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学校食堂保管员岗位工作职责(4)源 自物业论文学校食堂保管员岗位职责41、在饮食中心的直接领导下，在会计、饮事班长的协助下，认真按财务制度办事，坚持原则，如实向上反映情况。2、负责食堂物资的签字验收和验出工作，保管好食堂的物资，经常向中心领导报告购进物资的价格、质量情况。3、随时向炊事班长提供更多成本核算数据，帮助班长做好每日成本核算。4、月终深入细致盘点，每周及时报表。努力做到物资出入过秤，一丝不苟。收支存有帐，帐物随时吻合，深入细致搞好每日各种出入货的原始记录，以供核查。5、搞好保管室的清洁卫生，物资堆放分类整洁。做到防蝇、防尘，无腐败变质物资，保证食品的绝对安全。6、保管室的钥匙只能由保管员一个人管理，未经同意，一般人不得擅自进出保管室。7、负责管理食堂低值易耗品的看管工作。8、食堂保管员对食堂物资存有看管和监督采用的义务，没处置物资的权力。一切物资的处置必须报中心，经研究后择机处置。