《腐竹焖鱼的家常做法步骤推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《腐竹焖鱼的家常做法步骤推荐.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、腐竹焖鱼的家常做法步骤推荐腐竹是很受欢迎的一种汉族传统食品，搭配鱼做成腐竹焖鱼，腐竹吸收鱼的鲜味，鱼肉质更鲜嫩，竹更好吃。下面由学习啦我为大家介绍腐竹焖鱼的做法，希望能帮到你。腐竹焖鱼所需食材腐竹焖鱼的做法步骤1.红罗非鱼一条，腐竹，姜葱适量调味：盐，生抽，糖，油2.腐竹提早泡发洗净切段3.蒜切片，葱切段，葱白切出来4.热油锅少量盐放葱白蒜片爆香5.将蒜片葱白拨一边，罗非鱼下锅煎6.罗非鱼2面煎焦7.放适量盐，生抽糖8.加适量清水9.参加腐竹一起大火烧开改中火焖煮10.焖煮至收汁撒上绿色葱段能够出锅。小贴士腐竹最好提早浸泡容易煮软。鱼先煎后焖不容易散烂。腐竹营养分析1.腐竹中含有丰富蛋白质，营
2、养价值较高。2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。4.还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。腐竹的保存方法为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹能够晾晒，使水分降低到1214%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33下面的阴凉、通风、枯燥处。如生虫，能够经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比拟适于久放，但应放在枯燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡略微软一些，要是做成凉菜吃，就要略微硬一些!猜你感兴趣：1.西湖醋鱼的做法推荐2.清蒸鲈鱼简单好吃的做法推荐3.豆豉焖鱼怎么做好吃4.焖鲈鱼的家常做法教程图解5.炖鱼的家常健康好吃做法推荐6.酸菜鱼火锅的好吃做法推荐