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1、2019-2020年(秋)九年级科学上册 1.2 物质的酸碱性教案 （新版）浙教版 教材分析 探索物质的变化是物质科学中重要的内容，而在这一章节内容中，酸、碱、盐这三类物质之间的变化又构成了物质变化主体。所以认识这三类物质就是首先要掌握的基础。这一节就是带领学生来认识酸这类物质以及它的主要性质。第一课时主要是初步认识酸这种物质，主要是能知道它的概念，离子组成等基础知识，另外，在这一课时中要能区分酸性物质和酸，能把这两者的不同区别开来，以免在以后的学习中造成混淆，并能用简单的方法：酸碱指示剂来鉴别出酸性物质。这样，就为以后的酸的通性以及碱的通性，盐的性质以及更复杂的物质之间的反应奠定基础。 在教
2、学时，将教材适当进行调整，将用酸碱指示剂来鉴定溶液的酸碱性提到酸的概念前面进行教学，这样做可以让学生清楚，酸碱指示剂是用来鉴定物质的酸碱性的，它只能测出酸性物质和碱性物质，而不是用来鉴定酸和碱的，这样可以避免学生将酸和酸性物质这两个概念混淆。教学目标1.知识和技能 1、了解酸碱指示剂及其使用方法，知道酸碱指示剂能用来来鉴别酸性物质和碱性物质。能正确使用PH试纸。 2、知道酸的概念，能用酸的概念区分酸这种物质。2.过程和方法 能用酸碱指示剂来测定溶液的酸碱性。3.态度、情感和价值观 通过“自制酸碱指示剂”的活动，提高动手实践的能力。教学重点 能用不同的方法或者不同的试剂来测定溶液的酸碱性。教学难
3、点 酸性物质合酸的区别；酸的概念的形成。教学方法 实验探究教具学具 盐酸、硫酸（浓，稀）、硝酸、，酚酞、石蕊试剂，蓝色红色石蕊试纸，白醋、水、酸果汁、盐酸，玻璃棒、点滴板。学情分析 学生在七年级的时候已经学习了物质的酸碱性，已经知道用PH试纸能来测定物质的酸碱度，并已经学会了正确使用PH试纸的方法。同时，在八年级学习的基础上已经对化学有了一定的了解，如：离子，酸根等基本概念都有掌握，对科学探究也已经较为熟悉，也已经具备了一定的科学探究能力，这些都为本课的学习奠定了基础。九年级的学生，对科学的学习已经有了一定方法和自己的理解，在教学过程中可以充分发挥学生的主体性，让学生自主地进行学习。学法指导充
4、分体现“从生活到科学，从科学到社会”的教学理念这节课的教学内容与日常生活是有一定联系的，所以在教学活动中始终将生活和自然中的一些科学现象与联系起来，让学生在丰富的体验中，进一步感受到科学就在我们身边，科学不仅有趣，而且更加有用，让科学学习走进生活，走进社会。注重科学探究，注意多样化的教学方式有机结合科学探究是学生学习科学的重要方式，让学生将探究式的学习与其他方式的学习有机结合，以获得最佳的学习效果。本节课的教学活动可以通过常用酸碱指示剂在酸性、碱性溶液中的颜色，以及让学生自制酸碱指示剂，引导学生科学探究，培养学生处理信息的能力，体验科学探究的乐趣，领悟科学探究的思想和精神，使学生获得探究科学的
5、能力，为学生终身学习建立基础。同时，充分利用网络资源，优化课堂教学，提高教学效益。动手动脑科学，培养学生对科学的兴趣和爱好兴趣是开启智慧大门的钥匙，只有当学生对科学学习有了兴趣，才能有学习的动力。对于初中学生的教学，重点还在于培养他们的学习兴趣。实验是培养学生学习兴趣的重要手段，在本节课设计了多个实验，培养学生的动手能力和通过实验研究问题、思考问题的习惯，发展学生对科学探究的兴趣，动手动脑学科学。教学过程一、 生活情景，引入新课师：（事先在教室内洒一些醋，让教室内充满醋酸味）大家闻到什么味道没有？生：醋。师：你怎么知道是醋啊？生：因为它有很大的一股酸味。师：大家都尝到过醋的味道，一股浓浓的酸味
6、，那么生活中还有哪些东西也像醋这样，有酸味呢？学生自由回答，教师出示事先准备好的相关图片。（这样的情景设计既让学生将科学与日常的生活经验相联系，同时也充分调动了学生的各种感官，吸引学生的注意，增强学习本课的兴趣。）二、 实验探究，新课学习1、如何测定酸碱性师：看了大家刚才举到的这些例子，酸的我满嘴都是口水，牙都要到了。这些物质在我们科学当中都属于酸性物质。你能用已经学过的知识，来测定他们的酸碱性吗？学生回忆相关知识。师：我准备了一些大家刚才讲到物质，请你来测一测他们的PH值。学生活动： 测定溶液的PH值。（这样的设计可以让学生将已学知识运用与本节课，达到温故旧知识的目的，同时也让学生的动手实验
7、能力得到锻炼。）师：通过测定溶液的PH值，我们可以知道溶液的酸碱度，进而我们知道了这种溶液的酸碱性。这样就能将酸性物质找出来。那有没有其他方法，更直接地来找出酸性物质呢？（出示石蕊试液和酚酞试液）这两种试液可以在酸性物质或酸性溶液中能显示出不同的颜色，我们把他们成为酸碱指示剂。这样我们就可以通过试液的颜色变化，更直接方便地知道物质的酸碱性了。那么，他们在不同酸碱性的溶液当中，颜色到底是怎么变化的呢？请你用这两种试液做一做刚才已经测出PH值的这些溶液，看看颜色有什么变化，自己来得出结论。学生活动：观察石蕊试液和酚酞试液在酸碱性不同的溶液中的颜色变化。实验后汇报结论：石蕊试液在酸性溶液中显红色，在
8、碱性溶液中显蓝色，在中性溶液中不变色。酚酞试液在碱性溶液中显红色，在酸性和中性溶液中不变色。（让学生通过在前一个实验的基础上，结合新的实验现象，自己得出结论，自主地进行学习。）2、认识什么是酸师：那么这些酸性物质为什么都具有这样共同的特点都呈酸性呢？因为他们都含有一类特殊的物质酸。醋当中含有醋酸，柠檬，橘子等水果中含有柠檬酸等，盐酸、硫酸和硝酸是我们实验室常见的酸。那么，酸到底是怎么样的一类物质呢？我们今天要从微观的角度来认识一下他们。首先我们要将他们溶于水或者将他们受热熔化，因为这样，就能将他们离解成自由移动的离子。这个过程叫做电离。那么。就让我们来看一下，他们电离之后的情况吧！（出示三种酸
9、电离之后的微观示意图）你能找一找他们电离之后有什么共同点吗？学生讨论，后自由回答。教师小结：电离之后成阴阳两种离子，其中阳离子都是H+。阴离子叫做这种酸的酸根离子。我们可以用电离方程式来表示他们电离的过程。老师板演HCl，H2SO4，HNO3的电离方程式。并强调在书写电离方程式时要注意的事项。学生练习电离方程式书写：H2CO3,HF,H3PO4师提问：那么，是不是只要在电离时能产生H+，我们就说这种物质就是酸呢？比如，NaHCO3在电离时能电离产生Na+，H+，CO32-，它是酸吗？学生讨论，回答。师：根据你刚才的讨论，你能自己来给酸下一个定义吗？到底怎么样的物质是酸呢？学生思考后自己回答：酸
10、是指电离时产生的阳离子都是H+的化合物。师：我们也可以给酸写一个电离的通式：酸H酸根阴离子3、课堂小结师：这节课，我们认识了酸，你能来介绍一下吗？酸属于不属于酸性物质呢？你有什么方法可以来肯定它是酸性物质呢？学生思考后回答。三、 知识迁移，学以致用师：用酸碱指示剂可以来测定物质的酸碱性，但是酸碱指示剂毕竟是化学药品，只有在实验才有，如果在我们身边有没有可以用来做酸碱指示剂的东西呢？我这有一份利用我们身边的花或者果实来做指示剂的资料，请你课后去做一做，然后测一测家里厨房里各种溶液，比如油，酱油，苏打水，厨房洗涤剂的酸碱性。板书设计一、酸碱指示剂 1、紫色石蕊 遇酸变红，遇碱变蓝 2、无色酚酞 遇酸不变色，遇碱变红 二、什么是酸1、电离：一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程（三种强酸和醋酸的电离方程式）2、酸的涵义：电离时产生的阳离子只有氢离子的化合物。