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1、ICS65.020.01B00DB14山西省地方标准DB14/T18272019谷子种植职业农民生产技能要求与评价2019-06-10发布2019-06-10实施山西省市场监督管理局发布DB14/T18272019目次前言.II1范围.12术语和定义.13评价原则.14技能要求.15技能评价.56监督管理.7IDB14/T18272019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西省新型职业农民培育中心。本标准主要起草人：贺晔、张登凯、刘峰、王艳、王海滨、谢秋霖、王学荣、王雅琼、岳彧、
2、张丽敏、赵庆安、吕莉、刘锐、刘丽青、苗春淼、秦霞。IIDB14/T18272019谷子种植职业农民生产技能要求与评价1范围本标准规定了谷子种植职业农民生产技能要求与评价的术语和定义、评价原则、技能要求、技能评价及监督管理。本标准适用于谷子种植职业农民的考核评价。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1职业农民具有一定的科学文化素质和农业生产技能，具备一定的经营管理能力，以农业生产为主要职业，以农业生产收入作为主要经济来源的现代农业从业人员。分为初级、中级、高级三个等级。3评价原则3.1公正性评价活动应客观、公正。3.2规范性应制定科学的评价方案，评价行为应符合评价方案要求。3.3有效性评
3、价结果应真实有效并客观准确地反映评价活动情况。4技能要求4.1基本要求4.1.1爱农业：热爱农业生产活动，愿意长期以农业为稳定职业。4.1.2懂技术：熟悉本专业相关基础知识，掌握本专业生产操作技能。4.1.3善经营：具有现代农业理念，了解现代农业生产方式，善于开展农业生产经营管理活动。4.2初级职业农民初级职业农民生产技能要求见表1。1生产环节工作内容技能要求相关知识1.播种前准备1.1品种选择与种子处理1.1.1能够了解品种特性1.1.2了解种子处理的方法与作用种子知识1.2耕地整地1.2.1能使用农机具对前茬作物秸秆进行有效处理（直接还田、沤制后还田等）1.2.2了解不同耕地整地作业的作用
4、1.土壤耕作知识2.农业机械知识1.3施用底肥能施用有机肥和化肥1.有机肥知识2.化肥知识2.播种播种1.能确定适宜播种期2.能确定适宜播种量3.能确定适宜播种深度4.能确定适宜播种方式播种方式和方法3.田间管理3.1苗期管理3.1.1能够确定间苗、定苗时期3.1.2会间苗、定苗3.1.3会查苗、补苗1.谷子耕作栽培知识2.病虫草害识别知识3.2穗期管理3.2.1能够掌握中耕、追肥、浇水的时期与方法3.2.2能识别穗期主要病虫害并掌握防治技术3.2.3能使用小型机械进行中耕、追肥和病虫草害防治1.谷子耕作栽培知识2.农业机械知识3.病虫草害识别知识3.3花期管理3.3.1能够了解花期的生长发育
5、点3.3.2能识别花期主要病虫害并掌握防治技术1.谷子栽培知识2.叶面喷肥知识4.收获与贮藏收获与贮藏1.掌握谷子生理成熟的主要标志及最佳收获时期2.能够根据谷子的成熟度来确定收获时期3.掌握谷子的贮藏方法1.谷子栽培知识2.谷子贮藏知识与方法DB14/T18272019表1初级职业农民技能要求4.3中级职业农民中级职业农民生产技能见表2。2生产环节工作内容技能要求相关知识1.播种前准备1.1品种选择及种子处理1.1.1了解当地的气候特点、无霜期和有效积温1.1.2了解种子包衣的作用及常用药剂种类（微肥）种类与用量、方法1.种子知识2.微肥知识1.2耕地整地1.2.1能使用不同类型不同型号农机
6、具对不同类型土壤地块进行整地（深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等）1.2.2能掌握土壤耕翻适期和深度1.2.3了解常见土传病虫害和地下害虫的土壤处理方法1.土壤耕作知识2.农业机械知识1.3施用底肥1.3.1能识别和施用不同类型有机肥1.3.2会参照土壤肥力基础施用化肥1.3.3能够了解各种农家肥的特性1.有机肥知识2.化肥知识2.播种播种1.能根据温度变化情况调节播种期2.能根据播种期确定播种量3.了解谷子常见播种模式与栽培特点4.能根据播种模式选择品种、确定种植密度1.谷子栽培知识2.播种机械操作知识3.合理密植知识与常见播种方式3.田间管理3.1苗期管理3.1.1能够根据幼苗长势调整管理措施
7、3.1.2能够了解苗期的生长发育特点和田间管理的主攻目标，掌握全苗、匀苗、壮苗的管理措施3.1.3能根据病虫草害发生情况选择对路药剂并按照药剂说明配置药剂开展防治1.谷子栽培知识2.农药知识3.苗期病虫害知识3.2穗期管理3.2.1能够了解穗期的生长发育特点和田间管理的主攻目标3.2.2能够根据长势，掌握化学调控技术和应用原则3.2.3了解本区域主要自然灾害对谷子穗期生长发育的影响，了解高温、干旱、暴雨等抗逆生产关键技术3.2.4能掌握大中型植保机械使用技术1.谷子栽培知识2.农业机械知识3.病虫害识别知识4.肥料知识3.3花粒期管理3.3.1掌握防早衰、促早熟高产管理技术措施3.3.2了解风
8、灾倒伏、低温冷害、霜冻冰雹等抗逆生产关键技术和预防补救措施1.谷子栽培技术2.气象灾害知识4.收获与贮藏收获与贮藏1.了解谷子收获方法和技术要求2.掌握收获前田间果穗脱水和收获后果穗和籽粒及时脱水的方法3.掌握谷子贮藏的安全水分标准1.谷子栽培知识2.谷子贮藏知识与方法DB14/T18272019表2中级职业农民生产技能要求3生产环节工作内容技能要求相关知识1.播种前准备1.1品种选择及种子处理1.1.1能够根据当地的气候情况、品种特点以及土壤类型选择适宜当地品种1.1.2能够掌握种子药剂（微量元素等）处理技术与原理1.1.3能开展新品种筛选试验和示范工作1.种子知识2.农药知识3.微肥知识1
9、.2耕地整地1.2.1能使用不同类型不同型号农机具对不同类型土壤地块进行整地(深耕、深松、旋耕、镇压、耙耱等)1.2.2能科学选用农机具对前茬作物秸秆进行直接还田、会沤制秸秆后还田1.2.3能掌握常见土传病虫害和地下害虫的土壤处理方法1.2.4能够确定排灌沟布局和种植走向1.2.5能够掌握运用谷子地膜覆盖集成技术1.土壤耕作知识2.农业机械知识3.土壤病虫害知识1.3施用底肥1.3.1能够了解各种农家肥的特性、肥效和使用方法1.3.2能根据目标产量和土壤肥力基础，计算氮磷钾等主要肥料用量及比例1.有机肥知识2.化肥知识2.播种播种1.能根据品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定播种密度2.能根据
10、品种特点、土壤类型、土壤肥力水平确定播种模式，调整株行距1.播种方式和方法2.合理密植与播种方式3.田间管理3.1苗期管理3.1.1能够根据幼苗长势和颜色判断缺素症3.1.2能根据幼苗缺素症确定追肥种类、追肥时间与追肥量1.谷子栽培知识2.苗情诊断知识3.肥料知识DB14/T182720194.4高级职业农民高级职业农民生产技能要求见表3。表3高级职业农民生产技能要求4生产环节工作内容技能要求相关知识3.田间管理3.2穗期管理3.2.1能够根据谷子长势判断缺素症，并能及时进行补救3.2.2了解谷子产量主要构成因素的形成和相互关系，并能及时进行调控1.谷子栽培知识2.病虫害识别知识3.肥料知识3
11、.3花期管理3.3.1能识别谷子花粒期主要病虫害3.3.2能根据谷子长势适时追肥3.3.3能够判断花期缺肥症状，掌握叶面施肥等补肥技术1.谷子栽培技术2.叶面喷肥知识3.谷子病虫害知识4收获与贮藏收获与贮藏1.掌握机械收获总损失率、破碎率、留茬高度、秸秆还田等主要作业质量要求2.掌握谷子田间测产方法3.了解黑穗病、谷瘟病等病对谷子质量的影响1.谷子栽培知识2.收获机械知识3.谷子质量标准知识4.秸秆还田知识DB14/T18272019表3（续）5技能评价5.1评价组织5.1.1应成立评价组织，由职业农民培训对应的管理层级农业农村行政主管部门或者第三方评价组织组成,并将评价结果报送相关部门。5.
12、1.2评价小组应由35人组成。5.1.3评价人员应具有相关专业中级以上技术职称。5.2评价程序和方法5.2.1程序5.2.1.1应按时完成初级、中级、高级职业农民课程培训。5.2.1.2培训结束后应对初级、中级、高级职业农民进行理论考试和职业技能考核。5.2.1.3根据考核成绩确实初级、中级、高级谷子种植职业农民。5.2.2方法5.2.2.1分为理论知识考试和技能操作考核。5.2.2.2理论知识考试和技能操作考核采用百分制，理论知识考试成绩30分，技能操作成绩70分，考核两项成绩相加60分以上为合格。5.2.2.3理论知识考试在教室进行，技能操作考核在设备设施符合要求的场所或田间进行。5.2.
13、3等级确定5.2.3.1按培训的类别和考试考核成绩确定等级。5.2.3.2对评价合格的职业农民分别颁发初级、中级、高级合格证书。5项目分值得分基础理论知识（30）职业道德1.5基础知识1.5法律法规及安全知识1.5播前准备9播种7.5田间管理7.5收获与贮藏1.5生产技能（70）播前准备28播种17.5田间管理14收获与贮藏10.5合计100项目分值得分基础理论知识（30）职业道德1.5基础知识1.5法律法规及安全知识1.5播前准备6播种7.5田间管理9收获与贮藏3生产技能（70）播前准备17.5播种21田间管理17.5收获与贮藏14合计100项目分值得分基础理论知识（30）职业道德1.5基础知识1.5法律法规及安全知识1.5播前准备4.5播种6DB14/T182720195.2.3.3各等级考核评分表分别见表4、表5、表6.表4初级职业农民技能评分表表5中级职业农民技能评分表表6高级职业农民技能评分表6基础理论知识（30）田间管理10.5收获与贮藏4.5生产技能（70）播前准备10.5播种24.5田间管理21收获与贮藏14合计100DB14/T18272019表6（续）6监督管理6.1应建立相关管理机制，加强对培训机构的管理。6.2应加强对评价工作的监督，确保评价过程的公平、公正、真实、有效。6.3应建立激励机制，鼓励引导职业农民不断提升技能水平。_7