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1、楼面部长岗位职责楼面部长岗位职责恩佐酒吧楼面部长岗位职责职位名称直属上级提报人主管楼面主管张飞晋升方向直属下级日期楼面主管服务员202*01011、遵守职业道德，各尽其责，服从上级领导安排，严格落实上级交予的一切事物。2、负责本部门日常行政管理工作，合理安排领班制定排休表，考勤表及相关请休假。3、按时上班，努力完成上级安排的各项工作达到一定的标准。4、保证酒品处于良好的工作状态。5、协助经理制定相关的销售计划以及成本控制。6、必须公正公平地编排员工的工作时间，安排员工假期，不得徇私舞弊。7、根据工作需要，调动安排员工工作，使工作更有效率并节约资源。8、督导下属努力地开展工作并加以引导和指导。9
2、、负责新进员工的培训考核工作。10、负责酒水销售服务，熟悉服务程序和酒水价格。11、完成经理制定的培训计划，并加以落实。12、检查酒吧日常工作情况和卫生情况，加强服务细节的引导工作。13、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节等情况。14、负责对下属管理水平的提高与培训。15、控制酒水成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。16、协助经理制定各类用具清单，并定期检查补充相关备品。17、协助经理处理客人投诉，其他部门投诉，调解员工纠纷。18、每月完成工作报告并交予经理。19力使酒吧正常运作，对酒吧服务部管理负全责，做好服务部员工的绩效考核。20不断创新与完善服务部工作流程与日常制度，以身作则带领领班
3、努力地完成每月的营业目标。21负责对优秀员的考评工作，及时提前转正员工的审核。22合理有效地编排班组开展工作及配合好其他部门之事，落实保密制度严禁泄露公司机密。岗位职责扩展阅读：06楼面部长岗位职责营运部岗位职责职位直属上司直属下属岗位职责：1在营运经理/副经理的领导下开展楼层日常工作，负责落实当班的日常事务，提前15分钟到岗，班前会传达当天各项须知事宜，执行口头传达、书面交接。2负责检查辖区内的清洁卫生情况，设施设备运行是否正常，保证房间正常使用。3督促服务员的日常工作及行为规范，在自己的职权内做好下属员工的排班和考核、做好考勤检查、勤做卫生检查及设施检查工作。4对服务员做到传、帮、带；精通
4、本职工作，以身作则、热情接待，做到主动、耐心、礼貌、手勤、眼勤、脚勤。5检查和落实日常用品的需求情况，及时补充并申领本部门所需物品，严格控制避免浪费。6当职期间发现问题按照规定及时处理，若无法处理的问题，应及时向上级领导汇报。7服从营运经理的管理，认真执行其下达的各项工作任务，并带领员工完成上级下达的各项工作。8完成上级领导交办的其他工作事项。素质要求：1基本条件：身体健康，五官端正，举止大方，年龄20-28岁。2文化程度：初中或初中以上学历。3个人素质：形象端庄大方，性格开朗活泼，善于沟通、有责任心、有良好的沟通能力和较强的团队精神。4工作经历：有二年以上的酒店或水疗会所工作经验；5语言水平：国语流利，能听会讲广东话。楼层部长楼层主管楼面服务员档案号：编订日期：修改记录：第一版第 3 页 共 3 页