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1、蚝油冬菇芥蓝菜的家常做法蚝油冬菇芥蓝菜是一道很好吃的家常菜，我们能够学习简单的做法，也能在家做出美味的蚝油冬菇芥蓝菜。下面是学习啦我为你整理的蚝油冬菇芥蓝菜的做法，不放一起动手试试吧!蚝油冬菇芥蓝菜食材准备蚝油冬菇芥蓝菜做法步骤1.冬菇剪去菇蒂，用水冲洗干净，加冷水浸过菇外表，浸泡三个小时左右2.芥蓝菜去除老梗，洗净待用;适量姜片待用3.热锅中放1勺油，爆香姜片4.放入冬菇略炒5.参加适量生抽6.参加浸菇水7.煮滚后转中小火焖煮约15-20分钟8.汁液减少后，参加一勺蚝油9.参加适量的糖10.适量的胡椒粉11.淋上事先调好的水淀粉，参加几滴麻油12.烧开一锅水13.参加适量的油，盐14.适量的
2、白糖15.先投入芥蓝菜根汆烫16.再放入芥蓝菜叶17.约2-3分钟水再滚开后，取出芥蓝菜在盘中摆出所需的形状蚝油冬菇芥蓝菜的营养价值冬菇的营养价值干香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可加强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而加强人体体液免疫功
3、能。大量实践证实,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。芥蓝的营养价值1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的成效。2.芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。4.它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等成效。5.芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍以为维生素C含量高的蔬菜。6.芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。猜你感兴趣的：1.几种好吃芥兰的做法2.好吃美味的芥兰做法有哪些3.蚝油捞面的家常做法简单又美味4.白灼芥蓝的家常美味做法图解5.芥兰菜的好吃做法有哪些6.好吃芥蓝的菜肴做法有哪些