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1、现代酒店营销复习题库及答案1、“美团”属于餐饮的销售形式。A、超市B、外卖C、无店铺D、网络答案：D2、市场领导者扩大市场需求总量，通常采用发现新用户、开辟新用途和。A、限制使用量B、使用量不变C、减少使用量D、增加使用量答案：D3、雅高集团旗下的经济型酒店品牌是。A、美居B、索菲特C、伊塔普D、宜必思答案：D4、企业派出销售人员与一个或一个以上可能成为购买者的人交谈，作口头 陈述，以促进和扩大销售，这是。A、市场营销B、人员推销C、公共关系D、网络营销答案：B5、顾客购买某种商品100单位以下，则每单位10元；购买100单位以上, 则每单位9元，这种折扣策略叫做。A、数量折扣B、功能折扣C、
2、价格折扣D、季节折扣答案：A6、客人醉酒时，他正处在不清醒的状态下，我们不应该过多的计较，但 要防止客人过强烈的举动。答案：c51、企业维持已建立的客户关系，使客户不断重复购买产品或服务的过程 是。A、客户保持管理B、客户流失管理C、客史档案管理D、客户投诉管理答案：A52、将信息技术和互联网应用到酒店的营销活动中属于思路A、品牌营销B、差异化营销C、绿色营销D、网络营销答案：D53、市场营销环境的特征有客观性、差异性、相关性和。A、动态性B、固定性C、无关性D、静态性答案：A54、采购的指导思想是什么。A、以销定进以进促销B、以人为本C、安全第一D、符合顾客的需求答案：A55、“汉庭”属于下
3、列哪家酒店集团的品牌？A、锦江集团B、东湖集团C、首旅集团D、华住集团答案：C56、在新业务发展战略中，市场开发战略属于。A、多样化增长战略B、密集型增长战略C、一体化增长战略D、差异化增长战略答案：B57、店外促销的方法包括利用广告、上门推销和等。A、餐厅门口告示牌B、电梯内餐饮广告C、帐篷式台卡D、邮寄宣传品答案：D58、任何能满足人类需要和欲望的东西被称为。A、商品B、产品C、物品D、消费品答案：B59、市场营销者可以是卖主，也可以是。A、公司B、买主C、家庭D、政府答案：B60、细分消费者市场的变量有地理变量，那么不属于地理变量的是。A、城市B、国家C、年龄D、乡村答案：C61、分销渠
4、道和市场营销渠道的区别是市场营销渠道包含了。A、零售商B、批发商C、供应商D、代理商答案：C62、在家购物和工作的兴起，起到最大作用的环境因素是。A、人口环境B、科学技术环境C、整治法律环境D、社会与文化环境答案：B63、当需求状况为不规则需求的时候，应该采取什么样的营销任务。A、需求B、创造需求C、协调需求D、消除需求答案：C64、下列属于酒店微观营销环境的是。A、社会文化B、人口C、自然环境D、代理商答案：D65、SWOT法又称为态势分析法，这四个字母分别代表优势Strength、劣势 Weakness、A、机会 Opportunity、威胁 ThreatB 乐观 Objective、信任
5、 TrustC、机会 Opportunity、信任 TrustD、乐观 Objective、威胁 Threat答案：A66、费者购买奢侈品要用到的收入是。A、个人收入B、家庭名义收入C、名义收入D、个人可任意支配收入答案：D67、一个人比较稳定的心理倾向和心理特征是。A、动机B、个性C、生活方式D、社会阶层答案：B68、下列不属于酒店市场的特点是。A、异地性B、季节性C、全球性D、可以储存性答案：D69、市场细分的概念是由美国市场学家提出的。A、波特B、罗伯特C、温德尔史密斯D、马斯洛答案：C70、乘用车中有奔驰、宝马、悦翔等各种品牌的乘用车供顾客选择，它们 之间属于。A、愿望竞争者B、一般竞
6、争者C、品牌竞争者D、产品形式竞争者答案：C71、奔驰轿车工艺精湛、制造优良、昂贵，这些属于品牌当中的价值含义。A、正确B、错误答案：B72、餐饮经营毛利率较高，资金周转较快。A、正确B、错误答案：A73、可以借助虚假赞助来进行病毒营销提升品牌知名度。A、正确B、错误答案：B74、通常情况下大型设备的渠道很宽。A、正确B、错误答案：B75、建议性销售是通过使用销售言辞来影响客户的消费选择，其成功与否 取决于员工与客户之间的语言沟通。A、正确B、错误答案：A76、中间商选的好就一定没有渠道冲突。A、正确B、错误答案：B77、世界各国的经济技术环境不同，导致不同的市场需求，从而对产品和 服务的数量
7、、质量、价格提出不同的要求。A、正确B、错误答案：A78、为了尽量占领市场，旅游企业应该频繁降价。A、正确B、错误答案：B79、无差异市场营销策略是指旅游企业只推出一种产品，或只用一套市场 营销办法来招徒顾客。A、正确B、错误答案：A80、市场营销的目的不是要满足人民对美好生活的向往。A、正确B、错误答案：B81、酒店市场营销环境可分为微观环境和宏观环境。A、正确B、错误答案：A82、人员推销是企业促销手段中最受普遍重视和应用最广的形式。A、正确B、错误答案：B83、消费者从某种角度上说也是喜新厌旧的。A、正确B、错误答案：A84、饭店企业的餐饮服务，必须根据市场情况进行细致的市场定位，然后
8、确定自身的经营策略。 A、正确B、错误答案：A85、选择电台做广告的载体，适用于本地区消费群体。A、正确B、错误答案：A86、市场领导者要扩大市场需求、保护市场份额和扩大市场份额。A、正确B、错误答案：A87、公益广告是用来宣传公益事业或公共道德的广告，所以它与企业的商 业目标无关。A、正确B、错误答案：B88、市场营销的管理哲学是正确处理企业、顾客两者之间的利益关系。A、正确B、错误答案：B89、神需要的主要方式。A、正确B、错误答案:A90、产品的成熟期可将人员推销降到最小规模。A、正确B、错误答案：B91、导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。A、正确B、错误答案：A92
9、、各方利益关系的协调本质上仍然是以顾客满意为核心的。A、正确B、错误答案：A93、月饼的包装属于产品概念当中的延伸产品。A、正确B、错误答案：B94、只要企业制定好营销组合策略，做好内部营销，企业的营销活动就一 定能够取得很好的营销效益。A、正确B、错误答案：B95、饭店产品是由有型的产品和无形的服务两部分构成。A、正确B、错误答案：A96、事实性问题要求调查对象回答一些已经发生的、客观存在的事实。A、正确B、错误答案：A97、制造食品行业在制造加工过程中注重对环境的保护，这属于绿色营销 的概念。A、正确B、错误答案：A98、营销这种社会活动其实是由两个方面构成，营是指：营利；销是指： 传销。
10、A、正确B、错误答案：B99、当市场上的需求状态出现负需求时，我们要采取刺激性营销策略。A、正确B、错误答案：B100、产业用户购买的目的是进行进一步的生产加工制造。A、正确B、错误答案：A101、今天做好产品应该是营销者的自觉行为。A、正确B、错误答案：A102、个人用户也属于组织市场。A、正确B、错误答案：B103、生产市场属于非营利组织市场。A、正确B、错误答案：B104、饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、 劳务活动质量、宾客满意程度等内容。A、正确B、错误答案：A105、市场营销的目的是为了赚钱。A、正确B、错误答案：B106、环境只会给企业带来机会而不会造成
11、威胁。A、正确B、错误答案：B107、处理顾客投诉时，酒店应选择合适的地点。A、正确B、错误答案：A108、公众属于微观营销环境。A、正确B、错误答案：A109、锦江是中国本土酒店品牌之一。A、正确B、错误答案：A110、市场地位属于第二第三位次的是市场挑战者。A、正确B、错误答案：AA、打坏餐厅的物品B、他们打伤服务员C、逃帐、懒帐D、在语言和态度上答案：D7、酒店里面出现黄、赌、毒等触犯国家法律的事件时，我们采取怎样的营 销策略？A、刺激性营销B、开发性营销C、平衡性营销D、抑制性营销答案：D8、负责联系客户、签订生意合同并为客户提供后续服务支持的人员是。A、销售人员B、销售总监C、销售办
12、公室的文员D、总经理答案：A9、在2016年全球十大酒店集团排名第1位的是。A、美国马里奥特酒店集团B、美国万哈姆国际酒店集团C、英国洲际酒店集团D、美国喜达屋酒店集团答案：A10、一招鲜吃遍天反映的是什么经营观念。A、生产导向B、产品导向C、推销导向D、营销导向答案：B11、中国的补血市场到底补了谁案例中的企业主体，把补血品市场进行了。A、市场细分B、市场合并C、市场开发D、市场营销答案：A12、饭店组织机构的繁简程度取决于饭店的。A、工作标准B、宾客特点C、规模大小D、员工素质答案：C13、在酒店的大厅使用视频设备展示酒店的设施和服务，属于。A、非语言销售B、内部产品销售C、升级服务D、以
13、上都不是答案：B14、经相应星级评定机构评定后，星级标志使用有效期为，期满后应进行 重新评定。A、十年B、两年C、三年D、五年答案：C15、是确定收费标准的依据。A、成本费用B、营业费用C、管理费用D、财务费用答案：A16、马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求？A、受尊重B、安全C、生理D、交往答案：C17、采购的指导思想是什么。A、以销定进B、以人为本C、安全第一D、符合顾客的需求答案：A18、市场营销的目的是满足。A、市场地位B、人员推销C、企业欲望D、顾客需求答案：D19、是指所有者与管理者为一体的经营模式。A、外包经营B、自主经营C、合作经营D、合资经营答案：B20、人口
14、属于市场营销环境中的。A、无关环境B、中观环境C、微观环境D、宏观环境答案：D21、当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽 力。A、询问客人谁会修理B、安慰客人不要慌张C、提醒客人赶快点燃蜡烛D、说服客人立即离开餐厅答案：B22、是做好各项服务工作的保证。A、良好的身体素质B、熟练掌握专业技能C、良好的文化素质D、熟练运用外语答案：A23、SWOT法又称为态势分析法，这四个字母分别代表优势Strength、劣势 Weakness、 。A、机会 Opportunity、威胁 ThreatB、乐观 Objective、信任 TrustC、机会 Opportunity、信任 T
15、rustD、乐观 Objective、威胁 Threat答案：A24、制作成本昂贵、费时费工的广告载体是。A、广播B、报纸C、杂志D、电视答案：D25、相关分析法也称为。A、调查预测法B、时间序列分析法C、经济计量模式D、因果分析预测法答案：D26、乘用车等之类的产品品牌差异程度大，消费者参与购买的程度高，这 种购买行为类型叫做。A、习惯型B、变化型C、平衡型D、复杂型答案：D27、差异性营销策略适用于的饭店。A、中小型B、实力强C、实力薄弱D、大型答案：B28、大米、食盐和粮食适合采取的营销策略是。A、差异性营销策略B、无差异性营销策略C、集中性营销策略D、综合性营销策略答案：B29、是目标
16、市场营销中的关键环节。A、市场定位B、市场细分C、目标市场选择D、消费者定位答案：A30、具有支付能力和购买欲望的欲求，叫做。A、欲望B、需求C、购买力D、需要答案：B31、饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节奏的把握是指。A、服务方式B、服务态度C、服务技巧D、服务效率答案：D32、为了有效地使用时间，一名销售人员应尽量减少 方面的时间花费。A、个人的销售拜访B、电话销售C、日常工作D、散客答案：C33、营销者做到与众不同、杰出特征和独一无二来占据市场，这样体现的 市场竞争战略是。A、多样化B、低成本C、差异化D、集中化答案：C34、饭店各部门的岗位设置,应根据饭店各部门的与流程进行设置
17、。A、工作标准B、宾客特点C、业务范围D、员工素质答案：C35、不投入任何营销费用也有的市场需求叫做市场。A、最低需求B、市场需求C、企业需求D、市场潜量答案：A36、未来十年内高科技酒店的发展应采取什么样调研类型。A、探测性调研B、预测性调研C、描述性调研D、因果性调研答案：B37、下列哪项不是饭店文化层次的内容？A、精神文化B、技术文化C、物质文化D、人员文化答案：D38、饭店制度管理的性，要求制度的制定可根据饭店的业务特点和员 工的思想觉悟水平和心理承受能力等进行。A、目的B、科学C、合理D、时效答案：C39、营销者给自己营销的产品采用了品牌，这种策略叫做。A、多品牌B、无品牌C、品牌化
18、D、混合牌答案：c40、市场营销学是一门研究市场营销活动及其规律性的。A、理论科学B、思想科学C、自然科学D、应用科学答案：D41、人口统计变量一直是细分消费者市场的。A、不定变量B、参考变量C、一般变量D、重要变量答案：D42、饭店服务既要讲究经济效益，同时又要讲究社会效益和生态效益属于 全面质量管理的。A、全人员管理B、全过程管理C、全效益管理D、全方法管理答案：C43、在没有营销防御的情况下，企业所面临的会导致销售量和利润额减少 的各种不利的趋势或形势是指。A、营销B、营销时机C、营销动机D、营销机会答案：A44、饭店管理者培训、激励员工体现了饭店服务质量对员工素质的。A、依赖性B、关联
19、性C、短暂性D、主观性答案：A45、在定价中，竞争者的价格是营销者定价的。A、参照B、基础C、前提D、不确定答案：A46、细分市场可以用“收入”、“年龄”等指标进行衡量，体现了其目标 市场的要求。A、可测量性B、可达性C、经济性D、稳定性答案：A47、“察言观色”体现了酒店从业人员的服务技能。A、应变能力B、观察能力C、语言能力D、操作能力答案：B48、目前受众最广泛的广告载体是oA、广播B、报纸C、杂志D、网络答案：D49、在Kingrest汽车旅馆，一名客户部的主管可以向客户提供打折的房价 或其他的优惠来解决客人的投诉。这一做法体现了。A、升级服务B、交叉销售C、向员工授权D、中价位的选择答案：C50、酒店餐厅淡季价低，旺季价高采用的是定价策略。A、满意利润B、等级差价C、时间差价D、餐厅差价