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本文为Word版本，下载可编辑操作烧烤厨师岗位职责范例 烧烤厨师岗位职责范例之相关制度和职责，一、严格遵守企业的各项规章制度,遵纪守法,听从各级领导的工作支配。二、熟识本岗卫生制度,自觉遵守“食品卫生法”,保证个人卫生洁净、整齐。三、做好开业前各项预备工作,炉具、灶具提. 一、 严格遵守企业的各项规章制度,遵纪守法,听从各级领导的工作支配。二、 熟识本岗卫生制度,自觉遵守“食品卫生法”,保证个人卫生洁净、整齐。三、 做好开业前各项预备工作,炉具、灶具提前预热达到肯定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能准时烧烤。四、 负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放,做到推陈储新,保证原料不变质。五、 烤制原料成品,必需达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。六、 每日做好营业后的收尾工作,接受主管厨师长的检查。七、 虚心学习业务技术,主动与其它岗位相互协调。八、 留意节水、节能、节气,不断增加平安防火意识。 人事部职责 员工守则 职位要求 考核细则 婚假规定 病假规定 第 1 页 共 1 页