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1、4 小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 厨房里还有一厨房里还有一些常见的物质，如小些常见的物质，如小苏打和白醋。把它们苏打和白醋。把它们混合起来会怎样？混合起来会怎样？白醋白醋小苏打小苏打观察与记录观察与记录 小苏打小苏打的特点的特点白白 醋醋的特点的特点物质物质状态状态颜色颜色透明度透明度气味气味固体固体粉末粉末白色白色不透明不透明无味无味液体液体无色无色透明透明酸味酸味 把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？会发生什么变化？ （一匙小苏打三匙醋）（一匙小苏打三匙醋）实验步骤：实验步骤：小苏打和白醋混合后的现象小苏打和白醋混合后的现象冒出了气泡
2、，产生了气体，玻璃杯变凉了。小苏打和白醋混合后，产生了什么小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢？下面我们来做两个实验气体呢？下面我们来做两个实验 1、往瓶子里插、往瓶子里插入燃烧的细木条。入燃烧的细木条。 这和把燃烧的细木条伸进一个这和把燃烧的细木条伸进一个空瓶子里情况一样吗？空瓶子里情况一样吗？实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?蜡烛上的火熄灭了蜡烛上的火熄灭了通过上面的实验，我们通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么能知道这种气体的什么特点？特点？能使燃着的火能使燃着的火焰熄灭和比空焰熄
3、灭和比空气要重。气要重。小苏打和白醋混合后，小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是产生了大量气体，这是什么气体呢什么气体呢?科学家经过大量的研究，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是已经确定这种气体是二氧二氧化碳化碳。二氧化碳是空气的组成部分。二氧化碳是空气的组成部分。想一想：生活中那些东西里有CO2？ 1、喝的饮料里有、喝的饮料里有CO2气体；气体； 2、我们呼吸时呼出的气体中也含有、我们呼吸时呼出的气体中也含有 CO2； 3、蜡烛燃烧时也有、蜡烛燃烧时也有CO2气体产生。气体产生。 小苏打和白醋混合后，产生了一种新小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质物质二氧化碳气体二氧化碳气体，这样
4、的变化属于，这样的变化属于化学变化化学变化。我们也可以表述为小苏打和白。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了醋发生了化学反应。化学反应。总总 结结想一想 二氧化碳有什么危害？1、大量的二氧化碳能破坏氧气层，、大量的二氧化碳能破坏氧气层， 形成温室效应；形成温室效应；2、冰川融化；、冰川融化；3、土壤沙漠化。、土壤沙漠化。二氧化碳的固态n 干冰是二氧化碳的固态，经常用干冰是二氧化碳的固态，经常用于保持物体冷冻或低温状态。于保持物体冷冻或低温状态。n 干冰还可用作人工降雨。干冰还可用作人工降雨。 干冰二氧化碳的作用二氧化碳的作用二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器二氧化碳当做制冷剂；二氧化碳当做制冷剂；碳酸
5、饮料的添加剂；碳酸饮料的添加剂；植物光合作用制造养料。植物光合作用制造养料。总结总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质生一种新的物质二氧化碳二氧化碳。2二氧化碳二氧化碳是一种具有特殊性质的气是一种具有特殊性质的气体。（无色无味，比空气重，不支体。（无色无味，比空气重，不支持燃烧）持燃烧）填空。填空。反应剧烈产生大量气泡反应剧烈产生大量气泡小苏打和白醋混合的实验记录表小苏打和白醋混合的实验记录表 实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。实验现象 用肉眼观察，发现_。用手触摸杯壁，感觉_。 初步结论 把白醋和小苏打
6、混合后，它们_（填“有”或“没有”）明显的变化，_（填“有”或“没有”）新物质产生。新物质检测实验当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒或火柴伸进杯子口，发现_。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是_。这种新物质的特征是_ 小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 比原来凉比原来凉有有有有火焰立即熄灭火焰立即熄灭二氧化碳二氧化碳无色透明、比空气重无色透明、比空气重能使火焰熄灭。能使火焰熄灭。当堂检测题 一、判断题一、判断题 1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ） 2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越二氧化碳气体能帮
7、助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（烧越旺。（ ） 3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。 （ ） 4、做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌，、做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌，以加快反应速度。（以加快反应速度。（ ） 5、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（ ） 二、选择题二、选择题 1、小苏打和白醋混合后生成的气体是（、小苏打和白醋混合后生成的气体是（ ）。）。 A、氧气、氧气 B、一氧化碳、一氧化碳 C、二氧化碳、二氧化碳 2、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火
8、焰会、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。）。 A、马上熄灭、马上熄灭 B、继续燃烧、继续燃烧 C、燃烧半分钟后熄灭了、燃烧半分钟后熄灭了 3、下列选项，属于小苏打的特点的是（下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。）。 A、白色大颗粒、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒、粉末状颗粒CAC 4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。）。A、全部是白醋、全部是白醋 B、全部是水、全部是水 C、是含有新物质的液体、是含有新物质的液体 5、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的
9、火焰，火焰（烛的火焰，火焰（ ）。）。 A、会立即熄灭、会立即熄灭 B、不会熄灭、不会熄灭 C、半分钟、半分钟后熄灭后熄灭 6、白醋和小苏打混合后的液体是（白醋和小苏打混合后的液体是（ ） A、黄绿色的、黄绿色的 B、无色的、无色的 C、蓝色的、蓝色的 CAB 7、在研究、在研究“小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化”试验中，试验中，错误的说法是（错误的说法是（ ） A、实验后杯中的物质是没用完的小苏打和、实验后杯中的物质是没用完的小苏打和白醋白醋B、小苏打和白醋混合后产生大量气泡，、小苏打和白醋混合后产生大量气泡，说明有新的气体产生说明有新的气体产生 C、小苏打和白醋混、小苏打和白醋混合后产生新的气体比空气重、能灭火合后产生新的气体比空气重、能灭火A简答简答小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 观察小苏打和白醋混合后生成的气体，分观察小苏打和白醋混合后生成的气体，分析其特点析其特点 答：小苏打和白醋混合后生成气体的特点是：答：小苏打和白醋混合后生成气体的特点是：无色透明，比空气重，能使火焰熄灭无色透明，比空气重，能使火焰熄灭