观看、争论、分析去发觉学问，渐渐培育自主学习的习惯和力量，通过课前的探究活动和课上的沟通，体验学问获得的过程，感悟科学探究的方法，体会同学间合作的魅力，尝到探究性学习的乐趣。同时也提高了分析问题的力量、语言表达力量，并进一步把握科学探究的一般方法。六、教学过程：(一)复习提问，导入新课：启发学生例举生活中熟识的生物受到环境中哪些因素的影响，导入新课，这样导入有两个好处，1、既考验了前一节课的学问的把握状况，又表达了两课内容的严密联系;2、创设了情景，激发了兴趣，让人自然而然想到生物对环境有没有影响呢，行云流水般引入新课。(二)新知学习：1
24、、“生物对环境的适应”是重点又是难点，我是这样安排的：第一步：让学生观看教材的四幅图片，引导从“形态构造”、“生活方式”与环境间的联系绽开小组争论。然后让学生选择一幅来谈谈自己的看法。创设了一个公平、民主、和谐的课堂气氛，这可是思维进展的肥沃土壤，也是我的课堂风格。在这种气氛中学生的思维是发散性的，布满灵性的。其次步：启发学生还能找到生物的形态构造、生活方式与环境相适应的例子吗?鼓舞学生提取平常积存的学问，给他们表现的时机，激起竞争意识。第三步：媒体呈现配有介说词的图片，如：乌贼的墨囊;含羞草的叶与多暴雨的环境相适应;尺蠖的拟态等等，让同学们熟悉到生物对环境的适应是具有普遍性的，这种适应是生物
25、通过漫长的年月，不断与环境摩合，自身不断进化、生存下来而形成的形态构造和生活方式。完整地帮忙学生理解生物对环境相适应的观点，对于生物对环境的适应具有相对性，考虑到初一学生的理解力量，不便提，以后高中会学到。2、生物对环境的影响生物在适应环境的同时，也对环境有肯定的影响。这局部的学问我是这样处理的：第一步：让学生亲身验证“生物也可以影响环境”这一结论：课前亲自探究“植物对空气湿度的影响”，课上沟通。这样安排表达1、有做事的过程;2、有明确的目标;3、有明确的结果;4、使用语言传达信息5、表达过程的真实性。这是任务型教学的五要素。沟通时留意：对于初中学生来说，过程是比结果更重要，但在这儿，由于结果
26、涉及到对数据的收集和处理，这也是科学探究的一种方法，应以鼓励和引导。学生从“做中学”中亲身验证了植物对空气的湿度有影响，有利于熟悉生物是可以影响环境的。其次步：再让学生思索两个问题：a、地下耕耘者是哪种动物，它对自然界有什么好处?b、为什么我国开发西部强调要退耕还林和还草?从生物对环境产生的作用这个角度来熟悉生物的存在的确影响着环境。第三步：让学生尝试举例描述“生物对环境的影响”的生活中的例子。加深并准时反应学生对这方面学问的理解。第四步：播放动画“屎克螂出国记”，以生动的画面使学生真正体会到生物对环境的作用和影响，同时在学生留意力马上分散的时候再一次激起他们的兴趣。3、技能训练：这是新教材的
27、一个别有专心之处，旨在培育学生的观看、分析、综合等力量，我们要充分利用教材的这一优势。引导学生观看并思索，“看谁提出的问题最有价值?”在问题的提出和解决中培育思维力量。最终师生共同总结本课收获，这点很重要，在学生理解的根底上准时帮忙他们构建概念，点睛突出“生物与环境是一个不行分割的整体”的生物学观点。引导学生熟悉到人类生活在生物圈，对环境的破坏必将回报给人类，所以人和自然和谐相处是多么重要!(三)、作业练习：(见教材)1、在一个生殖季节里，一条鲤鱼能产几十万粒卵，而一般的小型鸟类只产几个卵，你能其中的道理吗?这是不是生物对环境的适应?2、山羊绒又细又松软，组成的产品非常昂贵。山羊比绵羊好养，它
28、连草根都啃食。于是一些牧区大量饲养山羊，这对环境会有什么影响?这是两道开放性题，既能到达稳固学问点的目的，又能煅炼思维，表达学问与社会、日常生活的严密联系，使学有所用。整个教学过程的规律挨次就是这样安排的。实践证明，在教学中，充分利用新教材的优势，创设一个民主、和谐的课堂气氛，引导学生开展探究性学习，利用多媒体的现代教育手段支撑整个教学过程，使学生在一个生动、好玩、多姿多彩的生物课堂中，开心地“享受”学习。总结：“高二生物新陈代谢与酶教案 教学目标 学问方面 1、使学生理解新陈代谢的概念及其本质2、使学生了解酶的发觉过程；初步理解酶的概念、酶的特性、影响酶活性的因素3、使学生理解酶在生物新陈代
29、谢中的作用 力量方面 在引导学生分析生物新陈代谢概念，探究酶的特性，探究影响酶活性因素的过程中，初步训练学生的规律思维力量，分析试验现象力量及设计试验的力量，。 情感、态度、价值观方面 通过让学生了解酶的发觉过程，使学生体会试验在生物学讨论中的作用地位；通过争论酶在生产、生活中的应用，使学生熟悉到生物科学技术与社会生产、生活的关系；体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会讨论生命科学价值的教育。 教学建议 教材分析 1、酶的发觉教材简洁介绍酶的发觉历史，从1783年意大利科学家斯巴兰让尼设计的奇妙试验到20世纪80年月科学家发觉少数的酶是RNA，使学生对酶的讨论历史中的一些重大发觉有了
30、一个大致了解。2、酶的特性 酶的特性主要是通过安排了有关的学生试验，让学生通过试验，发觉酶的三个特性，这样的编排方式符合学生由感性到理性的认知规律，有利于引导学生主动参加教学过程，并且有利于培育学生的多种力量。酶的高效性特点，是通过比拟试验五、肝脏内的过氧化氢酶比无机催化剂的催化效率切入；酶的专一性的特点，是通过比拟试验六、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用切入； 3、影响酶活性的因素本节教材主要叙述酶的催化作用需要相宜的条件，通过试验七、探究影响淀粉酶活性的条件（选做）切入。本节内容的最终，安排了课外读“造福人类的酶工程”，以开阔学生的视野，同时又有助于加强学生对本节根底学问的理解，使学生体会
31、科学、技术在转变人类生活质量中的作用。 教法建议 1、使学生在理解细胞水平上的新陈代谢概念及其本质是本节的重点与难点新陈代谢是活细胞中全部有序的化学变化的总称，这是在细胞水平上对新陈代谢的描述。其实学生已不是第一次接触新陈代谢的概念，在初中生物课和高中生物课绪论中，学习已接触到诸犹如化作用、异化作用及其关系等与新陈代谢有关的学问，但那是在生物个体水平对新陈代谢下的定义。本章的新陈代谢内容是对以往学问的深化和绽开，教学教师要有意识地从细胞和分子水平引导学生分析诞生物体是如何自我更新的，合成与分解是如何进展的，及其二者的关系，从而使学生更深刻地理解什么是生命。例如，为使学生理解“新陈代谢是活细胞中
32、全部化学反响的总称“这句话，教师可结合前一章细胞的物质根底与构造根底的相关学问，引导学生分析活细胞中发生的各种化学反响，如发生在线粒体内的糖的氧化放能的化学过程；发生在叶绿体中的水和二氧化碳合成为有机物的化学过程；发生在核糖体上的氨基酸缩合成多肽链的化学过程等，使学生对“新陈代谢是活细胞中全部化学反响的总称“这句话有一个感性熟悉。2、使学生理解酶的概念是本节的重点。在本节教学中如何组织学生完成酶具有专一性的试验并实施有效的争论是本节的难点。生命体随时随刻发生着数量巨大的生物化学反响，同时又是一个稳定的，开放的系统。细胞中发生的各种化学反响不行能在高温、高压、强酸、强碱等条件下进展，而必需在常温
33、、常压、水溶液环境下能快速、有序地进展的，这就要尽可能地降低化学反响能阈，这是新陈代谢为什么离不开生物催化剂，即酶的缘由。酶的概念和酶的发觉可结合一起在让学生争论，这样可让学生充分体会生产实践和科学试验对科学进展的促进作用。酶的特性这局部内容，可先组织学生依次完成试验，然后再由学生来争论和总结。在引导学生分析酶的特性时，引导学生与蛋白质的多样性联系起来，可使学生易于理解酶的催化作用的专一注必定意味着酶的多样性，而且蛋白质分子空间构造的多样性和酶的专一性催化关系亲密。 3、使学生理解酶具有高效性、专一性和需要相宜条件是本节的重点，如何组织学生完成影响酶活性因素的选做试验并分析、争论试验是本节教学
34、的难点。 在组织学生操作、分析、争论试验七、探究影响淀粉酶活性的条件（选做）根底上，引导学生分析两个坐标曲线图，让学生概括酶的催化作用需要相宜的温度和pH。 教学设计例如 【课题】 第一节 新陈代谢与酶 【教学重点】新陈代谢的概念及其本质的概念、酶的特性、影响酶活性的因素、酶在生物新陈代谢中的作用 【教学难点】新陈代谢的概念及其本质的概念、酶在生物新陈代谢中的作用 【课时安排】1课时 【教学手段】板图、多媒体课件、试验 【教学过程】 1、引入新陈代谢的概念及本质 （1）学生在初中生物学课本、高中绪论课的学习或通过各种媒体的介绍，对新陈代谢已经有了肯定的熟悉，首先，教师应了解学生对新陈代谢是如何
35、理解的。为此教师可设计一些问题，引导学生以自身为例，剖析生命是如何维持的，以此引入本节的学习，如： 人体的脑细胞是通过什么途径获得养分？脑细胞中产生的代谢废物又是通过什么途径排出体外的？ 进入脑细胞的养分物质是如何被利用的？ 学生如何理解同化作用、异化作用，物质代谢、能量代谢，它们之间有何关系？ 想一想，人体的身体有哪些系统参加了新陈代谢过程，各是如何参加的等等？ （2）学生一般只能从生物个体、器官或系统水平上，说明生物体与外界环境之间进展物质和能量的交换，在此根底上，教师应把争论引向微观水平，即细胞和分子水平的代谢过程。如可以设问： 你吃下的肉类蛋白质，通过什么途径转化成为你自身的蛋白质？
36、你吃下的淀粉类食物，通过什么途径为你供应能量？等等 通过分析、争论，使学生理解：细胞的构造和生命活动的维持，需要不断地合成与分解，不断地处于自我更新的状态，而这种自我更新的过程完全依靠于细胞内发生的生物化学反响，从而在细胞水平理解新陈代谢的本质，即“新陈代谢是活细胞中全部有序的化学变化的总称”。 2、酶的概念、特性及其生理功能 在学生理解新陈代谢的本质后，可以利用学生已有的化学学问，分析出无机化学反响过程中所需的条件一般是很剧烈的，再让学生分析诞生物体细胞生存的条件是很温柔的，可以提问，如： （1）细胞生存的条件是很温柔的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反响如何在常温、常压、水溶液环境、pH
37、接近中性的条件下，快速高效的进展呢？ （2）在化学反响中有没有提高化学反响的方法呢？ 这样可顺当地引出活细胞产生的生物催化剂，即酶。 3、酶的发觉史 这局部的教学，教师可让学生自己阅读，也可发给学生相应的补充资料，尤其是某种酶的讨论过程方面的资料，目的是让学生对酶的讨论过程、方法有一个较为全面的了解，让学生切身体会到生物学的试验讨论对生物学发觉的重要作用。 学生阅读后，可提问：酶都是蛋白质吗？并做肯定的说明。 酶是活细胞所产生的具有催化力量的一类特别的蛋白质。酶是细胞中促进化学反响速度的催化剂。现已发觉的酶约有3000种以上。它们分别存在于各种细胞中，催化细胞生长代谢过程中各种不同的化学反响，
38、使生物化学反响在常温、常压、水溶液等温柔的条件下就可顺当进展。 许多年来，人们始终认为全部的酶都是蛋白质。然而生物学家的试验证明：RNA也可以是高活性的酶。早在1982年，T.Ceeh发觉原生动物四膜虫的26S rRNA前体在没有蛋白质的状况下进展内含子的自我拼接，最终形成L19RNA。当时由于只是了解它有这种自我催化的活性，没有把它与酶等同对待。 1983年Atman和pace分别报导了在RNA前体加工过程起催化作用的酶是由20%蛋白质和80%RNA组成的。假如除去蛋白质局部，并提高镁离子的浓度，则留下的RNA具有与全酶一样的催化活性，这是说明RNA具有酶活性的第一例证。 “酶不都是蛋白质”
39、，这一科学事实再一次有力地证明白试验在科学进展中所起到的举足轻重的作用，同时也让我们看到，科学是进展的，探究是无止境的，而真理是相对的，现在的科学事实可能在今后会被修正，甚至*。 另外，酶、激素、维生素之间的区分值得一提，学生在以后的学习中简单把这些物质和它们的作用搞混。可就高中生物学水平做一简洁比拟： 酶 激素 维生素 从化学本质上看 蛋白质 蛋白质（如生长素、胰岛素等）、固醇类脂类物质（如性激素） 多种多样，一般为小分子有机物。 如维生素D是固醇类物质；维生素A是脂类物质（萜类）；维生素C是抗坏血酸（葡萄糖的衍生物）等等。 从生理功能看 可提高生物体生物化学反响的速度，是一种生物催化剂。
40、激素又称“化学信使”，是特定细胞合成的，能使生物体发生肯定反响的有机分子。它的作用力很强，很低的浓度就能引起很强的反响，但在细胞中不能积存，很快就会被破坏。 维生素经常与酶结合，是较简单酶的组成成分之一。自然食物中含量极少，但这些极微小的量对人体的生长和安康是必需的，人体一般不能合成它们或合成量缺乏，必需从食物中摄取。 可把酶的发觉史与酶的特性这两局部教学内容结合起来，这样可使学生用试验方法探究酶的特性顺理成章。 4、酶的特性 在进展酶的特性教学时，教师可提问： 酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，有何特点? 为解决这个问题，教师可演示有关试验，也可安排相应的学生试验，引导学生通过对试验现象的
41、观看，分析得出结论，即酶的高效性、专一性与多样性特性。 （1）酶的高效特性试验，试验前有必要简洁介绍两项内容： 一是过氧化氢这种物质，它是动植物在代谢中产生的，对机体有毒害作用。生物体可通过过氧化氢酶，催化过氧化氢快速分解成水和氧气而解毒。无机催化剂三价铁离子也可催化这一反响；二是本试验的试验步骤。 试验后，让学生争论得出过氧化氢酶的催化效率高于铁离子的结论，在此根底上，教师可列举其他实例，概括酶的高效性。教师还应强调正是由于酶的存在及其高效性，所以很多代谢反响在体外很难发生，在体内却可快速进展。 （2）酶的专一性特性 试验前可提问：“食物中的淀粉和蔗糖同属糖类，唾液淀粉酶能否消化水解这两种物
42、质?” 本试验所涉及的颜色反响要在试验前跟学生说明清晰。淀粉水解成的麦芽糖和蔗糖水解成的葡萄糖、果糖在煮沸的条件下，与斐林试剂反响会有砖红色沉淀物质产生，淀粉和蔗糖与斐林试剂无此反响。因此，斐林试剂可以用来鉴定淀粉和蔗糖溶液中是否有麦芽糖和葡萄糖及果糖，进而推想淀粉和蔗糖是否被水解。 在此根底上，教师通过进一步实例说明酶的专一性是酶普遍具有的特性； （3）酶的多样性原理，可在学生理解酶的专一性原理根底上，结合蛋白质的多样性让学生分析得出。 5、影响酶活性的因素 有条件的学校，应尽量让学生做试验七、探究影响淀粉酶活性的条件，这对于训练学生分析试验力量，理解对比试验的设计方法等都是很帮忙的。 在学
43、生通过试验分析得出影响酶活性的因素后，可适当结合学生的生活实际，引导学生分析、争论一些与之相关的生活常识。如可提问：“持续高烧不退或严峻腹泻有时甚至会危及人的生命，学生知道其中的缘由吗？” 人的正常体温是37，体温上升到38，虽然体温只是上升了1，但人已感觉特别没有精神，假如上升到39甚至40以上，而且持续高烧，就会消失一系列严峻的反响，如昏睡、昏迷、惊厥、甚至危及生命，这是为什么呢？原来，酶作为生物催化剂，其催化活性受到许多因素的影响，如温度、pH值、有机溶剂、重金属离子、酶浓度、酶的激活剂、抑制剂等等，而酶的活性受上述因素的影响是特别敏感的，影响因素发生很小的变化的，酶活性就会发生很大的转
44、变。人体中酶的最适温度一般为37，当人体体温高于或低于这个温度时，机体中酶活性就会大大降低，细胞内的各种生物化学反响不能正常进展了。 霍乱是一种烈性传染病，为霍乱弧菌所致，曾在世界上引起屡次大流行，死亡率甚高。霍乱弧菌通过人的肠粘膜并大量生殖，同时产生肠毒素引起猛烈腹泻造成快速而严峻的脱水，血容量明显削减，因而消失微循环衰竭，使细胞得不到钾、钠、钙、氯离子，导致肌肉痉挛；细胞得不到碳酸氢根离子而导致细胞内pH值发生较大的转变，酶活性即相应大大降低，严峻的会消失代谢性酸中毒，最终病人肾功能衰竭，休克、死亡。人体大量出汗、腹泻都要相应地补充水就是这个道理；婴幼儿自身调整力量差，婴幼儿腹泻经常引起严峻后果，就是这个道理。 或者问：“当人误食了含有重金属的食物或农药后，有一种应急措施，就是抓紧给病人大量喝牛奶或豆浆，学生知道这是为什么吗？” 酶活性除了与温度、pH有关外，还受有机溶剂、重金属离子等的影响。有机溶剂与重金属离子影响酶活性的主要缘由是有机溶剂和重金属离子与酶蛋白上的某些化学基团结合，使酶的活性完全丢失，这也是人误食了有机磷农药、有机氯农药或含重金属离子的食物中毒甚至死亡的缘由。 牛奶和豆浆中含有大量的蛋白质，这些蛋白质可以和重金属或有机物结合，而使这些金属离子和有机物发生沉淀。当