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本文为Word版本，下载可编辑操作红案厨师岗位职责范例 红案厨师岗位职责范例之相关制度和职责，一、每天向本岗主管报到,听从主管的工作支配。二、坚持本岗的卫生制度,仔细落实卫生“五四制”。三、保证做好营业前的各项预备工作,保证冰箱内存放原料整齐、干净、没有异味和变质。四. 一、 每天向本岗主管报到,听从主管的工作支配。二、 坚持本岗的卫生制度,仔细落实卫生“五四制”。三、 保证做好营业前的各项预备工作,保证冰箱内存放原料整齐、干净、没有异味和变质。四、 严格按成本配制各种菜肴,投料精确无误并做到准时,满意客人的不同需求。五、 保管自己的手使刀具、墩案,刀具锐利无锈,墩案无油污、干净。六、 刀工处理后的丝,片和花刀要符合烹调要求。七、 帮助主管做好本岗日常工作。八、 不断提高自身的素养和技术水平。九、 做好班后的收尾工作,检查落实水、电、气的平安节省。 美编职责 翻译人员职责 翻译职责 老师职责 老干部职责 老龄办职责 第 1 页 共 1 页