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1、家常焖带鱼的简单做法步骤焖带鱼是很多人都喜欢吃的一种鱼类食物,如今带鱼已经成为饭桌上常见的一种食物。下面学习啦我给大家共享了家常焖带鱼的做法，快来试试吧。家常焖带鱼食材准备家常焖带鱼的制作经过1.带鱼洗净切段2.放入盐、料酒、姜粉、葱腌两个小时3.放入适量干面粉4.锅中放油，将带鱼煎一下5.煎好的带鱼备用6.高压锅内放入酱油、糖、醋、少量盐、适量水放7.调到煮鱼的那一档8.电压力锅排完压之后即可。带鱼的营养价值及成效1.加强记忆力带鱼中含有DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和考虑能力特别重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，能够改善神经系统的功能，补脑效果非常好。2.润肤养发带鱼外
2、表有一层银鳞，是一层由特殊脂肪构成的表皮，称为;银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂能够加强皮肤外表细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以适当食用带鱼能够有润肤养发的成效。3.补脾益气带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。4.益血补虚带鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，可益血补虚。可用于病后体虚，外伤出血，产后乳汁缺乏等症。可内服可外用，内服时将150250g带鱼肉煎汤、炖服、蒸食鱼油都能够;外用时取
3、带鱼鳞适量，敷在患处即可。5.养肝带鱼性温，味甘、咸，可归肝经，具有养肝的成效。将带鱼清蒸，食其鱼油及鱼肉，能够改善肝炎的症状。6.暖胃带鱼可归胃经，能和中开胃、暖胃补虚。（食物中药与便方）中记载带鱼：;滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食，能改善症状。”7.抗癌带鱼的表皮银脂层中含有6-硫代鸟嘌呤，这是一种天然抗癌成分，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。8.降低胆固醇带鱼的脂肪含量比一般鱼类要高，每100g带鱼中就含有7.4g脂肪，而且多为不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，能够降低血脂。9.预防心血管疾病带鱼中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病.10.预防老年痴呆带鱼中含有卵磷脂，能够减少细胞的死亡率，使大脑延缓衰老。所以老人适量的食用带鱼能够延缓大脑萎缩、预防老年痴呆。猜你感兴趣：1.最简单又好吃的家常菜做法2.家常清炖鱼怎么做好吃步骤易学3.家常财鱼怎么做好吃方法易学4.关于家常炖鱼的做法大全5.炖带鱼白菜的家常做法6.好吃的红烧带鱼怎么做