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1、第二节消化和吸收教学目标：描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能相适应的特点。难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。教学准备：、挂图；相关的实验准备；教学时数：2课时 学习内容 学生活动 教师活动 导入新课 进行新课 一、食物在消化系 统中的变化 1、消化系统的组成 2、探究馒头在中腔中的变化 提出问题 制定并实施计划 表达交流、得出
2、结论 3消化的全过程 二、营养物质的吸收 （1）资料分析 小肠的特点 三、小结、课后练习 （1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题 口腔内与消化有关的结构和主要作用。 （2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味? （3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划 （4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。 （5）提出改进意见 （6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。 （7）概括消化的概念 仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。思考、回答问题。观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。设计表格，归纳总结，消化系统的
3、结构和功能。展示自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。 用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。 课后完成（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 （2）教师启发：引入新课 提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。 （2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。 （3）探究提示及参考方案。 （4）教师巡回指导、答疑。 （5）指导学生进一步完善探究计划。 （6）鼓励、肯定学生的回答并补充。 （7）引导学生归纳消化的概念 演示消化的全过程 设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。 插入练习P35第2题和P31技能训练。布置P31第1题 评价、肯定学生的设计 引导学生分析P33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。 指导学生观察猪小肠的特点。 展示制作的小肠内表面的折叠模型。小结：小肠是消化和吸收的主要场所。