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1、促进身心健康教学目标1 .认识水在人体中的重要作用和食物的酸碱性，以及合理选择饮食的重要性。2 .知道常见食品添加剂的组成、性质和作用，树立安全使用食品添加剂的意识。3 .通过实例了解某些药物的主要成分和疗效，认识药物的毒副作用和毒品的危害。-.合理选择饮食1 .水在人体中和重要作用(1 )水是人体的重要组成部分，是人体中含量最多的物质，约占人体体重的 o每人每天要补充 L水。(2 )水是一种很好的溶剂。食物中许多营养物质如 等要溶于水才能被吸收。水溶液把 运送到组织细胞，又把各组织 运送到相应器官，排出体外.(3 )水不但是人体内的反应,而且还是一种必不可少的 o如(举例)(4 )水在人体内
2、还能够调节 o2 .食物的酸碱性(1)食物的酸碱性是指食物的,是按食物在体内 的最终产物的性质来分类的。如由 等元素组成的，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸：酸、酸、酸、酸，使体液呈 性，因而称为 食物。又如某些 多含 等盐类，在人体内代谢后生成物质，因而称为 食物。食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是(填不同或相同)的 概念。味觉上酸性食物(填一定或不一定)是酸性食物，例如水果 中 o(2 )选择食物时，要注意食物的酸碱性。人体正常的生理过程对所涉及的体液都有较严格的酸碱性要求。人体细胞中存在着一些重要的酸碱平衡，如：,这 些平衡需要通过选择不同的食物来保持。我国居民一般尿液偏酸性，因
3、而需摄入等碱性食物,否则易形成症：3 .食品添加剂(1)食品添加剂是指改善食物 和补充食品在加工过程中失去的,以及防止 而在食品加入的一些化学物质。(2 )食品添加剂类型着色剂调味剂防腐剂营养强化剂作用举例二.正确使用药物1 .人工合成药物(1)解热镇痛药 阿司匹林阿司匹林化学名为，结构简式为，从结构上看它属于煌的衍 生物类和类。阿司匹林是 晶体，溶于水，它是第一种人工合成的 和销量最大的药物。 制取阿司匹林反应方程式：; 制取可溶性阿司匹林反应方程式：O 阿司匹林作用：O 阿司匹林的不良反应有：和，若出现 是中毒现象，应静脉滴注 溶液，理由为 0(2 )抗生素青霉素青霉素是最重要的抗生素，即
4、,有阻止多种细菌生长的优异功能，适用于 医治因 等引起的血毒症，如肺炎、脑膜炎、淋病和外伤感染等。 现知的青霉素至少 种，即青霉素,青霉素在体内经酸性水解后，得到,其结构简式为,目前使用得较 多的是青霉素 的钠盐，俗名 0 青霉素的主要不良反应为 ,所以用药前一定要进行 0(3)抗酸药胃液里含有少量的 酸称为胃酸，胃酸过多会导致 O抗酸药是含有一种或几种能与盐酸反应的化学物质，能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适。 抗酸药片的成分：有效成分，如 等；一齐IJ,如 ；剂，如 0写出有效成分与胃酸反应的离子方程式:2 .天然药物天然药物（中草药）取自 o我国明代医学家李时珍所著的中收载了大量天然药物及其药方。麻黄碱疗效：治疗 O不良反应：有时会出现 O麻黄碱是国际奥委会严格禁止的 O R表示； OTC表示。滥用药物主要指药物，如没有医生处方长期服用,运动员服 用,服用毒品等。毒品是指非医疗目的而，能够产生 的药品，例如：。