《第十一章醇酚醚.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第十一章醇酚醚.ppt（26页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第十一章醇酚醚现在学习的是第1页，共26页二、醇的分类和命名二、醇的分类和命名:(一一)分类分类:1.根据羟基所连的碳原子的种类，醇可分为:伯、仲、叔醇伯、仲、叔醇。现在学习的是第2页，共26页2.根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇一元醇、二元醇、三元醇(二二)、醇的命名、醇的命名1.普通命名法普通命名法邻氯苯甲醇现在学习的是第3页，共26页2.系统命名法系统命名法系统命名法命名原则如下：系统命名法命名原则如下：选择含羟基最长的碳链为主链，根据主链的碳原子选择含羟基最长的碳链为主链，根据主链的碳原子数称为某醇。数称为某醇。从靠近羟基一
2、端给主链编号，羟基编号数写在醇从靠近羟基一端给主链编号，羟基编号数写在醇名称之前。名称之前。现在学习的是第4页，共26页3-苯基-2-丙烯醇3.俗名俗名:酒精、甘油现在学习的是第5页，共26页 四四.醇的化学性质醇的化学性质三三.醇的物理性质醇的物理性质现在学习的是第6页，共26页与活泼金属反应与活泼金属反应 反应活性反应活性：伯醇仲醇叔醇原因：现在学习的是第7页，共26页醇的酯化反应醇的酯化反应+甘油甘油+硝酸硝酸 硝酸甘油酯硝酸甘油酯(缓解心绞痛的药缓解心绞痛的药)醇醇+磷酸磷酸 磷酸酯磷酸酯(存在于生物分子中存在于生物分子中)现在学习的是第8页，共26页（三）与氢卤酸反应R-OH+HX
3、R-X +H2O反应活性顺序：HI HBrHCl叔醇仲醇伯醇现在学习的是第9页，共26页（四）脱水反应（四）脱水反应1.分子内脱水分子内脱水取向：取向：有不同消除取向时，遵循查依采夫规则查依采夫规则 现在学习的是第10页，共26页活性活性 伯、仲、叔醇脱水伯、仲、叔醇脱水由易到难的顺序是由易到难的顺序是：叔醇叔醇 仲醇伯醇仲醇伯醇 现在学习的是第11页，共26页2.分子间脱水分子间脱水 现在学习的是第12页，共26页（五）氧化反应（五）氧化反应1.氧化剂氧化氧化剂氧化:KMnO4现在学习的是第13页，共26页 伯醇氧化为醛伯醇氧化为醛;仲醇氧化为酮仲醇氧化为酮;叔醇叔醇分子中羟基所连碳上没有氢
4、，一般反应条件分子中羟基所连碳上没有氢，一般反应条件下下不被氧化不被氧化 现在学习的是第14页，共26页 重要的醇类化合物重要的醇类化合物一、甲醇一、甲醇 无色液体，剧毒。剧毒。二、乙醇二、乙醇制法：乙烯为原料糖类发酵7075%乙醇为消毒剂三、丙三醇（甘油）三、丙三醇（甘油）CH2OHCHOHCH2OH现在学习的是第15页，共26页一一.酚的结构和命名酚的结构和命名 （二）命名（二）命名芳环上连有：芳环上连有：R-,RO-,-X,-NO2,-NH2等取代基，酚做母体。第二节 酚酚（一）结构（一）结构羟基（-OH）直接与苯环相连酚现在学习的是第16页，共26页苯酚（石碳酸）邻苯酚（石碳酸）邻-甲
5、苯酚甲苯酚 间间-甲苯酚甲苯酚 对对-甲苯酚甲苯酚 对对-苯二酚（氢醌）苯二酚（氢醌）羟基与萘相连的化合物，称为萘酚。（-萘酚）（-萘酚）现在学习的是第17页，共26页1.酚的酸性和成盐酚的酸性和成盐:pKa 1710.006.374.75二、酚的性质现在学习的是第18页，共26页G:给电子基，酸性减弱；给电子基，酸性减弱；吸电子基，酸性增强吸电子基，酸性增强现在学习的是第19页，共26页2、酚的显色反应酚的显色反应显色：显色：绝大多数酚都能与FeCl3溶液作用，生成有色的配合物。苯酚与三氯化铁溶液反应,呈蓝紫色蓝紫色.现在学习的是第20页，共26页3、芳香环上的取代反应、芳香环上的取代反应（
6、1）卤代反应浓溴水浓溴水（2）硝化反应（3）磺化反应（鉴别苯酚）现在学习的是第21页，共26页（4）氧化反应对苯醌（黄色）氧化：氧化：（酚类化合物应避光保存）现在学习的是第22页，共26页三、重要的酚三、重要的酚1、生育酚（维生素E)2、抗氧化剂TBHQ（特丁基对苯二酚）现在学习的是第23页，共26页一一.结构和命名结构和命名:（一）结构（一）结构单醚混醚（二）命名（二）命名1.单醚在醚前面加上烃基名字即可 异丙醚二苯醚第三节第三节 醚醚(CH3)2CH-O-CH(CH3)2两个烃基通过氧原子连接起来ROAr芳香醚现在学习的是第24页，共26页2.混醚混醚命名时需要把两个烃基的名字都表示出来，
7、命名时需要把两个烃基的名字都表示出来，小基小基在前，芳基在前。在前，芳基在前。甲乙醚甲乙醚甲基烯丙基醚甲基烯丙基醚苯乙醚苯乙醚 比较复杂的醚则把烷氧基当成取代基，把大的烃基比较复杂的醚则把烷氧基当成取代基，把大的烃基作为母体命名。作为母体命名。3-甲基甲基-4-甲氧基己烷甲氧基己烷对乙氧基苯酚对乙氧基苯酚现在学习的是第25页，共26页二、二、醚的物理性质醚的物理性质三、醚的化学性质三、醚的化学性质（一）（一）钅羊盐的生成钅羊盐的生成低温下溶于浓酸（如低温下溶于浓酸（如2SO4、HCl等等），当用水稀释后，钅羊盐则分解为原来的醚。利用此法可区别醚与烷烃或卤代烃区别醚与烷烃或卤代烃；也可将醚从烷烃或卤代烃等混合物中分离出来（烃类不溶于浓酸）鉴别乙烷、乙醚、乙烯现在学习的是第26页，共26页