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本文为Word版本，下载可编辑操作餐厅厨师岗位职责(范例) 餐厅厨师岗位职责(范例)之相关制度和职责，餐厅厨师岗位职责1、在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2、服务周到,礼貌待人;3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4、听从安排,按质、按量. 餐厅厨师岗位职责 1、在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量; 2、服务周到,礼貌待人; 3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。 4、听从安排,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜; 5、遵守平安操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节省水、电、煤气等用料; 6、严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒; 7、上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 8、自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术; 9、听从主管调动,维护好厨房灶具、设备,帮助员工餐厅服务员做好开餐预备工作。 纪检委制度 纪检组制度 纪检制度 组委会制度 组织制度 组训制度 第 1 页 共 1 页