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1、煎焖带鱼的做法步骤教程图解煎焖带鱼是很常见的带鱼烹饪方式，不仅肉质酥烂、咸香适口，而且富含营养价值，多吃对人体有好处。下面学习啦我为大家推荐煎焖带鱼的做法，欢迎参考。煎焖带鱼食材明细煎焖带鱼做法详细步骤1.带鱼洗净切成两段2.在鱼身上擦上盐入味3.切好姜葱和蒜米4.起锅热油5.下鱼去煎，煎好一边后要先关火待锅冷却后再把鱼番过来6.把鱼番过来后再开火煎7.两边都煎好后下姜和蒜爆香8.往锅内加点水9.再倒入一点生抽10.盖上盖子焖3分钟11.下葱后再焖10秒钟12.能够出锅了。小贴士为了让鱼皮不掉，煎好后可别急着番鱼，要关火，等到锅不那么热的时候再番鱼就很漂亮了。煎焖带鱼的美味做法材料带鱼，油，葱
2、，姜，蒜，花椒，大料，白糖，醋，盐，酱油，水做法1.把买来的带鱼，去磷、去头尾、开堂拾掇好，用清水洗净2.把带鱼切成本人习惯大小的段，放在盘中自然风干一会，那样炸的时候不爱往外面蹦油3.炸之前用姜把锅擦一下，然后放油，这个时候油能够多一些，油温不要太高了，就把切好段的带鱼放进去炸，炸的时候不要炸的太老，那样炖出来的鱼肉就不嫩了4.炸好鱼后把多余的油倒出来，锅中只留少许油，在不开火的情况下，把刚炸好的鱼放回到锅里，在鱼上面放好葱、姜、蒜，花椒、大料和白糖然后开火，先放上点醋烹一下，再接这放盐、酱油、足够的水，这个时候就能够盖上盖子本人炖着了5.经过十来分钟的炖制，水基本收的差不多了，鱼也完全进味了，这个时候就能够享受美味了。猜你感兴趣：1.煎焖鱼的制作步骤教程图解2.煎焖鳊鱼的做法图文教程3.煎焖鳊鱼的家常做法步骤教程4.煎焖黄花鱼的做法图文教程5.煎焖鲳鱼简单又美味的做法介绍6.2种好吃的红烧带鱼做法