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1、名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -消化和吸取复习学案一、目标导学 任务驱动1、描述人体消化系统的组成及功能；2、概述食物的消化和养分物质的吸取过程；3、运用试验法探究馒头在口腔中的变化；4、尝试解读养分物质在消化道内被吸取的曲线；二、前节回忆 承上启下1养分学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼,肉等含蛋白质丰富的食品,由于蛋白质是（）A、身体生长发育必需的物质 B、主要供能物质C、简单消化的物质 D、有机物2某人一到黄昏就看不清东西,应留意多吃以下一组食物（）A、豆类、糙米 B、胡萝卜、黄玉米C、肉、蛋、奶 D、新奇的蔬菜、水果3某人常常牙龈
2、出血,他应多吃以下哪种食物最（）A、牛奶,豆浆 B、鱼和瘦肉C、新奇的水果和蔬菜 D、鸡蛋牛奶4牛奶中含钙丰富,但有的小孩常喝牛奶也患佝偻病,其缘由可能是体内缺乏（）A、蛋白质 B、含铁的无机盐 C、维生素 D D、维生素 A 三、夯实基础 建构体系（一）、模块 1消化系统的组成和功能1、 说出你知道的消化器官的名称及作用；（1）（2） 2、 按序排队：每位成员手持写有消化系统各结构的卡片,按消化系统的结构从上到下的次序排队,消化道和消化腺的关系,以手搭肩示意；找伴侣：把消化腺和它们各自分泌的消化液一一对应起来,以手牵手示意；3、 分组争论总结,概括出消化系统的组成及功能；口腔：消化道：消化系
3、统；肛门：消化腺：细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -（二）、模块 2探究馒头在口腔中的变化1、提出问题：；2、作出假设：；3、材料用具；4、方法步骤：；5、现象及结论：；6、争论分析：（1）为什么要设计 2 组试验？（2）将 2 支试管在 37 度温水中水浴加热的目的是什么？（3）假如试验胜利,可能的缘由有哪些？（三）、模块 3证明胆汁对脂肪具有乳化作用观看视频并分析试验现象,得出结论；（四）、模
4、块 4描述食物的消化和养分物质的吸取过程1、摸索：什么是消化？哪些养分物质需要消化？2、分组争论；合作沟通；三大养分物质的消化过程；养分物质开头部位参加的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪3、养分物质的吸取过程你认为在消化道中哪些部位具有吸取作用各部分能够吸取哪些养分物质？.其吸取的主要部位是什么？为什么？细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页,共 5 页 - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -你认为这些养分物质进入什么地方？你能够说明 “吸取 ”
5、的概念吗？4、概括小肠适于消化和吸取的特点；四、典例剖析 拓展迁移右图表示食物通过人体消化道时,糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度,字母表示组成消化道次序的各个器官,试依据图回答：是1、代表胃的字母是缘由；被消化的情形,理由是2 曲线丙代表；从图中可以看出,人体内主要的消化场所是（ ）,其中所含的消化液；有思路分析： 曲线图是一种用曲线表示数据的统计图, 可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物量的差异；本图可以淀粉从口腔开头被消化,蛋白质从胃开头被消化,脂肪从小肠开头被消化来依次推断出甲、乙、丙三条曲线的含义及 A 至 F 表示的名称；答案： 1、C 开头消化蛋白质 2、脂肪
6、脂肪在小肠内被消化 3、D 小肠 胆汁、胰液、肠液总结 ：学会分析曲线图及绘曲线图,把握其方法及规律；变式一、 右图表示淀粉、 脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E 表示）被消化的程度；图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（）A. X B. Y C. W D. X、Y、 W都是变式二、 解读曲线图：右图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位 （用 A、B、C、D、E 表示）被消化的程度；图中表示淀粉被消化过程的曲线是_；蛋白质 第 3 页,共 5 页 - - - - - - - - - 被消化的起始部位是 _；淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 _；五、整理内化个别释疑细心整理
7、归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -六、限时训练 当堂达标1、利用以下哪组消化液,能够很快地清除容器中的油垢A唾液、胃液、肠液 B胰液和肠液C胰液、胆汁、肠液 D胃液和胆汁2、长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化？A糖类B脂肪C蛋白质D维生素3、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是由于A馒头在口腔中被分解成了葡萄糖；C馒头中有白糖；B馒头在口腔内被分解成了麦芽糖；D馒头和唾液混合产生了葡萄糖；4、消化系统中不与食物接触的消化器官是A胃B咽C大肠D肝脏5、唾液淀粉酶消化
8、淀粉的正确温度是A30 B35C37D40和；只有经过进行6、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是、消化才能被人体吸取,其中,可以在胃和小肠内被消化的是,可以在口腔和小肠内被消化的是,只能在小肠内被消化的是；7、某校七年级生物探究性学习小组的同学做“ 馒头在口腔的变化” 的探究试验,四位同学分别对馒头做了四种处理,方法如下：甲同学：将馒头碎屑放入 1 号试管,注入 2 毫升唾液,进行充分的搅拌；乙同学：将馒头碎屑放入 2 号试管,注入 2 毫升清水,进行充分的搅拌；丙同学：将馒头放入 3 号试管,注入 2 毫升唾液,不进行搅拌；丁同学：将馒头碎屑放入 4 号试管,注入 2 毫升唾液,不进行搅拌
9、；接着将四支试管放入 37 的温水中保温 5 分钟,取出后分别加入 2 滴碘液,摇匀；请你想一想：（1）这四位同学做的试验结果中,不变蓝的试管是 号试管；（2）上述试验中,2、3、 4 号试管都是 1 号试管的对比；扬扬认真分析了乙、丙、丁三位同学设计的对比试验后,认为丙同学设计的试验有不妥之处,请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来；（3）乙同学的试验是为了探究的作用,丙同学的试验是为了探究的作用,丁同学的试验是为了探究 的作用；（4）以上的试验可以充分说明,馒头在口腔里的消化与 有关；8、下图表示消化系统结构模式图,据图回答以下问题；（1）图中标号、所示器官属于消化系统的；（2）人每天吃进
10、的食物主要在图中标号 所 示结构内被消化和吸取,然后随血液循环运往全身；（3）标号所示器官除能分泌消化液消化食物外,仍细心整理归纳 精选学习资料 能分泌来调剂血糖的浓度；, 第 4 页,共 5 页 （4）标号所示器官分泌的消化液称为 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -它消化脂肪的方式属于；（5）人在进食时,如狼吞虎咽、暴饮暴食会增加图中标号 所示器官的消化负担,简单使人患肠胃病；你可肯定要留意啊！细心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - -