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1、特医食品与食品安全特医食品与食品安全F o o d S a f e t y 3.3.特医食品与食品安全特医食品与食品安全(FSMP),即特殊医学配方食品FoodsforSpecialMedicalPurpose概念：在1988年，美国率先提出特医食品(FSMP)的定义。特医食品的全称是特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。根据年龄段，特医食品又分为适用于012月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。国食注字TY+8位数字婴儿蛋白不耐受是指蛋白质进入了体内后，被
2、免疫系统当成入侵病原，从而发生过敏反应。并不是所有儿童都会发生的，这种疾病的产生有他自身的原因，消化系统问题，皮肤系统问题，呼吸道问题都会导致婴幼儿有蛋白不耐受的现象产生。其中，一类罕见病“苯丙酮尿症（PKU）”患儿的父母。因为缺少分解蛋白质的一种酶，吃饭成了孩子们最危险的事。牛奶、鸡蛋、鱼、肉、花生米以及一类蔬菜水果正常人喜欢吃的食物，却是影响他们大脑正常发育和身体功能的“毒物”。他们每天面临的最大挑战，正是如何保证进食安全，以及如何在为数不多的生产商那找到合适的口粮。“倍氨敏”深度水解蛋白无乳糖配方粉系湖南唯乐可健康有限公司委托天津市德恒科技有限公司生产的一款固体蛋白饮料。2017年12月
3、1日至2019年8月14日，湖南省永兴县母婴用品连锁店“某婴坊”“妈咪某婴坊”从湖南唯宝商贸公司购进“倍氨敏”1086罐，该连锁店经营者明知婴幼儿食用特殊医学用途奶粉需明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群，仍在11家连锁店通过宣传海报、导购当面推销等方式夸大功效，对外宣称“倍氨敏奶粉适合过敏体质宝宝”，误导家长将其当作特殊用途奶粉购买喂食给过敏体质宝宝。国内外案例对比国内外案例对比II型糖尿病：2型糖尿病患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素的作用效果较差，因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏，可以通过某些口服药物刺激体内胰岛素的分泌。但到后期仍有
4、一些病人需要使用胰岛素治疗。首次亮相的PendulumGlucoseControl是一款针对于2型糖尿病患者的特医食品。对于2型糖尿病和前驱型糖尿病患者来说，控制血糖水平是改善其健康状况的关键举措。仅是在美国，糖尿病影响人群就高达3000万之多，在这一疾病领域还存在着巨大的未被满足的医疗需求。PendulumGlucoseControl含有的特定菌株能够帮助糖尿病患者重塑肠道菌群，这一益生菌产品在患者体内能帮助代谢纤维产生丁酸，这种短链脂肪酸在调节胰岛素分泌及稳定血糖水平上发挥着重要作用，并且能与控制血糖的药物二甲双胍同时使用。国内外案例对比国内外案例对比1.过度宣传2.有毒有害物质添加3.相比较于国外产品，大部分未经过严格的临床筛选和检验，甚至大部分特医食品生产企业，把特医食品粗放的理解为保健食品。特医食品现状问题特医食品现状问题谢谢 谢谢 观观 看看 ！