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1、牌室服务员工作程序1 .每天上班前到X楼签到。参加班前后例会，领钥匙，到XX楼开档。2 .到棋牌室后，现将热水器电源打开，接上前台电话线，把客梯门打开，搞卫生， 准备迎接客人的到来，再把每间房门打开，并检查各房间内麻将及各种物品是否摆放 整齐，检查各电源、灯泡、空调、抽风等是否正常，然后把桌球按要求摆好，并查看 交班本情况，检查是否要补充什么。3 .以最短的时间完成上述准备工作后，等待客人的到来，若客人到来，服务员应 热情主动上前迎接，并礼貌的询问客人：“先生，小姐您们好！请问是打麻将还是打桌 球？ ”如果客人要打麻将则向客人详细介绍我们这里的收费标准；如客人中途要吃东 西，可介绍本棋牌室食品
2、供应情况，按客人所需写好出品单，准确无误的以最快速度 将食品送到客人手中，也可根据客人需求在XX订餐部订餐。4 .在带客人入房之前，给客人讲解我们XX楼棋牌的工作性质。比如客人有贵重物 品，可交到前台保险箱代保管，并告诉客人本场所只提供娱乐消遣的时间和场地，请 勿赌博，多谢合作。5 .带客人入房时，应事先礼貌的向客人说明各色筹码个数，绿色XX个/每人、黄 色X个/每人、红色X个/每人；同时告知客人若有需要可打前台电话或按服务铃，服 务员会随叫随到。6 .结账时若客人要求刷卡，则通知X楼收银，让其打单上来，若客人要求入房帐， 则请客人出示“欢迎卡”并通知X楼收银打单上来，让客人签上房号和姓名，并及时 打电话到帐务处核对是否可以入房帐。7 .当客人结账后，请迅速检查房间内一切物品是否安全。8 .下班时，拔掉热水电源前台电话线，并写好交班本，将每间房和卫生间收拾整 洁，锁好门，关上电源，自查后方可离开。9 .最后将开档匙，交班本交回X楼主管，参加班后的例会，方可下班离开。