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1、 独创性声明 木人声明所 M交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 來。尽我所知，除了文中特别加以标炷和致谢的地方外 .论文屮 +包他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中 ra农业科，院或 w它教 ff机构的学位或征 书而使用过的材料。与我 -同工怍的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了 明确的说明并表示了谢意。 本人完全了解中国农业科学院有关保 a、 使用学位论文的规定 ， 即：中 H农业科 学院有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被杏阅和借阅，可以采用影印、缩 印或扫描等釔制手段保存、汇编学位论文。同意中 w农业科学院可以用不同方式在不 M媒体上发表
2、、传播学位论文的全部成部分内容。 关于论文使用授权的声明 中 国 农 业 科 学 院 论 文 题 目 遂法 1#挺 f业发廣觅叔 反计業今 S 论 文 作 者 指 导 教 师 首、戈讀 学 位 类 别 领域 )2 毛 答 辩 委 员 职称 单位 专业 签名 蒋和平 研宄员 中国农业科学院 农业经济管理 温洋 研究员 中国农业科学院 植物营养学 ) / ， 刘勇 - 研宄员 四川省农业科学院 植物保护 陈玲 研究员 成都市农林科学院 园艺学 -tU李品武 副教授 四川农业大学 茶叶加工 - 记录人 论文答辩吋间地点 注：第一位答辩要员为答辩委员会主席 密级： 论文编号 : 中国农业科学院 学位论
3、文 蓬安县柑桔产业发展现状及对策研究 Study on the development status and countermeasure of the citrus industry in Pengan county 研 究 生 ： 蒲 大 光 指 导 教 师 ： 陈 善 春研宄员 合作指导教师：何永睿副研究员 申请学位类别：农业推广硕士 专业领域名称：园艺 培养单位：中国农业科学院研宄生院 2013年 6月 Secrecy: No. Chinese Academy of Agricultural Sciences Dissertation Study on the development
4、status and countermeasure of the citrus industry in Pengan county Candidate： Pu Daguang Supervisor： Prof. Chen Shanchun Associate Prof. He Yongrui Degree： Master of Agricultural Extension Specialty: Horticultural Institute: Graduate School of Chinese Academy of Agricultural Sciences June 2013 四川省蓬安县
5、是柑桔生产大县，柑桔栽培历史悠久。近年来四川正加大力度打造我国柑桔生 产大省和强省，蓬安县也着力打造 “ 中国锦橙第一县 ” ，柑桔产业得到快速发展，是仅次于粮食、 蔬菜和生猪的第四大农业支柱产业，在农民增收致富和新农村建设中发挥了重要作用。在蓬安县 柑桔产业发展中，如何充分发挥己有的产业优势，克服面临的问题，做大做强该县的柑桔产业， 是一个亟待解决的重大课题。 通过查阅资料 、实地考察、座谈走访、问卷调查等多种形式对蓬安柑桔产业发展现状进行调 研，系统掌握蓬安县柑桔产业发展的各种内部条件（产业优势与劣势）与外部环境（发展机遇与 威胁）等因素，结合国内外先进经验和发展形势，运用 “ SWOT”
6、 分析法对蓬安县柑桔产业发展的 内部条件和外部环境等因素进行综合分析和比较，本着优势和机遇最大化、劣势和威胁最小化的 原则，研究提出适合于蓬安柑桔产业发展的对策和建议，主要结果如下： 1、 蓬安县柑桔产业发展优势明显。自然条件优越、交通运输便捷、栽培历史悠久、生产技 术具有一定基础、品牌优势渐显等。 2、 蓬安县柑桔产业发展也存在诸多问题。果园基础设施落后、品种结构不合理、栽培管理 较为粗放、果品商品化处理程度低、柑桔加工原料供需矛盾突出、生产经营规模小而分散、务农 劳动力缺乏、技术服务体系不健全等。 3、 蓬安县柑桔产业面临大发展的良好机遇。柑桔生产发展潜力巨大、市场前景广阔、各级 政府重视
7、等。 4、 蓬安县柑桔产业发展面临的挑战。国外优质柑桔冲击、国内柑桔消费市场的变化、周边 柑桔生产县的崛起、危险性病虫害严重威胁、产品质量安全监管不力等。 5、 蓬安县柑桔产业发展 的对策。运用 “ SWOT” 方法综合分析和比较上述柑桔产业发展的优势 和劣势、机遇与威胁等因素，利用区域产业竞争力评价模型进行分析，提出了蓬安柑桔产业发展 的对策建议： 1)通过科学规划基地、品种结构合理配套、建设良繁体系、建立核心示范区、完 善技术服务体系、推广相关技术等来加快基地建设步伐； 2)通过强化采后处理提高商品性、打 造物流中心、积极开拓市场、健全营销网络和打造区域品牌促进果品销售等措施来完善市场营销
8、 环节； 3)通过合理引导土地流转推进规模经营、扶持龙头企业建设和壮大专业合作组织等新的 经营机制解决规模 化经营的问题； 4)通过加大财政投入、整合项目、严格检验检疫和加强生产 过程安全监管等配套政策确保产业健康稳定发展。 关键词 ：蓬安县，柑桔， SWOT分析法，产业现状，发展对策 Abstract Pengn County is an important county in citrus production. Citrus cultivation has a long history in Pengn County. Sichuan is building Chinas citrus
9、production big province in recent years. Pengan county also strive to create Chinas First County of Glorious oranges. Citrus industry has been develop rapidly. Citrus industry of Pengan county rank the fourth in total output value of agriculture below commissariat, vegetable, live pig.lt is importan
10、t for farmers to make rich and to build of a new countryside. How to give the advantages of Pengan orange, to overcome the problems existing in the development,to use the opportunities brought by the citrus industry development at home and abroad., to resolve all sorts of threats facing the developm
11、ent,letting the countys citrus industry become more bigger and more stronger, is an urgent major task. In this paper, through access to information, on-the-spot investigation, discussion and visit, questionnaire survey and other forms of Pengan citrus industry on the basis of the investigation, the
12、author master the various internal conditions of citrus industry development in Pengan county (industrial advantages and disadvantages) and the external environment (opportunities and threats ) etc. combined with domestic and foreign advanced experience and development situation, using SWOT analysis
13、 to comprehensive analysis and comparison the internal conditions and external environment of the development of citrus industry in Pengan County . using the principle make the advantages and opportunities maximize and make weaknesses and threats minimize, the author study and explore countermeasure
14、 and suggestion for development of citrus industry in Pengan, the main results are as follows: 1. The citrus industry development in Pengan county has obvious advantages. It has the favorable conditions with excellent natural resources, convenient transportation, long history of cultivation, mature
15、cultivation techniques, The basic production technology, obvious advantage of brand . 2. The development of citrus industry in Pengan County is also facing many difficulties.Orchard infrastructure is backward, the variety structure is irrational, extensive cultivation, fruit low commercialization, c
16、itrus processing material supply and demand contradiction, small scale and scattered, lack of rural labor force, the technical service system is not perfect and so on. 3. Pengan County citrus industry is facing good opportunities for development. It has a huge potential for development, the broad ma
17、rket prospect, the attention at all levels of government and other opportunities. 4. Pengan citrus industry is facing threat of the development. The impact of foreign high-quality citrus citrus, domestic consumption market changes, the rise of citrus production in the surrounding County, the quarant
18、ine pest seriously, lack of safe production supervision. 5. Countermeasures for the development of citrus industry in Pengan county. The author analysis the advantages and weaknesses, opportunities and threats of the Pengan citrus industry development by the SWOT system method. Then the author put f
19、orward the countermeasure and suggestion for development of citrus industry in Pengan. First by planninstructure reasonable, constructing the seed-breeding system, building base of core demonstration area, improving the technical service system and popularizing the relevant technology to accelerate
20、the pace of construction of base; secondly, by strengthening the post-harvest handling to improve commodity, building the fruits logistics distribution center, exploring actively the market, perfecting marketing network, creating regional brand and other measures to improve the management of marketi
21、ng; and then through the guiding rational land circulation to promote the scale of operation, supporting the leading enterprises of construction, Strengthen professional cooperation organization and so on new management mechanism to solve the problem of scale operation; finally, also need to increas
22、e financial input, integration projects, strict inspection quarantine, production safety supervision and other supporting policies to ensure that industrial development. Key word: Pengan County, Citrus, SWOT analysis, industry current situation, development countermeasure III 目录 会者 i仑 . 1 1.1研宄目的和意义
23、 . 1 1.1.1研宄背景 . 1 1.1.2研宄目的 . 1 1.1.3研宄意义 . 1 1.1.4可能的创新点 . 1 1.2国内外研宄现状 . 2 1. 2. 1国外柑桔产业研宄现状 . 2 1. 2. 2国内柑桔产业研宄现状 . 2 1.3研宄内容与方法 . 4 1.3.1 研宄内容 . 4 1.3.2 研 宄思路 . 4 1.3.3 研宄方法 . 4 1.3.4技术路线 . 5 第二章国内外柑桔产业形势和蓬安柑桔产业概况 . 6 2. 1世界柑桔产业形势分析 . 6 2. 1. 1世界柑桔生产情况 . 6 2.1.2世界柑桔市场分析 . 6 2.2中国柑桔产业的发展现状与趋势 .
24、7 2.2. 1我国柑桔生产情况 . 7 2.2.2我国柑桔市场分析 . 8 2.3四川柑桔生产现状及发展方向 . 9 2.3. 1四川柑桔产业概况 . 9 2.3.2四川柑桔产业发展的制约因素 . 10 2.3.3四川柑桔产业发展方向 . 10 2.4蓬安柑桔产业发展概况 . 11 IV 2.4.1 产业总体情况 . 11 2.4.2 基地建设情况 . 11 2.4.3 果园经营形式 . 11 2.4.4果品销售情况 . 11 2. 4. 5产 业 经 济 效 益12 第三章蓬安柑桔产业发展的 “ SWOT” 分析 . 13 3.1蓬安柑桔产业发展的优势分析 (S) . 13 3.1.1自然
25、条件优越 . 13 3.1.2交通运输便捷 . 13 3.1.3栽培历史悠久 . 13 3. 1. 4生产技术具有一定基础 . 14 3.1. 5 品牌优势渐显 . 15 3.2蓬安柑桔产业存在的劣势分析 (W) . 15 3.2.1 果园基础设施落后 . 15 3. 2.2 品种结构不合理 . 15 3.2.3栽培管理较为粗放 . 16 3. 2. 4果品商品化处理程度低 . 17 3. 2. 5柑桔加工原料供需矛盾突出 . 17 3. 2. 6生产经营规模小而分散 . 17 3.2.7农村劳动力缺乏 . 18 3.2.8技术服务体系不健全 . 19 3. 3机遇分析 (0) . 19 3.
26、3.1柑桔产业发展潜力巨大 . 19 3.3.2 市场前景广阔 . 19 3. 3. 3各级政府重视 . 20 3. 4威胁分析 (T) . 20 3. 4.1国外优质柑桔进口的冲击 . 20 3. 4.2国内柑桔消费市场的变化 . 21 v 3. 4. 3周边柑桔生产县的崛起 . 21 3.4.4检疫性病虫害严重威胁 . 21 3. 4. 5产品质量安全监管不力 . 21 3.5 SWOT综合分析 . 21 第四章蓬安县柑桔产业发展的对策与建议 . 24 4. 1加快基地建设步伐 . 24 4.1. 1科学规划基地，建立核心示范区 . 24 4.1.2品种结构合理配套 . 25 4.1.3建
27、设良种苗木繁育中心 . 25 4. 1.4完善技术推广体系，推广科学技术 . 25 4. 2完善柑桔市场营销环节 . 26 4.2.1强化商品化处理，提高经济效益 . 26 4.2.2打造果品物流中心 . 26 4.2.3积极开拓市场，健全营销网络 . 26 4. 2. 4打造区域品牌，促进果品销售 . 27 4. 3创新经营机制 . 27 4.3. 1合理引导土地流转，推进规模经营 . 27 4. 3. 2扶持龙头企业建设，发挥企业带动作用 . 27 4.3.3壮大专业合作组织，促进产业发展 . 28 4.4产业发展的保障措施 . 28 4. 4. 1整合项目资金，加强果园设施建设 . 28
28、 4. 4. 2加大财政投入，生产基地建管并重 . 28 4. 4. 3严格检验检疫，全程质量安全控制 . 28 第五章结论与展望 . 30 5. 1结论 . 30 5.2展望 . 30 参考 . 31 至夂 i射 . 35 乍 #_ . 36 Mi . 37 VII 图目录 图 2.1十年来我国柑桔生产发展动态 . 7 图 3.1蓬安柑桔品种熟期结构图 . 16 图 3.2蓬安柑桔果园经营规模结构图 . 17 图 3.3实际务农劳动力年龄结构 . 18 图 3.4实际务农劳动力文化素质结构 . 18 图 3.5蓬安县柑桔产业发展 SWOT矩阵图 . 22 VIII 表目录 表 2.1 197
29、9-2011年全球各类柑桔生产情况变化表 . 6 表 2.2 2001-2011年我国柑桔进出口情况 . 9 表 3.1蓬安县过去 60年柑梧生产情况统计表 . 14 表 3.2 2012年蓬安柑桔各品种产量调查表 . 15 表 3.3蓬安县柑桔果园管理调查表 . 16 表 3.4蓬安县柑桔产业发展的 SWOT分析矩阵 . 23 IX 第 一 章 绪 论 1.1研究目的和意义 1.1.1研究背景 四川省蓬安县地处四川盆地东北部，嘉陵江中游，属盆地丘陵县，全县幅员面积 1332平方 公里，是一个典型的以种植业为主的农业县。该县属中亚热带湿润气候区，四季分明，大陆性气 候较显著，海拔 273 81
30、9米，中浅丘 “ 馒头山 ” 连绵起伏，土壤结构较好，以紫色土为主，具有 发展柑桔得天独厚的自然条件。蓬安柑桔栽培历史悠久，是以柑桔为主的水果生产大县。蓬安县 政府多年来一直重视柑桔产业的发展，在政策和资金等方面给予大力支持，特别是近年来在打造 “ 中国锦橙第一县 ” 的总体发展目标指导下，柑桔产业得到快速发展。全县柑桔栽培面积 13万亩， 总产量 8.2万吨，总产值近 1.3亿元，占农业总产值的 7.5%,仅次于粮食、蔬菜、生猪，居农业 总产值第四位。在三坝等柑桔基地乡镇，柑桔产值已位居农业总产值的第一位，在农民增收致富 和新农村建设中发挥了重要作用。 然而，蓬安柑桔产业在发展过程中仍然面临
31、 较为严峻的形势，存在着一些突出的问题，主要 表现在产业整体效益低，果农种植积极性不高，缺乏可持续发展的动力等，严重影响到蓬安柑桔 产业的发展。 1.1.2研究目的 对蓬安县柑桔产业现状进行调研的基础上，结合国内外先进经验和发展形势，对蓬安县柑梧 存在的内在优势和劣势、外在的机遇与威胁进行综合分析，研究和探讨蓬安县柑桔产业可持续发 展的对策和建议。 1.1.3研究意义 深入分析研究影响蓬安县柑桔产业发展的各种因素，并借鉴国内外柑桔产业发展的先进经 验，探索发展蓬安柑桔产业的对策，促进蓬安柑桔产业更好更快发展， 对增强蓬安农村经济发展 后劲，实现 “ 富民强县 ” ，实施国家西部大开发战略，建设
32、长江中上游生态屏障等都具有十分重要 的意义。 1.1.4可能的创新点 目前对蓬安县柑桔类水果的研究多集中在栽培等具体技术上，对柑桔产业存在的问题和产生 的原因缺乏深入的剖析，也没有提出系统有效的对策。本论文按照全面性、可操作性、可比性、 系统性和代表性的原则，在对蓬安柑桔产业现状进行全方位调研的基础上，结合国内外先进经验 和发展形势，找准优势，发现问题，看到差距，探讨和研究蓬安柑桔产业可持续发展的对策和建 议，具有一定的前瞻性、实用 性和创新性。其成果对于进一步深入研宄本区域柑桔产业发展，推 动农业和农村经济发展具有重要意义和参考价值。 1 1.2国内外研究现状 柑桔是世界上第一大水果，近年来
33、发展十分迅速。本部分的综述将从国外、国内相关理论两 个方面来进行探讨，对柑桔产业发展潜力的理论研究脉络进行系统阐述，以期为本文的研究做好 铺塾，找准起点。 1.2.1国外柑桔产业研究现状 柑桔在全球水果生产与贸易中都占着重要的位置，因此，国外就很重视对柑桔产业进行研究， 但是从经济学的角度来对柑桔产业发展问题进行研宄的最早可考的文献见于 1929年，美国佛罗 里达州出版的 The Citrus Industry 月刊分别从技术创新、生产成本、供求研究以及各国生产经 营状况等方面对柑桔生产进行介绍。 20世纪 60年代成立的国际柑桔学会，每年大会上都会有关 于柑梧经济分析论文。政府间柑梧类水果小
34、组 (Intergovernmental on citrus fruit)成立于 1959年，该 机构的主要工作是搜集世界柑桔类水果产业的数据并进行战略方向的研究，这些就为世界柑桔的 生产与贸易 提供了幵展研究的依据与平台。在联合国粮农组织 (FAO)出版的图书和期刊中，也有 许多对柑桔类的产量、贸易、加工和价格等进行专门研究的文献，这都是对柑桔产业经济研究的 宝贵资源，如商品问题委员会 （ 2012)的主要市场走势与短期展望和中国冷冻浓缩橙汁产 量将飙升的预测分析等。 柑桔产业发展的研究方面成果丰硕，尤其是针对部分国家和地区的柑桔竞争力采用竞争力的 理论和方法所进行的很多实证研究，如 Ueh
35、ida (2005)釆用显示性比较优势指数为依据进行实证 研究。还有一些涉及柑桔产业发展潜力方面的研究，如 Ayres (2000)对巴西疾病控制对产业影响 的研究 ；Marcos (2009)对巴西橙汁产业链进行的分析和研究。 1.2.2国内柑桔产业研究现状 新中国成立以后，尤其是改革开放以来，随着我国水果产业的发展加快，有关柑桔产业的研 究也逐渐增多，相关研究主要从以下几方面展开：一是对柑桔生产现状与发展前景的研究，如沈 兆敏(2012)分析的我国柑桔产销现状；邓烈 （ 2008)对柑桔产业发展现状、趋势及市场分析；张 放 （ 2011)进行的我国柑诘属出口贸易统计等。二是对柑桔产业国际竞
36、争力的研究，如余学军等 (2006)提出的我国柑桔国际竞争力现状及提升对策探讨；霍尚一等 （ 2007)进行的我国柑桔的国 际竞争力分析；刘汉成 （ 2008)等进行的中国水果出口贸易格局及影响因素分析；危朝安 （ 2009) 提出的全面提升产业素质和市场竞争力，推进我国水果产业持续健康发展；吕建兴等 (2011)基于 引力模型对中国柑桔出口影响因素及贸易潜力分析的实证研究；何劲等 （ 2010)对中外柑桔产业 发展模式的比较借鉴分析等。三是柑桔果树技术学者和专家从产业体制的角度所进行的宏观策略 方面的探讨与研究，如胡继连 （ 2008)分析了我国果品 产业的组织结构与绩效；杨振锋 （ 200
37、6) 提出的我国水果产业未来发展方向；各省市科研单位所进行柑桔产销技术研究等。 在柑桔产业发展方向研究方面，许多专家学者从不同角度对我国的柑桔产业发展进行了研究 和探讨。沈兆敏 （ 2012)针对经营模式和先进技术滞后的问题，提出应该压缩面积、稳产提质和 提升效益；危朝安 （ 2009)针对我国当前面临效益低、质量差、产销矛盾和结构失衡等问题，提 出需全面提升产业素质和市场竞争力，推进我国水果产业持续健康发展；祁春节 （ 2000)认为与 2 美国相比，我国在区域布局和柑桔加工等方面仍很落后，但霍尚一（ 2007)、吕建兴等 （ 2011) 认为我国柑桔的国际竞争力逐步增强，特别出口贸易竞争力快速增长。（邓秀新， 2004;杨振锋， 2006)按照高效、安全和可持续的原则，我国柑桔未来将朝着规模集约化、品种多样化、供应均 衡化、市场国际化、生产省力化方向发展。 在如何促进地方柑桔产业发展的研究，在理论层面，有陈红儿等 （ 2002)通过对典型案例进 行分析来建立的态势分析法模型，陈孟平 （ 2003)从农业产业化经营的理论依据及京郊实践特点 角度提出了区域产 业发展理论，张金昌 （ 2002)提出了国际竞争力评价的理论与方法。 不同专家根据自身的研究方向，对同一区域采用不同方法进行研究。对重庆柑桔产业研究， 就有基于 “ 钻石模型 ” 调研生产要素、需求状况、企业竞争、政府扶持