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1、第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物单元测试卷一、单选题(共15小题) 1.下列有关有机物的说法不正确的是（）A 酒精中是否含有水，可用金属钠检验B 有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果、化妆品中的香料C 蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸D 乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料2.下列关于苯酚的叙述中，错误的是（）A 其水溶液显弱酸性，俗称石炭酸B 苯酚溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒精擦洗C 其在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65可以与水以任意比互溶D 在碳酸氢钠溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳3.可用于鉴别以
2、下三种化合物的一组试剂是()银氨溶液溴的四氯化碳溶液氯化铁溶液氢氧化钠溶液A 和B 和C 和D 和4.某饱和一元醇32g 与足量的金属钠完全反应，得到0.5molH2，该醇是（）A CH3OHB C2H5OHC C3H7OHD C4H9OH5.化学无处不在，下面说法正确的是（）A “地沟油”禁止食用，但可用于制造生物柴油B “PM2.5”是指大气中直径小于或等于2.5m（1m=1106m）的颗粒，“PM2.5”与空气形成的分散系属于胶体C 红宝石、水晶、玻璃、陶瓷等都是硅酸盐制品D 分馏、裂化、裂解是利用化学变化来炼制加工石油的三种重要方法6.下列说法正确的是（）A “酒越陈越香”与酯化反应有
3、关B 乙醇和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C 淀粉、纤维素化学式均为（C6H10O5）n，互为同分异构体D 乙烯和苯均能与溴水发生加成反应7.下列说法中，正确的是（）A 凡是能发生银镜反应的物质一定是醛或羧酸中的甲酸B 异丙醇催化氧化后生成丙醛C 在酯化反应中，醇提供羟基中的氢原子D 饱和二元醇的组成符合CnH2n+2O2（n1）8.下列说法错误的是（）A 麦芽糖属于还原型二糖B 一种塑化剂的结构为，该物质属于油脂C 氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐D 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放出的乙烯，可达到水果保鲜的目的9.某学生用2mL2mol/L的CuSO4溶液2mL0.5mol/L的
4、NaOH溶液混合，然后加入0.5mL的乙醛溶液加热沸腾未见红色沉淀实验失败的主要原因（）A 甲醛量太少B 硫酸铜量少C 加热时间短D NaOH量少10.下列叙述中，不正确的是()A 蔗糖的水解产物，在一定条件下，能发生银镜反应B 蔗糖是多羟基的醛类化合物C 蔗糖不是淀粉水解的最终产物D 麦芽糖是多羟基的醛类化合物11.证明硬脂酸具有酸性，可采用的正确实验是()A 把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊试液，溶液变红B 把纯碱加入硬酯酸中并微热，产生泡沫C 把硬脂酸加热熔化，加入金属钠，产生气泡D 把稀烧碱溶液加入硬脂酸中并滴入几滴酚酞试剂，微热，红色变浅甚至消失12.下列反应的产物中，有的有同分异
5、构体，有的没有同分异构体，其中一定不存在同分异构体的反应是()A 异戊二烯()与等物质的量的Br2发生加成反应B 2-氯丁烷与乙醇溶液共热发生消去分子的反应C 甲苯在一定条件下发生硝化反应生成一硝基甲苯的反应D 邻羟基苯甲酸与溶液反应13.由CH3CH3CH3CH2ClCH2=CH2的转化过程中，经过的反应是（）A 取代加成B 裂解取代C 取代取代D 取代消去14.做完实验后的试管上沾有的苯酚，不能用来洗涤的试剂是（）A NaOH溶液B 酒精C 65以上的水D 冷水15.能证明苯酚具有弱酸性的方法是（）苯酚溶液加热变澄清苯酚浊液中加NaOH后，溶液变澄清，生成苯酚钠和水苯酚可与FeCl3反应在
6、苯酚溶液中加入浓溴水产生白色沉淀苯酚能使石蕊溶液变红色苯酚能与Na2CO3溶液反应生成NaHCO3A B C D 二、实验题(共3小题) 16.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。实验目的制取乙酸乙酯实验原理甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，其中浓硫酸除了做吸水剂和脱水剂的作用外还有；装置设计甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是（选填“甲”或“乙”）丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管除起冷凝作用外，它的另一重要作用是；
7、实验步骤（1）按选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mI乙醇，2m1冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mI浓硫酸充分摇匀，（2）将试管固定在铁架上；（3）在试管中加入适量的饱和Na2CO3溶液；（4）用酒精灯对试管加热；（5）当观察到试管中有明显现象时停止实验。问题讨论a根据试管中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有：无色油状液体、；b试 管 中饱 和 Na2CO3的作用是溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度还有的作用；c从试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是；d、生成乙酸乙酯的化学反应方程。17.如图所示的操作和实验现象，能验证苯酚的两个性质，则：（1）性质是，操作1是，操作2是。（2）性质是，操作1是，
8、操作2是。（3）写出所发生反应的化学方程式：，。18.含苯酚的工业废水的处理流程如图所示。(1)流程图设备中进行的是操作(填写操作名称)。实验室里这一步操作可以用(填仪器名称)进行。由设备进入设备的物质A是(填化学式，下同)。由设备进入设备的物质B是。在设备中发生反应的化学方程式为。在设备中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物是NaOH、H2O和。通过(填操作名称)操作，可以使产物相互分离。图中，能循环使用的物质是、C6H6和CaO。(2)为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是。从废水中回收苯酚的方法是用有机溶剂萃取废液中的苯酚；加入某种药品的水溶液
9、使苯酚与有机溶剂脱离；加入某物质又析出苯酚。试写出、两步的反应方程式：。(3)为测定废水中苯酚的含量，取此废水100 mL，向其中加入浓溴水至不再产生沉淀为止，得到沉淀0.331 g，求此废水中苯酚的含量(mgL1)。三、计算题(共1小题) 19.两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08 g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6 g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。四、填空题(共3小题) 20.肥皂的制备过程如下肥皂的去污原理：C17H35COONaC17H35COO+Na+亲油基团：_亲水基团：_洗涤时，硬脂酸根离子一头_，另一头_将油污拖下
10、水，从而将衣物洗涤干净。21.化学与我们日常生活中的吃、穿、住、行、医关系密切：（1）油脂、淀粉、蛋白质是我们食物中提供能量的主要物质，在人体内都能发生水解。油脂在酸性条件下水解的最终产物是_和_；上述三种物质不属高分子化合物的是_，若要检验淀粉在淀粉酶作用下已经发生了水解，可取少量水解实验的溶液加入_（填试剂的名称），加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解的，可取少量水解溶液加入几滴_，应观察到出现蓝色；蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸写出氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为_和COOH；（2）现在越来越多的自行车采用铝合金作材料，它不仅轻便美观，而且也很耐久它能长期使用的
11、原因是_，橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过硫化措施使其分子转变为_分子结构可增大强度和弹性；（3）聚丙烯腈合成腈纶又称人造羊毛，丙烯腈为CH2=CHCN，请写出聚丙烯腈的结构简式_，生活中除常用的氯系消毒剂外，过氧乙酸是另一种常见消毒剂，主要是因为其结构中含有_而表现出强氧化性；（4）_形成的合金被称为“亲生物金属”，广泛作为人造骨的材料为防止工业生产过程产生的悬浮颗粒物进入大气，可以将混有悬浮颗粒物的气体通过沉降进行处理；（5）居室装修所用的有些石材会释放出一种放射性物质，长期接触可能引起癌症，免疫功能异常，该放射性物质主要是_（填写该物质的名称）；（6）氢氧化铝、碳酸镁都可用于治疗胃
12、酸过多引起的不适，请分别写出相关反应的离子方程式：_。22.现有下列6种有机物：CH3CH3CH3CHCH2CH3COOC2H5CH3CH2CH2COOH CH2CHCH2CH3请回答：（1）属于酯的是_（填序号，下同），与互为同系物的是_，互为同分异构体的是_；（2）用系统命名法给命名，其名称为_。答案解析1.【答案】A【解析】A、金属钠和水反应生成后氢氧化钠和氢气，钠还可以和乙醇反应，置换羟基中的氢，生成乙醇钠和氢气，所以不能利用金属钠检验可以用无水硫酸铜，故A错误；B、有机酸和醇脱水发生酯化反应生成酯，低级酯是有芳香气味的液体，可用作糖果、化妆品中的香料，故B正确；C、蛋白质属于天然有机
13、高分子化合物，在酸、碱和酶的作用下发生水解，水解的最终产物是氨基酸，故C正确；D、乙烯是一种不饱和烃，含有碳碳双键，能发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯性质坚韧，低温时人保持柔软性，性质稳定，所以聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料，故D正确。2.【答案】D【解析】A、由于苯酚水溶液显弱酸性，俗称石炭酸，故A正确；B、由于苯酚有腐蚀性，苯酚若不慎沾在皮肤上，应立即用酒精擦洗，故B正确；C、由于苯酚在水中的溶解度随温度的升高而增大，超过65可以与水以任意比互溶，故C正确；D、由于苯酚酸性小于碳酸酸性，在碳酸氢钠溶液中滴入苯酚的水溶液，不会生成二氧化碳气体，故D错误。3.【答案】A【解析】从所给三种化合物
14、的结构可以看出，丁香酚中含酚羟基和，肉桂酸中含，而乙酰水杨酸中无，故可用和来鉴别。4.【答案】A5.【答案】A【解析】A地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油，将地沟油回收加工为生物柴油，提高了资源的利用率，故A正确；BPM2.5的颗粒大小不在1100nm之间，所以“PM2.5”与空气形成的分散系不属于胶体，故B错误；C宝石是氧化铝，水晶是二氧化硅，陶瓷、玻璃是硅酸盐，故C错误；D分馏过程中没有新物质的生成，属于化学变化，故D错误。6.【答案】A【解析】A“酒越陈越香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，与酯化反应有关，故A正确；B油脂能与氢氧化钠反应，乙醇与氢氧化钠不反应，故B错
15、误；C淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故C错误；D苯与溴水发生萃取，不发生加成反应，故D错误。7.【答案】C【解析】A甲酸酯中含有醛基，能够发生银镜反应，故A错误；B异丙醇中连羟基的碳原子上有1个氢原子的催化氧化后得到酮，故B错误；C依据酯化反应的原理：酸去羟基醇去氢可知在酯化反应中，醇提供羟基中的氢原子，故C正确；D饱和二元醇的组成符合CnH2n+2O2（n1），故D错误。8.【答案】B【解析】A麦芽糖含有醛基，因此麦芽糖属于还原性二糖，故A正确；B油脂是高级脂肪酸的甘油酯，故B错误；C氨基酸中含有氨基和羧基，氨基能与酸反应生成盐，羧基能与碱反应生成盐，
16、故C正确；D乙烯是水果的催熟剂，高锰酸钾溶液能氧化乙烯，故可达到水果保鲜的目的，故D正确。9.【答案】D【解析】该反应的本质是：乙醛中具有还原性的醛基，被新制的氢氧化铜氧化，即醛基与氢氧化铜中的+2价的铜发生氧化还原反应，只要有醛基即可反应，且加热至煮沸即可，故A、C错误；本实验中试剂的量：n（CuSO4）=2mol/L0.002L0.004mol，n（NaOH）=0.5mol/L0.002L0.001mol，根据反应：CuSO4+2NaOHCu(OH)2+2NaSO4，可知：当n（NaOH）2n（CuSO4），硫酸铜过量，而本实验要求碱过量，故B错误，D正确。10.【答案】B【解析】根据蔗糖
17、与麦芽糖结构性质进行分析判断11.【答案】D【解析】硬脂酸酸性较弱，固体，不溶于水，不能使石蕊试液变红，所以不能直接加指示剂。只要能证明出硬脂酸与NaOH反应，也就证明了硬脂酸有酸性。12.【答案】D【解析】A项中1,4加成产物与1,2加成产物是同分异构体关系；B项中消去产物有1-丁烯和2-丁烯，二者是同分异构体关系；C项中可生成邻硝基甲苯，也可生成对硝基甲苯，二者是同分异构体关系；D项中只生成邻羟基苯甲酸钠。13.【答案】D【解析】消去反应是指在一定条件下，有机物脱去小分子生成含有不饱和的有机物的反应；加成反应：有机物分子中的双键或叁键发生断裂，加进（结合）其它原子或原子团的反应叫加成反应；
18、取代反应：有机物分子里的原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应，根据以上概念进行判断。14.【答案】D【解析】A苯酚可与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠易溶于水，可以用来洗涤，故A错误；B苯酚易溶于酒精，残留有苯酚的试管，可用酒精洗涤，故B错误；C在65以上，苯酚与水互溶，可以用来洗涤，故C错误；D苯酚微溶于冷水，不能用来洗涤，故D正确。15.【答案】A【解析】苯酚的浑浊液加热后变澄清，说明温度升高苯酚溶解度增大，无法说明苯酚的酸性，故错误；苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠，只能说明苯酚溶液呈酸性，故错误；苯酚与氯化铁溶液发生显色反应，无法说明苯酚的酸性，故错误；苯酚与氯化铁溶液发
19、生显色反应，无法说明苯酚的酸性，故错误；苯酚溶液中滴加紫色石蕊指示剂不变色，说明苯酚酸性弱，电离出的氢离子不足以使指示剂变色，故正确；苯酚能与Na2CO3溶液反应生成NaHCO3，说明苯酚酸性比弱酸碳酸弱，故正确；故选A。16.【答案】催化作用 乙 防止倒吸 不溶于水、可以闻到香味 中和乙酸 分液CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O17.【答案】（1）苯酚在水中的溶解性 加热 冷却（2）苯酚的弱酸性 加NaOH溶液 通CO2（3）+NaOH+H2O+CO2+H2O+NaHCO318.【答案】(1)萃取、分液分液漏斗C6H5ONaNaHCO3C6H5ONaCO2H2O
20、C6H5OHNaHCO3CaCO3过滤NaOH溶液CO2(2)向污水中滴加FeCl3溶液，若溶液呈紫色，则表明污水中有苯酚(3)940 mgL1【解析】这是一道化工实验题，主要考查苯酚的物理、化学性质和萃取、分液的操作。首先，要正确理解流程图和各试剂的作用，再结合苯酚的性质和基本实验操作就可一一解答。本题盲点主要是不能正确理解废水处理流程图和各试剂的作用。(1)设备里废水和苯混合分离出水，显然是萃取操作，实验室中可以用分液漏斗进行；设备中向苯酚和苯的混合液中加入NaOH溶液，目的是分离出苯，故A物质是苯酚钠溶液；在设备中通入CO2分离出苯酚，故剩下物质B是NaHCO3溶液；在设备中往NaHCO
21、3溶液中加入CaO，生成NaOH、H2O、CaCO3，可用过滤操作分离出CaCO3；在设备中加热CaCO3可得CO2和CaO。(3)设每升废水含苯酚的质量为x，所以此废水中苯酚的含量为940 mgL1。19.【答案】甲醛和丙醛，物质的量分别是002 mol和0.06 mol【解析】混合醛的物质的量4.08 g51 gmol10.08 mol，生成银的物质的量21.6 g108 gmol10.2 mol0.08 mol2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛A的物质的量为y。MA58 gmol1根据题意，醛A应符合通式CnH2nO：12n2n1658，n3，所以A为丙醛。
22、综上可知，这两种醛是甲醛和丙醛，物质的量分别是002 mol和0.06 mol。20.【答案】C17H35；COO；拉着油；拉着水【解析】硬脂酸钠在水溶液中电离成钠离子和硬脂酸根离子（C17H35COO）硬脂酸根离子由两部分组成，一部分CH3（CH2）16与油脂的亲和力大，是亲油基团；另一部分COO与水的亲和力大，是亲水基团将沾了油污的衣物擦上肥皂搓洗时硬脂酸根离子一头“拉着油”，另一头“拉着水”，将油污“拖下水”，从而将衣物洗净。21.【答案】（1）高级脂肪酸、甘油油脂；新制氢氧化铜或银氨溶液；碘水NH2（2）铝表面能形成致密氧化层具有抗腐蚀性；体型网状分子（3）；OO或过氧基（4）钛（5）
23、氡（6）Al（OH）3+3H+=Al3+3H2O MgCO3+2H+=Mg2+H2O+CO2【解析】（1）油脂在酸性条件下最终水解为高级脂肪酸与甘油；油脂分子量小于10000，不属于高分子化合物，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，碱性条件下，加入新制氢氧化铜或银氨溶液，有砖红色沉淀生成或有银镜现象产生，说明淀粉已经水解；溶液中滴入碘水，若不变蓝，说明淀粉完全水解；蛋白质在一定条件下能发生水解反应，最终转化为氨基酸，氨基酸共同含有的官能团的结构简式分别为氨基和羧基；（2）铝化学性质活泼，表面的铝容易被氧化为一层致密的氧化薄膜，保护内部的铝不再被腐蚀；天然橡胶通过硫化处理，使它的分子转化为体型网状结构，
24、从而增大橡胶的强度；（3）丙烯腈通过加聚反应生成聚丙烯腈，聚丙烯腈的结构为，过氧化氢是一种常见的杀菌消毒剂，其原因是过氧化氢分子中含有一种叫做“过氧基”的物质；（4）钛和钛合金：性质：优异的耐腐蚀性，对海水、空气和若干腐蚀介质都稳定，可塑性好，强度大，密度小，又称亲生物金属；（5）居室装修中经常用到花岗岩、大理石等材料，这些岩石都不同程度地含有放射性元素如有些含有铀、钍的花岗岩会释放出放射性气体氡；（6）胃酸的主要成分为盐酸，胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为Al（OH）3+3H+=Al3+3H2O；胃酸与碳酸镁反应生成氯化镁和二氧化碳气体和水，反应的离子方程式为MgCO3+2H+=Mg2+H2O+CO2。22.【答案】（1）；和 （2）2，2二甲基戊烷【解析】（1）含酯基，属于酯类为乙酸乙酯，和含双键，组成相差一个CH2，属于同系物；和分子式相同结构不同，属于同分异构体；（2）最长碳链为5个碳，作为主链，从左到右编号使取代基位次最小，命名为2，2二甲基戊烷。