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1、 课 题第二章 细胞的生活 第一节 细胞的生活需要物质和能量教 时1课时教学目标和要求 说出细胞含有的物质，以及细胞膜具有控制物质进出的功能；能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。 学生能够认同细胞生命活动具有物质基础。 尝试通过类比、推理的方法，理解细胞中的物质和能量。重 点 细胞内含有的物质，细胞膜的功能，线粒体和叶绿体的作用。 理解细胞中的物质和能量。难 点细胞膜具有控制物质进出的功能；理解细胞中的物质和能量。教具准备多媒体课件、挂图、演示实验材料用具课 型新授课教 学 过 程教 学 内 容教 师 活 动学 生 活 动一、引入师：上节课我们学习了细胞的基本结构，谁能告诉我
2、细胞有哪些结构呢？生：植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体和液泡；动物细胞有细胞膜、细胞质和细胞核。师：很好。植物体和动物体都由许多细胞构成，细胞中不同的结构又有不同的功能，细胞每时每刻都在进行着各种各样的生命活动，在不知不觉中，有些细胞在长大，有些细胞在变老，有些细胞在死去，同时又不断地有新细胞在形成。从今天开始，我们就一同走进细胞，看一看细胞是怎么生活的。首先来学习：第二章细胞的生活，先看第一节细胞的生活需要物质和能量。二、讲授新知识师：我们吃水果时都有什么口感，比如西瓜和山楂？ 生：西瓜甜、山楂酸。 师：你能不能推测一下水果中可能含有哪些物质？ 生：糖、酸性物质还有水。 师：
3、你们知道水果中的这些物质是由什么构成的吗？ 生：是由分子构成的。 师：有的同学知道这些物质是由分子构成的，但是对于大多数同学来说，分子是怎么回事，我们还不清楚，下面我们一起来看一个演示实验，大家要注意观察现象。演示实验拿出一瓶水，再拿一块由蔗糖压制成的方糖放在水里，不一会儿，蔗糖在水中溶化了，让一个学生尝一下水的味道，水有了甜味。师：蔗糖在水中溶解了，这说明什么呢？生：蔗糖分子可以分解成很多用肉眼看不见的小颗粒，分散到水的空隙中去了。师：很好。那谁知道那些小颗粒叫什么？生：分子。师：分子还能不能再分成更小的微粒呢？生：能。分子是由原子组成的，原子是比分子更小的微粒。师：很好。科学家已经证明，水
4、、蔗糖以及其他许多物质，都是由分子组成的，而分子又是由原子组成的，例如，蔗糖是由蔗糖分子构成的，蔗糖分子是由碳原子、氢原子、氧原子构成的；水是由水分子构成的，水分子是由氧原子和氢原子构成的。科学家们还发现细胞中的物质，有的分子较小，一般不含碳原子，如水、无机盐、氧等，把这类物质叫无机物；有的分子比较大，含碳原子，如糖类、脂类、蛋白质和核酸，把这类物质叫有机物。请大家来看下面这个演示实验。演示实验取一粒浸软的小麦种子，穿到铁丝上，放到火上烧。师：种子燃烧后，烧掉的物质是什么？剩下的灰烬又是什么？生：烧掉的物质是有机物，剩下的灰烬是无机物。师：很好。大家想一想，细胞中的这些物质是不变的吗？ 生：不
5、是，细胞也是有生命的，它们在成长过程中也要一些物质来满足它们的需要。 师：是的，一方面细胞在成长过程中需要一些物质，同时，细胞也会有一些废物产生，如尿素、二氧化碳等，这些废物会随时排出去。再问大家一个问题，我们吃地瓜干时，有什么感觉？生：地瓜干比新鲜的地瓜水分少，但仍然有甜味。师：很好，也就是说，地瓜被晒成地瓜干时，细胞中的水分散失到空气中去了，而糖类物质并未散失，仍然留在细胞内。大家结合现有的知识想一想：细胞的什么结构在控制着这些物质的进出？ 生：细胞膜。 师：非常好。谁能试着对细胞膜控制物质的进出做一个解释？ 生：细胞膜可以让成长过程中需要的物质进入细胞，把其它物质挡在外面还可以把一些废物
6、排出细胞外。 师：非常好，大家结合投影胶片对细胞膜控制物质进出的功能再做进一步的了解。师：下面我们一起来看课件，大家想一想，这四幅图说明了什么？ 生：汽车的开动需要加油。我们的运动需要补充营养。也就是说，汽车、动物的运动都需要能量。 师：很好，而且汽车和动物分别把汽油、食物中的化学能转化成动能。大自然中的能量有许多种形式，它们可以相互转化，比如燃烧蜡烛，就把化学能就转化成了光能。 师：大家想一想，生物细胞的运动需不需要能量呢？ 生：需要！ 师：那么细胞需要的能量来自哪里呢？ 生：摇头，表示不知道。 师：我来告诉大家，在植物细胞中有一座大的化工厂，它把太阳光的能量转化成化学能贮存在有机物中，大家
7、猜这座工厂叫什么？ 生：叶绿体。 师：很好，植物就是通过叶绿体，将光能转变成化学能，储存在它所制造的有机物中。另外，无论植物细胞还是动物细胞，都含有线粒体。如果将细胞比作汽车的话，线粒体就相当于发动机。发动机靠烧燃料给汽车提供动力，线粒体则将细胞中的一些有机物当作燃料，使这些有机物与氧结合，经过复杂的过程，转变成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用。同学们看，无论是线粒体还是叶绿体，它们都把能量从一种形式转化成另一种形式，因此我们把它们称为细胞中的能量转换器。三、复习巩固师：通过这节课的学习，你们对细胞的生活有了哪些新的认识？ 生：我们知道了细胞中有许多物质，一类是无机物，
8、如水、无机盐、氧等，一类是有机物，如糖类、脂类、蛋白质、核酸等，并且它们都是由分子构成的。细胞膜可以控制物质的进出。细胞的运动需要能量。细胞中有能量转换器，它们是叶绿体和线粒体。四、练习与小结作第54页课后练习题。师：这节课我们学习了细胞的生活需要物质和能量，学了之后你有什么感想？ 生：生物真神奇,生命太深奥了。 师：是的。同学们，虽然人类对生命的研究已取得了丰硕成果，很多知识以后我们会逐步学习，但人类未知的生命奥秘太多了，这有待于同学们以后去研究和探索。五、布置作业师：课后请大家完成本节课的目标检测。【附：板书】第二章 细胞的生活 第一节 细胞的生活需要物质和能量 一、细胞中的物质无机物：水
9、、无机盐、氧有机物：糖类、脂类、蛋白质、核酸 二、细胞膜的作用：控制物质的进出 三、细胞质中的能量转换器太阳 叶绿体 有机物中 线粒体 植物生活光能 的化学能所需能量有机物中的化学能 线粒体 动物生活 （来自食物）所需能量【课后小结】本课内容较为抽象，学生难以理解，因此在一节课内讲完较紧张的情况下，果断分为两课时，收到较好的教学效果。在教学中充分利用表解，分步骤演示的方法，便于学生识记。通过复习提问对上节课的内容进行简单的回忆。创设情境，组织教学，激发学生的学习兴趣，同时明确了学习目标。板书第二章 细胞的生活 第一节 细胞的生活需要物质和能量把枯燥的知识与实际生活联系起来，激发学生的学习兴趣。
10、说明这些物质都是由分子构成的，而分子又是由原子构成的。进行演示实验：蔗糖在水中溶化。结合演示实验，从分子、原子水平上对溶液的扩散现象进行解释。板书一、细胞中的物质无机物：（不含碳原子）水、无机盐、氧有机物：（含碳原子）糖类、脂类、蛋白质、核酸进行演示实验，通过燃烧小麦种子，让学生进一步认识无机物和有机物。请同学们思考细胞外的物质和细胞内的物质是否有交换。把细胞膜控制物质的进出与生活实际联系起来，便于学生的理解。引导学生说出细胞膜的作用是控制物质的进出。板书二、细胞膜的作用：控制物质的进出播放细胞膜控制物质进出的投影胶片。 展示多媒体课件，联系实际引导学生了解能量的不同形式。与生活中的例子作类比
11、，引出叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器。板书太阳 叶绿体 有机物中光能 的化学能线粒体 植物生活 所需能量有机物中的化学能（来自食物） 线粒体 动物生活所需能量引导学生对本节课知识进行总结复习。指导学生作课后练习题。通过练习对本节课知识进行巩固。培养学生探索自然奥秘的情感。布置课后作业。回忆上节课所学知识，回答老师提出的问题。通过谈论吃水果时的各种口感，说出水果中含有的物质。仔细观察演示实验，并体会物质是由分子构成的。认真听讲并阅读课文，知道细胞中的物质可以分成无机物和有机物两大类。认真观察演示实验，对细胞中所含的物质有了更进一步的了解。认真思考，并说出细胞外的物质和细胞内的物质是有交换的。认真观察投影胶片，加深对细胞膜功能的理解。对图片进行分析，得出物体的运动和生物的生活都需要能量。在老师的引导下，理解叶绿体相当于加油站，线粒体相当于发动机，它们都是细胞质中的能量转换器。总结本节课的重点知识，加深记忆。积极思考，集中讨论完成课后练习题。