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1、生物技术专业微生物学教学改革的实践与思考 【摘 要】微生物学是一门重要的基础课程，既是生命科学理论探讨的核心，又是一门应用性极强的学科。生物技术是长沙医学院近两年新设置的一门专业，针对本专业特点，笔者结合自身教学实践和遇到的问题，从教学大纲的制定、教材选定、教学内容和教学方法几个方面对微生物学教学进行了初步的改革和探究，以期提高教学质量。 【关键词】生物技术 微生物学 教学改革 【中图分类号】G642【文献标识码】A【文章编号】1674-481022-0014-02 微生物学是生物技术专业的一门重要的专业基础课，因涉及面广、好用性强、受益面宽、与生产实践紧密联系和发展快速等特点，在生命科学领域
2、中越来越受重视，在整个学科设置中占据了重要的地位，对生命科学和生物工程技术的发展起着巨大的推动作用。长沙医学院生物技术本科专业开设于2022年，是一门新开专业，如何结合医学院实际状况及生物技术专业特点和科技发展的要求，让学生刚好驾驭最新的微生物学理论学问和应用技术，是目前医学院生物技术专业微生物学教学中亟须解决的问题之一。本文针对生物技术专业特点，结合笔者的教学经验和实践中遇到的问题，从三个方面提出自己的点滴体会，期望能够对我院生物技术专业微生物学的教学改革实践有肯定的指导意义。 一 明确课程地位、合理修订教学大纲 1.课程地位 依据生物技术专业的培育目标，将微生物学作为生物技术的主要专业基础
3、课。微生物学课程的作用，一是为后续的专业课程学习奠定学问基础，实现专业培育目标；二是为学生今后从事相关专业工作供应丰富的微生物学学问和实践技能。学生只有具备了微生物学的基础理论和实践技能，才能更好地到与之相关的企事业单位从事生产经营、科研和管理工作。 2.教学大纲 在教化改革思想的指导下，结合专业特点，我们通过教学实践不断反思和总结，重新修订了医学院“微生物学教学大纲”和“微生物学试验教学大纲”。在大纲中明确了本课程的性质、目的和任务，对某些章节内容的学时数进行了肯定调整，突出了重点内容，削减讲授时数，增加自学、研讨时数；对每一章内容都从“驾驭、熟识、一般了解”三个层次进行分解，形成学问结构体
4、系；每章结束后支配15分钟在老师的引导下让学生自己总结和探讨章节内容，调动和培育学生的自主精神。例如，“原核微生物的形态结构”中“细菌细胞壁组成结构”等重点内容更为突出，所占课时比例增加；学习“真核微生物”时，让学生查阅文献，写出“酵母菌/霉菌在生产中的应用”的综述并支配小组探讨；在学习“微生物遗传”内容中补充微生物的基因组结构。在试验教学大纲中，笔者对试验依次做了适当的调整，将“培育基的配制”和“消毒灭菌”试验分别作为第一、其次个试验；将“土壤中微生物的分别纯化”与微生物的形态视察如“革兰氏染色”和“微生物菌落的视察”等试验进行有机组合，形成连续、系统的综合大试验。同时，为了培育学生的自主创
5、新实力，试验教学中还加入了自主设计性试验，由学生分组进行。老师供应几个可选主题，学生也可以选择自己感爱好的方向，最终通过查阅文献设计试验方案进行操作。大纲中明确规定，试验考核不及格不能参与理论课考试，试验技能考核占微生物学总成果的20%。 二 合理选择教材，注意教学内容的优化和更新 目前，国内出版的微生物学教材许多，但真正适合生物技术专业的微生物学教材却少见。另外，我国教材建设明显滞后国外，出版周期长。为此，在打算课堂教学之前，老师首先应依据专业和学校的实际状况，选择国内外优秀教材，同时要随时关注和紧跟学科发展动态，刚好优化和更新教学内容，保证教学内容的先进性、系统性和合理性。 1.教材的选择
6、和调整 教材是沟通教与学的桥梁，是教与学的基本依据，选用具有系统、完整的微生物学学科学问体系和反映当代微生物学领域最新成就的优秀的教材，是确保微生物学教学质量的关键环节。在教学实践中我们选择了袁生教授主编的微生物学作为教材进行试用。该教材为一般高等教化“十一五”国家级规划教材，在结合精品课程建设，吸取、借鉴和参考国内外一些优秀教材的特长的基础上，加强了对微生物现代分子生物学前沿、微生物多样性等学问，以及当前热点问题的介绍，并且在教材编排比例上做了新的尝试，是一本内容全面、简明扼要、结构合理，并适用于综合性高校生物学、生物技术、生物工程等专业微生物学课程的教材。同时，笔者将周德庆先生编写的微生物
7、学教程、武汉高校沈萍教授编写的微生物学等作为参考教材，这两部教材内容较新、学问性强，汇合了学科近期探讨进展，资料翔实、信息量大。既避开了单纯靠一本教材所带来的局限和不足，拓宽了学生在微生物学领域的视野，又加强了学生的自学实力。此外，还通过给学生供应一些相关的课外学习的参考资料和网站，让学生自主地了解微生物学的发展前沿与动态，从而激发学生对本课程的学习爱好。 2.依据教学须要，优化更新教学内容 微生物学课程由于其内容庞杂、微观形态学内容较为抽象，在有限课时内不行能四平八稳。因此，教学中简单出现主线不清、体系不严谨等问题，而且如何在学时相对削减的条件下，处理好理论学问与实际应用、经典内容与现代科技
8、的发展及最前沿的探讨内容间的关系是进行教学内容改革首先遇到的问题。为此，首先，要深化探讨和领悟教学大纲，细致钻研分析教材，理清脉络，形成立体的学问结构体系，突出重点和难点，与实际应用统一起来，然后再系统地、有侧重点地传授给学生，完成大纲的要求。其次，避开课程间内容交织重叠。笔者对交叉内容进行了适当的优化整合。例如，“微生物的代谢”一章，生物共同的代谢途径部分为生化课的重点内容，以学生自学为主，老师重点讲解微生物特有代谢途径及其作用和应用意义，如乙醇发酵、乳酸发酵、生物固氮等。又如“微生物遗传变异与育种”章节，对于在分子生物学课程重点“遗传物质及基因表达调控”等内容仅作简要概括或让学生自学。此外
9、，适当补充微生物学在工业中的应用等相关教学内容，如在每讲完一大类微生物时，补充相关微生物工业和产品相关内容，既提高了学生学习微生物学的爱好，又注意了学生实际实力的培育。 三 尝试多种教学方法，选择正确合适的教学方法 教学过程中，很多学生反映微生物学课程“听得懂、理不清、记不住”。因此，接着采纳传统“填鸭式”教学方法只会与教学目标南辕北辙，这就要求老师在教学过程中注意教学方法的改进，依据不同的教学内容和学问点选择适合的教学方法，形象生动地将微生物学基本学问传授给学生。在教学过程中，笔者尝试过以下几种教学方法。 1.归纳、对比式教学法 对于学问点零乱、分散且简单混淆的内容，可以通过归纳与比较其间的
10、异同，使学问点层次清楚、分明，也可减轻学生记忆的难度。如原核微生物与真核微生物的比较；真病毒与朊病毒的比较；G+细菌与G-细菌细胞壁的比较；细菌、酵母菌、霉菌、放线菌菌落特征的比较；消毒与灭菌的比较；体液免疫与细胞免疫的比较等。比如，G+细菌与G-细菌细胞壁的比较可从四个方面对两者进行比较和说明：细胞壁结构；肽聚糖含量与单体结构；革兰氏染色反应；磷壁酸、LPS的有无等。归纳和比较法授课过程中引导学生自主列表比较，既能促进学生对学问的驾驭和巩固，又能提高其自学实力。 2.实例教学法 教学中，要理论联系实际，多引入与生产生活实际亲密相关的热点问题或好玩事例。例如，讲到“蕈菌”的时候，可以查阅最新文
11、献向学生们介绍一些常见的食用蘑菇的培育过程，引出真菌繁殖的生活史；起先“病毒”一章的学习时，通过简洁介绍当时SARS流行状况，引出其病原体冠状病毒，讲到“亚病毒”时引入疯牛病的例子，激发学生学习病毒的爱好。这样，不仅活跃了课堂气氛，还对学生起到开阔视野、拓宽思路、激发学习爱好的作用。 3.探讨式教学法 教学过程中有些内容与当前热点问题有关，可以提前几周布置作业给学生，让学生通过查阅大量的相关资料写成综述或总结。如讲到细菌耐药性时，可以让学生查阅相关文献，总结和分析当前细菌耐药性探讨的进展，包括耐药菌种、耐药机理及可实行的措施等，上课时分组派代表发言探讨，最终老师总结。这样有利于提高学生查阅资料
12、、综合分析的实力，既加深了对学问的理解和记忆，又提高了学生的组织和表达实力。 4.多媒体课件的合理利用 微生物的微观形态特点使得微生物学的教学变得抽象、难以理解，采纳多媒体课件协助教学，可以把在显微镜下的影像信息搬到教室中，使课堂教学形象化，有助于学生理解和接受。如细菌、真菌、病毒的显微世界及鞭毛运动、噬菌体复制、担孢子形成的过程可以通过色调丰富、生动形象的动画展示，再配有美丽的音乐和解说，能够有效激发学生学习的主动性，提高讲课效率。教学过程中要把握好板书与多媒体的有效结合，避开多媒体画面富于改变而带来的讲授内容条理不清楚的弊端，在板书清楚的主线框架的前提下正确合理地利用多媒体教学。 四 结束
13、语 以上是笔者依据微生物学课程的教学基本要求，为搞好课程教学而进行的一些改革实践和探究，并且已取得了肯定的效果。但由于医学院生物技术专业开设时间不长，微生物学课程作为生物技术专业的重要基础课程之一，教学改革工作任重道远，今后还有很多工作要做，须要同仁在教学实践中不断改革、思索、总结和深化，使教学质量不断提高。 参考文献 1沈萍、陈向东.微生物学M.北京：高等教化出版社，2022 2袁生.微生物学M.北京：高等教化出版社，2022 3陈向东等.运用面对21世纪国家级重点教材“微生物学”进行教材改革的体会J.微生物学通报，2002 责任编辑：庞远燕 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页