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1、高一生物必修一细胞膜系统的边界第1页，本讲稿共34页讨论讨论1、你怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞？、你怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞？用镊子尖轻轻压一下盖玻片用镊子尖轻轻压一下盖玻片,气泡会变形或移动气泡会变形或移动.2光学显微镜西能看见细胞膜吗？光学显微镜西能看见细胞膜吗？不能不能问题探讨问题探讨第2页，本讲稿共34页提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。第3页，本讲稿共34页l细胞作为一个完整的系统，
2、它有边界。细胞作为一个完整的系统，它有边界。2.在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。第4页，本讲稿共34页1 1.细胞膜的制备方法细胞膜的制备方法2.2.细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分3.3.熟练掌握细胞膜的功能熟练掌握细胞膜的功能4 4.细胞壁的主要成分和功能细胞壁的主要成分和功能学习目标学习目标第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第5页，本讲稿共34页高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞细胞膜的成分请从下
3、面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由第6页，本讲稿共34页（一）制备细胞膜第7页，本讲稿共34页 为什么要使用成熟的哺乳动物红细胞置备细胞膜？无细胞壁无细胞壁无细胞核无细胞核无细胞器无细胞器思考第8页，本讲稿共34页正常的红细胞正常的红细胞正常的红细胞正常的红细胞体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法实验原理：细胞吸水涨破的原理。实验原理：细胞吸水涨破的原理。圆涨的红细胞圆涨的红细胞圆涨的红细胞圆涨的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第9页，本讲稿共34页 如果我要用如果我要用植物细胞植物细胞制备细胞膜，行不行制备细胞
4、膜，行不行呢？如果可以该怎么做？呢？如果可以该怎么做？知识拓展资料资料1 1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合成纤维一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能量。素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其提供能量。资料资料2 2：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来。常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由分离出来。常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管
5、，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。第10页，本讲稿共34页思考思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。第11页，本讲稿共34页重温：重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物
6、质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。第12页，本讲稿共34页不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜第13页，本讲稿共34页材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜的组成成分中含有脂质。重温：重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，凡
7、是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。第14页，本讲稿共34页 重温：重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。细胞膜的组成成分中还含有蛋
8、白质。第15页，本讲稿共34页脂脂 质（约质（约50%）蛋白质（约蛋白质（约40%）糖糖 类（约类（约2%10%）第16页，本讲稿共34页细胞细胞膜的膜的主要主要成分成分脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖糖 类类 大约占大约占2%10%细胞膜的成分第17页，本讲稿共34页一一.细胞膜的成分：细胞膜的成分：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。在组成细胞膜的脂质中，在组成细胞膜的脂质中，_最丰富。最丰富。越多越多磷脂磷脂第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密
9、切细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是关系的是糖蛋白糖蛋白第18页，本讲稿共34页思思 考：考：用凉水洗红苋菜，水不变红；用凉水洗红苋菜，水不变红；煮煮苋苋菜菜汤汤，汤汤却却是是红红色色的的，这这与与细细胞胞膜的功能有何关系？膜的功能有何关系？第19页，本讲稿共34页 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开原原始始地地球球环环境境细胞膜的功能膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。第20页，本讲稿共34页 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞第21页，本讲稿共34页 将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出
10、细胞 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流第22页，本讲稿共34页第23页，本讲稿共34页相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。第24页，本讲稿共34页三三.细胞膜的功能：细胞膜的功能：1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞-选择透过性选择透过性3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流信息传递信息传递胞间连接与通讯胞间连接与通讯胞间连丝胞间连丝第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界第25页，本讲稿共34页二二.细胞壁细胞壁 化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持
11、和保护 细胞壁是全通透的细胞壁是全通透的第26页，本讲稿共34页典例精析典例精析1如果将单细胞的阿米巴原虫如果将单细胞的阿米巴原虫(又叫变形虫，长期生活在清又叫变形虫，长期生活在清澈的小溪中澈的小溪中)和红细胞一同放到纯水中，其结果是和红细胞一同放到纯水中，其结果是()A两种细胞均破裂死亡两种细胞均破裂死亡B两种细胞均存活两种细胞均存活C阿米巴原虫死亡，红细胞存活阿米巴原虫死亡，红细胞存活D阿米巴原虫存活，红细胞死亡阿米巴原虫存活，红细胞死亡D第27页，本讲稿共34页2“在原始海洋中，生命起源在原始海洋中，生命起源过过程至关重要的程至关重要的阶阶段是膜的出段是膜的出现现。”这这一提法的重要依据
12、是一提法的重要依据是()A细胞膜是细胞的结构组成部分细胞膜是细胞的结构组成部分B细胞膜上有许多功能蛋白细胞膜上有许多功能蛋白C细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使其细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使其成为独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定成为独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定D细胞膜能控制物质的进出细胞膜能控制物质的进出C第28页，本讲稿共34页3根据图解回答下面的问题：根据图解回答下面的问题：(1)图中反映的是细胞膜的图中反映的是细胞膜的_功能。功能。(2)图中甲表示的是图中甲表示的是_的细胞，乙表示的是的细胞，乙表示的是_细胞。细胞。(3)图中图中表示表示_，表示表示_细细胞
13、膜上的胞膜上的_，其化学本质是，其化学本质是_。(4)细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如内分泌细胞将内分泌细胞将_分泌出来后，由分泌出来后，由_运输到全身各处，运输到全身各处，作用于远处的靶细胞。作用于远处的靶细胞。(5)细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有_和和_的功能。的功能。信息交流信息交流发发出信号出信号靶靶与膜与膜结结合的信号分子合的信号分子靶靶受体受体蛋白蛋白质质激素激素血液血液将将细细胞与外界胞与外界环环境分隔开境分隔开控制物控制物质进质进出出细细胞胞第29页，本讲稿
14、共34页4原核生物中的细菌具有细胞壁，为了探究其化学成分是否含有原核生物中的细菌具有细胞壁，为了探究其化学成分是否含有糖类和蛋白质，某课题小组首先上网查阅了有关资料，得知：糖类加糖类和蛋白质，某课题小组首先上网查阅了有关资料，得知：糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热，有砖红色沉淀生成；蛋白硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热，有砖红色沉淀生成；蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质；且二者单独检验时不相互干扰。质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质；且二者单独检验时不相互干扰。于是课题小组设计了如下实验，请你补充完善。于是课题小组设计了如下实验，请你补充完善。(1)将细菌细胞粉碎后，用高速离心
15、机分离得到细菌细胞壁。将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。(2)_。(3)取取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热；取加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热；取B加入加入_摇匀。摇匀。(4)观察并记录实验现象。观察并记录实验现象。(5)预测实验现象并写出相应的结论：预测实验现象并写出相应的结论：现象现象结论结论 将将细细菌菌细细胞壁分胞壁分为为两等份，两等份，编编号号为为A、B双双缩脲试剂缩脲试剂若若A出现砖红色沉淀，出现砖红色沉淀，B出现紫色物质出现紫色物质细细菌菌细细胞壁中含有糖胞壁中含有糖类类和蛋白和蛋白质质若若A出现砖红色沉淀，出现砖红色沉淀，B不出现紫色物质不出
16、现紫色物质细细菌菌细细胞壁中含有糖胞壁中含有糖类类而不含有蛋白而不含有蛋白质质若若A不出现砖红色沉淀，不出现砖红色沉淀，B出现紫色物质出现紫色物质细细菌菌细细胞壁中含有蛋白胞壁中含有蛋白质质而不含有糖而不含有糖类类若若A不出现砖红色沉淀，不出现砖红色沉淀，B不出现紫色物质不出现紫色物质细细菌菌细细胞壁中不含有糖胞壁中不含有糖类类和蛋白和蛋白质质第30页，本讲稿共34页课堂练习题课堂练习题1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是的是 A、脂肪、脂肪 B、固醇、固醇 C、磷脂、磷脂 D、维生素、维生素D第31页，本讲稿共34页课堂练习题课堂练习题2、下列关于细胞膜的功能不
17、正确的是、下列关于细胞膜的功能不正确的是 A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞第32页，本讲稿共34页课堂练习题课堂练习题3、下下列列关关于于人人体体成成熟熟红红细细胞胞的的叙叙述述中中，不正确的是不正确的是 A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.细胞中没有细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网第33页，本讲稿共34页 课堂练习题课堂练习题4、生物膜上信息交流的受体大、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质多是属于下列哪类物质 A.脂质类脂质类 B.蛋白质类蛋白质类 C.核酸类核酸类 D.纤维素类纤维素类第34页，本讲稿共34页