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1、岗位交接班管理制度岗位交接班管理制度（一）1交接者1、努力做好本职工作，圆满完成本班任务，为下班生产打好基础。2、下班前进行全面检查，稳定生产，使各项指标符合技术规定。3、保证机械及设备运转正常，备用设备能随时启动。4、将岗位生产工具、防火器材、公用物品等检查整理好，如有丢失损坏，登记说明。5、下班前把所属设备及环境卫生搞好。 6、认真填写交接班记录。7、向接班者详细介绍本班生产情况，发生问题，处理经过和结果及交班时依存的问题。8、虚心听取接班者意见，发现问题由交班者负责，接班者协助处理。 9、接班者过时未到，当班人员必须坚守岗位保证生产正常，并向报告班组长予以解决。10、经交接班双方签字后方
2、可下班。2接班者1、提前10分钟到达本岗位，开交接班会。2、对上班的生产、设备情况进行全面检查，发现问题及时向交班者提出，并协同处理。3、认真检查生产工具、消防器材、公用物品是否完好、整齐，发现有丢失及损失及时提出。4、耐心听取交班者介绍情况，详细检查和阅读交接班记录，诚恳征求交班者意见。5、交接班时发现问题，两者共同处理。6、接班后发现、发生的问题由接班者负责。7、与交接者发生争执向有关班长报告予以解决。8、交接后各岗位开碰头会，听带班长布置本班任务。3交接班做到三一、四不交接三一1、对重要部位要一点一点交接。2、 对生产数据要一个一个交接。3、对生产工具要一件一件交接。四不交接1、生产不正
3、常或发生问题，原因讲不清，不交接。2、 设备卫生和环境卫生搞不好，不交接。3、生产记录不整齐、不清楚、不准确的不交接。4、跑、冒、滴、漏该处理的没处理，不交接。岗位交接班管理制度（二）交接时间： - 进行交接交接地点：前台、鞋吧、收银、男宾、女宾、休闲区、休息大厅、客房、交接人员：A班服务员和B班服务员、吧员、各岗服务等人员；交接内容：各岗位、部门经营物品、营业区域环境卫生、设备维修和保养、宾客遗留问题；会议纪要精神；上一个班出现的投诉；未做完的工作等人员交接细则：接班人员每日准时到岗，整理仪容、仪表准备开会、交接；交班人员在自己的工作岗位，分担区准备与接班人员交接（要求站姿标准，相互行礼问好
4、）；互相问好之后，接班人员要自行进行区域检查，交班人员不用跟随，继续保持标准站姿，等待检查结果，交班人员负责此时的服务工作；接班人员清点检查卫生之后站在相应对班人员身旁。以标准站姿等待领班及主管进行检查；两班班长及领班在自我区域交接完毕后，要对其他员工负责区域进行检查，把出现的问题进行统计（要求物品数量准确，清洁干净，无破损，无缺少）；所有交接班人员等领班检查后，开始正常工作，交班人员如无其它事宜可正常下班；检查过程中如有卫生和设备检修等问题出现，能整改的立即整改，不能立即做的可由接班人员继续完成，交班人员不用返工重做，可由领班做以记录，日后杜绝出现问题即可；如有关于物品数量和顾客投诉问题出现
5、就一定要解决完毕方可离岗下班；交接完毕无其它事宜后，各就各位，进行正常工作；各部领班有权对交接时出现的问题进行处理，并及时上报主管，如处理不了及时上报经理处理；各部门员工在交接班或在工作时间不得并排行走；交接班人员在交接时不得大声喧哗或谈论与工作无关的事。交接班后所有物品的数量、质量要相符，如有异议应立即解决，不得拖延。卫生、工具、单据、客人交办事项、会议决定、上级交待事项等要逐一交接。交接后两班班长、领班、主管等各自在相应的交接本上签字认可。接班后若再出现的问题由当班人员负责。两班交接不得相互扯皮，应以大局为重，不得恶意报复或人为制造交接班的麻烦（如不收理相应包房；谎报消费情况及信息；特意的挑三捡四；将本应做完的工作人为的留给下班等）。交班后若无其它事项，交班的人应立即撤出场地，等待开会。第 5 页 共 5 页