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1、第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 同步测试卷一、单选题(共15小题) 1.苯酚对皮肤有强的腐蚀性，使用时若不慎沾在皮肤上，最适宜用来洗涤的物质是（）A 酒精B 硫酸C 稀盐酸D NaOH溶液2.下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是()A 苯B 汽油C 水D CCl43.下面鉴别葡萄糖与果糖的方法正确的是()A 银镜反应B 新制的氢氧化铜C 氢氧化钙溶液D 羧酸溶液4.甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成的链状三肽化合物共有()A 9种B 18种C 27种D 36种5.糖类根据能否水解及水解后产物，划分为单糖、低聚糖和多糖，下面叙述正确的是()A 糖类属于天然
2、高分子化合物B 1mol单糖水解后产生1mol水C 1mol低聚糖水解后能产生210mol单糖D 单糖不能水解，低聚糖水解后生成二糖，多糖水解后生成单糖6.下列说法不正确的是（）A 通常人们把由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物称为低聚糖，那么低聚糖彻底水解后将得到单糖B 甲醛与尿素反应得到的脲醛树脂是一种高分子黏合剂，广泛应用于木材加工业，是居室甲醛污染的主要源头C 可以用分光光度计测定某些反应物或生成物在不同反应时刻的浓度来计算反应速率D 棉花、铜氨纤维、涤纶、油脂都是有机高分子材料7.同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列有关乙酸乙酯水解的化学方程式不正确的是（）A CH3CO
3、OCH2CH3+HODCH3COOD+CH3CH2OHB CH3COOCH2CH3+HODCH3COOH+CH3CH2ODC CH3CO18OCH2CH3+H2OCH3CO18OH+CH3CH2OHD CH3C18OOCH2CH3+H2OCH3C18OOH+CH3CH2OH8.山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（）A HOCH2CHOHCH2OHB CH3OHC CH3COOCH2CH3D CH3COOH9.已知酸性强弱顺序为H2CO2HCO3，下列化学方程式正确的是（）A+H2O+CO2+Na2CO3B+H2O+NaOHC+Na2CO3+NaHCO3D+NaHCO3+H2CO
4、310.丙醛和另一种组成为CnH2nO的物质X的混合物3.2g，与足量的银氨溶液作用后析出10.8g银，则混合物中所含X不可能是（）A 甲基丙醛B 丙酮C 乙醛D 丁醛11.有关“油”的说法正确的是（）A 油脂包括矿物油、植物油与动物油B 油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应C 植物油能使碘酒褪色D 油脂属于高分子化合物，可以发生水解反应12.下列有关油脂的叙述正确的是()A 油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯油脂属于酯类B 油脂不属于酯类C 某油脂分子中，所含烃基有三种，但每一个油脂分子中所含这三种烃基都相同，而且排列结构也相同，则该油脂为混合物D 油脂都不能使溴水褪色13.下列有机化学方程
5、式或离子方程式书写正确的是（）A 氯乙烷在NaOH乙醇溶液中的反应：CH3CH2Cl+NaOHCH3CH2OH+NaClB 实验室制取硝基苯：C 苯酚钠溶液中通入足量的CO2：2C6H5O+CO2+H2O2C6H5OH+CO32D 乙醛的银镜反应：CH3CHO+2Ag（NH3）2+2OHCH3COO+NH4+2Ag+3NH3+H2O14.下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是（）A 苯酚分子中含有羟基，不与NaHCO3溶液反应生成CO2B 溴乙烷含溴原子，在氢氧化钠的乙醇溶液共热下发生取代反应C 甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D 苯不能使溴的四氯化碳溶液褪
6、色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键15.苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不需催化剂，原因是（）A 苯环与羟基相互影响，使苯环上氢原子活泼B 苯环与羟基相互影响，使羟基上氢原子变活泼C 羟基影响了苯环，使苯环上的氢原子变活泼D 苯环影响羟基，使羟基上的氢原子变活泼二、实验题(共3小题) 16.含苯酚的工业废水的处理流程如图所示。(1)流程图设备中进行的是操作(填写操作名称)。实验室里这一步操作可以用(填仪器名称)进行。由设备进入设备的物质A是(填化学式，下同)。由设备进入设备的物质B是。在设备中发生反应的化学方程式为。在设备中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物
7、是NaOH、H2O和。通过(填操作名称)操作，可以使产物相互分离。图中，能循环使用的物质是、C6H6和CaO。(2)为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是。从废水中回收苯酚的方法是用有机溶剂萃取废液中的苯酚；加入某种药品的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离；加入某物质又析出苯酚。试写出、两步的反应方程式：。(3)为测定废水中苯酚的含量，取此废水100 mL，向其中加入浓溴水至不再产生沉淀为止，得到沉淀0.331 g，求此废水中苯酚的含量(mgL1)。17.某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的学反
8、应方程式：；在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇的氧化应是反应（2）甲和乙两个水浴作用不相同甲的作用是；乙的作用是；（3）反应进行一段时后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是，集气瓶中收集到的气体的主要成分是；（4）若试管a中收集到的液用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有，要除去该物质，可先在混合液中加入（填写字母）；a、氯化钠溶液 b、苯 c、碳酸氢钠溶液d、四氯化碳然后，再通过（填实验操作名称）即可除去。18.如图所示的操作和实验现象，能验证苯酚的两个性质，则：（1）性质是，操作1是，操作2是。（2）性质是，操作1是，操作2是。（3）写出所发生反
9、应的化学方程式：，。三、计算题(共1小题) 19.两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08 g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6 g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。四、填空题(共3小题) 20.常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为_，呈固态的称为_，脂分子烃基里所含的不饱和键越多，其熔点越_，油脂的密度比水的密度_，_难溶于水，油脂本身为较好的_，（无机或有机）溶剂。21.醛类定义：和连接而成的化合物称为醛。22.醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。（1）下列物质属于醇类的是；（2）司机酒后驾车时
10、可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4Cr2（SO4）3（绿色）+3CH3CHO+6H2O被检测的气体成分是，上述反应中的氧化剂是，还原剂是。答案解析1.【答案】A【解析】A、苯酚不溶于水，但易溶在酒精中，可以用酒精洗去，故A正确；B、硫酸有腐蚀性，对皮肤有害，故B错误；C、稀盐酸有腐蚀性，对皮肤有害，故C错误；D、NaOH溶液有腐蚀性，对皮肤有害，故D错误。2.【答案】C【解析】水与油互不相溶，C对。3.【答案】C【解析】由葡萄糖与果糖的性质，可知C对。4.【答案】C【解析】生成的链状三肽有甘甘甘丙丙丙苯苯苯甘丙苯甘苯丙丙甘苯甘甘丙甘丙甘甘
11、苯甘甘甘苯丙丙甘丙甘丙丙丙苯丙苯丙苯苯丙苯丙苯苯苯甘苯甘苯，其中因为羧基或氨基脱水不同而导致种数增加1种的有，所以共有27种。5.【答案】C【解析】多糖属于天然高分子化合物，A错。单糖不能水解，B错。低聚糖水解产物不单单是二糖，D错。C对。6.【答案】D【解析】A低聚糖是指由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物，低聚糖彻底水解后将得到单糖，故A正确；B甲醛与尿素发生缩聚反应生成脲醛树脂，脲醛树脂是一种高分子黏合剂，广泛应用于木材加工业，是居室甲醛污染的主要源头，故B正确；C在稀溶液的条件下，物质的吸光度或者荧光值可正比于溶质的浓度，故可用用分光光度计测定某些反应物或生成物在不同反应时刻的浓度来计
12、算反应速率，故C正确；D棉花、铜氨纤维、涤纶属于有机高分子材料，油脂相对分子质量不大，不属于有机高分子材料，故D错误。7.【答案】C【解析】A、CH3COOCH2CH3+HODCH3COOD+CH3CH2OH，该反应中乙酸中的羟基来源于水，乙醇的羟基上的氢原子来源于水，符合乙酸乙酯的水解原理，故A正确；B、CH3COOCH2CH3+HODCH3COOH+CH3CH2OD，该反应中乙酸中的羟基来源于水，乙醇的羟基上的氢原子来源于水，符合乙酸乙酯的水解原理，故B正确；C、CH3CO18OCH2CH3+H2OCH3CO18OH+CH3CH2OH，反应中乙酸中的羟基来源于水，所以乙酸的结构简式为CH3
13、COOH，18O在乙醇分子中，故C错误；D、CH3C18OOCH2CH3+H2OCH3C18OOH+CH3CH2OH，反应中乙酸中的羟基来源于水，乙醇的羟基上的氢原子来源于水，符合乙酸乙酯的水解原理，故D正确。8.【答案】B【解析】严禁用工业酒精配制饮用酒，是因为工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡，故选B。9.【答案】C10.【答案】C11.【答案】C【解析】A矿物油是烃，不是油脂，故A错误；B油脂的氢化属于加成反应，油脂的皂化属于水解反应，故B错误；C植物油中含有碳碳双键，能与碘单质发生加成反应，故C正确；D油脂相对分子质量较小，不属于高分子
14、化合物，故D错误。12.【答案】A【解析】油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类。A对。B错。尽管所连三个烃基不同，但所有分子中所连三个烃基均相同，而且排列结构也相同，即这些油脂分子均为同一分子，所以该油脂是纯净物不是混合物。C错。有些油脂结构中的烃基是不饱和的，具有双键，可以使溴水褪色。D错。13.【答案】D14.【答案】B15.【答案】C【解析】由于羟基是很强的邻、对位定位基，酚中p共轭使苯环上的电子云密度增大，所以苯酚很容易发生亲电取代反应，且生成在酚羟基的邻、对位取代为主的产物，即羟基影响了苯环，使苯环上的氢原子变活泼，而导致苯酚比苯易发生取代反应，故选C。16.【答案】(1)萃取、分液分
15、液漏斗C6H5ONaNaHCO3C6H5ONaCO2H2OC6H5OHNaHCO3CaCO3过滤NaOH溶液CO2(2)向污水中滴加FeCl3溶液，若溶液呈紫色，则表明污水中有苯酚(3)940 mgL1【解析】这是一道化工实验题，主要考查苯酚的物理、化学性质和萃取、分液的操作。首先，要正确理解流程图和各试剂的作用，再结合苯酚的性质和基本实验操作就可一一解答。本题盲点主要是不能正确理解废水处理流程图和各试剂的作用。(1)设备里废水和苯混合分离出水，显然是萃取操作，实验室中可以用分液漏斗进行；设备中向苯酚和苯的混合液中加入NaOH溶液，目的是分离出苯，故A物质是苯酚钠溶液；在设备中通入CO2分离出
16、苯酚，故剩下物质B是NaHCO3溶液；在设备中往NaHCO3溶液中加入CaO，生成NaOH、H2O、CaCO3，可用过滤操作分离出CaCO3；在设备中加热CaCO3可得CO2和CaO。(3)设每升废水含苯酚的质量为x，所以此废水中苯酚的含量为940 mgL1。17.【答案】（1）2Cu+O22CuO、CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O 放热（2）加热乙醇，便于乙醇的挥发 冷却，便于乙醛的收集（3）乙醛、乙醇与水 氮气（4）乙酸 c 蒸馏18.【答案】（1）苯酚在水中的溶解性 加热 冷却（2）苯酚的弱酸性 加NaOH溶液 通CO2（3）+NaOH+H2O+CO2+H2O+NaHC
17、O319.【答案】甲醛和丙醛，物质的量分别是002 mol和0.06 mol【解析】混合醛的物质的量4.08 g51 gmol10.08 mol，生成银的物质的量21.6 g108 gmol10.2 mol0.08 mol2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛A的物质的量为y。MA58 gmol1根据题意，醛A应符合通式CnH2nO：12n2n1658，n3，所以A为丙醛。综上可知，这两种醛是甲醛和丙醛，物质的量分别是002 mol和0.06 mol。20.【答案】油；脂肪；低；小；不；有机【解析】常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为油，呈固态的称为脂肪，它们统称为油
18、脂；油脂分子烃基里所含的不饱和键越多，熔点越低油脂的密度比水小，不溶于水，油脂是有机物，是有机溶剂。21.【答案】醛基（CHO） 烃基（或氢原子）【解析】醛类定义为：醛基（CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物称为醛，醛类根据烃基是否饱和分为饱和醛和不饱和醛，根据含有醛基个数还分为一元醛、二元醛等。22.【答案】（1） （2）C2H5OH CrO3C2H5OH【解析】（1）分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇，苯环上的氢被羟基取代而生成的化合物属酚类；属于醇，属于酚；（2）由题意知，被检测的物质是乙醇；该反应2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2（SO4）3（绿色）+3CH3CHO+6H2O中，元素的化合价变化如下：CrO3Cr2（SO4）3，Cr元素由+6价+3价，得电子化合价降低，CrO3是氧化剂；C2H5OHCH3CHO，C元素由2价1价，失电子化合价升高，乙醇是还原剂。