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1、门店标准作业手册 其次章 门店日常作业 第一节每日开店作业流程 一、营业时间(通称9-11) 为例) 公司依据每一个门店商圈的特点确定营业时间,目前主要有三种营业时间: 二、开店前打算(营业时间以6:30-22:30 时间:6:156:30 内容: 1、早上进店时,由两人或两人以上同时开启店门。 2、检查着装,清洁整理(全体员工)。 3、状况确认:昨日营业状况,待处理事宜等(值班人员)。 4、营业打算:着装打算、商品打算、收银打算。 说明: 1、男、女装分别统一,不得有冬装、夏装同时出现的状况。参照员工个人行为规范。 2、晨会简洁明白(3-5分钟),主要内容: 1、员工仪容仪表及到岗状况检查。
2、 2、前一天营业员业状况简要总结。 3、当日工作事项说明及支配。 4、清洁整理工作、商品打算及检查事项: 1清洁整理工作、清理责任区内商品及设备,检查货架、地板、天花、柱子、墙壁是否清洁,玻璃门窗是否无灰尘印迹;设备是否归位摆妥,干净整齐;垃圾桶是否清洁;店前及走廊是否清洁。 2商品打算:商品补充充分,陈设规范整齐,标识、标牌、价签分别与区域、货架、商品对应。 3卖场气氛:灯光光明,无损坏灯管;有背景音乐且和谐得体;横幅、吊旗、P0P等按要求悬挂张贴。 4设备检查:听诊器血压计、验钞机、体重计等是否正常,POP机是否正常,电话连钱是否正常,饮用水是否充分打算充分。 5收银打算:零钞备用金足够,
3、胶袋、打印纸、票据等打算充分。 6其它作业:各项报表是否填写无误:昨日与总部数据及信息处传送是否胜利,(如有疑问刚好与总部联系);查阅电脑通知;检查昨日交班内容是否有待处理事宜;留意今日是否为补货日、效期商品检查、退货日、调价日;有否其它公司指令。 三、开店营业(时间:以6:3022:30为例) 上岗前要求: 1、员工全部到岗,仪容、仪表符合要求,良好的精神状态: 2、卖场整齐,气氛和谐; 3、销售打算就绪。 主要工作内容: 1、相互检查仪容仪表; 2、晨会; 3、零钞、发票等收银打算; 4、开启POP机; 5、清点珍贵商品; 6、卖场清洁整理; 7、开启音响; 8、卖场整理; 9、熟识商品;
4、 10、收集信息; 11、员工培训; 12、其它作业。 说明: 1、明确每个人当班责任区,履行当班责任人职责(清洁、防盗、导购、商品整理等) 2、遵守员工个人行为规范及服务规范,留意服务看法、服务用语及服务流程、服务技 巧等; 3、遵守各项营业操作规范; 4、留意各项设备所需保持的适当营运状态;(例如招牌灯箱的刚好开启等) 5、留意商品存货是否足够,保持商品及价签整齐对应。 四、交接班:14:3022:30(另有交接班制度) 五、用餐时间: 各门店可依据客流状况敏捷确定,在中午低峰期和傍晚低峰期用餐。 要求: 1、由值班经理支配每人用餐时间,每位员工用餐时间不行超过30分钟。 2、没有办公室的
5、不得在店内用餐。 3、不得影响营业。 六、结束营业。 时间:22:3022:40 内容: 1、珍贵商品交接、清点:药师负责处方区,营业员负责其它区域。 2、清点、保存营业款及备用金:收银员与值班经理负责。 3、整理票据:收银员、值班经理负责。 4、填写值班经理交接班记录:值班经理负责。 5、数据传输及POS机操作,按要求关闭POS机:收银员负责。 6、确认钥匙保管:值班经理负责。 要求: 1、不得提前结束营业。 2、不得向顾客示意打烊。 3、锁门后不得无故再进入店内,有特别事情则需用有店经理在内两人以上进入店内。 其次节 清洁管理制度 一、清洁工具放置要求: 1、每次运用完后,将工具彻底清洁。
6、放置到洗手间、库房或指定位置(通风处); 2、毛巾、地拖、扫把需用悬挂,脱离地面(不易弄脏且易晾干)。 二、清洁范围: 门前三包区、店内天、地、墙及和各种营业设备、设施。 三、清洁要求: 早晚班各清洁工闪 (在营业低峰期),如发觉地板、商品、货架等有灰尘、污渍,应在不影响顾客购物的状况下,随时进行清洁。清洁完毕后,将地拖、扫把等清洁工具按要求归位。 第三节 收银管理制度 一、收银员操作规范 收银操作包括收取现金(只收取人民币、港币,其它币种不收 )、公司认可的代金券(如购物卡、抵用券等)及银行卡刷卡消费。用支票及其它支付手段须报经公司财务部批准。 1、营业前打算 1、将自带钱物另行保管,不得带
7、私款上岗。 2、岗位检查:致电岗后,先打开UPS电源开关,然后打开收银机开关等,分别检查UPS电 源、收银机等设备是否运转正常,由值班经理将备用金交给收银员,收银员清点确认,检查收银用物品是否齐备,如缺少,应刚好向值班经理汇报。 2、营业中 1、核对:收银员在每次交易前,要核对每件交易商品上的条码、品名规格、价格是否与收 款机所显示的一样;如有不同,则通知当班责任人处理。 2、交易:每笔交易必需唱收唱付。收银员应清晰报出顾客应付金额以及实收金额、应找金 额,并将打印出的电脑和打零连同商品一起交给顾客,提示顾客核对。 3、退、换货:如有退货或付款后的换货,则须经当班责任人同意,参照“顾客退换货管
8、理 制度”处理。 4、打折:商品打折参照第七章“会员管理”处理。 5、验钞:遇有疑问的钞票,应借助验钞机进行检验,如验钞机检验不精确的或破残不能使 用的钞票,应向顾客提出更换。如因收银员工作疏忽收到伪钞、残钞,由收银员担当。 6、开发票:据顾客要求,根据财务管理要求正确填写发票。发票开好后,将顾客联双手交 给顾客。如发票用完,刚好交给店员经理,由店经理到公司财务部更换。 7、保管:妥当保管和销售收银区商品,保持 收银区清洁。除钱箱、保险柜外,其它地方 不得放置钱钞。 3特别状况 短暂离岗:收银员不在岗位时,可由值班经理代收或将收银机退回到“请输入密码”状 态。 收银机异样:出现异样时,应马上报
9、告值班经理,并刚好和电脑室取得联系。收银机异 常过程中的销售,应记入手工账,待收银机复原正常后再补入电脑。 签单:如公司认可的人员签单取药,由签单员人在电脑小票上签名,算作正常销售。当 班结束后,将电脑小票附在缴款单后上交财务,签单人员名单须经公司确定。 行政检查:如政府管理部门例行抽检,应请检查部门出示证明、开具清单,不计入销售, 手工账报公司。 4、查询 营业中不得查询当班营业额,如遇特别状况必需查询,由值班经理负责查询。财务部到店检查时,应协作检查。 5、交接班 交班前:交接班以前,由当班责任人打印日结金额,责任人与收银员核对钱钞;收银员按规定填好缴款单 交接班:将零钞备用金和收银用物品
10、以及收银区商品交下一班。当班收银员下班前,应将当班状况向下一班收银员进行交接,交接完毕方能离岗。如有异议,应当面提出,否则一切责任由下一班收银员负责。 6营业结束 现金存入:值班经理和收银员核对好当班营业额后,早班下班后一小时内(5点之前) 由值班经理和收银员一起将营业款存入公司指定银行账户。如遇星期 六、日或银行早下班,则先存入本店保险柜,二十四小时之内存入银行。晚班收银员下班时,应将营业款交值班经理存入本店保险柜,其次天存入银行。 关机:晚班收银员下班后,应逐步关闭收银机、UPS电源、并拨下UPS插头。 二、专柜收银操作管理制度 门店标准作业手册 门店运营标准 仓储标准作业操作手册. 开发经销商标准作业手册 门店服务礼仪标准 门店6s管理手册 美容院门店运营手册 家居建材门店店长实战手册 作业手册 摄影后期部标准化作业手册 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页