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1、学习目标：知识点：知识点：知识点：知识点：技能：技能：技能：技能：掌握有机生态型无土栽培的概念、掌握有机生态型无土栽培的概念、优点与技术的实施步骤；基本掌握优点与技术的实施步骤；基本掌握番茄长季节有机栽培的操作规程。番茄长季节有机栽培的操作规程。有机无土栽培技术的实施步骤；有机无土栽培技术的实施步骤；番茄长季节有机栽培的操作规程。番茄长季节有机栽培的操作规程。番茄长季节有机栽培的操作规程。番茄长季节有机栽培的操作规程。第一节有机生态型无土栽培的优点第一节有机生态型无土栽培的优点第二节有机无土栽培技术的实施步骤第二节有机无土栽培技术的实施步骤第三节番茄长季节有机栽培的操作规程第三节番茄长季节有机
2、栽培的操作规程第四节有机无土栽培的发展前景第四节有机无土栽培的发展前景一、概念与优点一、概念与优点二、对产量和品质的影响二、对产量和品质的影响（一）概念：？（一）概念：？（二）优点：（二）优点：1.1.用有机肥取代传统的营养液；用有机肥取代传统的营养液；2.2.操作管理简单；操作管理简单；3.3.降低设施系统的一次性投资成本、节降低设施系统的一次性投资成本、节省生产费用；省生产费用；4.4.对环境无污染；对环境无污染；5.5.产品符合产品符合“绿色食品绿色食品”标准。标准。一、概念与优点一、概念与优点作物品种作物品种作物品种作物品种栽培面积栽培面积栽培面积栽培面积施肥类型施肥类型施肥类型施肥类
3、型增产（增产（增产（增产（%）番茄番茄番茄番茄200 m200 m200 m200 m2 2 2 2消毒有机肥消毒有机肥消毒有机肥消毒有机肥营养液营养液营养液营养液61.1861.1861.1861.18土壤土壤土壤土壤78.9578.9578.9578.95黄瓜黄瓜黄瓜黄瓜消毒有机肥消毒有机肥消毒有机肥消毒有机肥日本营养液日本营养液日本营养液日本营养液63.0463.0463.0463.04蛭石复合肥蛭石复合肥蛭石复合肥蛭石复合肥高高高高甜瓜甜瓜甜瓜甜瓜消毒有机肥消毒有机肥消毒有机肥消毒有机肥蛭石复合肥蛭石复合肥蛭石复合肥蛭石复合肥17.6517.6517.6517.65表表9 91 1几种
4、作物不同栽培产量的比较几种作物不同栽培产量的比较表表表表9 9 9 92 2 2 2番茄施用有机肥与营养液培产量的比较番茄施用有机肥与营养液培产量的比较番茄施用有机肥与营养液培产量的比较番茄施用有机肥与营养液培产量的比较栽培类型栽培类型栽培类型栽培类型面积面积面积面积产量（高或低）产量（高或低）产量（高或低）产量（高或低）前期前期前期前期中期中期中期中期后期后期后期后期总产量总产量总产量总产量营养液培营养液培1 1亩亩消毒鸡粪培消毒鸡粪培 1 1亩亩低低38kg38kg 高高667kg667kg高高1236kg1236kg高高1864kg1864kg表表表表9 9 9 93 3 3 3传统无土
5、栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸盐含量的影响盐含量的影响盐含量的影响盐含量的影响栽培类型栽培类型栽培类型栽培类型番茄番茄番茄番茄樱桃番茄樱桃番茄樱桃番茄樱桃番茄生菜生菜生菜生菜黄瓜黄瓜黄瓜黄瓜菜豆菜豆菜豆菜豆有机型有机型有机型有机型6.16.16.16.113.713.713.713.729029029029017.817.817.817.841.841.841.841.8无机型无机型无机型无机型13.613.613.613.616.016.016.016.0202820282028202835.4
6、35.435.435.490.890.890.890.8降低（降低（降低（降低（%）5555555514141414868686865050505054545454栽培类型栽培类型栽培类型栽培类型固形物固形物固形物固形物（%）还原糖还原糖还原糖还原糖（%）有机酸有机酸有机酸有机酸（%）糖糖糖糖/酸酸酸酸V V V VC C C C（mg/1mg/1mg/1mg/100g00g00g00g）有机型有机型有机型有机型4.064.064.064.062.442.442.442.440.340.340.340.346.246.246.246.249.259.259.259.25无机型无机型无机型无机型
7、4.184.184.184.182.162.162.162.160.430.430.430.435.025.025.025.029.109.109.109.10增幅增幅增幅增幅（%）2.82.82.82.813.013.013.013.020.920.920.920.9 24.324.324.324.31.71.71.71.7表表9 94 4无土栽培类型对番茄品质的影响无土栽培类型对番茄品质的影响一、配制合适的基质一、配制合适的基质三、建造设施系统三、建造设施系统四、制定操作管理规程四、制定操作管理规程二、确定适宜的肥料二、确定适宜的肥料（一）基质的配比（一）基质的配比有机基质；有机无机基质。
8、有机基质；有机无机基质。容重：容重：3 3。（二）常用的混合基质（二）常用的混合基质1.1.草炭：炉渣草炭：炉渣4 4：6 6；2.2.葵花秆：炉渣：锯末葵花秆：炉渣：锯末5 5：2 2：3 3；3.3.草炭：珍珠岩草炭：珍珠岩7 7：3 3等。等。（三）基质的更换（三）基质的更换1 1次次/3/35 5年。年。一、配制合适的基质一、配制合适的基质（一）配比（一）配比1.1.有机固态肥有机固态肥2.2.有机肥无机肥有机肥无机肥。（二）有机肥种类（二）有机肥种类1.1.饼肥；饼肥；2.2.作物秸秆；作物秸秆；3.3.动物粪便；动物粪便；4.4.食用菌废料。食用菌废料。二、确定适宜的肥料二、确定适
9、宜的肥料48cm48cm48cm48cm1515151520cm20cm20cm20cm5 5 5 530m30m30m30m7272727296cm96cm96cm96cm1515151520cm20cm20cm20cm5 5 5 530m30m30m30m三、建造设施系统三、建造设施系统（一）栽培槽（一）栽培槽（二）供水系统（二）供水系统槽宽槽宽48cm48cm，可铺设滴灌带，可铺设滴灌带1 12 2根，槽宽根，槽宽727296cm96cm，可设滴灌带，可设滴灌带2 24 4根。根。图图图图9 9 9 91 1 1 1有机基质培系统有机基质培系统有机基质培系统有机基质培系统图图图图9 9
10、9 92 2 2 2种植槽横切面种植槽横切面种植槽横切面种植槽横切面4.4.滴灌带滴灌带5.5.砖砖6.6.有机基质有机基质7.7.薄膜薄膜（一）栽培管理规程（一）栽培管理规程（二）肥料管理规程（二）肥料管理规程（三）水分管理规程（三）水分管理规程四、制定操作管理规程四、制定操作管理规程栽培管理规程栽培管理规程蔬菜种类蔬菜种类品种搭配品种搭配上市日期上市日期播种育苗播种育苗株行距株行距植株调整植株调整肥料管理规程肥料管理规程3 3基质总肥量基质总肥量、P P2 2O O5 5、K K2 2。2.2.底肥底肥追肥追肥2525：75756060：4040。3.3.追肥量（追肥量（1m 1m3 3
11、）N80N80150g150g、P P2 2O O5 5303050g50g、K K2 2O50O50180g180g。1.1.定植前定植前浇透水。浇透水。2.2.定植后定植后1 1次或次或2 23 3次次/d/d。3.3.成株期成株期黄瓜：黄瓜：1 12L2L；番茄：；番茄：；甜椒：；甜椒：。水分管理规程水分管理规程一、栽培设施一、栽培设施二、育苗二、育苗三、田间管理三、田间管理（一）栽培槽（一）栽培槽（一）栽培槽（一）栽培槽深深深深20cm20cm20cm20cm、宽、宽、宽、宽48cm48cm48cm48cm、间距、间距、间距、间距98cm98cm98cm98cm、坡降、坡降、坡降、坡降
12、1 1 1 1：200200200200。（二）基质（二）基质（二）基质（二）基质有机质占有机质占有机质占有机质占40404040 50%50%50%50%，容重，容重，容重，容重 3 3 3 3，总孔隙度，总孔隙度，总孔隙度，总孔隙度85%85%85%85%，养分，养分，养分，养分含量含量含量含量3 3 3 3 5kg/m5kg/m5kg/m5kg/m3 3 3 3，pHpHpHpH值值值值。（三）供水系统（三）供水系统（三）供水系统（三）供水系统水源：水源：水源：水源：1100w1100w1100w1100w、直径、直径、直径、直径50mm50mm50mm50mm水泵；水泵；水泵；水泵；滴
13、灌管：滴灌管：滴灌管：滴灌管：400400400400 600ml/10min600ml/10min600ml/10min600ml/10min。（四）养分供给（四）养分供给（四）养分供给（四）养分供给N N N N：P P P P：K K K K1 1 1 1：；底肥占：；底肥占：；底肥占：；底肥占37.5%37.5%37.5%37.5%。一、栽培设施一、栽培设施二、育苗二、育苗（一）品种选择（一）品种选择（一）品种选择（一）品种选择无限生长型；耐低温、弱光、抗病品种。无限生长型；耐低温、弱光、抗病品种。无限生长型；耐低温、弱光、抗病品种。无限生长型；耐低温、弱光、抗病品种。（二）育苗（二）
14、育苗（二）育苗（二）育苗1.1.1.1.基质：草炭蛭石基质：草炭蛭石基质：草炭蛭石基质：草炭蛭石1 1 1 1：1 1 1 1，鸡粪，鸡粪，鸡粪，鸡粪5kg5kg5kg5kg专用肥专用肥专用肥专用肥3 3 3 3。2.2.2.2.浸种催芽：温汤浸种药剂浸种，浸种催芽：温汤浸种药剂浸种，浸种催芽：温汤浸种药剂浸种，浸种催芽：温汤浸种药剂浸种，6h6h6h6h；2828282830303030 。3.3.3.3.播种：昼温播种：昼温播种：昼温播种：昼温2525252528282828、液温、液温、液温、液温1515151518181818、基质湿度、基质湿度、基质湿度、基质湿度80%80%80%8
15、0%。4.4.4.4.苗期管理：昼温苗期管理：昼温苗期管理：昼温苗期管理：昼温2222222225252525 、夜温、夜温、夜温、夜温1212121215151515、基质湿、基质湿、基质湿、基质湿度度度度7070707080%80%80%80%。三、田间管理三、田间管理1.1.基质处理基质处理一个月前建好栽培系统，装填基质，一个月前建好栽培系统，装填基质，消毒。消毒。2.2.施入底肥施入底肥定植前定植前2 2天，施入有机肥天，施入有机肥10kg10kg、无机、无机肥肥1kg/m1kg/m3 3基质。基质。1.1.苗标准苗标准苗龄苗龄2525天，株高天，株高15cm15cm，茎粗，茎粗3cm
16、3cm，3 3叶叶1 1心。心。2.2.日期日期7 78 8月。月。3.3.株行距株行距梅花型定植，株距梅花型定植，株距30cm30cm。1.1.滴灌管的安装滴灌管的安装用宽用宽40cm40cm、厚的薄膜盖住软管。、厚的薄膜盖住软管。2.2.水分管理水分管理定植后定植后3 35d5d开始浇水；此后，开始浇水；此后，1 1次次/3/35d5d；旺盛生长期，；旺盛生长期，1 12 2次次/d/d；冬季和早春，；冬季和早春，1 1次次/2/23d3d。3.3.基质含水状况基质含水状况606065%65%（始花前）；（始花前）；707080%80%（坐果后）。（坐果后）。有机无土栽培目前已在广州、深圳
17、、北京、甘有机无土栽培目前已在广州、深圳、北京、甘有机无土栽培目前已在广州、深圳、北京、甘有机无土栽培目前已在广州、深圳、北京、甘肃、山西等地有了较大面积的应用，取得了良好的肃、山西等地有了较大面积的应用，取得了良好的肃、山西等地有了较大面积的应用，取得了良好的肃、山西等地有了较大面积的应用，取得了良好的经济和社会效益。经济和社会效益。经济和社会效益。经济和社会效益。传统营养液栽培蔬菜，不符合传统营养液栽培蔬菜，不符合传统营养液栽培蔬菜，不符合传统营养液栽培蔬菜，不符合“绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品”的的的的要求。只有用有机无土栽培，才能生产出规定的要求。只有用有机无土栽培，才能生产出规定
18、的要求。只有用有机无土栽培，才能生产出规定的要求。只有用有机无土栽培，才能生产出规定的“绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品”。在许多发展中国家和地区，由于资产、器材和在许多发展中国家和地区，由于资产、器材和在许多发展中国家和地区，由于资产、器材和在许多发展中国家和地区，由于资产、器材和技术等条件的限制，只有大力推广有机无土栽培，技术等条件的限制，只有大力推广有机无土栽培，技术等条件的限制，只有大力推广有机无土栽培，技术等条件的限制，只有大力推广有机无土栽培，才是由传统农业向现代农业、生态学农业转变的途才是由传统农业向现代农业、生态学农业转变的途才是由传统农业向现代农业、生态学农业转变的途才是由传
19、统农业向现代农业、生态学农业转变的途径。有机生态型无土栽培，必将有广阔的发展前景。径。有机生态型无土栽培，必将有广阔的发展前景。径。有机生态型无土栽培，必将有广阔的发展前景。径。有机生态型无土栽培，必将有广阔的发展前景。一、配制合适的基质一、配制合适的基质三、建造设施系统三、建造设施系统四、制定操作管理规程四、制定操作管理规程二、确定适宜的肥料二、确定适宜的肥料概念与优点概念与优点实施步骤实施步骤番茄操作规程番茄操作规程有机生态型无土栽培的含义与特点？有机生态型无土栽培的含义与特点？简述有机生态型无土栽培技术的实施步骤？简述有机生态型无土栽培技术的实施步骤？如何进行番茄长季节有机无土栽培？如何进行番茄长季节有机无土栽培？有机生态型无土栽培为何能生产绿色蔬菜？有机生态型无土栽培为何能生产绿色蔬菜？