酒店规章制度15篇.doc

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1、 酒店规章制度15篇酒店规章制度1 1、准时了解当天的餐桌预订状况及餐厅效劳任务单，并落实安排好餐桌。 2、承受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容干净，不擅离岗位。 5、依据不同对象的客人，合理安排他们喜爱的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并准时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生，做好一切预备。 9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清晰。并热忱替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。 酒店规章制度2 第一章 总 则 第一条 为维护酒店办公秩序，提高工作效率，参

2、照国家有关法规，结合酒店实际状况制定本制度。 其次条 本制度是对酒店全体职工进展考勤与治理的根本 依据。 第三条 必要的、严格的、实事求是的考勤治理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素养的必要条件。各部门领导和有关负责人必需严抓考勤治理。 第四条 自觉维护正常的办公秩序，是酒店全体员工的共同 职责，要严以律已，相互监视，确保考勤治理工作落到实处。各部门治理人员要加强检查和催促，严格治理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。 其次章 考勤治理 第五条 依据国家规定，酒店二线治理人员实行标准工时制度，正常工作时间为周一至周五上午08:30-12:00时，下午13:30-17:30(冬

3、季)，上午08:30-12:00时，下午14:00-18:00(夏季) 一线岗位员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。 酒店原则上不鼓舞员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。 第六条 全体员工一律实行上下班打卡登记制度, 员工上 下班及加班者必需打卡，员工应按工作时间的规定准时打卡上下班。 第七条 员工上下班，必需亲自打卡，假如员工替他人打卡 或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各惩罚100元。 第八条 全部人员须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项

4、业务，特别状况需经上级主管批准，交人力资源部补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必需有上级主管批准。 第九条 员工上下班漏打卡，必需由直属上级主管签卡证明上下班时间，交人力资源部补上打卡记录,否则按旷工处理。每月规定签卡不得超过3次,超过3次签卡无效(特别状况除外) 。 第十条酒店上下班时间，由保安与各部门治理人员监视员 工打卡。全部上班人员均应于规定的上班时间前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。全部下班人员应先打卡后外出,外出后补打下班卡无效。 第十一条 日夜轮班部门，应按时交班、接班，假如接班者未按时接班，应报请主管处理，不得

5、擅自离去。 第十二条 员工上下班及加班，必需照实打卡，如有上班打 卡后不上班或下班时不打卡，等到一小时或几小时后打卡，或没有上班找上级主管签卡，除按旷工处理外，每次加罚款20-50元以示警告，累计三次以上者，按开除处理。 第十三条 上班时间开头后5分钟至30分钟内打卡到达工作 岗位者，按迟到或旷工处理，(5分钟之内不计，5分钟至30分钟内，按迟到或早退一次处理，扣罚5元，超过半天按旷工一天处理，超过30分钟以上者，按旷工半日处理。 第三章 请假、休假治理 第十四条 员工请假必需先填写请假条，按治理权限审批，到人力资源部备案前方可休假，特别状况应在事后准时补上，请假实行累计治理制度。 第十五条

6、请假的类别、期限 一、年休假：员工在本酒店工作满一年后，可享5天带薪假，每递增一年则增加一天假，以此类推，年假最多不超过15天。如当年事假或其他假超过15天者，不再享受当年年假。年假必需在本年度内休完，不得累计或预休。 二、法定假：全部员工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春节”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“国庆”1天、“中秋”1天，法定公休假内值班、加班者，部门安排补休或按规定计发加班工资。 三、病假：凡休病假的员工必需持酒店指定医院开具的病情证明，按请假程序报部门及直接收理人员同意后，方可休病假，不按规定程序请假、续假者;一律视为旷工及严峻违纪行为。病假期

7、超过本人法定医疗期的，解除劳动合同。病假期间不发工资(工伤除外)。 四、事假：员工必需有充分的理由方可请事假，部门及酒店有权依据工作需要，酌情审批员工事假，未获批准而擅自休事假者一律视为旷工及严峻违纪行为。员工请事假三天以内(含三天)者，由本部门经理审批并交人力资源部备案，事假四天至半个月以内的，由本部门经理批准后再报总经办批，超过半个月的假期须总经办审批并报总经理。员工每年累计事假超过三十天者，酒店有权辞退。事假期间不计发工资及相关津贴、补助费等。 五、婚假：在酒店工作满一年的，按法定结婚年龄(女20周岁，男22周岁)结婚的，可享受3 天婚假。 符合晚婚年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享

8、受晚婚假15天(含3天法定婚假)。 六、丧假：员工直系亲属(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世，可休3天丧假。 七、产假：在酒店工作满一年后怀孕的女员工，可在生育后按国家规定享受产假，产假期间不享受工资，酒店为其办理生育险。 八、调班：员工因工作需要或其他缘由需要调班，需提前一天提出申请，营运相关岗位人员由于工作性质的特别性，需与其调班的对接人在该申请签字确认后，经部门经理签批前方可生效。原则上非工作缘由需要调班的状况一个月不得超过三次。 第十六条 考勤惩罚规定 一、迟到或早退：上班或下班5分钟之内不计，5分钟至30分钟内，按迟到或早退一次处理，扣罚5元，超过半天按旷工一天处理，超过30分钟

9、以上者，按旷工半日处理。 二、旷工：旷工按工资的三倍惩罚，连续旷工三天以上或当月旷工累计超过五天，酒店可以解除劳动关系，并除名。 凡以下状况均以旷工论处： (1)实行不正值手段，涂改、骗取、伪造休假证明; (2)未请假或请假未被批准，即不到岗; (3)不听从工作调动，经教育仍不到岗; (4)打架斗殴、违纪致伤造成无法上岗; (5)其他违规违纪行为造成缺勤。 三、考勤罚金在工资内扣除。 第四章 附 则 第十六条 各部门若有员工请假隐瞒不报，未到人力资源部备案、或有私自停班的现象，一经查出对该部门责任人将严峻惩罚。 第十七条 凡酒店员工对违反考勤制度予以举报查实者，对举报人予以嘉奖十元每次。 第十

10、八条 本制度自公布之日起执行，今后若国家法律法规变更将作相应的调整。 第十九条 本制度由酒店人力资源部负责解释。 酒店规章制度3 工作制度 一、仪容仪表 1、上班时间内一律着工作服，穿配公布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。 2、必需保持衣冠干净，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持洁净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。 3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何状况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。 4、根据文明效劳要求标准言行，并

11、能正确使用文明用语。 二、劳动纪律 1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层谈天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用电话闲谈乱扯；不在客房内与客人闲聊；不乱动用来宾物品；不私拘束客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格根据操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生过失。如有发生必需准时报告部门主管，设法弥补。 2、工作台内必需保持干净有序，效劳台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。 3、钥匙必需随身携带，严禁将 钥匙交给客人，值班人员临时离开时必需将钥匙交给副班，不得将钥匙随便放在效劳台。 4、效劳员无权告知或示意客人本楼层有无空房

12、，更不能擅自开房接待客人。 5、遇到客人或领导批判，不管对错，须冷静对待，急躁解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。 6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同来宾拉关系，办私事。来宾主动赠送纪念品应婉言谢绝，并准时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。 7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重赐予处理。 8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。 三、工作程序 1、必需按主任安排的班次进展工作，如有特别状况需变更班次时，应先向主任请示，经同意前方可进展调班。在正常

13、工作时间内完本钱职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。 2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。 四、文明礼貌 1、对来宾要面带微笑，主动问好，请字当头。必需娴熟把握及运用五声要求（即迎声、送声、谢声、答声、愧疚声）。 2、效劳员必需做到三轻（即操作轻、走路轻、讲话轻），接电话时声调要温柔礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前，不得抢先挂机。 请销假制度 严格落实请销假制度。凡请假者必需写出书面假条，交组长转主任批准，不得先斩后奏，否则按旷工计。 1、款待所、客房部通知的政治学习，业务学习，职工大会，点名及其它活动要按时参与，不得请假

14、。 2、凡请长假不能按时回来者，必需打电话报治理员转所长批准后，方可延假，否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。 3、请病假者通须持医疗单位证明，并经治理员批准同意，方可休假。 4、因公负伤经所长同意前方可休公伤假。 、日常卫生一日屡次，客人每外出一次清扫一次。严格根据客房卫生标准清扫卫生，保持室内外干净。 2、宿舍、效劳台的内外卫生，每天要勤清扫，做到整齐，洁净无杂物，物资（床被褥等）放置要整齐。 3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成，要做到窗明几净六面光。 4、 环境卫生按主任安排规划清扫，保持洁净。 生活制度 全体人员必需严格遵守所规定的工作休息时间，楼层正副值班员

15、一律保持在位，不准外出。夜间交班时要共同查房，做好交接班登记，夜间查房不得少于6次，并做好登记手续。 1、全体员工直系亲属来探望需住宿时，应提前报告治理员，经批准后，按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。 2、按规定的开饭时间就餐，不得乘坐客用电梯端饭上楼层，吃饭时间保证效劳台有人值班。 3、效劳员严禁在外留宿，如有特别状况者，应先向治理员请假。 登记制度 1、各楼层设值班日记本，用于登记当日住房、空房及卫生状况、领导通知事项、来宾嘱办事项等。登记要具体、仔细、准时，并做好交接班工作。 2、建立旅客住宿登记本。凡来宿来宾的各方面状况应依据住宿登记单上反映的各项内容逐条照实登记，不得

16、漏填并要保存好，以备后查。 3、建立客房设备损坏修理登记本，准时将客房设备损坏状况、报修状况及修复状况登记备查。 4、楼层每日发放物资消耗要照实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。 5、建立楼层物资明细帐，准时将增减物资状况登记入帐，每月底清查一次。并把增减状况、缘由、库存现有数上报客房部。 客房安全防事故制度 1、严格遵守值班制度，留意观看楼面状况，尽快熟识本楼住客特征，把好安全关。 2、提示客人将现金珍贵物品准时到总台存放。搞卫生时要搞一间锁一间，不得放开房间。 3、对来访来宾要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不在，不能让来访者单独在房内等候。

17、4、假如客人要存放行李，请其到总台存放。对存放的行李要标志明显，交接清晰，防止调包错换。 5、凡发觉携带易燃易爆、枪等危急物品的来宾，必需准时报告客房部和保安部，让公安部门实行安全措施。 6、效劳员要勤查客房，来宾不在房内时和夜间休息后要主动为来宾锁门。 7、接到通缉通报要准时核对布控，发觉可疑人员要马上报告领导或派出所。 8、留意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要镇静、泠静、不慌乱，准时扑救和报警（火警电话：119）。 9、使用电器时要留意防触电、短路，有危急苗头要准时报告修理，防止出事故。 10、全部公用物资要妥当保管，特殊是电视机、毛毯等较珍贵物品，防止丧失。 11、在流行病发季

18、节（如流感、肝炎、红眼病等）不准到公共场所的人员密集处活动。留意饮食卫生，避开传染疾病，发觉疾病苗头要准时投医，防止扩散。 12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要留意安全，防止淹亡。 来宾遗留物品处理制度 1、来宾离开宾馆时，效劳员应准时进入客房检查。发觉遗留物品应准时追交来宾. 2、如未能准时交给来宾应马上上交总台，总台应查清并登记来宾单位、地址、姓名，并对遗留物品进展封存。同时报告主管领导，并设法与失主取得联系，以便归还。 3、在归还物品前，应将来宾的姓名、单位、遗留物和数量核对清晰，的确无误前方可将遗留物归还。 4、如得到失主收到遗留物品的消息应准时报告领导。 5、因特别状况在1

19、3个月内的确找不到失主的应将遗留物品上交，客房转交款待所保管。 6、对处理遗留物品有显著成绩的视状况赐予嘉奖。 楼层物资保管制度 1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减状况照实反映在清查表上报客房部。 2、客人离开宾馆时要准时清点客房内用具。发觉削减或损坏时应准时追赔。如有特别状况要准时记录下来以备后查。 3、凡楼层公用物资不得随便挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。 4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥当保管送洗清单，不得遗失，保证数量精确无误。 5、如发觉有将公物外流者以一罚十，严峻者开除处理。 6、发觉楼层物资削减，损坏

20、应准时追查缘由，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。 7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交状况照实反映清晰，由交接人、监交人签名盖章。 8、全体人员要树立仆人翁思想，加强责任心，爱惜一切公物，共同做好楼层物资保管工作 酒店规章制度4 1、负责全面主持楼面效劳工作，听从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有规划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作标准性、程序化、标准化、制度化。 2、依据本楼面详细状况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核方法。 3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，催促工作建立，提高工作质量、工作效率，准时调整、协调

21、各部门的工作，准时发觉解决工作中存在的问题。 4、依据市场状况和季节变化，了解来宾需求准时将信息反应给厨师（番禺厨师），并协作厨房拟定菜肴回复规划。掌握物品标准规格和要求，满意市场供给。 5、负责要求和监视各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量治理工作。 6、注意现场治理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥当处理客人的投诉。 7、负责催促各部门保持设备干净完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用掌握，制定餐具治理赔偿制度，节省费用本钱。 8、负责本部门效劳员的考核，任用，晋升和奖罚，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，打算

22、本楼面员工的内部调动和聘请，解聘。 9、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集来宾及其他部门的意见，总结阅历订正错误，不断改良工作。 10、批阅每天业务报表，把握当日客情预定，资源预备及厨房预备工作，了解当日的重要客情，以及来宾的有关状况和特别要求，仔细组织安排各项当前预备工作。 11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量治理工作，提高全面综合素养。 12、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建立，宣传企业文化，关怀员工生活，增加企业分散力，奖罚清楚，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 13、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理和副总经理交办的其他工作。 酒店规章制度5 为协作前厅各

23、项工作的顺当进展，标准员工的工作行为，特制定此度。 1、诚恳，是员工必需遵守的道德标准，以诚恳的态度对待工作是每位同事必需遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、相互制敬重、相互谅解是搞好一切工作的根底。 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位效劳人员必需遵循的行为准则。 一、考勤制度 1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2.事假必需提前一天通知部门，说明缘由，经部门批准前方可休假。 3.病假须持医务室或医院证明，经批准前方可休假。 4.严禁私自换班，换班必需有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5.严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表

24、1.上班必需按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必需洁净、整齐。 2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿态要端正、得体。 3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。 三、劳动纪律 1.严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套） 2.严禁携带酒店物品出店。 3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅拘束工作岗位逗留。 5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。 6.严格根据规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 8.上班时间内严禁收看

25、（听）电视、播送、录音机及任何书报杂志。 9.严禁使用客梯及其他客用设备。 10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追赶、玩耍。 四、工作方面： 1.严禁私自开房。 2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。 3.当班期间要仔细认真，各种营业表格严禁消失错误。 4.不得与客人发生争吵，消失问题准时报告部门经理与当领班，由其处理。 5.听从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。 6.效劳接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明效劳，使来宾感觉亲切、安全。 7.积极参与部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素养和业务水平。 8.工作中严格根据各项效劳规程、标准进展效劳。 9.仔细做好各项工

26、作记录、填写各项工作表格。 10.自觉爱惜保养各项设备设施。 11.工作中要留意相互协作、理解、沟通，严禁消失推委 现象。 12.严禁消失打架、吵架等违纪行为。 13.严禁消失因人为因素造成的投诉及其他工作问题。 14.工作中要有良好的工作态度。 酒店规章制度6 一、考勤制度 1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2、事假必需提前一天通知部门，说明缘由，经部门批准前方可休假。 3、病假须持医务室或医院证明，经批准前方可休假。 4、严禁私自换班，换班必需有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5、严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表 1、上班必需按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必需洁

27、净、整齐。 2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿态要端正、得体。 3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。 三、劳动纪律 1、严禁携带酒店物品出店。 2、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 3、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅拘束工作岗位逗留。 4、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。 5、严格根据规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 6、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 7、上班时间内严禁收看（听）电视、上网、录音机及任何书报杂志。 8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追赶、玩耍。 四、工作方面： 1

28、、严禁私自开房。 3、当班期间要仔细认真，各种营业表格严禁消失错误。 4、不得与客人发生争吵，消失问题准时报告部门经理与当领班，由其处理。 5、听从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。 6、效劳接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明效劳，使来宾感觉亲切、安全。 7、积极参与部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素养和业务水平。 8、工作中严格根据各项效劳规程、标准进展效劳。 9、仔细做好各项工作记录、填写各项工作表格。 10、自觉爱惜保养各项设备设施。 11、工作中要留意相互协作、理解、沟通，严禁消失推委现象。 12、严禁消失打架、吵架等违纪行为。 13、严禁消失因人为因素造成的投诉及其他工

29、作问题。 14、工作中要有良好的工作态度。 酒店规章制度7 第一局部：行政治理制度 一、例会治理制度 为做好每日工作布置和总结,准时订正工作中发生的错误,促进各部协作,加强检查,提高效劳质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会治理方法 目的：加强每周经理例会，提高会议效率。 第一条部门领导干部例会定于每周五进行一次，由总经理主持，总经理助 理、各部门主管级人员参与。 其次条会议主要内容为： a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作状况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进展讲评，提出下周工作的要点，

30、并进展布置和安排。 d. 其它需要解决的问题。 第三条例会参与者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保存 意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应仔细贯彻执行。 第四条严守会议纪律，保守会议隐秘，在会议决策未正式公布以前，不得 私自泄漏会议内容，影响决议实施。 部门例会治理方法 第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。 其次条.例会每日1-2次。 第三条.部门领班及组长有权依据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条. 部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗状况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查效劳及生产、销售应具备的技能学问状况:如菜单,酒单,主食单

31、的熟识 状况；岗位责任制、效劳程序、留意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并订正,提出表扬和批判。 e.布置当日工作。 (1) 客情报告及分析。 (2) 人员分工和应急调整。 (3) 留意事项及工作重点。 f.朗读企业理念。 二、考勤治理制度 第一条.考勤记录 1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私X舞弊。 2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 其次条.考勤类别 1.迟到：凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚530元。 2.早退：凡未向主管领导请假，提前530分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚530元。 3.旷工：凡

32、属以下情形之一者均按旷工处理。 （1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 （2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 （3）轮班、调班不听从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 （4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 （5）不听从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 （6）不请假离岗者，按实际天数计算。 （7）旷工实行3倍罚款方法。 4.事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限： （1）员工

33、在8:0017:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。 （2）请假2天以内由部门主管批准。 （3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。 （4）治理人员请假需报请总经理批准。 三、办公用品治理方法 目的:为了保障公司工作的正常进展，标准治理和掌握办公用品的选购和使用，特制定办公用品治理方法如下： 第一条.办公用品的范围 1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须规划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中治理使用类：办公设备耗材。 其次条.办公用品的选购 依

34、据各部门的申请，库房结合办公用品的使用状况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。 第三条.办公用品的发放 1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。 2.每个部门每月发放1本原稿纸。 3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。 4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得铺张。 5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节省使用，按需领用。 四、员工配发个人物品治理规定 第一条.公司依据员工不同岗位,发给不同岗位的制服. 其次条.公司为因岗位所需的员工供应行李、餐具等生活用品。 第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和员工手册。 第四条.员工每人须交纳服装

35、、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。 第五条.员工离职市时须填写离职单，将全部个人领用物品交齐前方可离职。 第六条.员工离职时必需将服装、床上用品等清洗洁净交回库房。 五、员工食堂就餐治理制度 第一条.员工必需在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。 其次条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随便进入，违反1次罚款20元。 第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防铺张。 第四条.员工就餐时，要留意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。 第五条.就餐员工要养成爱惜公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅

36、，损坏要按原价赔偿。 第六条.如有倒饭现象一经发觉罚款50元。 六、员工宿舍治理制度 第一条.员工宿舍为员工休息场所，必需保持环境清洁。 其次条.员工实行轮番值日，对员工宿舍进展日常清理。 第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。 第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。 第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。 第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发觉视情节轻重罚款50-200元。 第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发觉将赐予罚款或开除。 第八条.男女员工不得混居一经发觉，将开除处理。 第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。 第十

37、条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。 第十一条.值日卫生清理不洁净，将处20元罚款。 七、员工洗浴治理规定 第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进展。 其次条.洗澡的详细时间依据营业的时间具体通知。 第三条.员工洗澡时自带浴品。 第四条.员工洗浴完毕后共同将浴室卫生清理洁净。 八、关于对讲机的使用规定 第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用. 其次条.对讲机只允许在接待效劳过程中使用,不能做为个人联络使用. 第三条.使用对讲机时必需用耳机,且音量要降到最低. 第四条.对讲机必需妥当保管,保证使用通畅. 第五条.在工作交接时,必需将对讲机、耳机上交库房。 第六条.如因

38、个人缘由造成对讲机破损或丧失，由使用人按价赔偿。 其次局部：财务治理制度 目的:加强财务治理，有效掌握资金的使用，降低公司支出，节省本钱。 一、财务借款及核销治理方法 第一条. 借款人首先要填制借款凭证写明借款用途，由部门主管签字，主管会计审核,交孙总经理批准签字后，到财务部领款。 其次条.费用发生后，持报销票据到财务报帐。 第三条.报销票据要供应合法报销单据（特别状况除外）。 第四条.供应零星多张小单据，需将多张单据以阶梯方式贴在一张空白纸上，并结出金额合计，需要入库的要附上入库单。 第五条.报销一律用碳素笔，写明报销日期并附审批人孙总的签名。 第六条.财务部要对报销单重新审核，确认金额与审

39、批人签字无误前方可付款，并加盖付讫章。 第七条.借款人因公借款办事,要本着当日借当日报的原则,特别状况必需在借款三日内进展核销。 二、会计核算治理方法 第一条.会计核算以权责发生制为根底，采纳借贷记帐法。 其次条.会计年度采纳历年制，自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。 第三条.记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。 第四条.会计科目执行国家制定的行业会计制度，结合我公司的详细状况制定。 第五条.会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。 (1)自制原始凭证指：入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。 (2) 外来原始凭证指：我

40、单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。 (3) 会计凭证保管期限为十五年。 第六条.会计报表，依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求准时填制申报。 三、本钱核算治理方法 第一条.营业本钱的计算应依据每项业务活动所发生的直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计本钱。 其次条.餐厅的食品原料中，还应把加工和制造的各种食品产品时估计消失的损耗量之价值参加产品本钱中。 第三条.对运动场所购进预备出售的商品所支付的运杂费和包装费均应在费用工程列支，不得摊入本钱。 第四条.客房部设备的损耗，客用零备品消耗等应做为直接本钱。

41、第五条.车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为本钱核算。 第六条.各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。 四、现金及流淌资金治理方法 第一条.库存现金额在集团财务及银行同意下按肯定额度留取。超过现额局部当天存入银行，除规定范围的特别状况下支出以外，不得在业务收入的现金中坐支。 其次条.现金支付范围：工资、补贴、福利、差旅费、备用金、转帐起点下的现金支出。 第三条.现金收付的手续和规定： 在现金收付时必需仔细，具体审查现金收付凭证是否符合手续规定，审查开支是否合理，领导是否批准，经办人和证明人是否签章，是否有齐全合法的原始凭证。 第四条.在收付现金

42、后，必需在发票、收付款单据或原始凭证上加盖“现金收讫”或“现金付讫”。 第五条.主管会计每天必需核对现金数额，检查出纳库存现金状况。 第六条.流淌资金即要保证需要又要节省使用，在保证批准供给营业活动正常 需要的前提下，以较少的占有资金，取得较大的经济效果。 第七条.要求各业务部门在编制规划时，严格掌握库存商品，物料原材料的占用资金不得超过比例规定，即经营总额与同期库存的比例按2比1的规定。 第八条.超储物资、商品除经批准做为特别储藏者外，原则上不得使用流淌资金，只能压缩超储的商品、物料，以削减占用资金。 第九条.在符合国家政策和集团财务和公司总经理的要求前提下，加速资金周转，扩大经营，削减流淌资金的占用。 五、收取支票治理方法 第一条.检查转帐支票上是否有法人名章及财务章，是否有开户银行名称、签发单位及磁码，不得有折痕。 其次条.反面写有持票人的姓名、工作单位、身份证号码、联系电话。 第三条.支票有效期为十天。 第四条.最低起点为1