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1、第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构 第一节细胞膜第一节细胞膜第一节细胞膜第一节细胞膜系统的边界系统的边界系统的边界系统的边界你你知知道道怎怎样样区区分分显显微微镜镜视视野野中中的的气气泡泡与与细细胞胞吗吗？能能看看见见细细胞胞膜膜形形态态结结构吗？构吗？气气泡泡是是光光亮亮的的，里里面面只只有有空空气气。细细胞胞是是一一个个具具有有细细胞胞膜膜、细细胞胞核核和和细细胞胞质质的的复复杂杂结结构构，而而且且是是一一个个立立体体的的结结构构。在在显显微微镜镜下下，通通过过调调节节焦焦距距可可以以观观察察到到细细胞胞的的不不同同层层面面。光光学学显显微微镜镜下下不不能能看看见见细细胞胞膜膜，但
2、但是是能能够够观观察察到到细细胞胞与与外外界界环环境境之间是有界限的。之间是有界限的。科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做
3、伊红的物能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。却不能很快逸出细胞。1.选材 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞哺乳动物成熟哺乳动物成熟的红细胞的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分（一）一）体验制备体验制备细胞膜的方法体验制备体验制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构
4、混在一起。与其它膜结构混在一起。为什么要用为什么要用哺乳动物哺乳动物成熟红细胞成熟红细胞作材料研究作材料研究膜的组成膜的组成?2.原理：原理：3.过程：过程：4.实验结果：实验结果：细胞吸水涨破。细胞吸水涨破。细细胞胞破破裂裂后后细细胞胞内内物物质质流流出出，细细胞胞膜膜和和细细胞胞质质中中的的其其他他结结构构质质量量不不一一样样，可可以以采采用用不不同同转转速速离离心心的的方方法法将将细细胞胞膜膜与与其其他他物物质质分开，得到较纯的细胞膜。分开，得到较纯的细胞膜。如果上述实验在试管中进行，细胞破如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的裂后，还需要什么方法才能获得较纯
5、的细胞膜？细胞膜？动动脑筋成成分分脂脂质（磷脂最丰富）大约占质（磷脂最丰富）大约占50%50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%40%糖类糖类 大约占大约占2%10%2%10%（二）细胞膜的成分（二）细胞膜的成分阅阅读读课课本本第第4141页页的的小小字字“与与生生活活的的联联系系”及及旁旁栏栏“肿肿瘤瘤医医院院检检验验报报告告单单”，学学习习查查看看血血液液检检验验报报告告单单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 膜膜的的出现是出现是生命起源过程中至生命起源过程中至关重要的阶段关重要的阶
6、段,它它将生命物质与外界将生命物质与外界环境分隔开，产生环境分隔开，产生了原始的细胞，并了原始的细胞，并成为相对独立的系成为相对独立的系统。统。细胞膜保障了细胞膜保障了细胞内部环境的相细胞内部环境的相对稳定。对稳定。原始地球环境原始地球环境原始地球环境原始地球环境2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流（1）通过体液的作用来完成的间接交流）通过体液的作用来完成的间接交流发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与与膜膜结合的结合的 信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞相邻两个细胞的细胞膜接
7、触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别精子和卵细胞的识别和结合和结合相邻两个细胞相邻两个细胞之间形成通道，之间形成通道，携带信息的物质携带信息的物质通过通道进入另通过通道进入另一个细胞。例如，一个细胞。例如，高等植物细胞之高等植物细胞之间通过间通过胞间连丝胞间连丝相互连接，也有相互连接，也有信息交流的作用信息交流的作用胞间连丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）三、植物细胞三、植物细胞细胞壁细胞壁化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶功能：支持和保护功能：支持和保护细胞壁具有全透性细胞壁具有全透性一细胞膜的成分：三植物细胞壁1体验制备细胞膜的方法
8、。选材；原理；过程；结果细胞膜的成分二细胞膜的功能小小 结结1下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：成，是因为：A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到基础训练基础训练