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1、生物工程专业实践教学的改革与探索 摘要：生物工程专业应用性强，对学生的实践实力和创建实力要求高。文章分析了生物工程专业实践教学的现状及暴露出来的问题，提出了优化实践教学体系的基本思路和详细实施方法，变更了实践教学依附于理论教学的人才培育模式，重新构建了一套科学、高效的实践教学体系。通过实践教学的改革，教学质量明显提高，学生工程实力明显加强。 关键词：生物工程；实践教学；人才培育 中图分类号：G642.0 文献标记码：A 文章编号：1674-932401-0158-02 一、引言 生物工程是20世纪73年头初起先兴起的一门新兴的综合性应用学科，目前已经发展成为21世纪的前沿学科。生物产业前景广袤
2、，但是生物类专业学生的就业问题却不如人意。究其根本缘由，主要是因为学生在动手实力、创新实力、工程实践实力等方面有所欠缺，不能满意社会对生物工程领域人才的要求。湖北工业高校生物工程专业是湖北省品牌专业和国家特色专业，是湖北工业高校彰显轻工特色的专业，其主要依托于发酵工程教化部重点试验室、工业微生物湖北省重点试验室、湖北省食品发酵工程中心等研发平台。通过近几年的改革和实践，湖北工业高校生物工程专业的人才培育形成了以发酵工程为主线，坚持“以深化教学改革为动力，不断优化人才培育方案；以课程建设为纽带，促进师资队伍建设；以培育创新人才为目标，改革试验实践教学体系”的指导思想，加强专业基本建设，初步形成了
3、“重视生物科学的基础教化，强化下游技术的工科专业建设，注意现代生物技术的融合渗透，实现传统发酵工程的改造提升”的优势与特色。 二、生物工程专业实践教学体系发展及其现状 1.实践教学在整个教学体系中的地位。国家中长期教化改革和发展规划纲要指出，高等教化要以提高人才培育质量为中心，支持学生参加科学探讨，强化实践教学环节。生物工程专业培育出来的人才应具备扎实的理论基础，同时受过严格的试验技能训练，熟识生物工程工艺原理以及过程，了解生物工程设备原理及限制。所以，实践教学在整个教学过程中占有重要地位，是培育人才的重要手段，也是促使学问向实力、素养转化的有效途径，有着理论教学不行替代的作用。 2.国内高校
4、对实践教学改革的探究与实践。高校的人才培育欲与社会接轨，就必需注意培育学生的实践实力。合肥工业高校主见在专业方向课程设计教学过程中培育学生的综合设计实力、创新实力，该措施实施后，显著提高了课程的教学质量；吉林农业科学学院通过整合部分专业课程内容，改革原有专业课程体系，构建了生物工程综合实践教学创新体系，对生物工程综合实践的教学内容、教学方法和手段、实践教学考核方法进行了改革；西南石油高校则从试验室建设、教学手段、课外活动等方面对生物工程专业实践性教学环节中试验、实习和工程设计进行了改革，并取得了喜人的成果。湖北工业高校在吸取兄弟院校改革阅历的基础上，结合学校实际，在已制定的生物工程专业人才培育
5、方案的框架下，构建新的实践教学质量保证体系，对于提高学生的动手实力、创新精神与工程实践实力，具有非常重要的意义。 3.实践教学在改革中暴露出的问题。实践教学与理论教学紧密联系，并相对于理论教学，是独立存在的一系列教学活动的总称。随着经济发展，技术革新，现有的实践教学体系起先不能满意社会对创新型人才的须要，暴露出了很多制约人才培育、阻碍科学进步的问题。目前，我国实践教学体系暴露出来的主要问题有：对实践教学缺乏足够重视，教学质量参差不齐；生物工程教学缺乏系统性，实践教学体系缺乏整体性；实践内容陈旧，教学内容脱离实际；实践教学学时少，训练强度不够；教学资源稀缺，工厂实习未得到落实，教学安排与教学实施
6、相距甚大。因此，制订出一套行之有效的实践教学标准化操作流程，对于提高实践教学的效果是毋庸置疑的，也是目前实践性教学改革的发展趋势。 三、生物工程实践教学的改革与探究 1.优化试验课程体系，提高试验教学质量。以建立学生学问的系统性，提高学生解决实际问题的实力为总体思路，合理制定实践教学方案，完善生物工程专业实践教学体系，是培育学生工程实践实力的关键。为了优化实践教学体系，提高实践教学质量，实行了以下详细措施：转变老师教化思想，深化学生实践学习观念，虽然老师对实践教学的重要性已经是耳熟能详，但是在实际教学过程中，依旧存在一些老师或者学生缺乏足够重视的现象，实践教学经常依附于理论教学而存在。因此，实
7、践教学改革首先应当从指导思想入手，提高老师对实践教学的重要性相识，深化学生实践学习的思想观念，确保教学质量。实现专业课程的系统化，提高学生实践、实习实力，生物工程专业涵盖的学问面广，各学科既有区分又有交集，在解决实际问题时，须要学生具有扎实的理论基础。因此，对生物工程专业课程进行了调整和改革，将生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、生物工程工艺原理、生物工程设备、生化技术、发酵工厂设计概论、专业分析等专业课设置成一个有专业特色的教学系统，紧密联系各学科，科学支配课时，系统地开设试验课。建立实践、实习标准化流程，确保学生的实习效果，为建立实践教学标准化流程，完善实践教学体系，湖北工业高校生物
8、工程专业将整个实践教学系统划分为基础试验、专业试验、综合试验、认知实习、生产实习、毕业设计六个阶段。并将各个阶段有机联系起来，成为一个独立的教学系统，有安排，有层次地对学生进行训练。完善学生考勤模式，优化教学评估系统，成立实践教学特地管理小组，对校内外学生实践进行管理；完善考勤模式，确保实践教学流程的健康运行。建立开放和半开放试验室，激励学生进入试验室，选择性开放一些试验室，在试验室管理制度的约束下，允许学生进入试验室进行观摩、试验。对学生进行仪器操作的培训，提高学生的试验技能。学生经过培训后，试验技能得到了很大提高，在“湖北省首届试验技能大赛”中，我校多名学生参赛并获奖。 2.建立校内模式化
9、产品生产基地和校外工厂实习基地。整合校内教学资源，联系学校分子生物学试验室、发酵工程试验室、膜技术探讨所，建立校内模式化产品生产基地。基地建成后，学校将有实力完成生物产品的研发和生产，可让在校学生在最短的时间内熟识生物产品从研发到生产的全部过程，可以实现理论和实践的无缝对接，培育学生的工程实践实力。同时，与校外工厂合作，建立实习基地和探讨基地，定向培育专业人才。并成立专项管理小组，聘用技术和管理顾问，确保基地的健康运行。 3.激励和指导学生参与课外科研活动。激励学生依据爱好和试验室条件，选择指导老师，自主撰写项目申请书，申报学校批准，着手试验，结题后，激励学生发表科研论文，申请专利等。为确保有
10、更多学生在该活动中受益，增加了科研项目和科研经费，支持学生的科学探讨，同时激励老师对学生的课外科研活动进行指导。在开展高校生科技立项活动以来，很多学生拥有了自己的探讨成果，例如，我校学生的科研项目：“湖北省特色资源-小龙虾制备甲壳素/壳聚糖的清洁生产工艺”，获得了湖北省第八届“挑战杯”高校生课外学术科技作品竞赛“特等奖”。 4.以科研促进实践教学，以教学帮助科研。邀请学生进入试验室，帮助老师或探讨生进行科学探讨活动。各试验室老师可依据试验室资源，选聘本科学生成为试验室助理，为学生建立广袤的科研平台。 四、改革成果 1.注意综合实力培育，教学质量得到提高。实践教学改革新方案得到实施后，学生的动手
11、实力、创新实力、工程实践实力等方面都得到了极大提高。实践环节强化了学生的思维分析实力，培育了学生团队协作精神，给学生适应社会奠定了坚实的基础。 2.教学与实践对接，就业状况明显好转。通过实践教学改革，实现了教学与工厂对接，学校依据工厂须要培育出了一批基础学问扎实，实践实力强，有创新精神的毕业生。这些毕业生基本上具备了独立分析问题，解决问题的实力，能很好地适应社会的须要，毕业生的就业状况得到好转，并在行业内受到广泛的好评，学校也获得了“全国毕业生就业典型阅历高校”荣誉称号。 参考文献： 1杨华，贾士儒.加强生物工程专业实践教学环节的探究与实践J.中国轻工教化，2022，：59-61. 2柴柯，吴
12、进怡.论生物技术试验教学改革的必要性J.试验科学与技术，2022，：59-61. 3周亚平，金卫根，陈传红，陈连水，邱峰芳.地方院校生物类专业实践教学体系的构建与实践J.东华理工高校学报，2022，：87-90. 4赵妍嫣，杨英，姜绍通.生物工程专业方向课程设计的教学改革与探究J.合肥工业高校学报，2022，：58-60. 5徐亚维.生物工程专业综合实践教学创新体系的构建J.化学工程与装备，2022，：201-206. 6邹长军，吴雁，兰贵红，陈秀丽.加强实践教学，提高生物工程专业教学质量J.试验科学与技术，2022，：95-101. 7徐静姝，张剑秋.应用型本科教化实践教学体系的探讨J.黑龙江教化，2022，：64-66. 基金项目：本课题受湖北省教化厅教学探讨项目和湖北工业高校教学探讨项目资助 作者简介：林建国，博士，副教授，主要从事生物工程教学和科研工作。 第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页