《后勤饮食中心食堂保管员岗位工作职责.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《后勤饮食中心食堂保管员岗位工作职责.docx（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、后勤饮食中心食堂保管员岗位工作职责维修后勤饮食中心食堂保管员岗位职责1、在主任和管理员的领导下，努力做好食堂物资的计划供应、保管、验收等工作，保证食堂物资供应及时、手续建全，确保食堂各环节的有效工作。2、协助管理员搞好本单位的管理工作，管理员未在岗由保管员负责业务行政工作，协助管理员做好本单位职工思想政治工作。3、负责制定本单位需要的各类物资计划，即要保证供应又不允许积压，坚持计划供应和物资验收制度，严格把好验收关，检查质量、数量、索要检疫证，出厂证和质量合格证，做好物资保质期记录，办理入库手续。4、物资出入库要记录，每月汇总，填写出库单，报财务记帐，出入库的物资及时登记，保管帐目，按会计要求
2、数字准确，帐目清楚，日清月结，及时盘点库存，与会计对帐。5、帮助厨师搞好各种菜肴的成本核算工作，向管理员、厨师通报伙食盈亏情况。秉持各项规章制度，当好家，白眉林财，克已奉公，杜绝任何人搞出特殊化。6、负责库房卫生，要认真贯彻中华人民共和国食品卫生法和“卫生五四制”的有关规定，个人卫生做到“四勤”，仓库物资存放整齐，生熟分开，注意通风，防止发生腐烂变质的事故，掌握食品有效期和存放时间，遵循“先进先出”的原则，杜绝出现食品过期现象。7、负责管理本单位职工劳保用品的申领、派发、报表等项工作，及时与蕃劳保用品和福利待遇。8、每天检查仓库及食堂门窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盗、杜绝事故发生；每天检查水、电、煤气及原材料使用效果、励行节约，能利用的原料不浪费，坚持修旧利废，利用边角料，发现问题及时解决和汇报。9、负责完成上级交代和名项任务，年底认真总结经验，做好述职报告。