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1、第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物同步测试一、单选题(共16小题) 1.下列有关实验的说法不正确的是（）A 苯酚溶液中加入FeCl3溶液后酸性大大增强B 向Na2S2O3稀溶液中加入稀硫酸，发生如下反应：S2O32+2H+ SO2+S+H2O，利用产生浑浊的快慢或产生气泡的快慢可以测定该反应在不同条件下的反应速率C 中和滴定中常用邻苯二甲酸氢钾作为基准物质来标定NaOH溶液，这是因为邻苯二甲酸氢钾纯度高，组成稳定，且相对分子质量较大D 实验室里吸入刺激性的氯气、氯化氢气体中毒时，可吸入少量酒精或乙醚的混合蒸气解毒2.下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是（）A 制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入
2、浓硫酸和乙酸B 可将导管插入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯C 1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol 乙酸乙酯D 除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液3.下列有关说法正确的是（）A 苯酚沾到皮肤上，应立即用浓NaOH溶液洗涤B 为了防止蛋白质盐析，疫苗等生物制剂应冷冻保藏C 亚硝酸钠是一种食品防腐剂，使用时其用量可以不加限制D 回收废弃塑料制成燃油替代汽、柴油，可减轻环境污染和节约化石能源4.下列说法正确的是（）A 油脂是高分子化台物，水解可生成甘油和高级脂肪酸B 葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体C C3H8和C
3、5H12不一定互为同系物D 煤干馏可获得煤中含有的煤焦油5.从化学成分上讲，油脂属于酯类化合物，对于油脂和酯类化合物认识正确的是()A 油和脂肪都属于酯类化合物，所以油和脂肪的结构相似B 酯类化合物不是高分子化合物，自然界中的油脂是混合物，以甘油三酯为主要成分C 酯类化合物是高分子化合物，自然界中的油脂是纯净物，以甘油三酯形式存在D 油脂属于酯类化合物，天然油脂是纯净物，没有固定熔、沸点6.由CH3CH3CH3CH2ClCH2=CH2的转化过程中，经过的反应是（）A 取代加成B 裂解取代C 取代取代D 取代消去7.现有如图两套实验装置，用于实验室制取乙酸乙酯或乙酸丁酯下列说法错误的是（）A 图
4、I装置用于制取乙酸乙酯，图II 装置用于制取乙酸丁酯B 导管a和导管b的作用都是冷凝回流C 都可用饱和Na2CO3溶液来洗去酯中的酸和醇D 加入过量的乙酸可以提高醇的转化率8.如图为雾霾的主要成分示意图下列说法不正确的是（）A 重金属离子可导致蛋白质变性B 苯是最简单的芳香烃C SO2、NxOy都属于酸性氧化物D 利用丁达尔效应可检验雾霾是否为胶体9.下列说法正确的是（）A 蔗糖水解只生成葡萄糖B 含有碳碳双键的有机物均存在顺反异构现象C 向混有苯酚的苯中加入金属Na有无色气体生成D 用酸性高锰酸钾溶液检验CH2=CHCHO中是否含有醛基放电充电10.酸性高锰酸钾溶液能将醇氧化成一系列产物，反
5、应中KMnO4被还原为Mn2+，用0.5molL1的酸性高锰酸钾溶液滴定20.0mL 0.25molL1的乙二醇溶液，当用去20.0mL高锰酸钾溶液时，再加一滴高锰酸钾溶液恰好呈紫色，振荡后不褪色则乙二醇被氧化为（）A HOCH2CHOB OHCCHOC HOOCCHOD CO211.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时，生成的水为5.4g，则该醛可能是（）A 丙醛B 乙醛C 丁醛D 甲醛12.做乙醛被Cu(OH)2氧化实验时，有以下步骤：加入0.5mL乙醛溶液；加入2% 硫酸铜溶液45滴；加入10% NaOH溶液2mL；加热至沸腾其正确的操作顺序是（）A
6、B C D 13.下列说法不正确的是（）A 通常人们把由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物称为低聚糖，那么低聚糖彻底水解后将得到单糖B 甲醛与尿素反应得到的脲醛树脂是一种高分子黏合剂，广泛应用于木材加工业，是居室甲醛污染的主要源头C 可以用分光光度计测定某些反应物或生成物在不同反应时刻的浓度来计算反应速率D 棉花、铜氨纤维、涤纶、油脂都是有机高分子材料14.日本冈山大学教授滨田博喜和研究员富良德等通过实验发现，桉树叶子的培养细胞能够消除有害化学物质双酚A的毒性。双酚A的结构简式如下图所示，下列有关此物质的说法正确的是()A 1 mol该物质与足量溴水反应消耗2 mol Br2B 该物质能与碳酸
7、氢钠溶液反应放出CO2C 该物质的所有碳原子可能在同一平面D 该物质与足量氢气发生加成反应后所得物质的分子式为C15H28O215.下列关于有机物的叙述正确的是（）A 向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡、分液除去乙酸乙酯中的少量乙酸B 淀粉和纤维素互为同分异构体C 油脂在体内水解为氨基酸和甘油，氧化放出热量，提供生命活动的能最D 等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等16.下列关于有机物的说法错误的是（）A 石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物B 乙酸和乙酸乙酯都能与氢氧化钠溶液反应C 糖类、油脂和蛋白质都是人体重要的营养物质D 一定条件下，苯能发生加成反应、取代反应、氧化
8、反应、加聚反应二、实验题(共1小题) 17.用下图中的实验装置制取乙炔。(1)图中，A管的作用是，制取乙炔的化学方程式是。(2)乙炔通入酸性KMnO4溶液中观察到的现象是，乙炔发生了反应。(3)乙炔通入溴的CCl4溶液中观察到的现象是，乙炔发生了反应。(4)为了安全，点燃乙炔前应，乙炔燃烧时的实验现象是。三、填空题(共5小题) 18.常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为_，呈固态的称为_，脂分子烃基里所含的不饱和键越多，其熔点越_，油脂的密度比水的密度_，_难溶于水，油脂本身为较好的_，（无机或有机）溶剂。19.有下列物质：A甲醛 B葡萄糖 C乙醇 D乙酸 E油脂 F二氧化硫 G氢氧化铝 （填
9、写序号）：（1）工业上制备肥皂的主要原料是_；（2）注射时用于皮肤杀菌、消毒的物质主要成分是_；（3）能用于除去热水瓶胆水垢主要成分：CaCO3，Mg（OH）2的是_；（4）既能与强酸反应又能与强碱反应生成盐和水的物质是_；（5）形成酸雨的主要物质是_；（6）可用于标本制作的防腐剂的是_；（7）糖尿病人通常是指病人的尿液中_的含量高。20.（1）油脂属于_类，其在碱性条件下的水解反应又称_反应，产物为_（写名称）；（2）在蔗糖和麦芽糖中，_能发生银镜反应，二者_同分异构体（填“属于”或“不属于”）；蔗糖的水解反应式为_；（3）甲醛能使_变性凝固，所以可用其稀溶液浸制生物标本；甲醛还是非常重要的
10、合成原料，纯净的甲醛在一定条件下加聚生成聚甲醛（是一种优良的工程塑料），聚甲醛的结构简式为_；俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下，6个甲醛分子加合得到己糖，此己糖的分子式为_。21.现有下列6种有机物：CH3CH3CH3CHCH2CH3COOC2H5CH3CH2CH2COOH CH2CHCH2CH3请回答：（1）属于酯的是_（填序号，下同），与互为同系物的是_，互为同分异构体的是_；（2）用系统命名法给命名，其名称为_。22.吃水果能帮助消化，当我们把苹果切开后，不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质，好像生了“锈”一般，其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌，这些二醌很快聚合成为
11、咖啡色的聚合物。(1)这一变化(酚变为二醌)的反应类型为(填字母)。a氧化反应 b还原反应c加成反应 d取代反应(2)若要避免苹果“生锈”，请你选择一种保存切开的苹果的方法：，其原因是。答案解析1.【答案】B【解析】A、苯酚溶液中加入FeCl3溶液后会生成H3Fe(C6H5O)6和HCl，HCl为强酸，所以溶液的酸性增强，故A正确；B、S2O32+2H+SO2+S+H2O反应中单位时间内生成的沉淀或气体无法定量测定，所以向Na2S2O3稀溶液中加入稀硫酸，发生如下反应：S2O32+2H+ SO2+S+H2O，不能利用产生浑浊的快慢或产生气泡的快慢来测定该反应在不同条件下的反应速率，故B错误；C
12、、邻苯二甲酸氢钾纯度高，组成稳定，且相对分子质量较大，容易精确称量和配制容易，常作标准溶液，所以能用邻苯二甲酸氢钾作为基准物质来标定NaOH溶液，故C正确；D、酒精或乙醚具有一定的麻醉作用，吸入少量酒精或乙醚的混合蒸气可以减轻由氯气、氯化氢气体引起的中毒，故D正确。2.【答案】B【解析】A、浓硫酸溶于水放出大量的热，加入药品时，为防止酸液飞溅，应先加入乙醇再加入浓硫酸和乙酸，故A正确；B、由于混合物中含有乙醇和乙酸，易溶于水，易生产倒吸，实验时导管不能插入到液面以下，故B错误；C、酯化反应为可逆反应，故1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol 乙酸乙酯，故C正确；D、
13、制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、便于闻乙酸乙酯的香味，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，故D正确。3.【答案】D【解析】A氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，苯酚沾到皮肤上，不能用氢氧化钠溶液洗涤；苯酚易溶于酒精，可以用酒精洗涤，故A错误；B疫苗等生物制剂应冷冻保藏，是为了防止蛋白质变性，与盐析无关，故B错误；C亚硝酸钠是一种食品防腐剂，摄入过多对身体有害，应该控制其用量，故C错误；D回收废弃塑料制成燃油替代汽、柴油，可减轻环境污染和节约化石能源，故D正确。4.【答案】B【解析】A，油脂是高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量较小，达不到高分子的标准，油脂可以在酸性、碱性、酶催
14、化三种条件下发生水解，而在碱性条件下的水解产物就不是甘油和高级脂肪酸，而是高级脂肪酸盐和甘油，故A错；B，在三种分散系中，只有胶体具有丁达尔效应，葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，所以不属于胶体，应该属于溶液，故B正确；C，C3H8和C5H12均符合通式CnH2n+2，故均属于烷烃，所有烷烃结构都相似，C3H8和C5H12在分子组成上相差2个CH2，故C3H8和C5H12互为同系物，故C错误；D，煤通过干馏可以生成煤焦油，属于化学变化，有新物质生成，而不是煤中本身含有煤焦油，煤焦油是后来反应得到的，故D错误。5.【答案】B【解析】形成油的高级脂肪酸是不饱和的，形成脂肪的高级脂肪酸是饱和的，结构完
15、全不同，A错。酯类化合物不是高分子化合物，自然界中的油脂是混合物，C，D错。B对。6.【答案】D【解析】消去反应是指在一定条件下，有机物脱去小分子生成含有不饱和的有机物的反应；加成反应：有机物分子中的双键或叁键发生断裂，加进（结合）其它原子或原子团的反应叫加成反应；取代反应：有机物分子里的原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应，根据以上概念进行判断。7.【答案】B【解析】A、乙酸乙酯采取边反应边蒸馏的方法，但乙酸丁酯则采取直接回流的方法，待反应后再提取产物，故A正确；B、导管a的作用是导气、冷凝，导管b的作用是冷凝、回流，故B错误；C、饱和碳酸钠溶液呈碱性，能中和乙酸，乙醇、丁醇均能溶于水，
16、因此饱和碳酸钠溶液可以吸收醇，故C正确；D、乙酸乙酯或乙酸丁酯的制备属于可逆反应，增大乙酸的浓度可使平衡正向移动，增大醇的转化率，故D正确。8.【答案】C【解析】A，重金属离子都有较多空轨道易于蛋白质形成配离子，形成配离子后蛋白质功能就丧失，使体内的蛋白质凝固及变性，故A正确；B，芳香烃是指分子中含有苯环结构的碳氢化合物，最简单的芳香烃是苯，故B正确；C，二氧化硫为酸性氧化物，但NxOy组成未知，不一定是酸性氧化物，故C错误；D，胶体具有丁达尔效应，溶液和浊液不具有丁达尔效应，因此利用丁达尔效应可检验雾霾是否为胶体，故D正确。9.【答案】C【解析】A蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故A错误；B只有C
17、=C应连接不同的原子或原子团具有顺反异构体，故B错误；C钠与苯不反应，和苯酚反应生成苯酚钠和氢气，故C正确；DCH2=CHCHO中含有C=C，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，而使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D错误。10.【答案】D【解析】乙二醇的物质的量为：0.25molL10.02L=0.005mol，高锰酸钾的物质的量为：0.50molL10.02L=0.01mol，该反应中氧化剂是高锰酸钾，乙二醇是还原剂，设乙二醇的氧化产物中碳元素的平均化合价为x，根据电子守恒：氧化剂的物质的量（72）=还原剂的物质的量x（1）0.01mol5=0.005mol2（x+1），x=4，即乙二醇的氧化产物中碳元素的平
18、均化合价为+4价，A、HOCH2CHO中碳元素的平均化合价为0价，故A错误；B、OHCCHO中碳元素的平均化合价为+1价，故B错误；C、HOOCCHO中碳元素的平均化合价为+2价，故C错误；D、CO2中碳元素的化合价是+4价，故D正确。11.【答案】A12.【答案】B13.【答案】D【解析】A低聚糖是指由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物，低聚糖彻底水解后将得到单糖，故A正确；B甲醛与尿素发生缩聚反应生成脲醛树脂，脲醛树脂是一种高分子黏合剂，广泛应用于木材加工业，是居室甲醛污染的主要源头，故B正确；C在稀溶液的条件下，物质的吸光度或者荧光值可正比于溶质的浓度，故可用用分光光度计测定某些反应物或
19、生成物在不同反应时刻的浓度来计算反应速率，故C正确；D棉花、铜氨纤维、涤纶属于有机高分子材料，油脂相对分子质量不大，不属于有机高分子材料，故D错误。14.【答案】D【解析】A中，1 mol该物质每个苯环上可消耗2 mol Br2，共消耗4 mol Br2；B中，酚的酸性没有碳酸的强，不能与碳酸氢钠溶液反应生成CO2；C中，中间一个碳原子上连的四个碳构成空间四面体，不可能都在同一平面；D中，加成后不含双键，但有两个环，氢原子数为32428。15.【答案】A【解析】A、乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，且不与碳酸钠反应，而乙酸能够与碳酸钠反应，所以能够用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸
20、，故A正确；B、淀粉和纤维素中n的数值不确定，二者都是混合物，故二者不是同分异构体，故B错误；C、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故C错误；D、乙醇表示为C2H4（H2O），乙酸可以表示为C2（H2O）2，等物质的量的乙醇和乙酸，二者消耗的氧气的物质的量不相等，故D错误。16.【答案】D【解析】A、石油和天然气的主要成分都是烃，烃由碳、氢元素组成，则烃属于碳氢化合物，故A正确；B、乙酸与氢氧化钠发生中和反应，乙酸乙酯和氢氧化钠溶液发生水解反应，故B正确；C、人体重要的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素和氨基酸，故C正确；D、一定条件下，苯能发生加成反应、取代反应、氧化反
21、应，苯不能发生加聚反应，故D错误。17.【答案】(1)调节水面高度以控制反应的发生和停止 CaC22H2OCa(OH)2C2H2(2)酸性KMnO4溶液褪色氧化(3)溴的CCl4溶液褪色加成(4)检验乙炔的纯度火焰明亮并伴有浓烈的黑烟【解析】由图可以看出A管通过橡胶软管与右侧相连，A管的高低可调节右管中的水是否与电石接触，从而控制反应能否发生。乙炔易被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色。乙炔还可以与溴发生加成反应而使溴的CCl4溶液褪色。可燃性气体点燃前都应验纯。由于乙炔的含碳量较高，所以燃烧时火焰明亮并伴有浓烈的黑烟。18.【答案】油；脂肪；低；小；不；有机【解析】常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油
22、酯称为油，呈固态的称为脂肪，它们统称为油脂；油脂分子烃基里所含的不饱和键越多，熔点越低油脂的密度比水小，不溶于水，油脂是有机物，是有机溶剂。19.【答案】（1）E （2）C （3）D （4）G （5）F （6）A （7）B【解析】（1）油脂在碱性条件下水解生成硬脂酸钠，可用于制造肥皂，故答案为：E；（2）75%乙醇具有使蛋白质变性而起到杀菌消毒的作用，故答案为：C；（3）由于能够与CaCO3，Mg（OH）2反应的是乙酸，故答案为：D；（4）Al（OH）3属于两性氢氧化物，既能与酸反应生成铝盐与水，能与碱反应生成偏铝酸盐与水，故答案为：G；（5）二氧化硫是形成酸雨的主要物质，故答案为：F；（6）
23、甲醛的水溶液可作防腐剂用于制作标本，故答案为：A；（7）糖尿病患者的尿液中葡萄糖的含量较高，故答案为：B。20.【答案】（1）酯；皂化；高级脂肪酸盐和甘油（2）麦芽糖；属于；C12H22O11+H2OC6H12O6（果糖）+C6H12O6（葡萄糖）（3）蛋白质；C6H12O621.【答案】（1）；和 （2）2，2二甲基戊烷【解析】（1）含酯基，属于酯类为乙酸乙酯，和含双键，组成相差一个CH2，属于同系物；和分子式相同结构不同，属于同分异构体；（2）最长碳链为5个碳，作为主链，从左到右编号使取代基位次最小，命名为2，2二甲基戊烷。22.【答案】(1)a (2)放入水中(其他合理答案也可)切开的苹果易被氧化，放入水中，使果肉不与空气接触，减缓氧化速率【解析】根据有机化学中氧化反应的概念：从有机物分子中去掉氢原子的反应称为氧化反应。该变化过程符合这一特点，故属于氧化反应。学科网（北京）股份有限公司