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1、小班社会公开课教案及教学反思动手剥1、学习剥-些食品的皮、壳、包装纸，提高动手实力。2、能把剥下来的残渣堆放在指定处。重点与难点驾驭一些剥食品的技能，在日常生活中不依靠别人，会自己动手剥。材料及环境创设供应若干带皮、带壳、带包装纸的食品。设计思路幼儿生活教化离不开基本的生活技能和生活卫生习惯的培育。现实中、且不说家庭教化的误区，家长不够重视孩子生活实力的培育，就是幼儿园教化中，好像也或多或少存在着忽视之处，如经常可看到幼儿正在吃已剥好壳的茶叶蛋，已剥了皮的水果，或者是已剥了包装纸的点心。其实这种潜意识里，是把幼儿的独立动手机会剥夺了，不仅如此，幼儿的依靠性也会滋生而长。因此，无论是家庭教化和幼
2、儿园的教化都应当加强重视幼儿独立生活实力的培育。小班幼儿手的小肌肉动作发育还很不完善，那么则更应利用日常生活教化的时机，让他们学习一些简洁的、基本的生活技能，发展他们的动手实力。动手剥这一生活活动，就是帮助幼儿在遇到吃些带皮、带壳、带包装纸的食品时，能不依靠于别人，自己动手剥，学习一些剥食品的技能。在开展这一活动过程中，应当充分结合幼儿的日常生活活动，如午餐、午点，让幼儿尝试如何动手剥，获得感知的体验，并可创设一些嬉戏，再供应多种可剥的食品，让幼儿进一步练习动手剥、喜爱剥、会剥。以至在日常生活中，再也不要依靠于别人，自己动手剥，甚至能帮大人剥一些东西。在这同时，除了培育幼儿的动手实力以外，还应
3、留意培育良好的卫生习惯，在剥食品时，不乱丢残渣，能放在指定处。活动流程尝试练习巩固1、尝试利用在园午餐、午点时，供应一些带皮、带壳、带包装纸的食品，让幼儿尝试如何剥去这些食品的外壳、皮、包装纸。结合当日的膳食：(1)如吃茶叶蛋或白煮的鸡蛋或鹌鹑蛋。让幼儿看看桌上的这些蛋能不能吃?屈.老师.教.案网出处为什么?怎么剥去蛋壳?可让幼儿动手尝试。请剥得又快又好又干净的幼儿为大家示范，边示范老师边念顺口溜：拿起蛋要轻轻敲，敲碎蛋壳再好剥。剥呀剥，剥呀剥，剥下的蛋壳要放好。在剥剥、念念的过程中，增加幼儿动手剥的爱好，并驾驭剥蛋的技能。(2)如遇吃水果(桔子、香蕉、葡萄等)，也要让幼儿知道：吃这些水果，先
4、要剥皮，尝试自己动手剥，果皮要轻轻剥，剥下的果皮也要放放好。(3)如遇吃包装糖果、点心时，让幼儿动手尝试，怎样剥开这些糖果和点心的包装纸?有的可干脆用力拉开封口，有的则要顺封口的齿形拉，让幼儿视察、驾驭不同的拆启方法。2、练习创设嬉戏活动，进一步让幼儿练习动手剥多种食品。(1)结合大活动或庆六一活动，实行小小食品展览会，(幼儿园打算一些或让幼儿自带一些食品)选择自己宠爱的食品，并相互品尝喜爱的食品，但要求幼儿必需要自己动手剥去这些食品的皮、壳或外包装纸。(2)开设生活区角活动：供应更多种类的可剥食品(如小豌豆、毛豆、发芽豆、浸泡过的花生米、莲子等)，让幼儿知道，这些食品在烧煮之前，先要剥掉外壳和皮，我们小挚友在幼儿园可帮厨房阿姨劳动，在家里要帮大人劳动，学会剥这些食品。在剥这些食品时要细致、仔细、分类堆放所剥好的食品壳和残渣物。(3)竞赛性嬉戏，如竞赛项目要过三关：剥皮、剥壳、剥袋。3、巩固在日常生活中，成人要坚持让幼儿自己动手剥，不要轻易取而代之。在此基础上，进一步扩展指导幼儿驾驭如何开启瓶盖、拆启粘贴、解开绳索等其他方法。教学反思：教学过程中，幼儿主动协作，仔细尝试，在自主练习里获得了阅历，又在集体练习里感受到了欢乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。