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1、现代酒店营销练习题+答案1、某酒店在每月的中旬都会对各个库房的物品进行彻底的统计,这属于。A、日常盘点B、定期盘点C、延期盘点D、临时盘点答案：B2、当需求状况为不规则需求的时候，应该采取什么样的营销任务。A、需求B、创造需求C、协调需求D、消除需求答案：C3、(D) “客人需要什么，饭店就生产什么”是的具体表现。A、生产理念B、产品理念C、销售理念D、营销理念答案：D4、差异性营销策略适用于的饭店。A、中小型B、实力强C、实力薄弱D、新型答案：B5、在当今移动互联互通时代，大数据营销的价值主要表现在两个方面，一 是数字品牌，二是。A、营销流程B、种草育草C、流量变现D、营销效果答案：D6、下
2、列不属于现代化饭店应具备的特征是。A、它是一座设施完善且经政府批准的综合性群体建筑B、它是招保、接待旅游者的营业性企业。60、是满足顾客需要的基本服务部门。A、康乐部B、人力资源部C、销售部D、餐饮部答案：D61、中国的补血市场到底补了谁案例中的企业主体，把补血品市场进行了。A、市场细分B、市场合并C、市场开发D、市场营销答案：A62、乘用车等之类的产品品牌差异程度大，消费者参与购买的程度高，这 种购买行为类型叫做。A、习惯型B、变化型C、平衡型D、复杂型答案：D63、细分市场是由相类似的组成的。A、产品B、行业C、消费者群体D、地域答案：C64、认为消费者喜欢那些随处可以买到而且低廉的产品。
3、这一指导销售者 行为的最古老观念之一的是。A、营销观念B、生产观念C、推销观念D、顾客观念答案：B65、锦江是中国本土酒店品牌之一。A、对B、错答案：A66、商标具有法律属性。A、对B、错答案：A67、海底捞“变态式”的服务定位属于产品差别化战略。A、对B、错答案：B68、任何能满足人类需要和欲望的东西被称为。A、商品B、产品C、物品D、消费品答案：B69、市场营销就是推销和广告。A、对B、错答案：B70、下列哪项不属于酒店产品的特点。A、无形性B、可以储存性C、不可转移性D、不可专利性答案：B71、品牌是法律的概念，商标是市场的概念。A、对B、错答案：B72、家庭式商品购买和消费的基本单位，
4、未来家庭日趋小型化。A、正确B、错误答案：A73、相关分析法也称为。A、调查预测法B、时间序列分析法C、经济计量模式D、因果分析预测法答案：D74、产品的制造商、零售商、服务商等，几乎每个组织都在从事市场营销 活动，甚至一些地方（城市、国家）以及个人也在通过营销手段来获取关注与 支持，他们就是。A、营销的对象B、营销的供给C、营销的客体D、营销的主体答案：D75、宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。A、对B、错答案：B76、市场营销环境中的一些动植物资源濒临灭绝，生态环境被破坏等因素 属于。A、科技环境B、社会环境C、人口环境D、自然环境答案：D77、在今天的新商科时代，营销者
5、与消费者的互动更强。A、对B、错答案：A78、饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。A、对B、错答案：B79、是确定收费标准的依据。A、成本费用B、营业费用C、管理费用D、财务费用答案：A80、世界各国的经济技术环境不同，导致不同的市场需求，从而对产品和 服务的数量、质量、价格提出不同的要求。A、对B、错答案：A81、直线趋势法、统计需求分析等属于。A、无法确定B、定性分析C、定量分析D、语言分析答案：C82、下列选项中，不属于市场营销管理需求状况的是。A、无需求B、心理需求C、下降需求D、过量需求答案：B83、核心产品是指饭店向市场提供的实体和外观，是扩大化的核心产品， 也
6、是饭店真实有形的产品。A、对B、错答案：B84、饭店管理者培训、激励员工体现了饭店服务质量对员工素质的。A、依赖性B、关联性C、短暂性D、主观性答案：A85、酒店的活动安排日志应详细记录每一天的活动安排细节和报价、场地 情况及客户的一切信息，为保证全面，应由多人负责管理。A、对B、错答案：B86、处理顾客投诉时，酒店应选择合适的地点。A、正确B、错误答案：A87、休闲度假饭店大多数位于。A、海滨、海岛、山区、温泉、森林B、城市中心或者商业区C、公路干线D、大都市答案：A88、为了尽量占领市场，旅游企业应该频繁降价。A、对B、错答案：B89、在定价中，市场需求是营销者定价的。A、不清楚B、参照C
7、、基础D、前提答案：D90、品牌是概念A、虚拟B、法律C、市场D、不定答案：C91、顾客让渡价值等于顾客总价值减去。A、体力成本B、精神成本C、货币成本D、顾客总成本答案：D92、市场营销的目的是满足。A、市场地位B、人员推销C、企业欲望D、顾客需求答案：D93、我国推行饭店星级制度开始于。A、 1988 年B、 1996 年C、 1997 年D、 1998 年答案：A94、“美团”属于餐饮的销售形式。A、超市B、外卖C、无店铺D、网络答案：D95、事实性问题要求调查对象回答一些已经发生的、客观存在的事实。A、对B、错答案：A96、构成市场的要素有人口、购买力和。A、购买产品B、购买欲望C、购
8、买材料D、购买组织答案：B97、营销者做到与众不同、杰出特征和独一无二来占据市场，这样体现的 市场竞争战略是。A、多样化B、低成本C、差异化D、集中化答案：C98、酒店内部销售具有巨大的潜在利润，因为。A、销售成本很低B、销售活动集中在客房部门C、几乎每一位客人会被说服多消费D、以上三项答案：A99、最终用户专业化、特定顾客专业化等属于。A、市场领导者战略B、市场补缺者战略C、市场挑战者战略D、市场跟随者战略答案：B100、制造食品行业在制造加工过程中注重对环境的保护，这属于绿色营销 概念。A、对B、错答案：AC、它为旅客提供住宿餐饮娱乐等高水平服务D、它是以盈利为目的的综合性企业。答案：A7
9、、营销这种社会活动其实是由两个方面构成，营是指：营利；销是指：传 销。A、正确B、错误答案：B8、市场细分的概念是由美国市场学家 提出的。A、波特B、罗伯特C、温德尔史密斯D马斯洛答案：C9、商标可以随便使用，哪怕是用别人正在用的都可以。A、对B、错答案：B10、通过对饭店消费者性别的分析我们发现：男女性别消费者在消费行为 上没有区别。A、正确B、错误答案：B11、价格高，生产成本高，利润往往是负数是属于哪一个产品生命周期。A、导入期B、增长期C、成熟期D、衰退期答案：A12、市场细分的概念是由美国市场学家 提出的。A、波特B、罗伯特C、温德尔史密斯D、马斯洛答案：C13、消费者从某种角度上说
10、也是喜新厌旧的。A、对B、错答案：A14、酒店营销是要以客户的需要为中心的，因此，推销会议用房时也应先 推销最好的会议用房给客户。A、对B、错答案：B15、饭店开业 后可申请评定星级。A、一年B、两年C、三年D、五年答案：A16、一般来说，经常需要大量的资金投入以支持其快速增长的业务是现金 牛业务。A、对B、错答案：B17、生存资料中的必需品缺乏需求弹性。A、正确B、错误答案：A18、市场营销的目的不是要满足人民对美好生活的向往。A、对B、错答案：B19、从消费者性别的分析中我们发现，男性要比女性更喜欢购物。A、正确B、错误答案：B20、市场营销者可以是卖主，也可以是。A、公司B、买主C、家庭
11、D、政府答案：B21、在相关产品的市场上占有率最高的企业，为业界所公认，这样的企业 叫做：。A、市场主导者B、市场跟随者C、市场挑战者D、市场利基者答案：A22、探测性调研实际上就是讲的调研的问题为。A、是什么B、可能是什么C、为什么D、将来会怎么样答案：B23、负责联系客户、签订生意合同并为客户提供后续服务支持的人员是。A、销售人员B、销售总监C、销售办公室的文员D、总经理答案：A24、未来十年内高科技酒店的发展应采取什么样调研类型。A、探测性调研B、预测性调研C、描述性调研D、因果性调研答案：B25、公益广告是用来宣传公益事业或公共道德的广告，所以它与企业的商 业目标无关。A、正确B、错误
12、答案：B26、酒店宾客消费过程的最初阶段是。A、认识需求B、寻找信息C、判断选择D、消费决策答案：A27、以下哪种不是餐饮服务的特点。A、无形性B、一次性C、同步性D、统一性答案：D28、产业用户购买的目的是进行进一步的生产加工制造。A、对B、错答案：A29、市场营销的目的是为了赚钱。A、对B、错答案：B30、产品观念属于现代市场营销观念。A、对B、错答案：B31、细分消费者市场的变量有地理变量，那么不属于地理变量的是。A、城市B、国家C、年龄D、乡村答案：C32、铅笔公司只生产铅笔，说明企业属于技术导向型企业。A、对B、错答案：B33、“广告一响，黄金万两”是的具体表现。A、生产理念B、产品
13、理念C、推销理念D、营销理念答案：C34、在企业进行定价时，消费者需求是前提，成本费用是基础，竞争者价 格是参照。A、对B、错答案：A35、下列各项中作为旅游业的基本构成要素之一，与旅行社、旅游交通、 旅游景区等组成旅游服务体系的是。A、饭店业B、旅游市场C、旅游资源D、旅游者答案：A36、科学技术的发展，与饭店业没有任何关系。A、正确B、错误答案：B37、以下原则中，不属于成本控制原则的是。A、经济原则B、因地制宜原则C、以顾客为中心原则D、全员参与原则答案：C38、现代营销理念的核心是以为中心，认为市场需求引起供给，每个企业 都必须依照消费者的需要与愿望组织产品的生产与营销。A、企业B、消
14、费者C、饭店D、员工答案：B39、商务型饭店一般多位于。A、海滨、海岛B、城市中心或商业区C、公路干线D、山区、温泉、森林答案：B40、是指饭店根据宾客所提出的确切主题或为了营造节日气氛而精心策划 的餐娱活动。A、客房送餐B、外卖服务C、主题庆祝活动D、餐饮团购答案：C41、自助餐菜单菜肴选择要遵循的原则不包括下列哪项。A、选用能大批量生产且放置后质量下降幅度小的菜肴B、选用有特色的的菜肴C、选用有一定风味的菜肴D、选用高端菜肴答案：D42、企业以追求最大利润为目标时应采取高位定价策略。A、正确B、错误答案：B43、饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。A、正确B、错误答
15、案：B44、饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。A、对B、错答案：A45、带儿童的客人来用餐，为保证安全作法不正确的是。A、将带儿童的客人安排在离门口较远的位置上B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C、让儿童使用金属小勺D、给儿童一双小号的筷子答案：C46、导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。A、对B、错答案：A47、餐厅背景音乐的主题，应以为宜。A、严肃B、低沉C、欢快轻松D、热烈答案：C48、电话约定的步骤中不包含。A、接通电话B、解决客户的异议C、准备一个结束语D、制定约会见面的日期答案：C49、“只有在客人点菜之后才能进行生产”，体现了餐饮行业
16、的特征。A、对旅游业的依赖性B、多元性C、生产和消费同时性D、产品的不可储存性答案：C50、人员推销是企业促销手段中最受普遍重视和应用最广的形式。A、对B、错答案：B51、对消费者行为起着最广泛、最深刻影响的是因素。A、心理B、社会C、个人D、文化答案：D52、下列选项中，不属于酒店营销组合要素中“产品”要素的是。A、有形产品B、核心服务产品C、便利服务产品D、品牌产品答案：D53、饭店市场营销的特点包括：有形性、不可储存性、不一致性。A、正确B、错误答案：A54、是搞好服务质量，改善服务态度的核心。A、增加设施设备B、开展技术练兵C、加强职业道德建设D、规范服务用语答案：C55、社交距离能给客人以安全的感觉。A、对B、错答案：B56、餐厅陈设要为提供方便。A、宾客就餐B、宾客就餐和服务员席间服务C、服务员席间服务D、管理人员答案：B57、巡视工作现场已成为一种管理方式、管理风格，被称为“走动式管 理”。A、对B、错答案：A58、广义来说，人类社会的活动都可以看成是市场营销活动。A、对B、错答案：A59、当服务员正在服务时，如果又有新的客人被领到其服务区域，这时应 先去招呼一下新到客人，告诉他们很快就去照料他们。A、对B、错答案：A