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1、教材分析：教材分析： 教材以学生经历和熟悉的生活现象（烧开水）引入，教材以学生经历和熟悉的生活现象（烧开水）引入，然后引导学生探究熟悉的沸腾现象，研究水在沸腾时的特征，然后引导学生探究熟悉的沸腾现象，研究水在沸腾时的特征，进而推广到其它的液体。教材还以表格形式给出了一些液体进而推广到其它的液体。教材还以表格形式给出了一些液体的沸点，目的在于让学生了解某些液体的沸点和运用沸点知的沸点，目的在于让学生了解某些液体的沸点和运用沸点知识解释生活和自然界的现象。从生活走进物理，有利激发兴趣，识解释生活和自然界的现象。从生活走进物理，有利激发兴趣，引起猜想，调动积极性。引起猜想，调动积极性。 在探究沸腾后
2、，可以引导学生通过讨论，了解另一种汽化在探究沸腾后，可以引导学生通过讨论，了解另一种汽化现象现象蒸发，让学生知道汽化有两种方式：蒸发和沸腾。蒸发，让学生知道汽化有两种方式：蒸发和沸腾。最后简要介绍汽化的逆过程：液化。最后简要介绍汽化的逆过程：液化。让学生阅读后了解电冰箱的原理，知道物理知识在生产中的应让学生阅读后了解电冰箱的原理，知道物理知识在生产中的应用，进一步巩固学习兴趣，拓宽知识，还可培养学生关注科学、用，进一步巩固学习兴趣，拓宽知识，还可培养学生关注科学、关注社会的意识。值得注意的是：教材编写的很简略，可增加关注社会的意识。值得注意的是：教材编写的很简略，可增加一些探究性实验（如探究液
3、体的蒸发快慢实验）及知识的应用，一些探究性实验（如探究液体的蒸发快慢实验）及知识的应用，加深学生的理解，以利学生掌握。加深学生的理解，以利学生掌握。三维目标：三维目标：1、知识与技能。、知识与技能。A、知道什么是汽化、液化。、知道什么是汽化、液化。B、了解沸腾现象，知道什么是沸点。、了解沸腾现象，知道什么是沸点。C、知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进、知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进 行比较，找出他们的区别。行比较，找出他们的区别。D、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。E、会用汽化和液化的规律解释自然界或生、会用汽化和液化的规律解释自然界或生 活中的一
4、些简单的物态变化现象。活中的一些简单的物态变化现象。2、过程与方法。、过程与方法。A、通过探究活动了解水沸腾时的温度特点。、通过探究活动了解水沸腾时的温度特点。B、经历实验探究的基本过程，了解科学探、经历实验探究的基本过程，了解科学探 究的基本环节。究的基本环节。3、情感态度与价值观。、情感态度与价值观。A、把生活现象和自然现象与物质的沸点联、把生活现象和自然现象与物质的沸点联 系起来，乐于探究自然现象和日常生活系起来，乐于探究自然现象和日常生活 中的物理道理。中的物理道理。B、了解电冰箱的基本原理及生产、了解电冰箱的基本原理及生产“无氟冰箱无氟冰箱” 的意义，增强环境保护的意识。的意义，增强
5、环境保护的意识。重点与难点：重点与难点：本节的重点是实验探究水沸腾的规律。本节的重点是实验探究水沸腾的规律。本节的难点是水沸腾的温度（沸点）本节的难点是水沸腾的温度（沸点）与气压的关系。与气压的关系。难点突迫方法难点突迫方法 要探究水沸腾的温度与气压的关系，需在改变气压（增大要探究水沸腾的温度与气压的关系，需在改变气压（增大或减小气压）的前提下，使水重新沸腾，同时测量对应温度。或减小气压）的前提下，使水重新沸腾，同时测量对应温度。 如何改变液面上方的气压，这是设计实验中的难点和关键。以如何改变液面上方的气压，这是设计实验中的难点和关键。以往利用封闭的烧瓶或烧杯，采用冷水淋浴或用抽气机抽气减压往
6、利用封闭的烧瓶或烧杯，采用冷水淋浴或用抽气机抽气减压的方法实现的方法实现“复沸复沸”，要么安全性差，要么设备繁杂，而且推，要么安全性差，要么设备繁杂，而且推理解释复杂，因而不适于学生探究。改用封闭大试管、用注射理解释复杂，因而不适于学生探究。改用封闭大试管、用注射器缓慢抽气减压的方法实现器缓慢抽气减压的方法实现“复沸复沸”，不仅效果明显、设备简，不仅效果明显、设备简单、便于解释，而且还可用来进行增压（推进柱塞）单、便于解释，而且还可用来进行增压（推进柱塞）“止沸止沸”，为学生完善探究设计提供了可行的选择。的确，要证实水沸腾为学生完善探究设计提供了可行的选择。的确，要证实水沸腾的温度与气压有关，
7、不仅需要考察气压降低时水的沸点怎样变的温度与气压有关，不仅需要考察气压降低时水的沸点怎样变化，而且需要考察气压升高时水的沸点怎样变化。化，而且需要考察气压升高时水的沸点怎样变化。 考虑到一次性注射器容量有限，怎样才能使封闭试管内的考虑到一次性注射器容量有限，怎样才能使封闭试管内的气压改变更明显？大试管内装水宜少于气压改变更明显？大试管内装水宜少于2/3容积，双孔塞密封要容积，双孔塞密封要好；水温接近沸点时改变气压效果明显（考察好；水温接近沸点时改变气压效果明显（考察“复沸复沸”现象时，现象时，应在停止沸腾后立即着手进行，水温大致在应在停止沸腾后立即着手进行，水温大致在9598；考察；考察“止沸
8、止沸”现象时，应在水沸腾的同时继续加热）。现象时，应在水沸腾的同时继续加热）。教学方法与手段：教学方法与手段： 采用现代多媒体技术，展示学生熟悉的采用现代多媒体技术，展示学生熟悉的生活现象或生活经历，充分调动其学习兴趣，生活现象或生活经历，充分调动其学习兴趣，坚持从生活走进物理的理念。采用视频技术，坚持从生活走进物理的理念。采用视频技术，充分展示物理现象的细节部分，把不易观察充分展示物理现象的细节部分，把不易观察的现象从容观察到，从而更形象、更深刻的的现象从容观察到，从而更形象、更深刻的理解物理概念和规律。理解物理概念和规律。 通过实验探究通过实验探究活动了解水沸腾时的温度活动了解水沸腾时的温
9、度特点。特点。 用图像法处理数据用图像法处理数据找出规律，描述沸腾找出规律，描述沸腾现象现象教学过程教学过程 第三节汽化和液化第三节汽化和液化三十九中学三十九中学 物理组梁桂玲物理组梁桂玲想一想：黑板上的黑板上的“液体”跑到哪里去了？跑到哪里去了？下列现象你见过吗？下列现象你见过吗？一、汽化及其特点一、汽化及其特点：1.汽化的定义：汽化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由液态变为气态物质由液态变为气态的现象叫做汽化的现象叫做汽化.2.汽化的一种方式：汽化的一种方式：蒸发蒸发蒸发蒸发在任何温度下都能发生并且只在在任何温度下都能发生并且只在液体表面进行液体表面进行的的缓慢缓慢的的汽化汽化现象现象
10、.活动活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗？你明白晒衣服的学问吗？同一件衣服，在不同的条件下同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？干得一样快吗？这说明什么？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？影响蒸发快慢的因素有哪些？提示：考虑研究时采用什么研究方法？提示：考虑研究时采用什么研究方法？控制变量法控制变量法探究影响蒸发快慢的因素有哪些探究影响蒸发快慢的因素有哪些：A.同样的同样湿的衣服，分别晾在阳光下和晾同样的同样湿的衣服，分别晾在阳光下和晾在树荫下比较干得快慢。在树荫下比较干得快慢。B.同
11、样的同样湿的衣服，展开晾的和叠在一起同样的同样湿的衣服，展开晾的和叠在一起晾的比较干得快慢。晾的比较干得快慢。C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方和挂同样的同样湿的衣服挂在有风的地方和挂在没有风的地方比较干得快慢。在没有风的地方比较干得快慢。现象及小结：现象及小结：A.同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，同样的同样湿的衣服，晾在阳光下干得快，晾在树荫下干得慢。这表明晾在树荫下干得慢。这表明液体的温度越高液体的温度越高，蒸发得越快蒸发得越快。B.同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，同样的同样湿的衣服，展开晾的干得快，叠在一起晾的干得慢。这表明叠在一起晾的干得慢。这表明液体的表面液体的表面积越大
12、积越大，蒸发得越快蒸发得越快。C.同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得同样的同样湿的衣服挂在有风的地方干得快，挂在没有风的地方干得慢。这表明快，挂在没有风的地方干得慢。这表明液体液体表面上的空气流动得越快表面上的空气流动得越快，蒸发得越快蒸发得越快。加快蒸发的一些现象：加快蒸发的一些现象：影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：要加快液体的蒸发可以要加快液体的蒸发可以:A.提高液体的温度提高液体的温度B.增大液体的表面积增大液体的表面积C.加快液体表面上方的空气流动加快液体表面上方的空气流动要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施蒸发有什么特点呢？蒸发有什么特点呢？
13、让我们做一个小实验吧！让我们做一个小实验吧！活动活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么：往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？感觉？现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉， 吹一口气，感觉更凉吹一口气，感觉更凉.这说明什么呢？这说明什么呢？说明：酒精说明：酒精蒸发时蒸发时要从人的皮要从人的皮肤上肤上吸收热量吸收热量，使皮肤感到凉；，使皮肤感到凉；吹气时，酒精吹气时，酒精蒸发加快蒸发加快，吸收吸收热量更多热量更多，皮肤感觉更凉，皮肤感觉更凉.让我们再做一个更有说服力的实验吧！让我们再做一个更有说服力的实验吧！活动活
14、动3：取两支温度计，先观察它们的示数：取两支温度计，先观察它们的示数.然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况数变化情况.现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低计示数下降，温度降低.这说明什么呢？这说明什么呢？ 说明：酒精说明：酒精蒸发蒸发时要从温度计的玻璃时要从温度计的玻璃泡上泡上吸收热量吸收热量，使，使温度计示数下降温度计示数下降.实例：夏天、春天和秋天、冬实例：夏天、春天和秋天、冬天天的气温高低不同，洗湿了衣服，的气温高低不
15、同，洗湿了衣服，湿衣湿衣 服同样可以晾干服同样可以晾干.这说明什么？这说明什么？说明：温度高时水能蒸发，温度说明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发低时水也能蒸发.即说明即说明蒸发可蒸发可在任何温度下进行在任何温度下进行.蒸发的特点：蒸发的特点：液体蒸发时液体蒸发时: :A.从周围的物体吸收热量从周围的物体吸收热量B.使周围物体和自身的温度下降使周围物体和自身的温度下降C.蒸发具有致冷作用蒸发具有致冷作用D.蒸发可以在任何温度下进行蒸发可以在任何温度下进行 游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量甚至会冷得打颤，是
16、因为水蒸发带走了许多热量. 没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热增加蒸发量来散热.自制简易自制简易“冰箱冰箱”： 盛一盆水，在盆里放两块高出水盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里。这就做成了一个口的边缘浸入水里。这就做成了一个简易简易“冰箱冰箱”。把它
17、放在通风的地方，。把它放在通风的地方，过一天里面的饭、菜也不会馊过一天里面的饭、菜也不会馊. 原来盆中的水在常温下就可以蒸原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得发，但蒸发是需要吸收热量的，使得周围的空气降低，饭、菜在低温下不周围的空气降低，饭、菜在低温下不容易变质容易变质.电吹风干手器干手器喷灌喷灌滴灌滴灌喷灌是指把经过水泵加压的水用管喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物地
18、渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水挂盐水”。传统农业灌溉模式又。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水统的灌水方式相比省水60-70%。 夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉人吹风为什么会有凉爽的感觉？爽的感觉？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清来一阵阵的清凉凉训练训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的水的_过程，它是物
19、态变化中的过程，它是物态变化中的_现现象的一种，它可以在象的一种，它可以在_温度下进行温度下进行训练训练2：一杯：一杯40的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度余下的酒精温度_40（填：高于、低于或（填：高于、低于或等于）等于）蒸发蒸发汽化汽化任何任何低于低于训练训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低C训练训练
20、4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了 岸觉得冷，这是因为（岸觉得冷，这是因为（ ）A.水的温度高，空气的温度低水的温度高，空气的温度低B.空气比水容易传导热量空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量人体表面的水分蒸发要吸收热量D.以上都不对以上都不对C1.知道蒸发现象；知道蒸发现象；2.知道蒸发过程中吸热；知道蒸发过程中吸热；3.理解蒸发的快慢与液体的温度、理解蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体上方空气流速液体的表面积和液体上方空气流速的关系的关系；4.会解释简单的蒸发现象会解释简单的蒸发现象.3.汽化的另一种方式：汽化的另一种方式： 沸腾
21、沸腾想一想： 你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！活动活动4：利用下图装置对水进行加热，：利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：仔细观察下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化烧杯中水的温度变化B.烧杯中水的状态变化烧杯中水的状态变化C.水中气泡的变化水中气泡的变化D.绘制温度随时间绘制温度随时间 变化的图像变化的图像 水在沸腾时有什么特征？水沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来后如果继
22、续加热，是不是温度会越来越高？越高？实验目的实验目的: 观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验: : 铁架台、酒精灯、火柴、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：【实验过程实验过程】 如图安装好实验仪器。（注意：酒精灯与石棉网之间距离、如图安装好实验仪器。（注意：酒精灯与石棉网之间距离、温度计的玻璃泡放在水中正确位置。）温度计的玻
23、璃泡放在水中正确位置。）温度可以从温度可以从90时开始记录，且每隔时开始记录，且每隔1min记录记录1次，直到次，直到沸腾后沸腾后5min及停止加热后及停止加热后2min为止。将测量数据记录在下表。为止。将测量数据记录在下表。加热过程中，注意观察沸腾前、后水中气泡的情况：加热过程中，注意观察沸腾前、后水中气泡的情况：气泡是从气泡是从_（填（填“水底水底”或或“水中水中”）产生，）产生，沸腾前气泡在上升过程中逐渐变沸腾前气泡在上升过程中逐渐变_，沸腾后气泡在上升过程中逐渐变沸腾后气泡在上升过程中逐渐变_，最后在水面破裂。最后在水面破裂。时间时间/min0123456789温度温度/时间/min1
24、0510095900 5 10 15温度【分析和论证分析和论证】 利用上表中的实验数据，以时间为横轴，温度为纵轴，在利用上表中的实验数据，以时间为横轴，温度为纵轴，在下图中作出水的沸腾图像。下图中作出水的沸腾图像。结论：水的沸腾是一种结论：水的沸腾是一种_的汽化现象。这时大量的汽化现象。这时大量气泡上升，变气泡上升，变_，到水面破裂，里面的水蒸气散发到，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水继续空气中。在沸腾的过程中，虽然水继续_，但只，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持能不断地变成水蒸气，它的温度却保持_。沸腾沸腾实验：下图：实验：下图：现象：形成气泡，上升、变大，
25、到水面破裂，里面水现象：形成气泡，上升、变大，到水面破裂，里面水蒸气散发空气中；蒸气散发空气中；加热，温度保持不变。加热，温度保持不变。1.沸腾：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时沸腾：沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。发生的剧烈的汽化现象。2.沸点沸点沸腾图象：时间为横轴、温度为纵轴，温度随时间沸腾图象：时间为横轴、温度为纵轴，温度随时间变化的图线。变化的图线。沸点：液体沸腾时的温度。沸点：液体沸腾时的温度。几种液体的沸点（在一标准大气压下）几种液体的沸点（在一标准大气压下）水：水：100酒精：酒精：78（高温环境下不宜用作测温液体）（高温环境下不宜用作测温液体
26、）时间/min10510095900 5 10 15温度沸腾前回顾观察到的现象回顾观察到的现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热， 是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？现象及图像：现象及图像：A.烧杯中水的温度变化情况：烧杯中水的温度变化情况： 沸腾前，水的温度不断上升；沸腾前，水的温度不断上升； 沸腾时，水的温度不变沸腾时，水的温度不变.B.烧杯中水的状态的变化情况：烧杯中水的状态的变化情况： 沸腾前，烧杯口有少量沸腾前，烧杯口有少量“白气白气”出现；出现； 沸
27、腾时，烧杯口有大量沸腾时，烧杯口有大量“白气白气”出现出现.C.水中气泡的变化情况：水中气泡的变化情况： 沸腾前，水中有少量的气泡产生，沸腾前，水中有少量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变小；且在上升过程中逐渐变小； 沸腾时，水中有大量的气泡产生，沸腾时，水中有大量的气泡产生， 且在上升过程中逐渐变大，升至水面且在上升过程中逐渐变大，升至水面 后破裂消失后破裂消失.时间/min0123456温度/80859095100 100100D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：水沸腾过程中温度随时间变化的图像：0510时间时间t/min7580859095100105温度温度t/沸腾沸腾在在液体表面和
28、内部同时液体表面和内部同时 进行进行的的剧烈剧烈的的汽化汽化现象现象沸点沸点沸点：液体沸点：液体沸腾时的温度沸腾时的温度叫做沸点叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.思考和讨论：思考和讨论：A.液体沸腾有没有条件呢？液体沸腾有没有条件呢？B.液体沸腾和蒸发是不是都液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢？可以在任何温度下进行呢？C.液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：液体的温度要达到沸点；液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热液体要不断地吸热.液体沸腾的特点：液体沸腾的特点：沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾前温度不断上升，
29、不断吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸点保持沸点)不变，不断吸热不变，不断吸热.液体的沸点和环境气压的关系液体的沸点和环境气压的关系：n如图，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，如图，烧瓶中的水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾，待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶待水温稍降低一些后，将一大注射器接到密闭的烧瓶口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是口上，向外拉注射器的活塞，可以看到的现象是 ，实验表明实验表明 。液体的沸点和环境气压的关系：液体的沸点和环境气压的关系：液体的液体的沸点沸点随随气压的增大而升高气压的增大而升高， 随随气压的减小而降低气压的减小而降低.液体液体沸点沸
30、点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)利用液体沸点的不同可以分离混合液体利用液体沸点的不同可以分离混合液体讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之处相同之处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度达到某一特定温度达到某
31、一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量方式方式不同点不同点下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？ 水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的的.水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的平常看到的“白气白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用玻用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明什
32、么？这个现象说明什么？水蒸气遇冷，降低到一定水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠温度时就会变成小水珠.这个现象叫做这个现象叫做液化液化二、液化及其特点二、液化及其特点：1.液化的定义：液化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由气态变为液态物质由气态变为液态的现象叫做液化的现象叫做液化.你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气都是热的水蒸气遇冷遇冷的环境而液化成小水珠的环境而液化成小水珠我们把热的水蒸气放入冷的环境中使我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法是降低温度它液化的方法是降低温度.那么除此之那么除此之还有没有别的办法可以使
33、气体液化呢？还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？降低温度和压缩体积降低温度和压缩体积2.将气体液化的方法：将气体液化的方法： 通过压缩气体的方法使气体液化，这通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法是压缩体积种使气体液化的方法是压缩体积 这种方使这种方使气体的贮存和运输变得更方便气体的贮存和运输变得更方便.液化有什么特点呢？液化有什么特点呢？让我们做一个小实验来研究这个问题吧！让我们做一个小实验来研究这个问题吧！ 在试管在试管A未放入容器未
34、放入容器B前前,先用温度计测出先用温度计测出B中的中的水温水温.再将试管再将试管A放放入放放入B中中,让烧瓶内的水沸腾时产让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管生的水蒸气通入试管A中中.水蒸气在试管水蒸气在试管A中会遇冷液中会遇冷液化为水化为水.过一段时间再测容器过一段时间再测容器B中的水温中的水温.它的温度是升它的温度是升高还是降低？这说明什么？高还是降低？这说明什么？ B中的水温升高了，说明中的水温升高了，说明气体液化气体液化放时会放时会放出热量放出热量，使，使周围物体的温度升高周围物体的温度升高.3. 液化的特点：液化的特点：气体液化时会放出热量；气体液化时会放出热量；液化时可以提高周围环境的温度；液化时可以提高周围环境的温度；环境温度越低，液化现象越明显环境温度越低，液化现象越明显.思考：电冰箱工作时，其背面为什么会发热？提问：气体液化时需要吸热还是放热？讲述：汽化吸热、液化放热规律的应用？汽化汽化液化液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）蒸发蒸发沸腾沸腾降低温度压缩体积